শাতো ফ্রঁতেনাক

কেবেক শহর (ফরাসি: Ville de Québec, বা সংক্ষেপে Québec) হল কানাডিয়ান প্রদেশ কেবেক-এর রাজধানী। এটি সেন্ট লরেন্স সি ওয়ে-কে ওপর দিয়ে দেখায় এমন খাড়া পাহাড়ের উপর অবস্থান করছে। কেবেক শহর পুরাতন শহরের মধ্যে একটি ইউনেস্কো বিশ্ব ঐতিহ্য স্থান এবং উত্তর আমেরিকার মাত্র তিনটি শহরের মধ্যে একটি যেখানে প্রাথমিক শহরের প্রাচীর এখনও রক্ষা পেয়েছে (অন্যান্য দুটি হলো ক্যাম্পেচে, মেক্সিকো এবং সান জুয়ান, পুয়ের্তো রিকো)। কেবেক শহরের জনসংখ্যা প্রায় ৭০০,০০০।

অনুধাবণ

কেবেক শহরকে প্রদেশের "জাতীয় রাজধানী" বলা হয়। এখানে ব্যবসার বড় অংশ প্রশাসনিক ও ব্যুরোক্র্যাটিক প্রকৃতির, যা সাধারণত শহরকে কিছুটা নিস্তেজ করে তোলে। সৌভাগ্যবশত, শহরটির একটি অসাধারণ ইতিহাস রয়েছে, ১৬শ শতাব্দী থেকে এটি নিউ ফ্রান্সের দুর্গ রাজধানী হিসেবে পরিচিত। যদিও শহরের দৈনন্দিন জীবন মাঝে মাঝে কিছুটা বিরক্তিকর মনে হতে পারে, তবে তার জীবন্ত ঐতিহাসিক কেন্দ্র একটি অসাধারণ ভ্রমণের অভিজ্ঞতা প্রদান করে।

কেবেক প্রথম ইউরোপীয়দের দ্বারা ১৬০৮ সালে স্থাপিত হয়েছিল, একটি "হ্যাবিটেশন"-এ, যা নেতৃত্ব দিয়েছিলেন স্যামুয়েল দে শাম্পলেইন। ২০০৮ সালে শহর তার ৪০০তম বার্ষিকী উদযাপন করেছিল। সাধারণভাবে স্বীকৃত শাম্পলেইনের শহরে আগমনের তারিখ, জুলাই ৩ এবং ৪, বড় ধরনের উদযাপনের মাধ্যমে স্মরণ করা হয়েছিল। এই এলাকার অধিবাসী ছিলেন স্থানীয় নেটিভ জনগণ বহু শতাব্দী ধরে ইউরোপীয়দের আগমনের আগে, এবং তাদের চলমান উপস্থিতি তখন থেকে উল্লেখযোগ্য।

যখন এটি ইউরোপীয় ফরাসিদের দ্বারা নতুন বিশ্বে দাবি স্থাপনের জন্য প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল, তখন কেবেক নামটি শুধুমাত্র শহরকে বোঝাত। এটি একটি আদিবাসী শব্দ, যার অর্থ "যেখানে নদী সংকীর্ণ হয়", কারণ সেন্ট লরেন্স নদী শহরের ঠিক পূর্বদিকে নাটকীয়ভাবে সংকীর্ণ হয়ে আসে। শহরটি ৬৫ মিটার (২০০ ফুট) উঁচু চূড়ায় অবস্থিত, যা চারপাশের লরেন্টিয়ান পাহাড় এবং সেন্ট লরেন্স নদীর মনোরম দৃশ্য উপস্থাপন করে।

১৬০৮ থেকে ১৭৫৯ সাল পর্যন্ত ফরাসি শাসনের সময় প্রধান শিল্প ছিল পশম এবং কাঠের বাণিজ্য। ফরাসিরা ১৭৫৯ সালে অ্যাব্রাহামের সমতলের যুদ্ধের (Battle of the Plains of Abraham) সময় শহর এবং নিউ ফ্রান্স কলোনি ব্রিটিশদের কাছে হারায়। ফরাসি অভিজাতদের অনেকেই ফ্রান্সে ফিরে যায়, এবং ব্রিটিশরা বাকি ফরাসি জনগণের উপর শাসন প্রতিষ্ঠা করে। কলোনির শাসকরা ফরাসিদের তাদের ভাষা এবং ধর্ম রক্ষা করতে দিয়েছিলেন, ফলে অনেক অংশে সংস্কৃতি অক্ষুণ্ণ থাকে।

১৮৪০-এর দশকে আলু মহামারীর সময় আয়ারল্যান্ড থেকে অভিবাসীদের আগমন ঘটে। কলেরা ও টাইফয়েডের প্রাদুর্ভাবের কারণে, জাহাজগুলো শহরের পূর্বদিকে ল'Île d'Orléans পার হয়ে গ্রোস আইল-এ কোয়ারান্টিনে রাখা হয়। যাত্রাপথে বা কোয়ারান্টিনে মারা যাওয়া মানুষের দেহ সেখানে সমাহিত করা হয়েছে। শহরটি ব্রিটিশ শাসনের অধীনে ছিল ১৮৬৭ পর্যন্ত, যখন কানাডা ওয়েস্ট (কেবেক) এবং কানাডা ইস্ট (অন্টারিও) নিউ ব্রান্সউইক ও নোভা স্কোশিয়া-র সঙ্গে যুক্ত হয়ে কানাডার ডোমিনিয়ন গঠন করে।

ফরাসি কেবেক প্রদেশের সরকারি ভাষা, যদিও কেবেক শহরের পর্যটন এলাকায় ইংরেজি ব্যাপকভাবে দ্বিতীয় ভাষা হিসেবে প্রায় সমস্ত স্টাফের দ্বারা বলা হয়। ভিউ-কেবেক-এ অনেক প্রতিষ্ঠানেও স্প্যানিশ, জার্মান এবং জাপানি ভাষা শুনতে পাওয়া অস্বাভাবিক নয়।

পর্যটন এলাকাগুলি ছাড়া, কিছুটা ফরাসি জানা পরামর্শযোগ্য এবং প্রয়োজনীয়ও হতে পারে, এটি নির্ভর করে এলাকার গ্রামীণতার ওপর। যেখানে পুরনো স্থানীয়রা ইংরেজিতে কথোপকথন চালাতে কষ্ট পান, সেখানে ৩৫ বছরের কম বয়সী অধিকাংশ মানুষ সাধারণ কথোপকথন ইংরেজিতে করতে সক্ষম। মোট জনসংখ্যার এক তৃতীয়াংশের কমই দ্বিভাষিক ফরাসি/ইংরেজি।

ফরাসিতে, শহর এবং প্রদেশ উভয়কেই Québec বলা হয়। পারিপার্শ্বিক পরিস্থিতি পার্থক্য নির্ধারণ করে। প্রচলিত নিয়ম অনুযায়ী, প্রদেশের ক্ষেত্রে পুরুষলিঙ্গের আর্টিকেল ব্যবহার করা হয় (le Québec, du Québec, বা au Québec), এবং শহরের ক্ষেত্রে কোনো আর্টিকেল ব্যবহৃত হয় না (de Québec, à Québec)। প্রাদেশিক সড়ক চিহ্ন এবং অন্যান্য সরকারি সাইনেজে কেবেক শহরকে কেবল Québec হিসেবেই উল্লেখ করা হয়।

কেবেক শহর ২০১০ সালে Condé Nast Traveler কর্তৃক উত্তর আমেরিকার ৫ম সেরা শহর গন্তব্য এবং বিশ্বের ১০ম সেরা শহর হিসেবে নির্বাচিত হয়েছিল, এবং TripAdvisor কর্তৃক ২০১০ সালে সংস্কৃতির জন্য সেরা কানাডিয়ান শহর, কানাডার ৪র্থ সেরা গন্তব্য এবং বিশ্বের ৭ম সবচেয়ে রোমান্টিক শহর হিসেবে চিহ্নিত হয়।

জলবায়ু

কেবেক শহর
জলবায়ু চার্ট (ব্যাখ্যা)
জা ফে মা এ মে জু জু আ সে অ ন ডি       ৮৭     −৭ −১৭       ৬৬     −৫ −১৬       ৭৮     ০ −৯       ৯৪     ৮ −১       ৯২     ১৮ ৬       ১১৫     ২৩ ১১       ১১৯     ২৫ ১৪       ১০৯     ২৪ ১৩       ১১১     ১৯ ৮       ১১৬     ১১ ২       ৯১     ৪ −৪       ৯৬     −৩ −১১ °C-এ গড় উচ্চ ও নিম্ন তাপমাত্রা Precipitation+Snow totals in mm
Imperial conversion জা ফে মা এ মে জু জু আ সে অ ন ডি       ৩.৪     ১৯ ২       ২.৬     ২৩ ৪       ৩.১     ৩৩ ১৫       ৩.৭     ৪৭ ৩০       ৩.৬     ৬৪ ৪২       ৪.৫     ৭৩ ৫১       ৪.৭     ৭৭ ৫৭       ৪.৩     ৭৫ ৫৫       ৪.৪     ৬৬ ৪৭       ৪.৬     ৫২ ৩৬       ৩.৬     ৩৮ ২৫       ৩.৮     ২৬ ১১ °F-এ গড় উচ্চ ও নিম্ন তাপমাত্রা Precipitation+Snow totals in inches

কেবেকের জলবায়ু আর্দ্র মহাদেশীয়, অর্থাৎ বছরের বিভিন্ন সময়ে তাপমাত্রার যথেষ্ট পরিবর্তন থাকে। শীতকাল ঠান্ডা, টেমপ্লেট:Celsius এর নিচে তাপমাত্রা অস্বাভাবিক নয় (ইউরোপীয় গন্তব্যের সঙ্গে তুলনা করলে, শীতকালীন তাপমাত্রার পরিসর আর্টিক সার্কেলের রোভানিয়েমি-এর সমান, যেখানে কেবেক একই অক্ষাংশে অবস্থিত সেন্ট্রাল ফ্রান্সের সঙ্গে!), এবং তীব্র বাতাস ঠান্ডাকে আরও বাড়িয়ে তোলে, সঙ্গে প্রায়ই প্রচুর তুষারপাত হয়।

গ্রীষ্মকালে দিনের তাপমাত্রা গড়ে প্রায় ২৬ °সে (৭৯ °ফা) এবং রাতের তাপমাত্রা ১৬ °সে (৬১ °ফা) হয়, তবে তাপমাত্রা অনেক বেশি এবং আর্দ্রতা বেশি হতে পারে। দিনের উচ্চতর তাপমাত্রা ৩১ °সে (৮৮ °ফা) বা তার বেশি এবং রাতের তাপমাত্রা ২০ °সে (৬৮ °ফা) এর কাছাকাছি অস্বাভাবিক নয়। বসন্ত ও শরৎ সাধারণত সংক্ষিপ্ত স্থানান্তরকাল হয়, এবং শরতের শেষ পর্যন্ত উষ্ণ আবহাওয়ার সময়কাল সাধারণ।

অভিমুখ নির্ধারণ

কেবেকে নিজের অবস্থান নির্ধারণ করা তুলনামূলকভাবে সহজ। আকর্ষণীয় অনেক স্থান পুরাতন শহর (Vieux-Québec)-এ রয়েছে, যা পাহাড়ের উপর বেষ্টিত প্রাচীরযুক্ত শহর। চারপাশের অনেক পাড়াগুলো, Haute-Ville ("উপরের শহর") বা Basse-Ville ("নিচের শহর")-এ, বিশেষভাবে আকর্ষণীয়: সেন্ট-রোক, সেন্ট-জঁ-ব্যাপ্টিস্ট, মন্টকালম, ভিয়ু-পোর্ট এবং লিমোইলু। Haute-Ville এবং Basse-Ville অনেক সিঁড়ির মাধ্যমে সংযুক্ত, যেগুলো প্রত্যেকটি অনন্য, যেমন যথাযথভাবে নামকৃত Escalier Casse-Cou ("ব্রেকনেক সিঁড়ি") এবং আরও সহজে চড়া যায় এমন "ফুনিকুলার"।

শহরটি মূলত সেন্ট. লরেন্স নদীর পশ্চিম দিকে বিস্তৃত, প্রধানত পুরাতন শহর থেকে। কেবেক শহরের প্রকৃত কেন্দ্র পুরাতন শহরের ঠিক পশ্চিমে অবস্থিত। কেবেক শহরের নদীর পার্শ্বে অবস্থিত শহর হল লেভিস. নিয়মিত ফেরি সেবা নদীর দুই পারকে সংযুক্ত করে।

পর্যটক তথ্য

• 1 Centre Infotouriste de Québec, 12 rue Ste-Anne (Château Frontenac-এর বিপরীতে), ☏ +১ ৫১৪-৮৭৩-২০১৫, নিঃশুল্ক ফোন নম্বর: +১-৮৭৭-২৬৬-৫৬৮৭। 21 Jun-31 Aug: প্রতিদিন 08:30-19:00। 1 Sep-20 Jun: প্রতিদিন 09:00-17:00। 
• কেবেক শহর পর্যটন ওয়েবসাইট

যাতায়াত

বিমান দ্বারা

বিমানবন্দর

• 1 জিন লেসেজ আন্তর্জাতিক বিমানবন্দর (YQB  ^{আইএটিএ}) (কেবেক শহরের কেন্দ্র থেকে প্রায় ২০ মিনিট দূরে), ☏ +১ ৪১৮-৬৪০-৩৩০০, নিঃশুল্ক ফোন নম্বর: +১ ৮৭৭-৭৬৯-২৭০০। এটি নিয়মিত ফ্লাইট প্রদান করে এয়ার কানাডা, এয়ার ইনুইট, এয়ার ট্রান্স্যাট, আমেরিকান, ডেল্টা, পোর্টার, সানউইং, ইউনাইটেড, এবং ওয়েস্টজেট-এর মাধ্যমে। (হালনাগাদের তারিখ মে ২০২২)

কানাডার অভ্যন্তরে কেবেকে সরাসরি ফ্লাইট রয়েছে টরন্টো থেকে (১.৫-১.৭৫ ঘণ্টা)।

আরও ফ্লাইটের জন্য, মন্ট্রিয়েল যান।

এয়ারলাইনস

মন্ট্রিয়ালে সেবা প্রদানকারী কানাডিয়ান এয়ারলাইনস:

• এয়ার কানাডা, ☏ +১ ৫১৪-৩৯৩-৩৩৩৩, নিঃশুল্ক ফোন নম্বর: +১-৮৮৮-২৪৭-২২৬২। কানাডার সবচেয়ে বড় এয়ারলাইন, যার হাব রয়েছে ভ্যাঙ্কুভার, ক্যালগারি, টরন্টো, এবং মন্ট্রিয়াল-এ। এটি কানাডার অভ্যন্তরে এবং আন্তর্জাতিক গন্তব্যে ফ্লাইট পরিচালনা করে। (হালনাগাদের তারিখ এপ্রিল ২০২২)
• এয়ার লিয়াসন, নিঃশুল্ক ফোন নম্বর: +১-৮৮৮-৫৮৯-৮৯৭২, ইমেইল: info@airliaison.ca। একটি আঞ্চলিক এয়ারলাইন যা কেবেক-এ পরিচালিত হয়। (হালনাগাদের তারিখ এপ্রিল ২০২২)
• এয়ার ট্রানস্যাট, ☏ +১ ৫১৪-৬৩৬-৩৬৩০, নিঃশুল্ক ফোন নম্বর: +১-৮৭৭-৮৭২-৬৭২৮। কানাডার তৃতীয় সবচেয়ে বড় এয়ারলাইন, যার কিছু বছরব্যাপী গন্তব্য রয়েছে এবং যা বিশেষভাবে ঋতুভিত্তিক ছুটির গন্তব্যে ফ্লাইট পরিচালনা করে (গ্রীষ্মে ইউরোপ এবং শীতে উষ্ণ, দক্ষিণ আন্তর্জাতিক গন্তব্য)। (হালনাগাদের তারিখ এপ্রিল ২০২২)

• ফ্লেয়ার এয়ারলাইন্স, নিঃশুল্ক ফোন নম্বর: +১-৮৩৩-৭১১-২৩৩৩। কানাডার বড় অংশে ফ্লাইট পরিচালনা করা একটি কম খরচের এয়ারলাইন। (হালনাগাদের তারিখ এপ্রিল ২০২২)
• পাসক্যান এভিয়েশন, ☏ +১ ৪৫০-৪৪৩-০৫০০, নিঃশুল্ক ফোন নম্বর: +১-৮৮৮-৩১৩-৮৭৭৭, ইমেইল: info@pascan.com। একটি আঞ্চলিক এয়ারলাইন যা কেবেক এবং ল্যাব্রাডর-এ পরিচালিত হয়। (হালনাগাদের তারিখ এপ্রিল ২০২২)
• পিএএল এয়ারলাইন্স, নিঃশুল্ক ফোন নম্বর: +১-৮০০-৫৬৩-২৮০০, ইমেইল: reservations@palairlines.ca। কেবেক এবং অ্যাটলান্টিক কানাডা-এ পরিচালিত বৃহত্তম আঞ্চলিক এয়ারলাইনগুলির একটি। (হালনাগাদের তারিখ এপ্রিল ২০২২)
• পোর্টার এয়ারলাইন্স, নিঃশুল্ক ফোন নম্বর: +১-৮৮৮-৬১৯-৮৬২২। অন্টারিও, কেবেক, অ্যাটলান্টিক কানাডা-এ এবং কিছু ফ্লাইট যুক্তরাষ্ট্র থেকে পরিচালনা করে। টরন্টো থেকে ফ্লাইটের জন্য, এয়ারলাইনের টার্বোপ্রপ বিমানগুলি বিলি বিশপ টরন্টো সিটি এয়ারপোর্ট থেকে উড্ডয়ন করে। এয়ারলাইনের জেট বিমান ফ্লাইট এবং অন্যান্য সকল এয়ারলাইনের ফ্লাইট টরন্টো পিয়ারসন ইন্টারন্যাশনাল এয়ারপোর্ট থেকে যায়। (হালনাগাদের তারিখ এপ্রিল ২০২২)
• সানউইং এয়ারলাইন্স, নিঃশুল্ক ফোন নম্বর: +১-৮৭৭-৭৮৬-৯৪৬৪। কানাডার একটি কম খরচের এয়ারলাইন যা বছরের বিভিন্ন সময়ে কানাডার অভ্যন্তরে কিছু ফ্লাইট পরিচালনা করে এবং শীতকালে উষ্ণ, দক্ষিণ আন্তর্জাতিক ভ্রমণ গন্তব্যের জন্য মৌসুমী ফ্লাইটে বিশেষীকৃত। (হালনাগাদের তারিখ এপ্রিল ২০২২)
• ওয়েস্টজেট, নিঃশুল্ক ফোন নম্বর: +১-৮৭৭-৯৫২-০১০০। কানাডার দ্বিতীয় বৃহত্তম এয়ারলাইন, যার হাব কালগারি এবং টরন্টো-এ। এটি কানাডার মধ্যে ফ্লাইট পরিচালনা করে এবং আন্তর্জাতিক গন্তব্যেও সেবা প্রদান করে। (হালনাগাদের তারিখ এপ্রিল ২০২২)

রাস্তার যানবাহন

২০১৯ সালের হিসাবে, RTC, স্থানীয় পাবলিক ট্রান্সপোর্ট সিস্টেম, বিমানবন্দর থেকে/এবং বিমানবন্দরে দুইটি বাস চালায়: বাস রুট ৭৬ বিমানবন্দর এবং গ্যারে দে সেন্ট-ফয় এর মধ্যে চলে, এবং বাস রুট ৮০ বিমানবন্দর এবং পুরাতন শহরের পশ্চিমে বেস ভিলে সেন্ট-রোচ এর মধ্যে চলে। বাসগুলো সপ্তাহে ৭ দিন, প্রতি ৩০ মিনিট অন্তর চলাচল করে, বিমানবন্দর থেকে যথাক্রমে ০৫:০০-২৩:০০ (৭৬ নম্বর) এবং ০৬:০০-২৩:৩০ (৮০ নম্বর) সময়ে রওনা হয়। RTC মেশিন থেকে একটি বাস টিকেটের দাম $৩.১০।

বিমানবন্দর থেকে ডাউনটাউনে ট্যাক্সির নির্দিষ্ট ভাড়া $৩৫.১০। কুইবেকে উবার আছে।

রেলযোগে

আরও দেখুন: কানাডায় রেল ভ্রমণ

দুর্গের মতো গ্যারে ডু প্যালেস

রেল অপারেটর

• কানাডা রেল যোগে, নিঃশুল্ক ফোন নম্বর: +১-৮৮৮-৮৪২-৭২৪৫। কানাডা জুড়ে রেল পরিবহন পরিচালনা করে। (হালনাগাদের তারিখ মার্চ ২০২২) কেবেক শহরের কাছে বা তাতে চলাচলকারী রুটসমূহ:
  • কেবেক শহর এবং অটাওয়া এর মধ্যে, সান্তে ফয়, দ্রুমন্ডভিল, সেন্ট-হায়াসিন্থ, সেন্ট-ল্যাম্বার্ট, মন্ট্রিয়াল, ডোরভাল, এবং আলেকজান্দ্রিয়া তে স্টপসহ। প্রতিদিন একাধিক ট্রেন পুরো রুটে চলাচল করে এবং মন্ট্রিয়াল ও অটাওয়া এর মধ্যে কিছু অতিরিক্ত ট্রেনও চলাচল করে। দ্রুমন্ডভিল থেকে কেবেক শহর পৌঁছাতে সময় ২–২.২৫ ঘণ্টা, মন্ট্রিয়াল থেকে ৩.২৫–৩.৫ ঘণ্টা, এবং অটাওয়া থেকে ৬–৬.২৫ ঘণ্টা। স্টপসমূহ: গার দ্যু প্যালে এবং গার দ্যু সান্তে ফয়।
  • হ্যালিফ্যাক্স এবং মন্ট্রিয়াল এর মধ্যে "দি ওসিয়ান" সার্ভিসে, মন্টকন এবং সান্তে ফয় (কেবেক শহরের কাছে) স্টপসহ। প্রতি সপ্তাহে ৩ সন্ধ্যায় চলাচল করে। হ্যালিফ্যাক্স থেকে সান্তে ফয় পৌঁছাতে সময় ১৮.২৫ ঘণ্টা, মন্টকন থেকে ১৩.৭৫ ঘণ্টা, এবং মন্ট্রিয়াল থেকে ৩.৫ ঘণ্টা। সান্তে ফয় স্টেশন এবং কেবেক শহরের গার দ্যু প্যালে এর মধ্যে একটি শাটল "দি ওসেন" ট্রেনের জন্য উপলব্ধ, তবে পূর্বে রিজার্ভেশন করতে হবে।

রেল স্টেশন

• 2 গার দ্যু প্যালে (কেবেক শহর স্টেশন), ৪৫০ রু দে লা গার দ্যু প্যালে, কেবেক শহর। স্টেশনটি একটি মনোমুগ্ধকর ভবন, যা প্রখ্যাত শাতো-ফ্রন্টেনাক এর স্থাপত্য শৈলীর অনুকরণ করে। (হালনাগাদের তারিখ অক্টো ২০২৩)
• 3 গার দ্যু সান্তে ফয় (সান্তে ফয় স্টেশন), ৩২৫৫, শেমিন দে লা গার, সান্তে ফয় (কেবেক শহরের কেন্দ্র থেকে প্রায় ৮ কিমি পশ্চিমে)। (হালনাগাদের তারিখ অক্টো ২০২৩)

বাস দ্বারা

বাস স্টেশন, টারমিনাস গার দ্যু প্যালে, ৪৫০ রু দে লা গার দ্যু প্যালে তে, কেবেক শহরের পুরনো বন্দর এলাকায় অবস্থিত, একই ভবনের ট্রেন স্টেশনের পাশে।

• অটোবুস এ১, ☏ +১-৪১৮-৩৩২-৩৫৫৫। সপ্তাহের কয়েক দিন চলাচলকারী বাস রুট কেবেক শহর এবং থেটফোর্ড মাইনস এর মধ্যে, সান্তে ফয়-এ একটি স্টপ সহ। থেটফোর্ড মাইনস থেকে কেবেক শহরে যাত্রা সময় ১.৫–১.৭৫ ঘন্টা। (হালনাগাদের তারিখ মে ২০২২)
• অটোবুস লা কেবেকোয়েজ, ☏ +১-৪১৮-৮৭২-৫৫২৫, নিঃশুল্ক ফোন নম্বর: +১-৮৮৮-৮৭২-৫৫২৫। দক্ষিণ কেবেক অঞ্চলে বাস রুট পরিচালনা করে। (হালনাগাদের তারিখ মে ২০২২) কেবেক শহরে চলাচলকারী রুটসমূহ:
  • কেবেক শহর থেকে শেরব্রুক এর দিকে যাত্রা, পথে স্টপ সহ সান্তে ফয় এবং ভিক্টোরিয়াভিল এ। ভিক্টোরিয়াভিল থেকে যাত্রা সময় ২ ঘন্টা এবং শেরব্রুক থেকে ৩.৫–৪ ঘন্টা। দৈনিক পরিচালিত।
  • কেবেক শহর থেকে শেরব্রুকের দিকে যাত্রা, পথে শুধুমাত্র সান্তে ফয় এবং ড্রামন্ডভিল এ স্টপ। ড্রামন্ডভিল থেকে যাত্রা সময় ২.২৫ ঘন্টা এবং শেরব্রুক থেকে ৩.২৫ ঘন্টা। সপ্তাহে দুই দিন পরিচালিত।
  • সপ্তাহের কয়েক দিন সেপ্ট-আইলস থেকে যাত্রা এবং ফেরার জন্য একই দিনে সংযোগ রয়েছে, যা বে-কমোতে স্থানান্তরের মাধ্যমে হয়। সেপ্ট-আইলস থেকে কেবেক শহরে যাত্রা সময় ১০.৫ ঘন্টা।
• অর্লিয়াঁ এক্সপ্রেস, ☏ +১-৪৫০-৬৪০-১৪৭৭, নিঃশুল্ক ফোন নম্বর: +১-৮৩৩-৪৪৯-৬৪৪৪। কেবেক শহরের ভিতরে এবং অর্লিয়াঁ এর দিকে বাস রুট পরিচালনা করে। (হালনাগাদের তারিখ এপ্রিল ২০২২) কেবেক শহরে চলাচলকারী রুটসমূহ:
  • মনট্রিয়ল থেকে ড্রুমন্ডভিল এর মধ্য দিয়ে। মনট্রিয়ল থেকে কেবেক শহরে যাত্রা সময় ৩.২৫ ঘন্টা এবং ড্রুমন্ডভিল থেকে ২ ঘন্টা। দৈনিক একাধিক যাত্রা। বেশিরভাগ যাত্রা ড্রুমন্ডভিলে থামে না, কিন্তু প্রতিদিন অন্তত একটি যাত্রা উভয় দিকেই থামে।
  • মনট্রিয়ল থেকে সেন্ট-হাইয়াসিন্থ, ড্রুমন্ডভিল এবং ভিক্টোরিয়াভিল এর মধ্য দিয়ে। মনট্রিয়ল থেকে কেবেক শহরে যাত্রা সময় ৪ ঘন্টা এবং ড্রুমন্ডভিল থেকে ২.৭৫ ঘন্টা। সপ্তাহে দুই দিন পরিচালিত। ভিক্টোরিয়াভিল স্টপ শুধুমাত্র কেবেক শহরের জন্য নামার এবং শুধুমাত্র মনট্রিয়লের জন্য ওঠার সুবিধা প্রদান করে।
  • মনট্রিয়ল থেকে ত্রোই-রিভিয়ের এর মধ্য দিয়ে। মনট্রিয়ল থেকে কেবেক শহরে যাত্রা সময় ৩.৭৫ ঘন্টা এবং ত্রোই-রিভিয়ের থেকে ১.৭৫ ঘন্টা। দৈনিক একাধিক যাত্রা।
  • রিমাউস্কি থেকে যাত্রা, পথে ত্রোই-পিস্টোল এবং রিভিয়ের-ডু-লুপ স্টপ সহ। রিভিয়ের-ডু-লুপ থেকে কেবেক শহরে যাত্রা সময় ২.২৫-৩ ঘন্টা এবং রিমাউস্কি থেকে ৪-৪.৭৫ ঘন্টা। দিনে দুইটি যাত্রা পরিচালিত।
    • রিমাউস্কিতে একই দিনে গাস্পে থেকে যাত্রা এবং ফেরার সংযোগ উপলব্ধ। গাস্পে থেকে কেবেক শহরে যাত্রা সময় ১১.৫ ঘন্টা, পারসে থেকে ১২.২৫ ঘন্টা, এবং পয়েন্ট-আ-লা-ক্রোয় থেকে ৭.৫ ঘন্টা।

• ইন্টারকার, ☏ +১-৪১৮-৫৪৭-২১৬৭, নিঃশুল্ক ফোন নম্বর: +১-৮০০-৮০৬-২১৬৭, ইমেইল: serviceclient@intercar.ca। কেবেক শহরের ভিতরে বাস রুট পরিচালনা করে। (হালনাগাদের তারিখ মে ২০২২) কেবেক শহরে চলাচলকারী রুটসমূহ:
  • ডলবো থেকে মনট্রিয়ল এর দিকে যাত্রা, পথে ভাল-জালবার্ট, আলমা, এবং কেবেক শহরে স্টপ সহ। ডলবো থেকে কেবেক শহরে যাত্রা সময় ৫.৫ ঘন্টা, ভাল-জালবার্ট থেকে ৩.৭৫ ঘন্টা, আলমা থেকে ২.৭৫ ঘন্টা, এবং মনট্রিয়ল থেকে ৪ ঘন্টা। সপ্তাহের কয়েক দিন পরিচালিত।
  • জংকিয়ের থেকে মনট্রিয়ল এর দিকে যাত্রা, পথে শিকুটিমি এবং কেবেক শহরে স্টপ। জংকিয়ের থেকে কেবেক শহরে যাত্রা সময় ২.৭৫ ঘন্টা, শিকুটিমি থেকে ২.৫ ঘন্টা, এবং মনট্রিয়ল থেকে ৩.৫ ঘন্টা। দৈনিক পরিচালিত।
  • বে-কমো থেকে মনট্রিয়ল এর দিকে যাত্রা, পথে ফরেস্টভিল, টাডুস্যাক, বে-সেইন্ট-ক্যাথরিন, সেন্ট-সিমেওন, লা মালবেই, ক্লারমন্ট, সেন্ট-হিলারিয়ন, বে-সেইন্ট-পল, সেন্ট-টাইট-ডেস-ক্যাপস, সেইন্ট-অ্যান-ডে-বোপ্রে, বোইশাতেল, এবং কেবেক শহরে স্টপ। বে-কমো দিকে যাত্রা শুরু হয় কেবেক শহর থেকে। বে-কমো থেকে কেবেক শহরে যাত্রা সময় ৭.২৫ ঘন্টা, ফরেস্টভিল থেকে ৫.৫ ঘন্টা, সেন্ট-সিমেওন থেকে ৩.২৫ ঘন্টা, লা মালবেই থেকে ২.২৫ ঘন্টা, এবং বে-সেইন্ট-পল থেকে ১.২৫ ঘন্টা। দৈনিক পরিচালিত।
    • মরিটাইম বাস নিউ ব্রান্সউইক, নোভা স্কোশিয়া, এবং প্রিন্স এডওয়ার্ড আইল্যান্ড এ বাস পরিচালনা করে। মরিটাইম বাস এবং অর্লিয়াঁ এক্সপ্রেস নিম্নলিখিত স্থানগুলোতে চলাচল করে:
      • রিভিয়ের-ডু-লুপ (মে ২০২২ অনুযায়ী, করোনাভাইরাসের কারণে মরিটাইম বাস এখানে চলাচল করছে না)
      • পয়েন্ট-আ-লা-ক্রোয়, কেবেক / ক্যাম্পবেলটন, এনবি (এই দুটি কমিউনিটির মধ্যে ২ কিমি ট্যাক্সি রাইড)

অন্য একটি বাস স্টেশন রয়েছে সেনটি ফয়ে, ৩০০১ চেমিন দেস কোয়াত্রে-বুর্জোয়া, যা শহরের পরিবহনের মাধ্যমে সহজে পৌঁছানো যায়।

• অটোবাস ট্রেমবলে প্যারাডিস, ☏ +১-৪১৮-৬৫৮-০৯১৪। কেবেক শহর এবং আশেপাশের এলাকায় সপ্তাহের প্রতিদিন পরিচালিত বাস চার্টার। অন্যান্য শহর এবং পর্যটন আকর্ষণে গ্রুপ ট্রিপ। (হালনাগাদের তারিখ জুলাই ২০২২)

গাড়িতে

কেবেক শহর মন্ট্রিয়াল থেকে গাড়িতে ২.৩০–৩ ঘণ্টার দূরত্বে, হাইওয়ে ৪০ বা হাইওয়ে ২০ (স্ট. লরেন্স নদীর উত্তর ও দক্ষিণ পাশ অনুযায়ী) ব্যবহার করে। উভয় রুটই দীর্ঘ বনাঞ্চল এবং খামার দ্বারা ছড়ানো একঘেয়ে ড্রাইভ। অটোরুট ২০ ট্রান্স-কানাডা হাইওয়ে এর অংশ, লংগুইল এবং রিভিয়ের-ডু-লুপ এর মধ্যে।

কেবেকের হৃদয়ভূমির ধীরে কিন্তু দৃশ্যমান ভ্রমণের জন্য, নদীর উত্তর তীর বরাবর থাকা চেমিন ডু রয় (হাইওয়ে ১৩৮) ধরে ড্রাইভ করা যায়।

নৌকা দ্বারা

গ্রীষ্মের মাসগুলিতে মন্ট্রিয়াল এবং কেবেক শহরের মধ্যে একটি মৌসুমি ক্রুজ পরিচালনা করা হয়। একমুখী যাত্রায় প্রায় ৭ ঘণ্টা সময় লাগে এবং এটি ধীরগতির, তবে দৃশ্যগুলি দর্শনীয়।

চলাফেরার উপায়

পায়ে

ফুনিকুলেয়ার, কেবেক শহরের তির্যক, ভারবহন রেলওয়ে

পুরনো শহর ঘুরে দেখার জন্য হাঁটা একটি চমৎকার উপায়, কারণ ঘন ঘন বিন্যাসে দূরত্ব সংক্ষিপ্ত। প্রতিটি কোণায় আপনি সুন্দর পুরনো ভবন এবং ছোট দৃশ্যাবলী দেখবেন। হাঁটার সময় ব্যায়ামও হবে। তবে অসমান পাথরের রাস্তা এবং সরু পথ সম্পর্কে সতর্ক থাকুন।

কোতে দে লা মনটেন একটি ঢালু, বাঁকা রাস্তা যা আপার টাউন এবং লোয়ার টাউনকে সংযুক্ত করে। যদি আপনি ক্লান্ত হন, পুরনো শহরের উপরের এবং নীচের অংশের মধ্যে যেতে ফুনিকুলেয়ার ব্যবহার করুন। প্রতি ব্যক্তি $৫ (এপ্রিল ২০২৪) খরচ হবে, যা আপনাকে ব্রেকনেক স্টেয়ার্স (ল'এস্কালিয়ের কাসে-কু) এর নিচ থেকে শাতো ফ্রন্টেনাকের সামনে ফিরিয়ে নিয়ে যাবে। ছোট শিশু বা বড় প্যাকেজ থাকলে এটি ব্যবহার করা উচিত।

অনেক চৌরাস্তার সংকেত পৃথক ট্রাফিক লাইট এবং সময়চক্র দিয়ে স্থাপন করা হয়েছে, একটি গাড়ির জন্য এবং অন্যটি পথচারীর জন্য। চক্রের একটি সময়ে, সব ট্রাফিক লাইট লাল হয়ে যায় এবং সব পথচারীর সংকেত সাদা হয়ে যায়, যার অর্থ আপনি যে কোনো দিকে চৌরাস্তা পার হতে পারেন। তবে যখন ট্রাফিক লাইট সবুজ এবং পথচারীর সংকেত লাল থাকে, তখন আপনি দেখতে পারেন গাড়ি আপনার সামনে বাঁক নিচ্ছে। কিছু চৌরাস্তার সংকেত সক্রিয় করতে পথচারীর বোতাম থাকে, এবং আপনি সেই বোতাম না চাপলে কখনও পথচারীর সময়চক্র পাবেন না।

কেবেক শহরের সাইকেল নেটওয়ার্ক গত দশকে ধীরে ধীরে কিন্তু স্থিরভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে। মন্ট্রিয়ালের বিস্তৃত ব্যবহারিক নেটওয়ার্কের তুলনায় এটি ছোট হলেও, এখন এটি কয়েকটি বিনোদনমূলক সাইকেল পথ প্রদান করে যাকে কোরিডরস বলা হয়, যেগুলোতে পুরোপুরি দ্বিমুখী এবং পৃথক সাইকেল লেন রয়েছে, যা শহরের কেন্দ্র থেকে শুরু হয়ে গ্রামাঞ্চলে শেষ হয় এবং পথে সাধারণত এলাকার চমৎকার দৃশ্য দেখা যায়। এদের অধিকাংশ প্রদেশীয় সাইকেল পথের রুট ভের্তে সিস্টেমের অংশ।

কোরিডর দু লিটোরাল এর পশ্চিম অংশ সামুয়েল-দে-শাম্প্লেন প্রোমেনাদ পর্যন্ত নিয়ে যায়। এইবার, কোন এক্সপ্রেসওয়ে আপনাকে নদীর চমৎকার দৃশ্য দেখার থেকে আটকায় না এবং পথে কিছু সুন্দর আধুনিক স্থাপত্যও উপভোগ করতে পারেন। প্রোমেনাদের শেষ প্রান্তে শৌচাগার এবং একটি ক্যাফে রয়েছে। উভয় পথে মোট সময় ১½ ঘণ্টা।

পারকুর দে আনসেস লেভিস-এ, নদীর অপর পাশে অবস্থিত। ফেরি দিয়ে $৩.৬৫ খরচ করে ক্রস করুন (নিজেই একটি অভিজ্ঞতা) এবং দক্ষিণ তীর বরাবর পশ্চিম দিকে সাইকেল চালান যতক্ষণ না আপনি কেবলক ব্রিজে পৌঁছান এবং উত্তর তীরে ফিরে এসে সামুয়েল-দে-শাম্প্লেন প্রোমেনাদ এবং কোরিডর দু লিটোরাল এর সাথে যুক্ত হন। তবে কেবলক ব্রিজ অতিক্রম করা সাহসী মানুষের জন্য, এটি বিশ্বের দীর্ঘতম ক্যান্টিলিভার ব্রিজ এবং পথটি সংকীর্ণ। তা সত্ত্বেও, এই পথটি সবথেকে প্রতিদানমূলক এবং সম্পূর্ণ করতে একটি পুরো বিকেল সময় নেবে। কম যানবাহন চলাচল হওয়া সড়কের অংশে এখনও সঠিক সাইকেল পথ নেই।

কোরিডর দে চেমিনো একটি শান্তিপূর্ণ পথ যা ওল্ড পোর্ট থেকে ভ্যাল-বেলেয়ার পর্যন্ত চলে, যা জ্যাক কার্টিয়ের পার্ক এলাকার দিকে বাড়তে থাকে। এর দীর্ঘ উচু ঢাল থাকায় এটি কিছুটা চ্যালেঞ্জ হতে পারে, কিন্তু ফিরে আসার পথে সহজ হয়।

কোরিডর দু লিটোরাল এর পূর্ব অংশ চুটস মনমরেন্সি পর্যন্ত নিয়ে যায়। এই এক ঘণ্টার পথ (যাত্রা উভয় দিকে ২ ঘণ্টা) সেন্ট লরেন্স নদীর পাশে চলে, যা ডাফারিন এক্সপ্রেসওয়ের দ্বারা আংশিকভাবে লুকানো। এক্সপ্রেসওয়ের নিচ দিয়ে পার হওয়ার সময়, আপনি বে দে বেউপোর্ট বিনোদন পার্ক এবং বাতুরেস দে বেউপোর্ট ভিস্তা পয়েন্টে ছোট বিরতি নিতে পারেন, যেখানে শৌচাগার এবং নদীর দৃশ্য দেখা যায়। চুটস মনমরেন্সি তে সিঁড়ি আরোহণের জন্য কিছু শক্তি রাখুন: দৃশ্য সত্যিই মূল্যবান।

শহর অনলাইনে সাইকেল পথের মানচিত্র সরবরাহ করে। এগুলো এপ্রিল থেকে অক্টোবর পর্যন্ত খোলা থাকে।

গাড়ি দ্বারা

পুরনো শহরে গাড়ি চালানো কিছুটা কঠিন হতে পারে, কারণ পাথরবাঁধা রাস্তাগুলো ১৭শ শতকের সংকীর্ণ ঘোড়ার রথের জন্য ডিজাইন করা হয়েছিল, ২১শ শতকের SUV-এর জন্য নয়। পুরনো শহরে একমুখী রাস্তা প্রচুর এবং পার্কিং খুঁজে পাওয়া কঠিন। পার্কিং সাইনগুলো লক্ষ্য করুন এবং স্থানীয়দের জিজ্ঞেস করুন যাতে পার্কিং নিয়ম বোঝা যায়। পার্কিং নিয়ন্ত্রকরা কার্যকর এবং কঠোর।

পুরনো শহরের বাইরে, গাড়ি ব্যবহার করা সুপারিশ করা হয়। লাল আলোয় ডানদিকে ঘুরা অনুমোদিত, যদি না অন্যভাবে নির্দেশ দেওয়া হয়।

নভেম্বর থেকে এপ্রিল মাস পর্যন্ত, তুষার অবশ্যই গাড়ি চালানোর পরিস্থিতিকে প্রভাবিত করবে। প্রাদেশিক আইনের দ্বারা ডিসেম্বর ১৫ থেকে মার্চ ১৫ পর্যন্ত কেবেকে নিবন্ধিত সমস্ত যানবাহনের জন্য স্নো টায়ার বাধ্যতামূলক, কারণ কিছু রাস্তা তুষার অপসারণ, বালি বা লবণ ছিটানো ছাড়াই থাকতে পারে। যুক্তরাষ্ট্র বা অন্যান্য প্রদেশে নিবন্ধিত যানবাহন এই নিয়মের আওতায় পড়ে না।

যদি সম্প্রতি তুষারপাত ঘটে থাকে, লাল ঝলমলে আলোতে সতর্ক থাকুন। এর মানে তুষার অপসারণ চলছে। রাস্তায় পার্ক করা গাড়িগুলিকে জরিমানা করা হবে এবং টেনে নেওয়া হবে। একটি ভূগর্ভস্থ গ্যারেজে পার্কিং করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

সার্বজনীন পরিবহন দ্বারা

• রিসো ডি ট্রান্সপোর্ট দে লা ক্যাপিটালে (RTC), ☏ +১ ৪১৮-৬২৭-২৫১১। কেবেক শহরের সার্বজনীন পরিবহন ব্যবস্থা পরিচালনা করে। এটি একটি বাস এবং এক্সপ্রেস শাটল সিস্টেম যা পুরো শহরকে আচ্ছাদিত করে (হালনাগাদের তারিখ সেপ্টে ২০২২) টিকিট প্রতি $৩.২৫, যা আপনাকে এক দিকের যাত্রার অধিকার দেয়, এবং দুই ঘণ্টার জন্য ট্রান্সফার বৈধ থাকে। লাইসেন্সপ্রাপ্ত দোকান থেকে ১২টি যাত্রা পর্যন্ত (২টি করে প্যাক) প্রি-পেইড কার্ড কেনা যায়। দৈনিক পাস (সপ্তাহান্তে ২-এর মধ্যে ১) এবং মাসিক পাসও একই দোকান থেকে বিক্রি হয়। ৬ বছরের নিচের শিশুদের জন্য ফ্রি। ড্রাইভাররা টাকা বহন করে না এবং বিল পরিবর্তন করতে পারে না, তাই সঠিক মূল্য সঙ্গে নিন - টিকিট কিনতে হলে বাসের প্রবেশদ্বারে থাকা ক্যাশ ড্রপ বক্সে টাকা রাখুন। Google Transit ব্যবহার করে সেরা রুট খুঁজে পাওয়া যায়। ২০২২ সালের অবস্থান অনুযায়ী, একটি ট্রামওয়ে প্রকল্প প্রস্তাব করা হয়েছে।
  • চারটি বাস লাইন নিয়মিত সেবা প্রদানকারী লাইন, যেগুলোকে মেট্রোবাস বলা হয়। এগুলো পরিচিত সবুজ ও ধূসর আর্টিকুলেটেড বাস দ্বারা পরিবাহিত হয়। ৮০০ এবং ৮০১ লাইন স্টে-ফয় থেকে শুরু করে ওল্ড টাউনের দিকে যায় এবং যথাক্রমে বেপর্ট ও চার্লসবুর্গে শেষ হয়। ৮০২ লাইন বেপর্ট থেকে বেলভেদরে যায়, লিমোইলু এবং সেন্ট-সাভার পেরিয়ে। ৮০৩ লাইন লেবুর্নেফ বুলেভার্ড ধরে চলে এবং গ্যালারিজ দে লা ক্যাপিটাল টার্মিনাসের সঙ্গে সংযুক্ত হয়। কর্মঘণ্টায় এগুলো প্রতি তিন মিনিটে একটি করে চলতে পারে।

• এসটিলেভিস, ☏ +১ ৪১৮-৮৩৭-২৪০১। লেভিসের সার্বজনীন পরিবহন, কেবেকের সাউথ শোরের মধ্যে পরিচালিত হয়। (হালনাগাদের তারিখ সেপ্টে ২০২২) সেন্ট-অগাস্টিন থেকে কেবেকের জন্য একটি শাটলও রয়েছে। এই বিভিন্ন পরিবহন কোম্পানি সব কেবেক শহরের মধ্য দিয়ে যায়, যার ফলে শহরের চারপাশে বাসের বিভিন্ন রঙ দেখা যায়।

ট্যাক্সি দ্বারা

• ট্যাক্সি কুপ কুইবেক, ☏ +১ ৪১৮-৫২৫-৫১৯১। (হালনাগাদের তারিখ জুলাই ২০২২)
• ট্যাক্সি কুপ সেন্ট-ফয়-সিলারি, ☏ +১ ৪১৮-৬৫৩-৭৭৭৭। (হালনাগাদের তারিখ জুলাই ২০২২)
• ট্যাক্সি লরিয়ার, ☏ +১ ৪১৮-৬৫১-২৭২৭। (হালনাগাদের তারিখ জুলাই ২০২২)

রাইড-হেলিং দ্বারা

• উবার। (হালনাগাদের তারিখ জুলাই ২০২২)

নৌকায়

লা সোসাইটে দে ট্রাভারসিয়ার দ্য কেবেক, নিঃশুল্ক ফোন নম্বর: +১-৮৭৭-৭৮৭-৭৪৮৩। কেবেকে ভেতরে ফেরি পরিচালনা করে। (হালনাগাদের তারিখ মে ২০২২) কেবেক শহর এবং লেভিসের মধ্যে সেন্ট লরেন্স নদী পারাপার করে। ২০২২ সালের হিসাব অনুযায়ী, গাড়ি (ড্রাইভারসহ) এক পথে $৯.১৫ এবং পথচারী ও সাইকেলচালকদের জন্য $৩.৬৫ খরচ। পারাপারের সময় ১২ মিনিট। ফেরি পুরো বছর ৬ টা থেকে ২ টা পর্যন্ত চলে। সাধারণত প্রতি ঘণ্টায় একবার কেবেকের দিকে এবং প্রতি ঘণ্টায় একবার কেবেক থেকে প্রস্থান করে, কিন্তু সপ্তাহের সকালে কেবেকের দিকে যাওয়ার সময় এবং বিকেলের সময় লেভিসের দিকে যাওয়ার সময় প্রতি ৪০ মিনিট অন্তর প্রস্থান বাড়ানো হয়।

দেখার স্থান

কেবেক শহরের প্রধান আকর্ষণ হলো পুরনো শহর, যার উপরের অংশটি একটি পাথরের প্রাচীর দ্বারা ঘেরা, যা ফরাসি ও ব্রিটিশ উভয় সেনাবাহিনী তৈরি করেছিল। এটি এখন একটি পর্যটক এলাকা, যেখানে অনেক ছোট বুটিক এবং শত শত ঐতিহাসিক ও ফটোগ্রাফিক আকর্ষণ রয়েছে। কিছু ভবন মূল কাঠামো, আর কিছু পূর্বের ভবনের একই শৈলী ও স্থাপত্যে নির্মিত।

প্রাচীর ও দুর্গ

দুর্গ

কেবেক হল উত্তর আমেরিকার দুটি শহরের একটি যার সম্পূর্ণ সংরক্ষিত প্রাচীর ও দুর্গ ব্যবস্থা রয়েছে। (অন্যটি হলো ক্যাম্পেচে, মেক্সিকো।) এই প্রাচীর ব্যবস্থা ফরাসি ও ব্রিটিশরা ১৬০৮ থেকে ১৮৭১ সালের মধ্যে নির্মাণ করেছিল। এর দৈর্ঘ্য ৪.৬ কিমি, চারটি প্রবেশদ্বার, একটি দুর্গ এবং তিনটি মার্টেলো টাওয়ার রয়েছে এবং এটি প্রায় সম্পূর্ণভাবে হাউট-ভিলে ঘিরে রেখেছে।

• 1 দুর্গ (লা সিটাডেল)। ১০:০০-১৭:৩০। পুরনো শহরের প্রাচীর এবং গ্র্যান্ডে অ্যালের সংযোগস্থলে এই দুর্গটি এখনও ক্যানাডিয়ান আর্মির রয়েল ২২ই রেজিমেন্ট দ্বারা সক্রিয় সামরিক ঘাঁটিতে ব্যবহার করা হয়, যা দীর্ঘদিন ধরে শুধুমাত্র ফরাসি ভাষাভাষী হলেও ব্রিটিশ উৎসের আনুষ্ঠানিক পোশাকের কারণে পরিচিত। এছাড়াও এটি কেবেক শহরে রাজা চার্লস তৃতীয় এবং কানাডার গভর্নর-জেনারেলের আনুষ্ঠানিক বাসভবন হিসেবে ব্যবহৃত হয়। ১৮$ বয়স্ক, ১৬$ হ্রাসপ্রাপ্ত, ৬$ কিশোর, শিশুদের জন্য ফ্রি। (হালনাগাদের তারিখ এপ্রিল ২০২৩)

• 2 পোর্ট সেন্ট লুইস (রুয়ে সেন্ট লুই, কোট দে লা সিটাডেল)। শহরের প্রাচীনতম প্রবেশদ্বার, একই নামে রাস্তার পশ্চিম প্রান্তে অবস্থিত। এটি প্রথমবার ১৬৯৩ সালে নির্মিত হয়েছিল, পরে ধ্বংসপ্রাপ্ত হয়েছিল, কিন্তু ১৮১২ সালের যুদ্ধে পুনর্নির্মাণ ও শক্তিশালীকরণ করা হয়। বর্তমান আকারটি এটি ১৮৮০ সালে পেয়েছে। (হালনাগাদের তারিখ সেপ্টে ২০১৮)

• 3 পোর্ট সেন্ট-জাঁ, রু দোফিন। পশ্চিমদিকে পরিচালিত, এই প্রবেশদ্বারটিও কয়েকবার পুনর্নির্মাণ করা হয়েছে, বর্তমান সংস্করণটি ১৯৩৯-৪০ সালের। (হালনাগাদের তারিখ সেপ্টে ২০১৮)

• 4 পোর্ট কেন্ট, রু দোফিন। শহরের পশ্চিম দিকে পরিচালিত, ১৮৭৮-৭৯ সালে শহরের শেষ প্রবেশদ্বার হিসাবে নির্মিত হয়েছিল, তবে এটি একমাত্র যা তার মূল আকৃতি বজায় রেখেছে। (হালনাগাদের তারিখ সেপ্টে ২০১৮)
• 5 পোর্ট প্রেসকট, রু দোফিন। উপরি এবং নিম্ন শহরকে সংযুক্ত করে, প্রথমে ১৭৯৭ সালে নির্মিত এবং তখন কানাডার সাধারণ গভর্নর রবার্ট প্রেসকটের নামে নামকরণ করা হয়েছিল। এটি ১৮৭১ সালে ধ্বংস করা হয় এবং ১৯৮৪ সালে পুনর্নির্মাণ করা হয়েছিল, তবে বর্তমান সংস্করণটি মূল সংস্করণ থেকে কিছুটা ভিন্ন দেখায়। প্রবেশদ্বারের কাছে প্রাচীরের উপরের দিকে ওঠার জন্য সিঁড়ি রয়েছে। (হালনাগাদের তারিখ সেপ্টে ২০১৮)

ধর্মীয় ও রাজনৈতিক ভবনসমূহ

• 2 নটর-ডেম-ডেস-ভিক্টোয়ার চার্চ। প্লেস রয়ালের পাশে, এটি উত্তর আমেরিকার সবচেয়ে পুরনো পাথরের চার্চ হিসেবে বিবেচিত। প্রথম ছোট চার্চটি ১৬৯০ সালে ব্রিটিশদের উপর বিজয় উদযাপনের জন্য নির্মিত হয়েছিল, ১৭২৩ সালে সম্পন্ন হয়, কিন্তু ১৭৫৯ সালে শহরে ব্রিটিশদের আক্রমণে ধ্বংস হয়ে যায়। বর্তমান চার্চের নির্মাণ কাজ শীঘ্রই শুরু হয়েছিল, এবং নির্মাণকারীদের একজন ছিলেন প্রধান কাঠমিস্ত্রি জাঁ বায়ার্জে। এটি ১৯২৯ সালে একটি ঐতিহাসিক স্মারক হিসেবে ঘোষণা করা হয়। (হালনাগাদের তারিখ আগস্ট ২০১৫)
• 6 ন্যায়ালয় (কেবেক ন্যায়ালয়), ১২, রু সাঁ-লুই। ইউজিন-এটিয়েন তাচে কর্তৃক নির্মিত নীয়োক্লাসিক্যাল শৈলীর একটি বৃহৎ ভবন, প্লেস দ'আর্মসের পাশে এবং ১৮৭৭ সালে শেষ হয়। ভবনের বর্তমান ভাড়াটিয়া হল প্রাদেশিক অর্থ মন্ত্রণালয়। (হালনাগাদের তারিখ সেপ্টে ২০১৮)

নোত্র-ডেম ক্যাথেড্রালের ভিতর

• 7 নোত্র-ডেম ক্যাথেড্রাল, ১৬ রু দে বুয়েড। এই ক্যাথেড্রাল এবং ঐতিহাসিক স্মারক, যার অসমমাত্র টাওয়ার রয়েছে, কেবেকের ক্যাথলিক আর্চডায়োসিসের আসন এবং এটি সেমিনেয়ার দে কেবেক-এর পাশে অবস্থিত। চার্চটি একাধিকবার পুনঃনির্মাণ করা হয়েছে, এবং বর্তমান পূজা ভবন যা ১৯২০-এর দশকে শেষ হয়েছে, তা নীয়োবারোক এবং নীয়োক্লাসিক্যাল শৈলীর মিশ্রণে নির্মিত। (হালনাগাদের তারিখ সেপ্টে ২০১৮)

• 3 প্রাইস ভবন। কেবেকের প্রধানমন্ত্রীর সরকারি বাসভবন, শহরের প্রাচীরের ভেতরে একমাত্র আকাশচুম্বী ভবন। এতে ১৮ তলা রয়েছে এবং এটি ১৯৩০-এর দশকে নির্মিত হয়। (হালনাগাদের তারিখ আগস্ট ২০১৫)
• 8 সাঁ-ত্রিনিটি ক্যাথেড্রাল, ৩১ রু দেস জার্ডিন (প্লেস দ'আর্মস)। এই নীয়োক্লাসিক্যাল ক্যাথেড্রালটি কেবেকের অ্যাঙ্গ্লিকান ধর্মপ্রদেশের আসন। এটি ১৮০৪ সালে ব্রিটিশ দ্বীপপুঞ্জের বাইরে প্রথম অ্যাঙ্গ্লিকান ক্যাথেড্রাল হিসেবে উদ্বোধন করা হয় এবং শহরের তৃতীয় বৃহত্তম চার্চ। (হালনাগাদের তারিখ সেপ্টে ২০১৮)

• 9 সেমিনেয়ার দে কেবেক, ১ কোতে দে লা ফাব্রিক। একটি ক্যাথলিক সেমিনার এবং ঐতিহাসিক স্মারক, যা ১৬৬৩ সালে সাঁ ফ্রঁসোয়া দে মঁতমোরেন্সি-লাভাল প্রতিষ্ঠা করেন, নতুন বিশ্বের খ্রিস্টান ধর্ম প্রচারের জন্য মিশনারিদের শিক্ষা দেওয়ার জন্য। এটি শহরের ঐতিহাসিক বিশ্ববিদ্যালয় কোয়ার্টার, কার্তিয়ে লাতিন-এর কিনারায় অবস্থিত। (হালনাগাদের তারিখ সেপ্টে ২০১৮)

• 4 উর্সুলিন উপাসনালয় (মোনাস্টের দেস উর্সুলিনস দে কেবেক), ১২ রু ডোনাকোনা। মে-সেপ্ট: মঙ্গল-রবি ১০:০০-১৭:০০; অক্ট-এপ্রিল: মঙ্গল-রবি ১৩:০০-১৭:০০। এই মঠটি পুরোনো শহরের পুরো ব্লক দখল করে, যদিও শুধুমাত্র উপাসনালয় এবং জাদুঘর দর্শনার্থীদের জন্য খোলা। এটি ১৬৩৯ সালে ফরাসি ধর্মীয় নারী মারি দে ল'ইনকারনাসিয়ন (পরবর্তীতে সনদিত) প্রতিষ্ঠা করেন, আমেরিকায় প্রথম মহিলা ক্যাথলিক অর্ডার হিসেবে। উপাসনালয়টি ১৭৩০ সালে নির্মিত এবং এর কাঠের মণ্ডপকে ফ্রান্সো-কানাডিয়ান কাঠকর্মের একটি মাস্টারপিস হিসেবে বিবেচনা করা হয়। জাদুঘরে কেবেকে উর্সুলিন অর্ডারের ইতিহাসের কার্যক্রম সম্পর্কে জানতে পারবেন, এবং প্রদর্শনীর মধ্যে রয়েছে পাঠ্যক্রম সম্পর্কিত জিনিসপত্র যেমন সেলাই এবং বাদ্যযন্ত্র। এছাড়াও ১৬৮৭ সালে নির্মিত ভবনের জাদুঘরে নির্মাণকাল থেকে সংরক্ষিত সুন্দর বিবরণ যেমন কাঠের সিঁড়ি ও জানালা রয়েছে। $10। (হালনাগাদের তারিখ সেপ্টে ২০১৮)

• 10 সংসদ ভবন (হোটেল ডু পার্লামেন্ট), ১০৪৫ রু দে পার্লামেন্টেয়ার, ☏ +১ ৪১৮-৬৪৩-৭২৩৯, নিঃশুল্ক ফোন নম্বর: +১-৮৬৬-৩৩৭-৮৮৩৭, ইমেইল: renseignements@assnat.qc.ca। কেবেক প্রদেশের বিধানসভা, শহরের প্রাচীরের ঠিক বাইরে অবস্থিত একটি চমৎকার নিওক্লাসিক্যাল স্টাইলের ভবনে। অপ্রচলিত দিনে ফরাসি ও বাংলা উভয় ভাষায় ভ্রমণ উপলব্ধ। অধিবেশনের সময় (শুধুমাত্র ফরাসি) পাবলিক গ্যালারি থেকে পর্যবেক্ষণ করা যেতে পারে। প্রবেশের জন্য আপনাকে কিছু ফটো আইডি (কানাডিয়ান ড্রাইভার লাইসেন্স বা পাসপোর্ট) দেখাতে হবে এবং নিরাপত্তা পরীক্ষা পাস করতে হবে। অন্যান্য অনেক বিধানসভা ভবনের মতো নয়, সংসদীয় রেস্তোরাঁ সাধারণের জন্যও খোলা। ফ্রি। (হালনাগাদের তারিখ আগস্ট ২০২০)

• 5 Observatoire de la Capitale (পুরনো শহরের প্রাচীরের বাইরে)। কেবেকের সর্বোচ্চ উঁচু ভবনের মধ্যে একটি, যা পুরো শহরের প্যানোরামিক দৃশ্য প্রদান করে। ১৪.৭৫$। 

• 6 Observatoire de la Capitale (পুরনো শহরের প্রাচীরের বাইরে)। কেবেকের সর্বোচ্চ উঁচু ভবনের মধ্যে একটি, যা পুরো শহরের প্যানোরামিক দৃশ্য প্রদান করে। ১৪.৭৫$। 

অন্যান্য ভবন

Maison Maillou

• 11 Chateau Frontenac। কেবেক শহরের প্রতীক। উত্তর আমেরিকার সবচেয়ে বেশি ফটোগ্রাফ করা হোটেল হিসেবে পরিচিত। যদি সম্ভব হয়, এখানে রাত যাপন করুন (দেখুন Sleep), আর যদি না পারেন, তবে মার্টিনি পান করুন (দেখুন Drink)।  

অন্যান্য ভবন

Maison Maillou

• 12 Chateau Frontenac। কেবেক শহরের প্রতীক। উত্তর আমেরিকার সবচেয়ে বেশি ফটোগ্রাফ করা হোটেল হিসেবে পরিচিত। যদি সম্ভব হয়, এখানে রাত যাপন করুন (দেখুন Sleep), আর যদি না পারেন, তবে মার্টিনি পান করুন (দেখুন Drink)।  

• 7 Hôtel-Dieu। মেক্সিকোর উত্তর দিকে আমেরিকার সবচেয়ে পুরনো হাসপাতাল, এবং একটি জাতীয় ঐতিহাসিক স্থান। ১৬৩৯ সালে অগাস্টিনেস দ্য লা মিসেরিকর্ডে দ্য জেসুস দ্বারা প্রতিষ্ঠিত, ১৯৬২ সাল পর্যন্ত তারা এটি পরিচালনা করেছিল। বর্তমানে এটি বিশ্ববিদ্যালয় হাসপাতালের একটি নেটওয়ার্কের অংশ। (হালনাগাদের তারিখ আগস্ট ২০১৫)
• 13 Maison Maillou, 17 Rue Saint Louis। ১৭৩৭ সালে নির্মিত, এবং এর প্রথম মালিক জঁ-বাতিস্ট মায়লুর নামে নামকরণ করা হয়েছে। এই ভালোভাবে সংরক্ষিত সাধারণ ইটের বাড়িটি দেখায় কেবেক ১৮শ শতকে কেমন ছিল। (হালনাগাদের তারিখ সেপ্টে ২০১৮)

• 14 Maison François-Jacquet-Dit-Langevin, 34-36 Rue Saint Louis। আরেকটি ভালোভাবে সংরক্ষিত বাড়ি, ১৬৭৫ সালের নির্মিত এবং ১৬৯০ সালে সম্প্রসারিত। (হালনাগাদের তারিখ অক্টো ২০১৮)

• 15 57-63, rue Saint-Louis, 57-63 Rue Saint Louis। একটি জাতীয় ঐতিহাসিক নিদর্শন, যা ১৮ ও ১৯শ শতকের ঘরগুলো নিয়ে গঠিত। (হালনাগাদের তারিখ সেপ্টে ২০১৮)
• 16 Maison Michel-Cureux, 86 Rue Saint Louis। দুই-তলার ঘর, যা ১৭২৯ সালে নির্মিত। (হালনাগাদের তারিখ সেপ্টে ২০১৮)

• 8 Morrin Centre, 44 Chaussée des Écossais। পরিদর্শন: শুক্র-বৃহঃ ১০টা-৪টা। পুরোনো শহরের দক্ষিণপশ্চিম কোণে ইংরেজি ভাষার সাংস্কৃতিক কেন্দ্র। ভবনটি একটি জাতীয় ঐতিহাসিক নিদর্শন। পরিদর্শন: ১৭ ডলার প্রাপ্তবয়স্ক, ১৫ ডলার ছাড়প্রাপ্ত, ৪৮.৫০ ডলার পরিবার, শিশুদের জন্য ফ্রি। (হালনাগাদের তারিখ এপ্রিল ২০২৩)
• 9 Observatoire de la Capitale (পুরোনো শহরের প্রাচীরের বাইরে)। কিউবেকের সবচেয়ে উঁচু ভবনের মধ্যে একটি, যা পুরো শহরের দর্শনীয় দৃশ্য প্রদান করে। ১৪.৭৫ ডলার। 

করণীয়

• ঘোড়ার গাড়ি ভ্রমণ। পুরাতন শহরের এক ঘণ্টার ভ্রমণ। 
• কুইবেক-লেভি ফেরি। Basse-Ville (Rue des Traversiers) থেকে আপনি এই কার ফেরি নিয়ে Lévis যেতে পারেন এবং পথে পুরাতন কুইবেক ও Château Frontenac এর চমৎকার দৃশ্য উপভোগ করতে পারেন। যাত্রা ১৫ মিনিট সময় নেয় এবং প্রতি ২০ মিনিট অন্তর পর্যন্ত ছাড়ে। ২০১৯ সালের হিসাবে, পথচারীদের জন্য ভাড়া $৩.৬৫, শিশু ও প্রবীণদের জন্য ছাড় আছে; গাড়ি ও চালকের জন্য ভাড়া $৮.৬৫। Lévis-এ, Rue Saint-Laurent-এর বন্দর সংলগ্ন এলাকায় কিছু ক্যাফে ও রেস্তোরাঁ রয়েছে, আর Avenue Bégin (প্রায় ১০ মিনিট উঁচুতে হাঁটার দূরত্বে) শহরের প্রধান খাদ্যসড়ক। আরো কাছে, Rue William Trembley-তে আছে Terrasse de Lévis, যেখান থেকে নদীর অপূর্ব দৃশ্য দেখা যায়।

• সেন্ট-লরেন্স নদীতে AML ক্রুজ। ফেরির কাছের ঘাট থেকে তিন ঘণ্টার ক্রুজ ছাড়ে। এর মধ্যে একটি সূর্যাস্তের সময় শুরু হয় এবং সূর্যাস্তের পর ফিরে আসে, যেখান থেকে রাতের কুইবেক শহরের অসাধারণ দৃশ্য উপভোগ করা যায়। 

• কুইবেক শহর ঐতিহ্যবাহী ও নুয়েভো-আর্জেন্টাইন ট্যাঙ্গো নাচার জন্য একটি দুর্দান্ত জায়গা। আপনি ক্লাস, প্র্যাকটিকা, মিলঙ্গা ও ইভেন্ট সম্পর্কে জানতে পারেন স্থানীয় সংগঠন ট্যাঙ্গো কুইবেক অথবা L'Avenue Tango-তে।

• ট্রেন দে শারলেভোয়া, ☏ +১ ৪১৮-২৪০-৪১২৪, ইমেইল: info@reseaucharlevoix.com। পর্যটক ট্রেন যা La Malbaie এবং Baie-Saint-Paul-এ যাতায়াত সেবা প্রদান করে। (হালনাগাদের তারিখ নভে ২০২৩)

Sports and walks

There are nice views from Terrasse Dufferin

• 1 Promenade des Gouverneurs। Scenic walk starting at the top of the Funiculare, continuing along the wall over looking the old city. The many staircases lead to overlooks offering scenic views of the St. Lawrence. The walk ends at the gazebo on the Plains of Abraham. At the southern end there's free parking with space for 50 cars. 
• 17 Dufferin Terrace (Terrasse Dufferin)। Boardwalk along (east of) the Chateau Frontenac. Offers a grand view of the St. Lawrence River, running from the statue of Champlain/the top of the Funiculare to the bottom steps of the Governors' Walk, with covered gazebos protruding out for even better views of Lower Town along the way.  

Winter activities

• Ice slide at Terrasse Dufferin। During the winter you can slide down an ice slide on a toboggan, quite fast and great view. Buy the tickets from the café at the end of the slide. $2.50 per person। 
• Patinoire de la place d'Youville। Ice skating rink in the middle of Old Quebec. Skating is free to those with their own skates, and rentals are available for $7.50 to those who need them. Rink is small but the location can't be beat. 
• Dog sled (Chiens de traîneaux)। Usually available on smaller scale during winter events like Carnaval. Different providers give you the opportunity for half-day ride for about $60-90. (হালনাগাদের তারিখ ডিসে ২০১৮)
• Cross-country skiing and snowshoeing on Plains of Abraham। Treat yourself to nature in the city and ski free of charge in one of the most accessible, enchanting sites there is, as you enjoy a breathtaking view of the St. Lawrence River. 

Events

• Winter Carnival। City-wide, first two weeks of February and spanning 3 weekends. A truly spectacular event, the Winter Carnival is a hundred-year-old tradition in Quebec City. Each year, a giant ice palace is built in the Place Jacques-Cartier as the headquarters of the festivities, but there's activities all during the week. The International Ice Sculpture Competition sees teams from around the world build monumental sculptures. There are 3 parades during the event in different quarters of the city, and other winter-defying competitions including a canoe race across the St. Lawrence and a group snow bath. The festival's mascot, Bonhomme Carnaval, a sashed snowman, is the city's most famous logo. $12 (2010) will get you a rubber snowman to attach to your parka for entrance into the festivities on the Plains of Abraham.  
• La Fête Nationale (Saint-Jean-Baptiste celebration). Every year, June 24. Without a doubt the biggest party of the year in the entire province. Join over 200,000 Québécois of all ages on Plaine d'Abraham while they celebrate Quebec's National Day throughout the night. Various Québécois musical performances, bonfire, fireworks, and a lot of drinking.
• 18 Festival d'été। Beginning to mid-July, a lot of cheap music shows (you buy a button for $45 and it gives you access to all the shows, for the 11 days of the festival) in and around the Old Town, with international and local artists (for example in 2004, The Nits, Wyclef Jean, Bérurier Noir in 2010, Iron maiden, The Black Eyed Peas, Santana, Rush, Arcade and Rammstein).  
• Edwin-Bélanger Bandstand। A musical experience in the open. Jazz, blues, worldbeat. June to August. Thursday to Sunday. In summer. (হালনাগাদের তারিখ ডিসে ২০১৮)
• Festival of New France। First weekend in August. 

কেনাকাটা

বাস-ভিলে কেনাকাটা

কেবেক শহরের পুরাতন শহর, বিশেষ করে বাস-ভিলে, পর্যটকদের জন্য দোকানে ভরা। এই ধরনের দোকানে বিক্রি হওয়া স্যুভেনির এবং হস্তশিল্পগুলোকে একটু খুঁটিয়ে দেখলে অনেক সময় ছোট হরফে লেখা থাকে "মেইড ইন চায়না", যদিও সেগুলোকে "টিপিক্যালি কেবেকোয়া" বলে প্রচার করা হয়। আসল জিনিস খুঁজতে চাইলে কানাডার ফার্স্ট নেশনস জনগোষ্ঠীর তৈরি চামড়াজাত পণ্য এবং বিভিন্ন হস্তশিল্পের দিকে নজর দিন।

কেবেক স্থানীয় খাদ্যপণ্যের জন্যও বিখ্যাত, যেমন পনির, মাইক্রোব্রুয়ারি বিয়ার, সাইডার এবং ম্যাপলজাত পণ্য (যেমন সিরাপ)। পর্যটন দোকানে ছোট কাঁচের বোতলে ম্যাপল সিরাপ প্রিমিয়াম দামে বিক্রি হয়, আর সুপারমার্কেটে বড় প্লাস্টিক বোতলে কম দামে পাওয়া যায় — স্বাদে কিন্তু সমানই ভালো।

• 1 প্লেস লরিয়ের, প্লেস দে লা সিতে, প্লেস সেন্ট-ফোয়া, 2700 boulevard Laurier (সেন্ট-ফোয়া জেলায়, শহরের কেন্দ্রের পশ্চিমে)। একসাথে তিনটি বড় কেনাকাটার কেন্দ্র। প্লেস লরিয়ের পূর্ব কানাডার সবচেয়ে বড় কেনাকাটার কেন্দ্র, অন্য দুটি হলো প্লেস দে লা সিতে এবং প্লেস সেন্ট-ফোয়া। 

• 19 গ্যালেরি দে লা ক্যাপিতাল, 5401, boulevard des Galeries (লে-বুরনেফ অঞ্চলের লে রিভিয়েরস বোরোতে), ☏ +১ ৪১৮-৬২৭-৫৮০০। শহরের উত্তরের বড় কেনাকাটার কেন্দ্র যেখানে ২৮০টি দোকান এবং ৩৫টি রেস্তোরাঁ আছে। এছাড়াও একটি আইম্যাক্স থিয়েটার এবং ইনডোর বিনোদন পার্ক রয়েছে যেখানে ফেরিস চাকা, রোলার কোস্টার এবং হকি খেলার জন্য স্কেটিং রিঙ্ক রয়েছে। (হালনাগাদের তারিখ সেপ্টে ২০১৯)

• 2 লা ভি স্পোর্তিভ, 600 rue Bouvier, ☏ +১ ৪১৮-৬২৩-৮৩৬৮, নিঃশুল্ক ফোন নম্বর: +১-৮৮৮-৩৪৭-৭৬৭৮, ইমেইল: contact@viesportive.com। 09:30-17:30। প্রযুক্তিগত পোশাক এবং ক্রীড়া সরঞ্জামের দোকান। (হালনাগাদের তারিখ আগস্ট ২০১৫)

• 3 IGA Extra, 5555 Boulevard des Gradins। শহরের উত্তরের বড় সুপারমার্কেট। 

• 20 এপিসেরি রিচার্ড, 42 Rue des Jardins। শুক্র-শনি 08:00-23:00, রবি 09:00-23:00। ছোট সুপারমার্কেট, পুরাতন কেবেক শহরের ভেতরে একমাত্র, যেখানে রুটি, পনির ও পানীয় পাওয়া যায়। (হালনাগাদের তারিখ সেপ্টে ২০১৮)

• 21 ল’আন্ত্রমার্শে, 850 Rue Saint-Jean (পুরাতন শহরের পশ্চিমে)। 08:00-23:00। শহরের প্রাচীরের বাইরে একটি মাঝারি আকারের সুপারমার্কেট। (হালনাগাদের তারিখ সেপ্টে ২০১৮)

খাবার

টুরটিয়ের

পুরাতন শহরের সব রেস্টুরেন্টের বাইরে ফ্রেঞ্চ ও ইংরেজিতে মেনু থাকে। পূর্ণ-কোর্সের ফিক্সড প্রাইস খাবারের জন্য “table d'hôte” স্পেশাল খুঁজুন। কম খরচে (কিন্তু খুবই সন্তোষজনক) কিছু খেতে চাইলে, ঐতিহ্যবাহী “টুরটিয়ের কেবেকোয়েস” (মিট পাই) বা “পুটিন” (ফ্রাই, গ্রেভি, এবং চিজ কার্ডস) ট্রাই করতে পারেন।

ক্যাফে সংস্কৃতি কেবেক শহরে ইউরোপের মতোই প্রচলিত। মার্চে (মার্চে) মার্শে চ্যাম্প্লিন এবং চ্যাটু ফ্রন্টেনাকের আশেপাশে একটি সুন্দর ক্যাফে খুঁজে পাওয়া সহজ হবে। কেবেকে খাবার সাধারণত বেশ ব্যয়বহুল, এমনকি একটি সাধারণ ক্যাফে বা বারও খরচ সাপেক্ষ হতে পারে।

কেবেক শহরের বেশিরভাগ ডেলিকাটেসেন এবং বাজারে চারপাশের গ্রামের খামার থেকে আসা কেবেক চিজের বড় ধরনের বৈচিত্র্য পাওয়া যায়। অঞ্চলের বিশেষত্ব হলো ব্রি বা ক্যামেমবার্ট স্টাইলের চিজ যা র অ মিল্ক (lait cru) দিয়ে তৈরি, যা চিজকে এমন স্বাদ ও টেক্সচার দেয় যা সাধারণ উত্তর আমেরিকান চিজে পাওয়া যায় না।

বাজেট

বিভিন্ন লোকেশন

• Chez Ashton। প্রায় ২০টি রেস্টুরেন্ট নিয়ে শহর ও আশেপাশের এলাকায় একটি স্থানীয় ফাস্ট-ফুড চেইন। স্থানীয়রা সস্তা কিন্তু সুস্বাদু পুটিনের জন্য ভালোবাসে। এছাড়া তাদের বার্গার, হট ডগ এবং “assiettes” (বার্গার, রোস্টবিফ ও সালাদ সহ) পাওয়া যায়। (হালনাগাদের তারিখ জুন ২০২২)

ওল্ড কেবেক

• 1 Casse-Crêpe Breton, 1136 rue Saint-Jean, ☏ +১ ৪১৮-৬৯২-০৪৩৮। 08:00-18:00। সস্তা ক্রেপ, প্রায় $৫ থেকে শুরু (ডিসেম্বর ২০১৮)। সাধারণত লাইন দীর্ঘ হয় কারণ রেস্টুরেন্টটি ছোট। আগেভাগে আসুন। (হালনাগাদের তারিখ জুন ২০২২)
• 2 Cafe-Boulangerie Paillard, 1097 rue Saint-Jean, ☏ +১ ৪১৮-৬৯২-১২২১। 07:30-19:00। ভিয়েনিজ পেস্ট্রি এবং জেলাটো ভালোভাবে পাওয়া যায়। স্থানীয়রা সস্তা স্যুপ, স্যান্ডউইচ এবং পিজা কিনতে লাইন ধরে। (হালনাগাদের তারিখ জুন ২০২২)
• 3 Carthage Express, 20 Côte du Palais। উত্তর আফ্রিকার (ম্যাগরেব অঞ্চল) সুস্বাদু, তাজা খাবার। মালিক অতিথিপরায়ণ এবং আপনাকে ঘরে বসে খাচ্ছেন এর মতো অনুভূতি দেন। আলু অত্যন্ত সুস্বাদু এবং সঠিকভাবে সিজন করা। ফালাফেল পিটা অসাধারণ। শিশ তাওকও দুর্দান্ত। (হালনাগাদের তারিখ জুন ২০২২)
• 4 L'Antiquaire Buffet, 95 Rue Saint-Paul। ছোট প্রতিবেশী রেস্তোরাঁ, যা কানাডিয়ান সংস্কৃতির সুন্দর উপস্থাপন করে। সুন্দর স্থান এবং টেরেসটি চমৎকার। সুন্দর সজ্জা, খুবই মনোগ্রাহী। (হালনাগাদের তারিখ জুন ২০২২)

Saint-Roch, Rue Saint-Joseph E এর আশেপাশে

• 5 Casse-Croute Chez Gaston, 332 Rue Dorchester। সেরা পুটিনের স্থান: বড় পরিমাণ, সুন্দর টপিং এবং নরম মলিন ফ্রাই। জায়গাটির চমৎকার আকর্ষণ আছে। কর্মচারীরা বন্ধুত্বপূর্ণ। (হালনাগাদের তারিখ জুন ২০২২)
• 6 Le Bureau de Poste, 296 Rue Saint-Joseph E। বন্ধুত্বপূর্ণ "afterwork" পরিবেশ। তবে খুবই গোলমালপূর্ণ। ভেজিটেবল অপশন আছে। (হালনাগাদের তারিখ জুন ২০২২)
• 7 Le Varadero, 189 Rue Saint-Joseph E। দারুণ কিউবান খাবার। মালিকরা অতিথিপরায়ণ এবং পরিষেবা অসাধারণ। সুন্দর পরিবেশ যেখানে বন্ধুদের সঙ্গে সঙ্গীত বেছে নিয়ে নাচও করা যায়। (হালনাগাদের তারিখ জুন ২০২২)
• 8 Restaurant Saigon Bangkok, 349 Couronne St। স্থানীয় রেস্টুরেন্ট, চমৎকার ভিয়েতনামী খাবার। স্বস্তিদায়ক পরিবেশ এবং উৎকৃষ্ট পরিষেবা। (হালনাগাদের তারিখ জুন ২০২২)
• 9 Urbaine Pizza (2 Pour 1 Pizzas), 310 Couronne St। দারুণ প্রতিবেশী পিজ্জারিয়া। পিজ্জা খুব ভালো, পুটিন ও ফ্রেঞ্চ ফ্রাইও ভালো। কেবেকের সেরা আমেরিকান পিজ্জা। (হালনাগাদের তারিখ জুন ২০২২)

মধ্য-পরিসর

Rue Saint-Jean-এ রেস্টুরেন্ট লাইন

• 22 Au Petit Coin Breton, 1029, rue Saint-Jean (দুই ব্লক পূর্বে Ponte Saint-Jean), ☏ +১ ৪১৮-৬৯৪-০৭৫৮। জুন ২৪ থেকে লেবার ডে: প্রতিদিন 08:30-23:00; লেবার ডে থেকে জুন ২৩: রবি-গুরু 08:30-21:00, শুক্র-শনি 08:30-22:00। মূলত একটি ক্রেপারি, স্বাদযুক্ত ও মিষ্টি ক্রেপসহ অন্যান্য ব্রেটন-স্টাইল ডিশ। পরিবেশ "থিম পার্ক" ব্রেটন, খাবার সুস্বাদু এবং ওয়েট্রেসরা যত্নশীল কিন্তু অত্যধিক নয়। দামের পরিসর পর্যটক এলাকায় গ্রহণযোগ্য। (হালনাগাদের তারিখ জুন ২০২২)
• 10 Cafés du Soleil, 143, Rue Saint Paul। উত্তর Basse-Ville-এ ছোট সুন্দর ক্যাফে, পর্যটকরা প্রায় উপেক্ষা করেন। (হালনাগাদের তারিখ জুন ২০২২)
• 11 Cochon Dingue, 46 blvd Champlain (Basse-Ville)। পর্যটক-বন্ধুভাবাপন্ন রেস্টুরেন্ট। "ক্রেজি পিগ" বড় কিন্তু সাধারণত ভরা থাকে, নিয়মিত পরিবর্তিত মেনু থেকে প্রচুর অংশ। লাঞ্চ স্পেশাল $10-15, স্টার্টার ও কফি সহ। শহরে আরও চারটি লোকেশন। 
• 12 Bachir, 54, Boulevard René-Levesque Ouest (Grande-Allée-র কাছে)। খুব জনপ্রিয় লেবানিজ রেস্টুরেন্ট, দ্রুত পরিষেবা। শিশ তাওক (মেরিনেড চিকেন স্কিউয়ারে বারবিকিউ) চেষ্টা করা উচিত। mains $8–18। 
• 13 L'Entrecôte Saint-Jean, 1080 Rue Saint-Jean, ☏ +১ ৪১৮-৬৯৪-০২৩৪। সোম-শনি 11:30–22:00; রবিবার 17:00-22:00। ফ্রেঞ্চ স্টেকহাউস। কেবেক ওয়াইন গ্লাসে পরিবেশন। মেইন $15-30। (হালনাগাদের তারিখ এপ্রিল ২০১৭)
• 14 Le Petit Coin Latin, 8 1/2 rue Sainte-Ursule, ☏ +১ ৪১৮-৬৯২-২০২২। 07:30 - 23:00। স্থানীয় খাবার, শান্ত পরিবেশ, সুন্দর কেবেক গান। সকাল ৮:০০ থেকে $6.25-এ ভালো মানের ব্রেকফাস্ট। ভালো র‍্যাকলেট (সুইস চিজ ডিশ) পরিবেশন। এছাড়া "টুরটিয়ের" চেষ্টা করতে পারেন—কারিবু মাংস দিয়ে পাই, বেরি, ম্যাশড পটেটো ও সালাদসহ। (হালনাগাদের তারিখ জুন ২০২২)
• 15 Les Frères de la Côte, 1190 rue Saint-Jean, ☏ +১ ৪১৮-৬৯২-৫৪৪৫। Daily 11:30-22:00। স্থানীয়দের ভরপুর, ছোট রেস্তোরাঁ। মূল ডিশে সালমন স্টেক, হর্স স্টেক ও ব্লাড সসেজ আছে। এছাড়া পাস্তা, পিজ্জা, বার্গার ও বোলস। মেইন $17-29, ৩-কোর্স $32। (হালনাগাদের তারিখ মে ২০১৯)
• 16 Ciel! Bistro-Bar tournant (পূর্বে L'Astral), 1225 Cours du Général-De Montcalm (শহরের দেয়াল সংলগ্ন Grande Allée Est, পার্লামেন্ট বিল্ডিং পাশে), ☏ +১ ৪১৮-৭৮০-৩৬০২, ফ্যাক্স: +১ ৪১৮-৬৪৭-৪৭১০। Concorde হোটেলের ছাদে অবস্থিত রিভলভিং রেস্তোরাঁ। ৩৬০° শহরের দৃশ্য। ফ্রেঞ্চ খাবার। সানডে ব্রাঞ্চের জন্যও পরিচিত। (হালনাগাদের তারিখ ডিসে ২০১৮)
• 17 Chez Boulay Bistro Boreal, 1110, Rue Saint-Jean। জনপ্রিয় কিন্তু শোরগোলপূর্ণ, ফ্রেঞ্চ খাবার। তিন-কোর্স লাঞ্চ মেনু $16–20। 

• 18 Le Saint-Amour, 48 Rue Sainte-Ursule। সেরা মধ্য-পরিসরের রেস্তোরাঁ, ফ্রেঞ্চ খাবার। এলিগেন্ট ডাইনিং হল, অনেক গাছপালা ও বড় চ্যান্ডেলিয়ার। তিন-কোর্স লাঞ্চ মেনু + কফি/টি $18–44। 

• 19 Un Thé au Sahara, 7 rue Sainte-Ursule। ছোট রেস্তোরাঁ, ভাল মরক্কান খাবার। মূল পর্যটক রুটে। অ্যালকোহল নেই, অতিথি নিজের ওয়াইন আনতে পারেন। 
• 20 Le Lapin Sauté, 52 Rue du Petit Champlain, Ville de Québec, QC G1K 4H4, ☏ +১ ৪১৮-৬৯২-৫৩২৫। সোম-শনি 11:00-22:00, শনি-রবি 09:00-22:00। খরগোশ এবং হাঁসের ডিশে বিশেষজ্ঞ। মেইন $15 থেকে। (হালনাগাদের তারিখ ফেব্রু ২০১৭)
• 23 Le Cari, 5000, 3e avenue ouest (Charlesbourg)। এশিয়ান রেস্তোরাঁ, ভাল ভেজিটারিয়ান ডিশ ও ডেজার্ট। সুন্দর পরিবেশ এবং ভাল পরিষেবা; খুঁজে পাওয়া কিছুটা কঠিন হলেও ভ্রমণ সার্থক। (হালনাগাদের তারিখ সেপ্টে ২০১৯)

ভালো খরচ

• 21 Le Continental, 26 rue Saint-Louis (চ্যাটু ফ্রন্টেনাক থেকে এক ব্লক পশ্চিমে), ☏ +১ ৪১৮-৬৯৪-৯৯৯৫। উষ্ণ, আরামদায়ক পরিবেশ। অসাধারণ খাবার—শ্রিম্প স্ক্যাম্পি, ফিলেট মিগনন টেবিল সাইডে রান্না, অন্যান্য সুস্বাদু ডিশ। ব্যয়বহুল কিন্তু যথেষ্ট মূল্যবান। 
• 24 Le Saint-Amour, 48 rue Sainte-Ursule, ☏ +১ ৪১৮-৬৯৪-০৬৬৭। সোম-শনি 11:30-13:30; প্রতিদিন 17:30-22:00। ফোয় গ্রা শেফের স্পেশাল, এবং গ্রিলড কারিবু স্টেক সহ বন্য ফল ও পিপারকর্ন সসের মতো গেম ডিশে অসাধারণ। ডিশ সুন্দরভাবে সাজানো—দেখা নিজেই খাবারের আনন্দের অর্ধেক। সেলিব্রিটি যেমন স্যার পল ম্যাকার্টনি, স্টিং, এলিসিয়া কি এবং জন হ্যালিডে এখানে খেয়েছেন। অ-সিজনাল মেনু, স্থানীয় উপাদানের উপর নির্ভর করে। কেবেকে সবচেয়ে রোমান্টিক রেস্টুরেন্টগুলোর মধ্যে এটি। দীর্ঘ ওয়াইন লিস্টও আছে। পুরস্কার: Maitres Cuisiniers de France, La médaille d’Officier de l’Ordre du Mérite Agricole de France 2016, Governor General's Award 2010, le Prix Renaud-Cyr 2012। ৩ কোর্স $72, মেইন $42-52। (হালনাগাদের তারিখ মে ২০১৯)
• 22 Aux Anciens Canadiens, 34 rue Saint-Louis, ☏ +১ ৪১৮-৬৯২-১৬২৭। কেবেকোয়েস রান্নার বিশেষজ্ঞ, যার মধ্যে কারিবু, ভিজু বা ওয়াপিটি অন্তর্ভুক্ত। "table d'hôte" (স্থানীয় প্রাইস-ফিক্স) 17:45 পর্যন্ত, $22.95। রিজার্ভেশন সুপারিশ করা হয়। খাবার ভালো, তবে কিছু অ্যাপেটাইজার মূল খাবারের সমান বড়। অবশিষ্ট খাবার বাড়িতে নেওয়া নিষিদ্ধ। 

• 25 Ristorante Michelangelo, 3111, chemin Saint-Louis। উচ্চ-শেষ ইতালিয়ান রেস্টুরেন্ট, সুন্দর পরিবেশ, যত্নশীল পরিষেবা, বড় ওয়াইন সেলার এবং স্বাভাবিক ইতালিয়ান ডিশ (স্কালোপিনে থেকে রিসোটো ও পিজ্জা)। পার্টির জন্য কাস্টমাইজড ডিশও করা যায়। (হালনাগাদের তারিখ সেপ্টে ২০১৯)
• 26 iX pour Bistro, 1104 18e Rue (ওল্ড টাউন-এর উত্তরদিকে), ☏ +১ ৪১৮-৯১৪-৮৫২৫। বুধ-রবি 17:30-22:00। নিউ আমেরিকান এবং ফিউশন খাবার। মাত্র ২০টি সিট, তাই ফোনে আগে রিজার্ভেশন প্রয়োজন। (হালনাগাদের তারিখ সেপ্টে ২০১৮)

• 27 Chez Rioux & Pettigrew, 160 Rue Saint-Paul (পুরাতন শহরের উত্তর)। কেবেকিয়ান রান্না, ব্রাঞ্চ, লাঞ্চ এবং ডিনারের জন্য আলাদা মেনু। স্পেশালিটি হলো ফিশ অফ দ্য ডে, যা প্রতিদিন মাছ ধরার উপর নির্ভর করে। মেইন প্রায় $30। (হালনাগাদের তারিখ সেপ্টে ২০১৮)

• 23 Restaurant Légende, 255, Rue Saint-Paul। শহরের সেরা উচ্চ-শেষ রেস্টুরেন্ট। উদ্ভাবনী কানাডিয়ান খাবার, প্রচুর সীফুড। দুই-কোর্স লাঞ্চ মেনু $20–24। 

• 24 Le Bistro du Clocher Penché, 203 St-Joseph E। ফ্রেঞ্চ খাবার। দুই-কোর্স মেনু $17 থেকে। 

• 25 Restaurant Louis Hébert, 668 Grande-Allée Est। উচ্চ-শেষ রেস্টুরেন্ট, ফ্রেঞ্চ খাবার। হোটেলও এখানে। দুই-কোর্স লাঞ্চ মেনু টি বা কফি সহ $16-21। 

• 26 Café le Saint-Malo, 75, Rue Saint-Paul। শান্ত ছোট রেস্টুরেন্ট, সহজ ফ্রেঞ্চ খাবার আ-লা-কার্তে। যারা সময় আছে তাদের জন্য। 

পানীয়

গ্রান্ড আলী বরাবর

প্রায় প্রতিটি ভ্রমণকারীর জন্য এখানে কিছু না কিছু আছে, বন্য রাতের জীবন থেকে শুরু করে আরামদায়ক কর্ণার পর্যন্ত। পানীয় খাওয়ার বয়স ১৮, তবে নিয়ম প্রয়োগ অপ্রতিশ্রুতিপূর্ণ।

উচ্চ মানের ওয়াইন এবং মদ শুধুমাত্র SAQ দোকান থেকে কেনা যায়, যার বেশিরভাগ রবিবার-বৃহস্পতিবার ১৮:০০ পর্যন্ত খোলা থাকে, এবং শুক্রবার-শনিবার ০৮:০০-২১:০০ পর্যন্ত খোলা থাকে; ছোট SAQ Express আউটলেটগুলো প্রতিদিন ১১:০০ থেকে ২২:০০ পর্যন্ত খোলা থাকে, তবে এখানে শুধুমাত্র SAQ-এর সবচেয়ে জনপ্রিয় পণ্যের সীমিত নির্বাচন পাওয়া যায়। বিয়ার এবং নিম্নমানের কিছু ওয়াইন স্থানীয় কনভিনিয়েন্স স্টোর (dépanneurs) এবং গ্রোসারি স্টোরে পাওয়া যায় (যেটা সাধারণত ডিনার পার্টিতে আনা হয় না, তবে কখনও কখনও খাওয়া যায়—এটি বৃহৎ পরিমাণে আমদানি করা হয়েছে, বোতলজাত করা হয়েছে এবং কখনও কখনও কিউবেকে মিশ্রিত করা হয়েছে এবং স্থানীয়রা এটাকে "piquette" নামে জানে)। সমস্ত খুচরা মদ বিক্রি ২৩:০০-এ বন্ধ হয়ে যায় এবং বার ও ক্লাব ০৩:০০-এ মদ পরিবেশন বন্ধ করে।

পুরনো শহরের প্রাচীরের ভিতরে শুধুমাত্র একটি SAQ রয়েছে, Château Frontenac-এর ভিতরে একটি SAQ "Sélection"। এখানে উচ্চ মানের ওয়াইন এবং মদ পাওয়া যায়, সীমিত কিছু অন্যান্য মদ আছে এবং বিয়ার নেই। SAQ "Classique" একটি ভালো (যদিও এখনও ছোট) নির্বাচন রয়েছে, প্রাচীরের বাইরে Rue St-Jean-এর দক্ষিণ পাশে।

হিমায়িত কার্নিভাল চলাকালীন, একটি স্থানীয় বিশেষ পানীয় কারিবু পাওয়া যায় যা আপনাকে উষ্ণ করে তোলে (আপনি কি জানতেন তারা যে কাঠি বিক্রি করে তা খালি থাকে?)। মিশ্রণ যা পাওয়া যায় তার উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হয়, তবে সাধারণত এটি পোর্ট বা লাল ওয়াইন এবং বিভিন্ন মদ দিয়ে তৈরি হয়, সাধারণত ভদকা, ব্র্যান্ডি এবং সম্ভবত কিছু শেরি।

গ্রান্ড আলি শহরের বেশিরভাগ ক্লাব এবং যুবক-নির্দিষ্ট বার ও স্পটের জন্য পরিচিত:

• 1 Le Dagobert, ৬০০ Grande-Alle Est, ☏ +১ ৪১৮-৫২২-০৩৯৩। কিউবেকের অন্যতম বড় ক্লাব এবং ২৫ বছরের বেশি পুরনো, স্থানীয় ও আন্তর্জাতিক সঙ্গীতজ্ঞদের শো সহ। হঠাৎ হৃদয় থমকে দেওয়া টেকনো এবং বিশাল আউটডোর ডিস্কো বল সহ, এটি মিস করা সম্ভব নয়। দর্শকরা সাধারণত তরুণ। এটি এমন কয়েকটি ভেন্যু-গুলির মধ্যে একটি যা ধারাবাহিকভাবে বয়স যাচাইয়ের জন্য পরিচয়পত্র চায়। বিনামূল্যে প্রবেশ। 
• 2 L'Ozone, ৫৭০ Grande-Allée Est, ☏ +১ ৪১৮-৫২৯-৭৯৩২, ইমেইল: info@pubozone.com। চমৎকার সঙ্গীত এবং পরিবেশ। ~$৫/পিন্ট। 
• 3 Les Voutes de Napoléon, ৬৮০ Grande Allée Est, ☏ +১ ৪১৮-৬৪০-৯৩৮৮। একটি চমৎকার চ্যানসনিয়ার বার, রেস্তোরাঁর আর্কাইভে। প্রতিদিন লাইভ মিউজিক। বিশেষ করে শনিবার রাতে ভিড় হয়। উৎসবমুখর পরিবেশ। 

লা রু সেন্ট জাঁ, শহরের প্রাচীরের পশ্চিম প্রান্তে, ভ্রমণকারীরা কিউবেকের সেরা পাব এবং কিছু ছোট নাচের ক্লাব খুঁজে পাবেন:

• 4 St Patrick, ১২০০ rue Saint-Jean, ☏ +১ ৪১৮-৬৯৪-০৬১৮। একটি চমৎকার বার, যার বহু অভ্যন্তরীণ লেভেল রয়েছে, এবং আউটডোর টেরেসও রয়েছে। এটি সাধারণ বার খাবার পরিবেশন করে, তবে লাইভ মিউজিকের জন্য আসুন, যা সপ্তাহে একাধিক রাতে ফোক এবং আইরিশ ধাঁচের। ড্রাফ্ট সিডার চেষ্টা করুন, প্রায় ~$৯/পিন্ট। 
• 5 Pub St. Alexandre, ১০৮৭ Rue St.-Jean, ☏ +১ ৪১৮-৬৯৪-০০১৫। আরেকটি চমৎকার বার/রেস্তোরাঁ, যা আমদানিতে বিশেষজ্ঞ, তবে এগুলির জন্য দাম চার্জ করে। ১৬-ওজ বেলজিয়াম আমদানিকৃত প্রায় $৯-১২। 
• 6 Casablanca, ১১৬৯ Rue Saint-Jean, ☏ +১ ৪১৮-৬৯২-৪৩০১। একটি ছোট, উপরের তলায়, লুকানো ক্লাব, যা হেভি রোস্টা-বিট বাজায় এবং নাচের জায়গা রয়েছে। এটি একটি বিশেষ পরিবেশের সাথে আপনার নিজস্ব পার্টি আনার জন্য উপযুক্ত। 
• 7 Sacrilege, ৪৭ Rue Saint-Jean, ☏ +১ ৪১৮-৬৪৯-১৯৮৫। অন্ধকার আলোয় আলোকিত বিয়ার বার, ওপেন এয়ার প্যাটিও সহ। বন্ধুদের সঙ্গে আরামদায়ক পরিবেশের জন্য আদর্শ। 
• 8 Ninkasi, ৮১১ rue Saint-Jean, ☏ +১ ৪১৮-৫২৯-৮৫৩৮। কিউবেকের বিভিন্ন বিয়ার এবং বিভিন্ন শো দেখার জন্য সেরা স্থান। 
• 9 L'Oncle Antoine, ২৯ Rue St. Pierre, ☏ +১ ৪১৮-৬৯৪-৯১৭৬। পর্যটক এলাকায় শহরের অন্যতম পুরনো বার। আরামদায়ক পরিবেশ এবং স্থানীয় ব্রু-এর চমৎকার নির্বাচন। ওপেন এয়ার প্যাটিওও রয়েছে। 

পুরনো কিউবেকে ছড়িয়ে আছে অনেক উচ্চমানের বার এবং জ্যাজ ক্লাব। হোটেলগুলোতে খুঁজুন, কারণ সাধারণত রাতে সঙ্গীত ও জ্যাজের জন্য সেরা স্থানগুলো থাকে।

• 28 Bar Château Frontenac, ১ rue des Carrières (Chateau Frontenac হোটেলের ভিতরে)। তাদের নিখুঁতভাবে মিশ্রিত এবং উদার পরিমাণের মার্টিনির জন্য বিখ্যাত, যা বিভিন্ন সংস্করণে পাওয়া যায়, অর্ধ ডজনের নামকরণ করা হয়েছে বিখ্যাত অতিথিদের নামে যেমন উইনস্টন চার্চিল থেকে রেনে লেভেস্ক পর্যন্ত। স্ট্র্যাট লরেন্স-এর চমৎকার দৃশ্যের জন্য জানালা সীট নেবার চেষ্টা করুন। "আইস ওয়াইন" মার্টিনি একটি চমৎকার ট্রিট। $১৩/১৬ একটি মার্টিনি হাউস/প্রিমিয়াম ভদকা সহ। (হালনাগাদের তারিখ সেপ্টে ২০১৯)

• 10 Pub Nelligans, ৭৮৯ Cote Ste Genevieve, ☏ +১ ৪১৮-৫২৯-৭৮১৭। St.Jean Baptiste এলাকার একটি সত্যিকারের আইরিশ-মালিকাধীন পাব। পুরো বছর জুড়ে মঙ্গলবার রাতের প্রচলিত মিউজিক জাম-এর জন্য বিখ্যাত। বন্ধুত্বপূর্ণ পরিবেশে মানুষের সাথে মেলামেশা করার চমৎকার স্থান, $৬.৭৫-এ গিনেস বীয়ার পাওয়া যায়। 

ঘুম

পুরনো কিউবেকে রাত

বাজেট

• 1 Auberge Internationale de Quebec (HI-Quebec City), ১৯ rue Saint-Ursule (St-Dauphine-র কাছে), ☏ +১ ৪১৮-৬৯৪-০৭৫৫। আগমন: ১৪:০০, প্রস্থান: ১১:০০। ছাত্র ও পরিবার বান্ধব হোস্টেল। বিভিন্ন ধরনের বেডরুম/সুইট পাওয়া যায়। কিছু কক্ষে সিলিং ফ্যান আছে, কিছুতে নেই, আগে জিজ্ঞাসা করুন। বিশাল রান্নাঘর এবং ডাইনিং এরিয়া, সাধারণ ব্যবহারের জন্য কুকওয়্যার এবং ইউটেনসিল সহ। লন্ড্রি, গেম/পুল রুম, ইন্টারনেট (ফ্রি WiFi সাধারণ রুম ও আশেপাশের এলাকায়), লকার এবং অন্যান্য সেবা রয়েছে, একটি ক্যাফে যেখানে $৬ (বা প্রাইভেট ও চার বেড ডরমে ফ্রি) প্রাতঃরাশ পাওয়া যায়। Haute-Ville-এর উত্তর-পশ্চিম প্রান্তে। অনলাইন বুকিং করা যায়। $৩৪/রাত একটি ডরমের বিছানার জন্য। HI সদস্যদের জন্য ছাড় প্রযোজ্য। 
• 2 Auberge de Jeunesse de la Paix, ৩১ rue Couillard (পুরনো কিউবেকে, ক্যাথেড্রালের কাছে), ☏ +১ ৪১৮-৬৯৪-০৭৩৫। ৬০টি বেড। প্রাতঃরাশ, রান্নাঘর অন্তর্ভুক্ত। খুব পরিষ্কার। $২৬। 
• 3 Résidences - Université Laval, ক্যাম্পাস - Pavillon Alphonse-Marie Parent (ডাউনটাউন থেকে ২ মাইল, অনেক বাস)। লিনেন ও কুকওয়্যার অন্তর্ভুক্ত নয়; রান্নাঘর, টিভি, ইত্যাদি। ওয়েবসাইটে রিজার্ভেশন ফর্ম। দীর্ঘ থাকার জন্য শহরের সবচেয়ে কম দাম। $১১/রাত যদি ৪ সপ্তাহ বা বেশি থাকেন। ছোট সময়ের জন্য দাম বেশি (প্রায় $৩০/দিন এক সপ্তাহ; $৪৪/দিন একদিন)। 
• 4 Hotel Auberge Michel Doyon, ১২১৫ chemin Sainte-Foy, ☏ +১ ৪১৮-৫২৭-৪৪০৮, নিঃশুল্ক ফোন নম্বর: +১-৮০০-৯২৮-৪৪০৮। আগমন: ১৬:০০, প্রস্থান: ১১:০০। ফ্রি প্রাতঃরাশ এবং ফ্রি পার্কিং। বন্ধুত্বপূর্ণ এবং পরিষ্কার। ৪৪টি রুম। প্রতি ব্যক্তি $৪৩.২৫ (ডাবল অকুপেন্সি)। 

মাঝারি

• 5 Relais Charles-Alexandre, ১ Grande-Allée Est, ☏ +১ ৪১৮-৫২৩-১২২০। একটি নতুন ভবনে নির্মিত, পুরনো মত দেখতে ছোট হোটেল। রুমগুলো ছোট, তবে এন-সুইট বাথরুমসহ। অর্ডার অনুযায়ী সুস্বাদু প্রাতঃরাশ অন্তর্ভুক্ত। শিশুদের অনুমতি নেই। রুমের দাম $৮৯/$১১৯ নিম্ন/উচ্চ মরসুম। 
• 6 L'Hôtel du Vieux-Québec, ১১৯০, rue Saint-Jean, নিঃশুল্ক ফোন নম্বর: +১-৮০০-৩৬১-৭৭৮৭। পরিবারের মালিকাধীন কার্বন-নিউট্রাল হোটেল। ক্যানাডার হোটেল অ্যাসোসিয়েশন-এর Green Leaf Eco-Rating প্রোগ্রাম থেকে ৫টি Green Keys পুরস্কার। নিম্ন মরসুমে $৯৬-$২১৬, উচ্চ মরসুমে $১৪৬-$২৬৬। 
• 7 Hotel des Coutellier, ২৫৩, rue St-Paul, ☏ +১ ৪১৮-৬৯২-৯৬৯৬, ফ্যাক্স: +১ ৪১৮-৬৯২-৪০৫০, ইমেইল: info@hoteldescoutellier.com। Old Port ইন। 
• 8 La Maison Sainte-Ursule, ৪০, rue Ste-Ursule, ☏ +১ ৪১৮-৬৯৪-৯৭৯৪। পুরনো শহরের একটি ছোট হোটেল। 
• 9 Hôtel Château Laurier, ১২২০ Place George-V Ouest (কিউবেক পার্লামেন্ট ভবনের পাশে), নিঃশুল্ক ফোন নম্বর: +১-৮০০-৪৬৩-৪৪৫৩। $১৪৪-২৫৯ উচ্চ মরসুম, $৯৯-২০৯ নিম্ন মরসুম। 
• 10 Hotel Maison du Fort, ২১, ave Ste-Geneviève, ☏ +১ ৪১৮-৬৯২-৪৩৭৫, নিঃশুল্ক ফোন নম্বর: +১-৮৮৮-২০৩-৪৩৭৫, ফ্যাক্স: +১ ৪১৮-৬৯২-৫২৫৭। প্রস্থান: ১২:০০। Citadel-এর কাছে। ফ্রি ওয়্যারলেস ইন্টারনেট। চা, কফি এবং মাফিন অন্তর্ভুক্ত। $১২৯-১৮৯। 
• 11 Hotel Manoir d'Auteuil, ৪৯, rue d'Auteuil (প্রাচীরের ভিতরে, Porte St. Louis-এর কাছে), ☏ +১ ৪১৮-৬৯৪-১১৭৩, ফ্যাক্স: +১ ৪১৮-৬৯৪-০০৮১, ইমেইল: reservations@manoirdauteuil.com। আগমন: ১৫:০০, প্রস্থান: ১১:০০। বন্ধুত্বপূর্ণ, দ্বিভাষিক কর্মী, ১৮৩৫ সালে নির্মিত ভবনে। পুরনো শহরে, ন্যাশনাল অ্যাসেম্বলি বিল্ডিং-এর কাছে। হাই-স্পিড ওয়্যারলেস ইন্টারনেট। প্রাতঃরাশ অন্তর্ভুক্ত; ০৮:০০-১০:৩০ পরিবেশন। $১১৯-২৯৯/রাত, নিম্ন মরসুমে কিছুটা কম। 
• 12 Hotel Chateau Bellevue, ১৬, rue de la Porte (Dufferin Terrace-এর কাছে), ☏ +১ ৪১৮-৬৯২-২৫৭৩, নিঃশুল্ক ফোন নম্বর: +১-৮৭৭-৮৪৯-১৮৭৭ (কানাডা ও USA), ফ্যাক্স: +১ ৪১৮-৬৯২-৪৮৭৬। প্রাঙ্গণে ওয়াইন মেশিন। ফ্রি ওয়্যারলেস ইন্টারনেট। 
• 13 À La Découverte, ১১১২, rue de Saint-Vallier Est, ☏ +১ ৪১৮-৬৯২-৭২৫০, ইমেইল: info@aladecouverte.com। পুরনো কিউবেক শহরের ঐতিহাসিক অঞ্চলে বেড অ্যান্ড ব্রেকফাস্ট, পুরনো পোর্ট, St-Paul Street, বাস/ট্রেন স্টেশন-এ কাছাকাছি। মালিক ইংরেজি ও ফরাসি ভাষায় কথা বলেন। $১৪৫। 
• 14 Best Western Plus City Centre/Centre-Ville, ৩৩০ rue de la Couronne (রেলওয়ে স্টেশন ১ কিমি)। আগমন: ১৫:৩০, প্রস্থান: ১২:০০। মডার্ন বিজনেস ডিস্ট্রিক্টে কার্যকরী, পরিষ্কার হোটেল। পুরনো শহরের চেয়ে ভালো মানের সেবা। প্রায় ১ কিমি হাঁটা দূরত্বে, ফ্রি পাবলিক লিফট। Place d’Youville-এর Frequent বাস পাওয়া যায়। রেটে ওয়্যারলেস ইন্টারনেট অন্তর্ভুক্ত। (হালনাগাদের তারিখ অক্টো ২০১৭)

লাক্সারি

• 15 Château Frontenac (Fairmont Le Château Frontenac), ১ rue des Carrieres, ☏ +১ ৪১৮ ৬৯২-৩৮৬১। কানাডিয়ান প্যাসিফিক রেলওয়ের অন্যতম grand old hotels। দুর্গ-সদৃশ এই ভবন কিউবেক স্কাইলাইনকে প্রভাবিত করে এবং কিছুটা যুক্তিসঙ্গতভাবে, উত্তর আমেরিকার সবচেয়ে ফটোগ্রাফিক হোটেল বলে দাবি করে। Haute-Ville ও Basse-Ville সংযোগকারী ফানিকুলারের পাশে অবস্থান সুবিধাজনক, তবে প্রতি ৫ মিনিটে লবি দিয়ে গাইডেড ট্যুর। প্রতি ব্যক্তি $৩০০ থেকে, CAA/AAA ছাড় প্রযোজ্য। (হালনাগাদের তারিখ আগস্ট ২০১৬)
• 16 Immeubles Charlevoix, ১৭৯, Saint-Paul, নিঃশুল্ক ফোন নম্বর: +১-৮৬৬-৪৩৫-৬৮৬৮, ইমেইল: info@imcha.com। সংক্ষিপ্ত এবং দীর্ঘমেয়াদী ভাড়া। কন্ডো, অ্যাপার্টমেন্ট বা বাড়ি। $১৮০ থেকে। 
• 17 Loews Le Concorde Hotel, ১২২৫ Cours Du General De Montcalm, ☏ +১ ৪১৮ ৬৪৭-২২২২। $২০০-৩০০। (হালনাগাদের তারিখ আগস্ট ২০১৬)
• 18 Hilton Québec, ১১০০, René-Lévesque Blvd. East, ☏ +১ ৪১৮ ৬৪৭-২৪১১, ফ্যাক্স: +১ ৪১৮ ৬৪৭-৬৪৮৮, ইমেইল: reservationsquebec@hilton.com। আগমন: ১৫:০০, প্রস্থান: ১২:০০। প্রতি ব্যক্তি $২০০ থেকে, CAA/AAA ছাড় প্রযোজ্য। (হালনাগাদের তারিখ আগস্ট ২০১৬)
• 19 Hotel Le Germain, ১২৬ Saint-Pierre Street, ☏ +১ ৪১৮ ৬৯২-২২২৪, নিঃশুল্ক ফোন নম্বর: +১ ৮৮৮ ৮৩৩-৫২৫৩। স্টাইলিশ বুটিক লাক্সারি হোটেল, মালিক এবং পরিচালিত Groupe Germain, কানাডার একমাত্র বুটিক হোটেল মালিক। (হালনাগাদের তারিখ মে ২০১৭)

নিরাপদ থাকুন

কানাডার বাকি অংশের মতো, কেবেক শহরে জরুরি নম্বর হলো ৯-১-১।

যদিও কেবেক শহরে অপরাধ খুবই বিরল, তবুও সর্বদা সাধারণ সতর্কতা অবলম্বন করা সর্বোত্তম, যার মধ্যে আপনার জিনিসপত্র সুরক্ষিত রাখা অন্তর্ভুক্ত। দিনে শহরে ভ্রমণ নিরাপদ, তবে রাতে বেশি সতর্ক থাকুন, কারণ সেখানে মাতাল বার-অতিথি এবং এমন লোক থাকতে পারে যারা অপরিচিতদের সুযোগ নেওয়ার চেষ্টা করে।

সংযোগ

ZAP কেবেক সংস্থা শহরের বিভিন্ন ক্যাফে ও স্থানে বিনামূল্যে ওয়্যারলেস ইন্টারনেট সরবরাহ করে, তবে মাঝে মাঝে কিছু স্মার্টফোনে এ সেবা সংযোগ স্থাপন করতে ব্যর্থ হতে পারে। যেকোনো স্থানের মতোই, গুরুত্বপূর্ণ কাজের জন্য তাদের সেবার ওপর নির্ভর করবেন না।

নিকটবর্তী

মঁ সাঁত-আন

• সাঁত-আন-দ্য-বোপ্রে, সাঁত আনের বাসিলিকা, একটি বিশাল গির্জা যা লুর্দেসের মতো চিকিৎসাশক্তি রয়েছে বলে খ্যাত।
• ইল দ’র্লেয়াঁ - সুন্দর সাইকেল চালানো বা গাড়ি চালানোর ভ্রমণ। অনেক স্ট্রবেরি চাষের খামার রয়েছে যেখানে নিজে ফল সংগ্রহ করা যায়। একটি চিনি ঘর (কাবান আ সুক্র) ভিজিট করুন। ম্যাপল মৌসুম সাধারণত মার্চ থেকে এপ্রিল পর্যন্ত চলে।
• 10 মঁত্মোরঁসি জলপ্রপাত (kebek শহর থেকে রুট ৪৪০ পূর্বদিকে নিন; জলপ্রপাতের এবং পার্কিং লটের এক্সিট খুঁজুন। পাবলিক ট্রান্সপোর্টে, বাস ৮০০ 'বোপোর্ট' এর দিকে নিয়ে ‘Royale/Chalifour’ স্টপে নামুন (~১ ঘণ্টা পুরাতন শহর থেকে))। ৮৩ মিটার উচ্চতায় এটি নায়াগ্রা জলপ্রপাতের থেকে ৩০ মিটার উঁচু। গ্রীষ্মকালে আতশবাজি প্রতিযোগিতা হয়। শহরের বাইরে গেলে দেখার জন্য সুন্দর জায়গা।  
• 2 মঁ সাঁত-আন (কেবেক শহরের উত্তর-পূর্বে প্রায় ৪০ কিমি দূরে)। শীতকালে স্কি এবং বরফের খেলা। গ্রীষ্মকালে ক্যাম্পিং, সাইক্লিং এবং হাইকিং। 
• 3 স্টোনহ্যাম পর্যটন কেন্দ্র (কেবেক শহরের উত্তরে প্রায় ৩০ কিমি দূরে)। শীতকালে স্কি এবং বরফের খেলা এবং প্রতি বছর জুন থেকে আগস্ট পর্যন্ত গ্রীষ্মকালীন ক্যাম্প। 

ভালকার্তিয়ে

সাঁ-গাব্রিয়েল-দ্য-ভালকার্তিয়ে (জনসংখ্যা ২,৯৩৩) একটি ছোট গ্রাম, কেবেক শহরের প্রায় ২৫ কিমি (১৬ মাইল) উত্তরে। এটি সবচেয়ে বেশি পরিচিত কানাডিয়ান সেনাবাহিনীর ঘাঁটির জন্য, যেখানে রয়্যাল ২২তম রেজিমেন্টের (লে «ভ্যাঁত-দ্যু» বা "ভ্যান-ডুস") কয়েকটি ব্যাটালিয়ন অবস্থান করছে।

• 4 ভিলাজ ভাকঁস ভালকার্তিয়ে (কেবেক শহরের উত্তর-পশ্চিমে প্রায় ২৫ কিমি দূরে)। গ্রীষ্মকালে ওয়াটার পার্ক এবং গো-কার্টস খোলা থাকে। শীতে টিউবিং এবং আইস স্কেটিংয়ের সুযোগ রয়েছে। 
• 20 ওতেল দ্য গ্লাস, ভালকার্তিয়ে ভ্যাকেশন ভিলেজ, ১৮৬০ boulevard Valcartier, Valcartier, ☏ +১ ৪১৮-৮৪৪-২২০০, নিঃশুল্ক ফোন নম্বর: +১-৮৮৮-৩৮৪-৫৫২৪, ফ্যাক্স: +১ ৪১৮-৬২৩-২৮৩৩। একটি জাঁকজমকপূর্ণ ৪৪ কক্ষের হোটেল যা প্রতি বছর বরফ দিয়ে নতুন করে তৈরি করা হয়। এর বিশাল বরফের গম্বুজ, স্ফটিকের মতো ভাস্কর্য এবং দৃষ্টিনন্দন সজ্জা সস্তা নয় (প্রতি রাত $৯৫০, ডাবল অকুপেন্সি), তবে দ্রুত বুক হয়ে যায়; এই অস্থায়ী বহু-মিলিয়ন ডলারের শিল্পকর্মটি জানুয়ারির শুরু থেকে মার্চের শেষ পর্যন্তই থাকে। থিম এবং নকশা প্রতি বছর ভিন্ন হয়; ভ্রমণ ব্যবস্থা রয়েছে এবং এটি বিবাহের স্থান হিসেবেও বুক করা যায়।  

পরবর্তী ভ্রমণ

• ট্রান্স-কানাডা হাইওয়ে – পূর্বদিকে আটলান্টিক কানাডা, পশ্চিমদিকে কানাডার অধিকাংশ জনবসতিপূর্ণ অংশ।
• উইনসর-কেবেক করিডর – কেবেক শহর এবং উইনসর-এর মধ্যে নদী ও সমুদ্রতীর বরাবর অনেক বড় শহর এবং আকর্ষণীয় গন্তব্য খুঁজে পাওয়া যায়।

কেবেক শহরর মধ্য দিয়ে রুট

মন্ট্রিয়ল ← ড্রুমন্ডভিল ←	পশ্চিম  পূর্ব	→ শেষ
মন্ট্রিয়ল ← ড্রুমন্ডভিল ←	পশ্চিম  পূর্ব	→ মন্টম্যাগনি → রিমুস্কি
মন্ট্রিয়ল ← ত্রোয়-রিভিয়ের ←	পশ্চিম  পূর্ব	→ শেষ আরও ১৩৮
সাগেনে ← আরও ১৭৫ ←	উত্তর  দক্ষিণ	→ লেভিস → Jct পশ্চিম পূর্ব → অগাস্টা via
মন্ট্রিয়ল ← ত্রোয়-রিভিয়ের ←	পশ্চিম  পূর্ব	→ বোইশাতেল → বাই-কমো
সাগেনে ← লরেন্টিডস ওয়াইল্ডলাইফ রিজার্ভ ←	উত্তর  দক্ষিণ	→ লেভিস → শেষ A-20
শেষ ←	শেষ  পূর্ব	→ বোইশাতেল → বেপ্রে
শেষ ←	শেষ  পূর্ব	→ ইল দ’র্লেয়াঁ → শেষ

{{#assessment:শহর|নির্দেশিকা}}