বাফালো/ইস্ট সাইড/২

উপহার

• পুরোনো পোলোনিয়ায় এসে যদি লাল-সাদা পোলিশ সুভেনির না কিনে যান, তবে ভ্রমণ অসম্পূর্ণ। এ জন্য সেরা জায়গা হলো ব্রডওয়ে মার্কেট। সেখানে পাবেন…

• অ্যাম্বার জেমস, ☏ +১ ৭১৬-৪৮০-৮২৭৭। শনি সকাল ৯:৩০–বিকাল ৩টা। এই দোকানের নামের মতোই প্রধান জিনিস হলো সোনালি-হলদে রঙের অ্যাম্বার পাথর। সেগুলো পোল্যান্ডের বাল্টিক সাগর থেকে আনা হয়। কানের দুল, আংটি, হার, ব্রেসলেট, ব্রোচসহ নানা গয়না বানানো হয়। এছাড়া পোলিশ সিরামিকও মেলে। সব হাতে আঁকা, লেড-ফ্রি গ্লেজ ব্যবহার করা হয়, ফ্রিজ, ওভেন, মাইক্রোওভেন ও ডিশওয়াশারে ব্যবহারযোগ্য। পোলিশ পতাকার রঙের মগ, শট গ্লাস, টি-শার্টও আছে। (হালনাগাদের তারিখ মার্চ ২০১৫)
• এনচ্যান্টেড মার্কেট গিফটস অ্যান্ড কার্ডস, ☏ +১ ৭১৬-৮৯৪-১৩৩২। মঙ্গল-শুক্র সকাল ১০টা–বিকাল ৩টা। ব্রডওয়ে মার্কেট ভ্রমণের স্মৃতিতে সুভেনির কিনতে চাইলে মনিকা পোসলিনস্কির এই দোকান আদর্শ। এখানে সবকিছু লাল-সাদা রঙের আর পোলিশ ঈগলের প্রতীক খোদাই করা। এছাড়া নীল-সাদা রঙের সুন্দর সিরামিক আনা হয় বোলেস্লাভিয়েচ। এটি পোল্যান্ডের সিরামিক রাজধানী। সাথে আছে কাঁচের জিনিসপত্র আর ইংরেজি ও পোলিশ ভাষার শুভেচ্ছা কার্ড। (হালনাগাদের তারিখ মার্চ ২০১৫)

বিবিধ

• প্রতি শনিবার ব্রডওয়ে মার্কেটে, আপনি পাবেন...

• ফেচ! হট ডগ ফুড, ☏ +১ ৭১৬-২৪৯-০৬৪১। এই দোকান তাদের ক্রেতাদের একটি সহজ কিন্তু চিন্তাজাগানিয়া প্রশ্ন করে: "যদি এটা মানুষের জন্য স্বাস্থ্যকর না হয়, তবে কেন আপনার কুকুরকে খাওয়াবেন?" এই দর্শন অনুযায়ী, ফেচের সব প্রাকৃতিক ও স্থানীয়ভাবে বানানো কুকিজ, বিস্কুট আর হাড়ের আকৃতির খাবার তৈরি হয় কোনো ভরাট জিনিস বা রাসায়নিক প্রিজারভেটিভ ছাড়া মানুষের জন্য ব্যবহারযোগ্য উপকরণ দিয়ে। খেলাধুলার জন্যও ফেচ আপনাকে এবং আপনার কুকুরকে তাদের পণ্যের আওতায় এনেছে। তারা যুক্তরাষ্ট্রে তৈরি ওয়েস্ট প’ ব্র্যান্ডের কুকুর খেলনার লাইসেন্সপ্রাপ্ত ডিলার। শনিবারে ব্রডওয়ে মার্কেটে গিয়ে মজুত করে আনতে পারেন। (হালনাগাদের তারিখ মার্চ ২০১৯)
• গ্রেপ কান্ট্রি সোপ, ☏ +১ ৭১৬-৯৩৪-৩৪৫৮। শনি ৯টা–৩টা। গ্রেপ কান্ট্রি সাবানের নাম মালিকদের দীর্ঘদিনের পারিবারিক ব্যবসা আর তাদের শহর সিলভার ক্রিকের কথা মনে করিয়ে দেয়। এটি লেক এরির ওয়াইন অঞ্চলের কেন্দ্রস্থল। তাদের ঘরে বানানো সাবানের উপকরণের চেয়ে এই নাম বেশি গুরুত্ব বহন করে। তাদের "অ্যারোমাথেরাপি লাইনের অনেকগুলো সুবাসিত সাবান আছে। এগুলোর গন্ধ ও টেক্সচার ভিন্ন ভিন্ন (দারুচিনি-ওটমিল, চেরি-বাদাম, আর কফি সাবান সবচেয়ে বেশি বিক্রি হয়)। এছাড়াও আছে বাথ লোশন, ফিজি, বডি বাটার, আর কাঠের সাবান রাখার পাত্রের মতো এক্সেসরিজ। (হালনাগাদের তারিখ এপ্রিল ২০১৭)

লাভজয় এবং কাইজারটাউন

বিশেষ খাবার

• 1 স্লাভিক বাজার, ১৫৫০ উইলিয়াম স্ট্রিট (মেট্রো বাস ১ অথবা ১৯), ☏ +১ ৭১৬-৮৯৫-১৪০৪। সোম-শুক্র ৯টা–৭টা, শনি ৯টা–৬টা, রবি ১১টা–৩টা। ভবনের পাশে আঁকা "ফ্রাইপ্যানে শূকর" দেওয়ালচিত্র দেখে ভুল করবেন না: এখানে মাংসের পরিমাণ ক্লিনটন স্ট্রিটের ইউরোপীয় ডেলির চেয়ে অনেক কম। তবে স্লাভিক বাজার ক্যানজাত ও প্যাকেটজাত খাবার, আর হিমায়িত খাবারের জন্য বিখ্যাত। এখানে মধ্য ও পূর্ব ইউরোপের নানা মসলা, চকলেট, আর ক্যানজাত ও আচার করা ফল-সবজি মেলে। এছাড়াও আছে বাড়িতে বানানো সুস্বাদু পিয়েরোগি, মজাদার পেলমেনি আর ঠাণ্ডা স্যুপ। বাড়ি না গিয়ে সেখানেই খেতে চাইলে, লাগোয়া লাঞ্চ কাউন্টার থেকে ইউক্রেনীয় ধাঁচের পিয়েরোগি খেতে পারেন (এটি পোলিশ ধাঁচের তুলনায় আকারে ছোট আর বেশি ঘন)। (হালনাগাদের তারিখ মার্চ ২০১৯)

ডেলাভান-গ্রাইডার, হুমবোল্ট পার্ক, আর জেনেসি-মোসেলে

পোশাক ও আনুষঙ্গিক

• 2 সিগনেচার অ্যাপারেল অ্যান্ড ফুটওয়্যার, ৫৯২ ওয়ালডেন এভিনিউ (মেট্রো বাস ৬, ১৯ বা ২২), ☏ +১ ৭১৬-৮৯৩-০৮১৮। প্রতিদিন ৯টা–১১টা রাত। ২০০৯ সাল থেকে এই বড় পোশাকের দোকানটি বেইলি এভিনিউতে শহুরে ক্রীড়া পোশাক আর স্ট্রিট ফ্যাশনের জনপ্রিয় গন্তব্য। এখানে নানা ধরণের জুতো পাবেন, আর অনেক বিখ্যাত ব্র্যান্ডও আছে: পোলো, টিম্বারল্যান্ড, চ্যাম্পিয়ন, নিউ ইরা আর লেভিস শুধু কয়েকটির নামমাত্র। (হালনাগাদের তারিখ মার্চ ২০১৯)

বিশেষ খাবার

মার্টিন লুথার কিং জুনিয়র পার্কের উত্তরে ফিলমোর এভিনিউর পাশে প্রাণবন্ত মুসলিম কমিউনিটি রয়েছে, তাই হুমবোল্ট পার্কে তাজা হালাল মাংস আর অন্যান্য জাতিগত খাবার পাওয়ার জন্য এটি ভালো জায়গা।

• 1 ক্যামেলিয়া মিটস, ১৩৩৩ জেনেসি স্ট্রিট (মেট্রো বাস ৬, ১২, ২২ বা ২৪), ☏ +১ ৭১৬-৮৯৩-৫৩৫৫। সোম-শুক্র ৯টা–৫টা, শনি ৯টা–৩টা। ১৯৩৫ সালে ক্যামেলিয়া মিটস শুরু হয়, এখনো সিচোচকি পরিবারে তৃতীয় প্রজন্ম এটি চালাচ্ছে। তারা পঞ্চাশেরও বেশি ধরণের তাজা মাংস বিক্রি করে, এখানে এবং তাদের ব্রডওয়ে মার্কেট শাখায়। শুধু কিস্কা, কাবানোসি, আর পুরস্কারজয়ী পোলিশ সসেজই নয়, সুস্বাদু গরু, শূকর, মুরগি আর মাছের কাট, ডেলি মাংস ও চিজ, সামান্য সবজি আর রান্না করা খাবারও পাওয়া যায়। (হালনাগাদের তারিখ মার্চ ২০১৯)
• 2 ওয়ালডেন হালাল গ্রোসারিজ, ৫৭ ওয়ালডেন এভিনিউ (মেট্রো বাস ৬, ২২, ২৩ বা ২৪), ☏ +১ ৭১৬-৮৮৬-৬৯৮৯। বুধ-সোম ১১টা–৮টা। এখানে মধ্যপ্রাচ্য আর ভারতীয় উপমহাদেশের বিশেষ মুদি মালামাল মেলে। এর মধ্যে প্রধান আকর্ষণ উন্নতমানের হাতে কাটা হালাল মাংস। এগুলো সরাসরি ক্রেতাদের কাছে বিক্রি হয়, আবার স্থানীয় রেস্টুরেন্টে পাইকারি সরবরাহও হয়। নির্দিষ্ট কিছু অর্ডার থাকলে এসএমএস দিয়ে জানাতে পারেন, দোকানে পৌঁছালে তা প্রস্তুত থাকবে। এখানে সবজি, নানা রকম মসলা, আর বোডেগা খাবার যেমন স্ন্যাকস, ক্যান্ডি, ঠাণ্ডা পানীয়ও বিক্রি হয়। তবে খেয়াল রাখবেন, শুক্রবারের নামাজের সময় দোকান বন্ধ থাকে, আর কর্মীদের সীমিত ইংরেজি জ্ঞানের কারণে সার্ভিস একটু কষ্টকর হতে পারে। (হালনাগাদের তারিখ মার্চ ২০১৯)
• 3 জুবায়দাহ হালাল মিট অ্যান্ড গ্রোসারি, ৫৯ ওয়ালডেন এভিনিউ (মেট্রো বাস ৬, ২২, ২৩ বা ২৪), ☏ +১ ৭১৬-২৪০-০০৬২। প্রতিদিন ১০টা–১০টা রাত। বাইরে থেকে দেখলে হুমবোল্ট পার্কের এই ছোট দোকানটা সাধারণত ঠাণ্ডা পানীয়, ক্যান্ডি বার বা নোনতা স্ন্যাকস কেনার জন্য মনে হতে পারে। সত্যি বলতে এগুলোও এখানে পাবেন। তবে জুবায়দাহ আসলে শুধুই একটি বোডেগা নয়। দোকানের সাইনবোর্ডে লেখা আন্তর্জাতিক গ্রোসারির মধ্যে হালাল মধ্যপ্রাচ্য ও দক্ষিণ এশীয় মাংস ও মাছ, মসলা আর অল্প কিছু সবজি রয়েছে। জুবায়দাহ থেকে পোশাকও কেনা যায়, পশ্চিমা ধাঁচের ও ঐতিহ্যবাহী মুসলিম পোশাক দুটোই। (হালনাগাদের তারিখ মার্চ ২০১৯)

ফার্নিচার ও ঘর সাজানো

• 3 দ্য গিল্ড @ ৯৮০, ৯৮০ নর্থ্যাম্পটন স্ট্রিট (মেট্রো বাস ১২, ২২ বা ২৪), ☏ +১ ৭১৬-৮৯৪-৩৩৬৬। মঙ্গল, শুক্র ও শনি ৯টা–৪টা। দ্য গিল্ড @ ৯৮০ পরিচালনা করে রিইউজ অ্যাকশন। তাদের মূল লক্ষ্য হলো ভাঙার অপেক্ষায় থাকা বাড়ি থেকে নির্মাণ সামগ্রী, স্থাপত্য উপাদান ও আসবাবপত্র সংগ্রহ করে পুনর্নির্মাণ ও পুনরায় বিক্রি করা। এতে একদিকে পুরনো শিল্পকর্ম সংরক্ষিত হয়, অন্যদিকে কাঁচামাল বাঁচে আর বর্জ্যও কমে। আপনি যদি নির্মাণকাজ না-ও করেন, তবুও এখানে প্রাচীন আসবাবপত্র ও ঘর সাজানোর জিনিস দেখতে পাবেন। তৃতীয় তলায় ছোট শিল্প গ্যালারিও রয়েছে। (হালনাগাদের তারিখ মার্চ ২০১৯)

খাওয়া-দাওয়া

বাফেলোর ইস্ট সাইড বিলাসবহুল হো কুইজিন খুঁজতে যাওয়ার জায়গা নয়। তবে এর মানে এই নয় যে এখানকার রেস্টুরেন্টগুলো আকর্ষণীয় নয়। এখানে এলাকার ইতিহাস ও পরিচয়ের নানা দিক প্রতিফলিত হয়। ব্রডওয়ে-ফিলমোর এলাকায় পুরনো বারের সঙ্গে পোলিশ ধাঁচের খাবারের দোকানও আছে। উত্তরে দক্ষিণ এশীয় হালাল খাবারের টেক-আউট দোকান, আর পুরো এলাকায় চমৎকার বারবিকিউ আর সোল ফুডের রেস্টুরেন্ট আছে। সবকিছুর মধ্যে একটি মিল আছে, তা হলো দাম। ইস্ট সাইডে বাফেলোর সবচেয়ে ভালো আর সস্তা খাবার পাওয়া যায়।

এই পৃষ্ঠার জন্য নিম্নলিখিত মূল্য পরিসীমা ব্যবহার করে, কোমল পানীয় সহ একজনের জন্য একটি সাধারণ খাবার:
বাজেট	২০ ডলারের নিচে
মধ্যম	২০–৪০ ডলার
ব্যয়বহুল	৪০ ডলারের উপরে

কেনসিংটন-বেইলি

বেইলি এভিনিউ এলাকায় ইস্ট সাইডের সবচেয়ে বৈচিত্র্যময় আর আকর্ষণীয় রেস্টুরেন্ট আছে। জামাইকান খাবার পছন্দ করলে এখানে আপনার জন্য অনেক অপশন আছে।

সল্পমূল্যে

• 1 বাবার প্লেস, ৩৩১৯ বেইলি এভিনিউ (মেট্রো বাস ১২, ১৩, ১৯ বা ৩২), ☏ +১ ৭১৬-৮৩২-৫২৫২। সোম-শুক্র ৯টা–৬টা। "জাতিগত প্রভাবিত আরামদায়ক খাবার" (তাদের ভাষায়, সম্ভবত খাবারের সেরা বর্ণনা) হলো এই ছোট গ্রিক ডিনারের মূল বৈশিষ্ট্য। এখানে ঐতিহ্যবাহীভাবে জাইরো, সুভলাকি আর অন্যান্য প্রিয় খাবার পরিবেশন করা হয়। এটি পিটা রুটি আর গ্রিক সালাদের সঙ্গে, অথবা সাব রোলে পরিবেশিত হয়। যে ভাবেই নেন, পরিমাণ বড় হবে আর মান হবে সেরা, তবু দাম কম। এছাড়াও পিটা স্যান্ডউইচ, "পিটা টাকো", শিস কাবাব, সুস্বাদু দুধ-ভাত আর আমেরিকান ডিনারের সাধারণ খাবারও আছে। ১০–২০ ডলার। (হালনাগাদের তারিখ মার্চ ২০১৯)
• 2 বেইলি সি-ফুড, ৩৩১৬ বেইলি এভিনিউ (মেট্রো বাস ১২, ১৩, ১৯ বা ৩২), ☏ +১ ৭১৬-৮৩৩-১৯৭৩। সোম-বৃহ, শনি ১১টা–৮টা, শুক্র ৯টা–৯টা। এটি আংশিকভাবে একটি সি-ফুড মার্কেট। এখানে বাড়িতে রান্নার জন্য চিংড়ি আর কাঁকড়ার পা বিক্রি হয়। এছাড়া আংশিকভাবে একটি টেক-আউট দোকান যেখানে সুস্বাদু সামুদ্রিক খাবার পরিবেশন করা হয়। এখানকার খাবার এত ভালো যে ইস্ট সাইডের মানুষ ভিড় আর লাইনের ঝামেলা মেনে নিয়েও খেতে আসে। বিশেষ জনপ্রিয় "হ্যাডক সুপার স্যান্ডউইচ"। এটি নামের মতোই বিশাল। তবে মেন্যু এত বড় যে কয়েকটি বাক্যে বর্ণনা করা সম্ভব নয়। প্রায় সব ধরণের সামুদ্রিক খাবারই এখানে আছে, পাশাপাশি নন-সি-ফুডও আছে। দক্ষিণী খাবার পছন্দ করলে অবশ্যই চেষ্টা করে দেখতে পারেন। ১০–২৫ ডলার। (হালনাগাদের তারিখ মার্চ ২০১৯)
• 4 ক্যাপ্টেন অফ দ্য সি ফিশ অ্যান্ড চিকেন, ৩০৩৮ বেইলি এভিনিউ (কেনসিংটন এভিনিউ মুখী প্রবেশদ্বার; মেট্রো বাস ১৩, ১৯ বা ৩২), ☏ +১ ৭১৬-৪৪৬-৫৬২২। সোম-শনি ১০টা–৮টা। দুঃখজনক হলেও সত্য ক্যাপ্টেন অফ দ্য সি সবসময়ই কাছের বেইলি সি-ফুডের ছায়ায় থাকবে। ধারাবাহিকতা, জনপ্রিয়তা, আকার আর মেন্যুর বৈচিত্র্যের ক্ষেত্রে ওরা এক ধাপ উপরে। তবে এখানকার খাবারও প্রতিযোগিতায় টিকে থাকতে পারে। তাদের মেন্যু সহজ: বিভিন্ন মাছ আর সামুদ্রিক খাবার ব্রেড করা বা ডিপ ফ্রাই করা হয়। পরিবেশন করা হয় ফ্রেঞ্চ ফ্রাই অথবা বিশাল চিকেন উইংসের সঙ্গে। সার্ভিস খুব দ্রুত আর বন্ধুত্বপূর্ণ। সঙ্গে এখানে ডেজার্টও আছে (যা বেইলি সি-ফুড-এ নেই)। শুধু টেক-আউট। ১০–২৫ ডলার। (হালনাগাদের তারিখ মার্চ ২০১৯)
• 3 ক্যারিবিয়ান এক্সপেরিয়েন্স, ২৮৯৭ বেইলি এভিনিউ (মেট্রো বাস ১২, ১৩ বা ১৯), ☏ +১ ৭১৬-৮৩৮-৫১৩১। মঙ্গল-Thu ১২:১৫–১০টা রাত, শুক্র ১২:৩০–ভোর ৪টা, শনি ১:৩০–ভোর ৪টা। এখানকার "অভিজ্ঞতা" চমকপ্রদ, যদিও শুরুতে একটু অদ্ভুত লাগতে পারে। বাইরে বেল বাজান, তারপর ভেতরে নিয়ে গিয়ে অর্ডার দেন, তারপর ফিরে আসুন বড় ডাইনিং রুমে। এখানকার মেন্যু ক্যারিবিয়ান স্ট্যান্ডার্ড খাবারেই সীমাবদ্ধ, তবে দারুণ মানের। জার্ক চিকেনের স্বাদ অসাধারণ। এর ঝাল ঠিকমতো, ধোঁয়াটে গন্ধ আছে, কিন্তু মিষ্টি স্বাদ নেই। প্রতিটি খাবারের সঙ্গে ভাজা কলা, রেড বিনস আর ভাত দেয়। চাইলে জার্ক গ্রেভি ঢেলে দেয়। অত্যন্ত সুপারিশযোগ্য। ১০–২০ ডলার। (হালনাগাদের তারিখ মার্চ ২০১৯)

• 4 মাইকের স্টেক জয়েন্ট, ৩৩৫৫ বেইলি এভিনিউ (মেট্রো বাস ১২, ১৩, ১৯ অথবা ৩২), ☏ +১ ৭১৬-৮৩৫-৫৬৩৬। সোম-শনি সকাল ১১টা–রাত ১টা, রবি সকাল ১১টা–রাত ১০টা। যদি কাছের জিমস স্টেকআউটে বার হপিং শেষে হ্যাংওভার সারাতে চান, তবে মাইকের মেনু আরও সুস্বাদু ও সস্তা বিকল্প হিসেবে পরিচিত। নামের মতোই এখানে প্রধান আকর্ষণ স্টেক। মাইকের দাবি তারা নাকি প্রথম স্টেক টাকো বানিয়েছিল, যদিও এটি সন্দেহজনক। তবে স্বাদের দিক থেকে এটি অসাধারণ। এছাড়া ‘‘স্টেক ইন দ্য হুড’’ হোগিতে শূকরের সসেজও দেওয়া হয়। স্টেক ছাড়াও মাইকেরে পাওয়া যায় গরম ও ঠান্ডা সাব, বার্গার, সসেজ স্যান্ডউইচ, চিকেন উইংস ও ফিঙ্গারস, আর টাকো। তারা হোম ডেলিভারিও করে। ১০–২০ ডলার। (হালনাগাদের তারিখ মার্চ ২০১৯)
• 5 ফো ৯৯ (৯৯ ফাস্ট ফুড রেস্তোরাঁ), ৩৩৯৮ বেইলি এভিনিউ (মেট্রো বাস ১২, ১৩ অথবা ১৯), ☏ +১ ৭১৬-৮৩৬-৬০৫৮। সোম-শুক্র সকাল ১০:৩০–রাত ১০টা, শনি সকাল ১০টা–রাত ১০টা, রবি সকাল ১০টা–রাত ৮:৩০। বাফেলোর প্রথম ভিয়েতনামী রেস্তোরাঁ এখন আর ‘‘সেরা’’ রেস্তোরাঁর খেতাব ধরে রাখতে পারে না। নতুন ব্যবস্থাপনায় মান কিছুটা কমেছে। ১৯৯৯ সালে (এই নামের কারণ) চালুর পর থেকে প্রতিদ্বন্দ্বীও বেড়েছে। তবুও দুপুরে এটি কাছাকাছি সাউথ ক্যাম্পাসের শিক্ষক–শিক্ষার্থীতে ভরে যায়। ভিয়েতনামী ‘‘ফো’’ স্যুপ ছাড়াও মেনুতে আছে ভেরমিসেলি বোল, ফ্রাইড রাইস ও মাংসের পদ। মান খারাপ নয়, তবে ফো ডলারের মতো নয়। সার্ভিস বন্ধুত্বপূর্ণ, যদিও মাঝে মাঝে ধীর গতির। ১০–২০ ডলার। (হালনাগাদের তারিখ মার্চ ২০১৯)

মাঝারি বাজেট

সুস্বাদু ব্রাউন স্ট্যু চিকেন, সাথে লাল বিন আর ভাত, ভাপানো সবজি আর ঠান্ডা আদা বীয়ার। জ্যামাইকান খাবার ইস্ট সাইডের রেস্তোরাঁগুলোতে গুরুত্বপূর্ণ স্থান দখল করেছে।

• 6 কেনসিংটন এভিনিউ পিৎজারিয়া, ১৪৬৩ কেনসিংটন এভিনিউ (ক্লিভ–হিল প্লাজায়; মেট্রো বাস ১২ বা ৩২), ☏ +১ ৭১৬-৮৩২-৩৩২২। সোম-গুরু সকাল ১০টা–রাত ১০:৩০, শুক্র–শনি সকাল ১০টা–রাত ১১টা। এটি একরকম ধাঁধা। স্থানীয়রা খাবারের স্বাদ যেমন প্রশংসা করে, তেমনি ধীরগতির সার্ভিস, অভদ্র পরিবেশক আর কিছুটা বেশি দামের সমালোচনাও করে। তবে মেনু বেশ বিস্তৃত হওয়ায় ভালো স্কোর পায়। সাইনবোর্ডে লেখা ‘‘সবচেয়ে বড় পিৎজারিয়া মেনু’’, কিন্তু আসলে এর থেকেও বেশি। স্যান্ডউইচ, বার্গার, পাস্তা, ইতালিয়ান পদ, দক্ষিণী ফ্রাইড চিকেন, গ্রিক ডিনার খাবার, এমনকি পুয়ের্তো রিকান ‘‘পাস্তেলিয়োস’’ ও ‘‘পারনিল’’–ও মেলে। পিৎজা চাইলে ‘‘কিচেন সিঙ্ক পিৎজা’’তে পাবেন পেপেরোনি, সসেজ, বেকন, হ্যাম, পেঁয়াজ, মাশরুম, সবুজ ও কালো জলপাই, আর মিষ্টি–ঝাল মরিচ। ১০–৩০ ডলার। (হালনাগাদের তারিখ মার্চ ২০১৯)

মুদি দোকান

• 5 ইম্পেরিয়াল মার্কেট, ৩০৪৫ বেইলি এভিনিউ (মেট্রো বাস ১৩, ১৯ অথবা ৩২), ☏ +১ ৭১৬-৮৩৬-৬২২৩। প্রতিদিন সকাল ৭টা–রাত ১১টা। 

পিৎজা

নিচের পিৎজারিয়াগুলো কেনসিংটন–বেইলি ও কেনসিংটন হাইটসে অবস্থিত। ডেলিভারির জন্য পাশের এলাকাগুলোতেও দেখা যেতে পারে। কারণ অনেক দোকান একাধিক এলাকায় ডেলিভারি দেয়।

• 6 বেইলি এভিনিউ পিৎজা, ২৯১৬ বেইলি এভিনিউ (মেট্রো বাস ১২, ১৩ অথবা ১৯), ☏ +১ ৭১৬-৮৩৭-৪৪৪৪। সোম-গুরু দুপুর ১২টা–রাত ১১টা, শুক্র–রবি দুপুর ১টা–রাত ১১টা। 
• 7 লাভবার্ডস হালাল পিৎজা ও ফ্রাইড চিকেন, ১৩৯৩ কেনসিংটন এভিনিউ (মেট্রো বাস ১২ অথবা ৩২), ☏ +১ ৭১৬-২৩৭-৯২৭৭। বৃহস্পতি–মঙ্গল দুপুর ১২টা–রাত ১১টা। হালাল পিৎজা, এটাই প্রধান বৈশিষ্ট্য। 

স্থানীয় চেইন

নিচের স্থানীয় চেইনগুলো কেনসিংটন–বেইলি ও কেনসিংটন হাইটসে আছে। মূল বাফেলো পাতায় এর বিবরণ দেওয়া আছে।

• 7 লুই’স টেক্সাস রেড হটস, ২৮১১ বেইলি এভিনিউ (মেট্রো বাস ১২ অথবা ১৯), ☏ +১ ৭১৬-৮৩৫-৮২০০। রবি–গুরু সকাল ৮টা–রাত ১টা, শুক্র–শনি সকাল ৮টা–রাত ৩টা। 

মিডটাউন, কোল্ড স্প্রিং, এবং অন্যান্য নিকটবর্তী ইস্ট সাইড এলাকা

স্বল্প বাজেট

• 8 ডনিপ্রো ক্যাফে, ৫৬২ জেনেসি স্ট্রিট (মেট্রো বাস ৬, ১৮, ২৪ অথবা ২৯), ☏ +১ ৭১৬-৮৫৬-৪৪৭৬। শুক্র ৪টা–৯টা। প্রতি শুক্রবার সন্ধ্যায় ডনিপ্রো সেন্টার, এটি বাফেলোর ইউক্রেনীয় কমিউনিটির একটি ক্লাব ও মিলনকেন্দ্র, প্রায় আশি বছরেরও বেশি সময় ধরে এটি বিশাল রাথস্কেলার ঘরটি রেস্তোরাঁয় রূপান্তরিত হয়। এখানে পরিবেশন করা হয় ইউক্রেনীয় ও আমেরিকান খাবারের মিশ্রণ। যদিও আমেরিকান খাবারগুলো সাধারণ মানের। রাস্তার ধারের ডাইনারে যেমন পাওয়া যায় তেমনই। তবে আপনি যখন ডনিপ্রো সেন্টারে এসেছেন, তখন ইউক্রেনীয় খাবার না খেলে অন্যায় হবে। শুরু করুন বোরশ্ট দিয়ে, এরপর বেছে নিন হলুবসি (বাঁধাকপির রোল), ভারেনিকি (ইউক্রেনীয় ধরনের পিয়েরোগি), অথবা ‘‘ইউক কম্বো’’। শেষটিয়তে একসঙ্গেই এই সবই পাওয়া যায়: হলুবসি, ভারেনিকি, মসলাদার কোভবাসা সসেজ, টক সাওয়ারক্রাউট আর গাঢ় রাই রুটি। ১০–২৫ ডলার। (হালনাগাদের তারিখ মার্চ ২০১৯)
• 9 মাইরাকল’স সোল ফুড অ্যান্ড মোর, ২০০ উইলিয়াম স্ট্রিট (মেট্রো বাস ১, ২, ৪ অথবা ৬), ☏ +১ ৭১৬-২৪৮-১২২৮। সোম–বৃহঃ দুপুর ১২টা–রাত ৭টা, শুক্র–শনি দুপুর ১২টা–রাত ৯টা, রবি দুপুর ১২টা–৫টা। দক্ষিণী ভাজাভুজিতে ভরা মেনু নিয়ে মাইরাকল’স আসলেই সোল ফুডের নামের যোগ্যতা রাখে। ‘‘শ্রিম্প অ্যান্ড গ্রিটস’’ সবসময়ই জনপ্রিয়। সাথে থাকে ক্যান্ডি ইয়ামস। এটি প্রচুর দারচিনি দিয়ে মসলা দেওয়া। চাইলে খেতে পারেন বিরল ‘‘অক্সটেইল স্ট্যু’’ও। তবে ‘‘অ্যান্ড মোর’’ নামের মতোই এখানে আরও অনেক কিছু রয়েছে: ৮ ও ১২ ইঞ্চি গ্রিলড হোগি, লোডেড ফ্রাইস, নানা সসে চিকেন উইংস, আর ভারী খাবার যেমন পোর্ক চপস বা রিবাই স্টেক। দাম তুলনামূলক বেশি, তবে বড়সড় পরিমাণে খাবার দেওয়ায় তা যথেষ্ট সার্থক হয়। আর সার্ভিস এতটাই আন্তরিক যে একবার এলে বেশিরভাগ মানুষই নিয়মিত ক্রেতা হয়ে যায়। ১০–২৫ ডলার। (হালনাগাদের তারিখ মার্চ ২০১৯)
• 10 সোলো ইটস, ২৬১ ইস্ট ফেরি স্ট্রিট (মেট্রো বাস ১৩ অথবা ১৮), ☏ +১ ৭১৬-৮৮৬-৭৬৫৬। সোম–বুধ সকাল ৬টা–রাত ১১টা, বৃহঃ–শনি সকাল ৬টা–রাত ২:৩০টা, রবি সকাল ৯টা–রাত ৮টা। অনেকে বলে যে আসলে অ্যাঙ্কর বার নয়, বরং এখানেই জন ইয়াং ১৯৫০-এর দশকের শেষ দিকে ‘‘উইংস অ্যান্ড থিংস’’ নামে দোকান চালানোর সময় বাফেলো চিকেন উইংস আবিষ্কার করেছিলেন। এর কোনও প্রমাণ পাওয়া না গেলেও ইস্ট সাইডে এই গল্পটি বেশ প্রচলিত। যা-ই হোক, উইংস এখনও সোলো ইটসের মেনুর প্রধান অংশ। এখানে পাবেন আসল বাফেলো–স্টাইল উইংস (বিভিন্ন মাত্রার ঝালসহ) আর কিছু বিশেষ সসও। এছাড়া আছে স্যান্ডউইচ, বার্গার, ফ্রাই, টাকো, পিৎজা, আর পুরো ব্রেকফাস্ট মেনু। সবচেয়ে ভালো ব্যাপার হলো এখানে খাওয়া প্রতিটি খাবার এক ধরনের দান হিসেবেই গণ্য হয়। কারণ, অতীতে কারাবন্দী থাকা রি-এন্ট্রি মেন্টরিং প্রোগ্রামের সদস্যদের সমাজে্র মূল ধারায় ফিরিয়ে আনতে এখানে চাকরি দেওয়া হয়। ১০–২৫ ডলার। (হালনাগাদের তারিখ মার্চ ২০১৯)
• 8 সুইংস, ২২৮০ ফিলমোর এভিনিউ (মেট্রো বাস ৮ অথবা ২৩; মেট্রো রেল: অ্যামহার্স্ট স্ট্রিট), ☏ +১ ৭১৬-২৪৭-৯৪৬৪। প্রতিদিন দুপুর ১২টা–৩টা ও ৫টা–মধ্যরাত। বাফেলোর খাবারের ইতিহাসে বহু ব্যর্থ চেষ্টা হয়েছে উইংসকে নতুনভাবে উপস্থাপন করার। সুইংস সেই অল্প কিছু সফল প্রচেষ্টার একটি। ‘‘স্পেশালটি উইংস’’ এর সংক্ষিপ্ত রূপ এ নাম। কোবি লুইসের ফিলমোর এভিনিউর দোকান থেকে বিক্রি হওয়া এই উইংস পাঁচবার ন্যাশনাল বাফেলো উইং ফেস্টিভ্যালে পুরস্কার জিতেছে। এখানকার স্বাদের বৈচিত্র্যও প্রচুর: বারবিকিউ, লেমন পেপার, গার্লিক পারম, আর অবশ্যই আসল বাফেলো স্টাইল উইংস (ঝালের বিভিন্ন মাত্রাসহ)। এমনকি কিছু ভিন্নধর্মী স্বাদও আছে; যেমন টাকো–সিজনিং। ১৫–২৫ ডলার। (হালনাগাদের তারিখ ফেব্রু ২০১৯)

মাঝারি বাজেট

নিকটবর্তী ইস্ট সাইড এলাকাতেই কেবল কিছুটা উচ্চমানের রেস্তোরাঁর পরিবেশ পাওয়া যায়।

• 11 শেফস, ২৯১ সেনেকা স্ট্রিট (মেট্রো বাস ১৫ অথবা ১৬), ☏ +১ ৭১৬-৮৫৬-৯১৮৭। সোম–শনি সকাল ১১টা–রাত ৯টা। ১৯২৩ সাল থেকে শেফস পরিবেশন করছে আসল ইতালীয় খাবার। এখানে পাবেন ভিল ও চিকেন পারমিজানা, চিকেন ক্যাচিয়াটোরে, লাসানিয়া, স্প্যাগেটি থেকে শুরু করে কিছুটা ভিন্নধর্মী দন্ডেলিয়ন সালাদও। দাম যুক্তিসঙ্গত আর পরিমাণও বেশ। বাফেলোর মানুষজন এই রেস্তোরাঁকে খুব ভালোবাসে। ১৫–৪০ ডলার। (হালনাগাদের তারিখ মার্চ ২০১৯)
• 9 ওক রুম, ১৪৩৫ মেইন স্ট্রিট (মেট্রো বাস ৮, ১১, ১২, ১৩ অথবা ২৫; মেট্রো রেল: উটিকা), ☏ +১ ৭১৬-৭৭১-২৭৭৩। বুধ–বৃহঃ বিকেল ৪টা–মধ্যরাত, শুক্র–শনি বিকেল ৪টা–রাত ১টা। ওক রুম সোল ফুডে দিয়েছে উচ্চমানের ও জ্যামাইকান ছোঁয়া। ছোট মেনু হলেও এখানে সি-ফুডে জোর দেওয়া হয়েছে: ক্র্যাব কেক, ফিশ অ্যান্ড গ্রিটস, শুক্রবার রাতে বিয়ার–ব্যাটার করা ফিশ ফ্রাই খুব জনপ্রিয়। চাইলে দ্বীপের স্বাদ পেতে খেতে পারেন জার্ক চিকেন বা কারি ফিশ। সাথে বারের মার্টিনিও জমে। ১৫–৩৫ ডলার। (হালনাগাদের তারিখ মার্চ ২০১৯)

মুদি দোকান

• 12 টপস, ১২৭৫ জেফারসন এভিনিউ (মেট্রো বাস ১২, ১৩, ১৮ অথবা ২৯), ☏ +১ ৭১৬-৮১৬-০০৩৮। প্রতিদিন সকাল ৭টা–রাত ১০টা। একটি ভয়াবহ ঘটনার কারণে এটি একসময় জাতীয় শিরোনামে এসেছিল। তাই এই জায়গাটি এখনো মানুষের মন থেকে বিস্মৃত হওয়া কঠিন। 

ডেলাভান–বেইলি ও শিলার পার্ক

স্বল্প বাজেট

• 10 পার্ক ভিউ বার অ্যান্ড রেস্তোরাঁ, ৩৪ সাউথ ক্রসম্যান স্ট্রিট (মেট্রো বাস ২৪), ☏ +১ ৭১৬-৭৮৩-৭৪৩৭। বৃহঃ বিকেল ৫টা–রাত ১০টা, শুক্র–শনি বিকেল ৩টা–রাত ১০টা, রবি দুপুর ১২টা–সন্ধ্যা ৬টা। সবুজ গাছপালার ভেতর এক শান্ত রাস্তার ধারে শিলার পার্কের পাশে এই রেস্তোরাঁর অবস্থান। আগে এখানে ছিল শার্ফস। এখানে প্রায় পঞ্চাশ বছর ধরে পুরোনো স্থানীয়রা জার্মান–আমেরিকান খাবার খেত। ২০১৪ সালে এটি বন্ধ হয়ে যায়। এখন পার্ক ভিউতে পরিবেশন করা হয় সোল ফুড: বারবিকিউ রিবস, ফ্রাইড চিকেন, ম্যাক অ্যান্ড চিজ আর অন্যান্য সুস্বাদু খাবার। পরিবেশ আগের মতোই সাধারণ, তবে অনেক বেশি পরিষ্কার–পরিচ্ছন্ন। সার্ভিসও দক্ষিণী আতিথেয়তার মতো উষ্ণ। ১০–৩০ ডলার। (হালনাগাদের তারিখ সেপ্টে ২০১৯)

মুদি দোকান

• 13 ফার্ম ফ্রেশ মার্কেট, ২৭২৪ বেইলি এভিনিউ (মেট্রো বাস ১২ অথবা ১৯), ☏ +১ ৭১৬-৮৩৮-৬০৮২। প্রতিদিন সকাল ৭টা–রাত ১১টা। 

ব্রডওয়ে–ফিলমোর

যদি আপনার পছন্দ পোলিশ খাবার হয়, তবে ব্রডওয়ে–ফিলমোরই হবে সেরা ঠিকানা।

স্বল্প বাজেট

• ব্রডওয়ে মার্কেটে ঘুরতে ঘুরতে ক্ষুধা পেয়ে গেলে এখানে খাওয়ার জন্য নানা বিকল্প আছে। মার্কেটের ভেতরে আছে অনেক স্টল যেখানে ক্যান্টিন–স্টাইলে খাবার পরিবেশন করা হয়। কাছেই কিছু পিকনিক টেবিলও আছে। ‘‘পটস ডেলি’’তে বসতে পারবেন পুরনো ধাঁচের কাউন্টারে বার স্টুলে। এখানে শান্ত পরিবেশে খাবার পরিবেশন করা হয়। এটি মার্কেট ভবনের ভেতর সেভ–আ–লট আর মাংসের দোকানের পাশে অবস্থিত।

• ইস্ট–ওয়েস্ট ক্যাফে, ☏ +১ ৭১৬-৮৯৫-১৯২৯। সোম–শনি সকাল ৯টা–বিকেল ৪টা। নামের ‘‘ইস্ট’’ মানে পূর্ব ইউরোপ আর ‘‘ওয়েস্ট’’ মানে পশ্চিম নিউ ইয়র্ক। এখানকার মেনুও তাই। পাবেন পোলিশ খাবার যেমন গোয়াবকি (বাঁধাকপির রোল), টক জারনিনা (হাঁসের রক্তের স্যুপ), আর বিশাল পোলিশ সসেজ ডগ যেটা বান থেকেও বড় (সস থাকে ক্যাশ রেজিস্টারের কোণের পাশে)। এছাড়া স্থানীয় খাবার যেমন ‘‘বিফ অন উইক’’, ফ্রাইড বোলোগনা স্যান্ডউইচ আর ফিশ ফ্রাইও আছে। বোনাস হিসেবে সাইড ডিশে পাবেন চিলি ম্যাক আর কলার্ড গ্রিনস। এটি খাবারে সোল ফুডের ছোঁয়া যোগ করে। ৫–১৫ ডলার। (হালনাগাদের তারিখ মার্চ ২০১৯)
• ই. এম. খ্রুশচিকি বেকারি, ☏ +১ ৭১৬-৮৯৩-১৪৬৪। সোম–শুক্র সকাল ৮টা–বিকেল ৪টা, শনি সকাল ৮টা–বিকেল ৫টা। বহুদিনের ব্রডওয়ে মার্কেট বিক্রেতা এই দোকানের মূল পণ্য হলো খ্রুশচিকি আর নানা ধরনের পেস্ট্রি। তবে যদি একটু বেশি ভারী খাবার চান, বসে খেতে পারেন লাঞ্চ কাউন্টারে। পাবেন সীমিত পরিসরের কিছু পোলিশ–আমেরিকান খাবার: পিয়েরোগি প্ল্যাটার, সাওয়ারক্রাউট আর হরসর‌্যাডিশসহ সুস্বাদু কিয়েলবাসা স্যান্ডউইচ, কিছু র‍্যাপ, সকালবেলা বেগেল আর স্লাইস করা প্লাচেক। ১০–১৫ ডলার। (হালনাগাদের তারিখ মার্চ ২০১৯)
• মার্জিস সোল ফুড, ☏ +১ ৭১৬-৮৯৩-০৭০৫। সোম–শনি সকাল ৮টা–বিকেল ৫টা। মার্জি হকিন্স এখানে পরিবেশন করেন সবচেয়ে আসল স্বাদের ফ্রাইড চিকেন, ম্যাক অ্যান্ড চিজ, বারবিকিউ রিবস (গ্লেজে র‌্যাস্পবেরির হালকা টক স্বাদ) আর পীচ কাবলার। এছাড়া আছে কিছু অদ্ভুত খাবার যেমন শূকরের পায়ের পাতা আর অক্সটেইল। যদি দক্ষিণী ‘‘মিট অ্যান্ড থ্রি’’তে খেয়ে থাকেন তবে সেটআপ চিনতে পারবেন। তবে এখানে বিখ্যাত আরেকটি জিনিস হলো ‘‘মিট অ্যান্ড টু’’: অর্থাৎ মাংসের একটি প্রধান পদ, সাথে দুটি সাইড ডিশ, আর সাথে কর্নব্রেড ও বিস্কুট। ক্যান্টিন–স্টাইলে স্টাইরোফোম কন্টেইনারে পরিবেশন করা হয়। ১০–১৫ ডলার। (হালনাগাদের তারিখ মার্চ ২০১৯)
• পটস ডেলি অ্যান্ড গ্রিল, ☏ +১ ৭১৬-৮২৬-৬৫৭৫। সোম–শুক্র সকাল ৮টা–বিকেল ৫টা, শনি সকাল ৯টা–বিকেল ৪টা। আপনি যদি পোলিশ খাবারের প্রতি আগ্রহী হন, তাহলে হতাশ হবেন না যে পটসের ব্রডওয়ে মার্কেটের মেনুটি চিকটোওয়াগার আসল খাবারের তুলনায় স্ট্যান্ডার্ড আমেরিকান আরামদায়ক খাবারের দিকে বেশি ঝুঁকে পড়ে। এখানে পিয়েরোগির দাম বেশি, মান এবং পরিবেশনের আকার উভয় দিক থেকেই তা যুক্তিসঙ্গত। এখানে ভালো স্বাদের জন্য রয়েছে "গোলাবকি" ও "কিলবাসা"। "পোলিশ প্লেটারে উপরের তিনটি খাবারের পাশাপাশি সাউরক্রাউট এবং ম্যাশড আলুও রয়েছে। আমেরিকান খাবারের ক্ষেত্রে, স্ট্যান্ডার্ড ডিনারের খাবার হল দিনের ক্রম, সাথে ভাজা বোলোগনা এবং "ওয়ার্ডিনস্কির" হট ডগের মতো স্থানীয় পছন্দের কিছু খাবারও রয়েছে। ৫–২০ ডলার। (হালনাগাদের তারিখ মার্চ ২০১৯)

• 11 আলিবাবা কাবাব, ৯০০ উইলিয়াম স্ট্রিট (মেট্রো বাস ১ অথবা ২৩), ☏ +১ ৭১৬-৮০০-২২২২। সোম-শনি সকাল ১১টা–মধ্যরাত, রবি বন্ধ। এখানে পরিবেশ বা বসার জায়গা প্রায় নেই বললেই চলে। তবে যদি আপনি ১০০% হালাল উত্তর ভারতীয় ও পাকিস্তানি খাবারের খোঁজে থাকেন। তাহলে উইলিয়াম স্ট্রিট আর মেমোরিয়াল ড্রাইভের মোড়ে চলে আসুন। আলিবাবা কাবাব পূর্বাঞ্চলের মানুষের সবচেয়ে প্রিয় জায়গা। এদের বিশেষ খাবার তন্দুরি চিকেন। এটি ভাতের সাথে পরিবেশন করা হয়। মসলা নিখুঁত আর স্বাদ ভরপুর, চোখের পলকেই শেষ হয়ে যায়। এছাড়া বিভিন্ন ধরণের কারি, শিক কাবাব, বটি কাবাব, এমনকি লেভান্ট অঞ্চলের বিশেষ খাবার যেমন শর্মা ও জাইরোও আছে। সবচেয়ে ভালো দিক হলো। এটি বাফেলোর অন্যান্য ভারতীয় রেস্টুরেন্টে হওয়ায় দাম দেখে একটু চমকে ওঠা স্বাভাবিক। তবে এখানে দাম অনেকটাই যুক্তিসঙ্গত, আর পরিবেশনও যথেষ্ট বেশি! $১০-২ মার্কিন ডলার। (হালনাগাদের তারিখ ফেব্রু ২০২২)
• 12 বে লিফ, ৮৬৪ ব্রডওয়ে (মেট্রো বাস ৪, ৬ অথবা ২৩), ☏ +১ ৭১৬-৪২৪-০০৪৭। প্রতিদিন সকাল ১০টা–রাত ১০টা। বাফেলো এলাকায় ভারতীয় রেস্টুরেন্ট অল্প নয়, তবে যারা বিদেশে গিয়ে আসল ভারতীয় খাবারের স্বাদ নিয়েছেন, তাদের কাছে এখানে সেই আসল স্বাদ খুঁজে পাওয়া কঠিন ছিল। তবে এখন আর নয়! বে লিফে আপনি পাবেন চিকেন, বিফ, ছাগল ও চিংড়ির সুস্বাদু তরকারি, নানা রকমের বটি ও শিক কাবাব। এটি হালকা খাবারের জন্য দারুণ। এখানকার বিশেষ পদ হলো সুগন্ধি বাংলা ধাঁচের মোরগ পোলাও। এটি পুরো বাফেলো শহরে একমাত্র এখানেই পাওয়া যায়। তবে যদি আপনার স্বাদ একটু হালকা ধাঁচের হয়, চিন্তার কিছু নেই: এখানে ডিনার-স্টাইল মেনুতেও আছে স্যান্ডউইচ, বার্গার, ফ্রাইড চিকেন আর পিৎজা। $১০-২৫ মার্কিন ডলার। (হালনাগাদের তারিখ মার্চ ২০১৯)
• 14 মাদিনা হালাল রেস্টুরেন্ট, ১২৫ মিলস স্ট্রিট (মেট্রো বাস ৪, ৬ অথবা ২৩), ☏ +১ ৭১৬-৭২৫-৬৩১১। প্রতিদিন সকাল ১০:৩০–রাত ৮:৩০। পুরো ইস্ট সাইডের মুসলিম সম্প্রদায়কে মাথায় রেখে এই ছোট্ট রেস্টুরেন্টের মেনু সাজানো হয়েছে। এখানে একদিকে আছে মধ্যপ্রাচ্যের জনপ্রিয় ল্যাম্ব, চিকেন বা মিশ্রণের উপর ভিত্তি করে তৈরি "নিউ ইয়র্ক সিটি স্টাইল" জাইরো, অন্যদিকে দক্ষিণ এশিয়ার মানুষদের জন্য রয়েছে সুস্বাদু কারি বা বিরিয়ানির প্ল্যাটার (চিকেন, বিফ বা ছাগল দিয়ে তৈরি), তন্দুরি চিকেন (আগুনে পোড়ানো, ধোঁয়াটে কিন্তু অতিরিক্ত নয়), আর রয়েছে নানা ধরণের মিষ্টি। যা-ই নিন না কেন, এখানে আসল স্বাদ পাবেন। মনে রাখবেন, দরজা দিয়ে ঢুকেই আসসালামু আলাইকুম বললে পরিবেশ আরও আপন হয়ে ওঠে। $৫-১৫ মার্কিন ডলার। (হালনাগাদের তারিখ মার্চ ২০১৯)
• আর অ্যান্ড এল লাউঞ্জ, ২৩ মিলস স্ট্রিট (মেট্রো বাস ৪, ৬ অথবা ২৩), ☏ +১ ৭১৬-৮৯৬-৫৯৮২। সোম-বৃহ ১১টা–৭টা, শুক্র ১১টা–৯টা। পুরনো পোলোনিয়ার ঐতিহ্যের সত্যিকারের এক অংশ এই লাউঞ্জ। এটি প্রায় এক শতাব্দী ধরে চলছে। কাঠের প্যানেল দেয়ালে রয়েছে পুরনো জেনেসি বিয়ারের বিজ্ঞাপন আর ভার্জিন মেরির ছবি। আর অ্যান্ড এলের খাবারের মেনু ছোট হলেও মান নিখুঁত। মালিক লোটি পিকুজিনস্কির বানানো গোলমকি হালকা ও সুস্বাদু, আর হাতে বানানো পিয়েরোগি সাদামাটা হলেও অসাধারণ। তবে সবচেয়ে জনপ্রিয় খাবার হলো শুক্রবারের ফিশ ফ্রাই। লেন্ট মৌসুমে এখানে দাঁড়িয়ে দাঁড়িয়েই খেতে হয়। খেয়াল রাখবেন, এটি ছোট একটি পারিবারিক ব্যবসা, তাই হঠাৎ বন্ধ হয়ে যেতে পারে বা ব্যস্ত দিনে খাবার ফুরিয়ে যেতে পারে। তাই আগে ফোন করে জেনে নেওয়াই ভালো। $১০-২০ মার্কিন ডলার। (হালনাগাদের তারিখ মার্চ ২০১৯)
• 13 শাই’স অরিজিনাল স্টেক হাউস, ৬৯০ ফিলমোর অ্যাভিনিউ (মেট্রো বাস ৪, ৬ অথবা ২৩), ☏ +১ ৭১৬-৮৫২-৭৪৯৭। সোম-শনি সকাল ১১টা–মধ্যরাত। যারা সাধারণ রেস্টুরেন্ট পথের বাইরে এসেছেন, তাদের মতে শাই’স বাফেলোর সেরা স্টেক হোগি পরিবেশন করে। একেকটা হোগি এত বড় যে কমপক্ষে দুইজন মিলে খেতে পারে। এর ভেতর থাকে গলানো চিজ, পেঁয়াজ, মরিচ, মাশরুম আর বিশাল পরিমাণে নিখুঁতভাবে মসলাদার মাংস, সাথে গোপন সস। এটি এত রসালো যে রুটি থেকে ঝরে পড়ে। জিম’স স্টেকআউট, মাইক’স বা ওয়েগম্যানস সাব শপ। বাকি সবই এর তুলনায় ফিকে। অসুবিধা হলো রেস্টুরেন্টের জায়গা খুব ছোট (তাই টেকআউট বেশি জনপ্রিয়), আর সেবাও যদিও সবসময় বন্ধুসুলভ, মাঝে মাঝে একটু ধীরগতির। $১০-১৫ মার্কিন ডলার। (হালনাগাদের তারিখ মার্চ ২০১৯)

মধ্যম মানের

• 15 আল মান্ডি রেস্টুরেন্ট, ৭৯৭ ব্রডওয়ে (মেট্রো বাস ৪, ৬ অথবা ২৩), ☏ +১ ৭১৬-৮৫৩-১০৯০। সোম-বুধ ও শুক্র ৯টা–৬টা, বৃহ ৯টা–৮টা, শনি ১০টা–৬টা, রবি ১১টা–৪টা। ইয়েমেনি খাবার মধ্যপ্রাচ্য, ইথিওপীয় ও ভারতীয় রান্নার এক অসাধারণ মিশ্রণ। আল মান্ডিতে আপনি পাবেন মজাদার চিকেন মান্ডি, ল্যাম্ব ও সবজি দিয়ে বানানো ওগদাত স্ট্যু, জাতীয় পদ হানিথ (চিকেন বা ল্যাম্ব দিয়ে), আর নানা ধরণের ইয়েমেনি সকালের নাস্তা। সব খাবারই ১০০% যবিহা হালাল ও মানসম্পন্ন। ইস্ট সাইডের তুলনায় দাম কিছুটা বেশি, তবে স্বাদের জন্য তা অবশ্যই সার্থক। $১৫-২৫ মার্কিন ডলার। (হালনাগাদের তারিখ মার্চ ২০১৯)

মুদি দোকান

শুধু ব্রডওয়ে মার্কেট নয়, ব্রডওয়ে স্ট্রিটের ফিলমোর থেকে বেইলি অ্যাভিনিউ পর্যন্ত অংশেই রয়েছে ইস্ট সাইডের সবচেয়ে বেশি সুপারমার্কেট ও খাবারের দোকান।

• 14 বাফেলো ফ্রেশ, ১০১৮ ব্রডওয়ে (মেট্রো বাস ৪, ৬ অথবা ২৩), ☏ +১ ৭১৬-৭৬৮-৩৭০০। প্রতিদিন সকাল ৯টা–রাত ৯টা। ইস্ট সাইডে বাফেলো ফ্রেশ হলো ঠিক যেমন ভিনিটা ইন্টারন্যাশনাল ফুডস পশ্চিমাঞ্চলে। এটি শুধু বিশেষ খাবারের দোকান নয়, বরং পূর্ণাঙ্গ সুপারমার্কেট। এখানে আছে বিভিন্ন ধরণের প্যাকেটজাত খাদ্য, শস্য, তেল, স্ন্যাকস, যুক্তিসঙ্গত দামে মসলা, ফ্রিজার ভরা খাবার, প্রচুর সবজি আর ১০০% হালাল মাংসের কসাইখানা। যদি আপনি নিজেই রান্না করতে চান এবং মধ্যপ্রাচ্য বা দক্ষিণ এশীয় খাবারের ভক্ত হন, তবে এর চেয়ে ভালো জায়গা নেই। (হালনাগাদের তারিখ মার্চ ২০১৯)

পিৎজা

নিচে ব্রডওয়ে-ফিলমোর এলাকার পিৎজার দোকানগুলোর তালিকা দেওয়া হলো। যারা হোম ডেলিভারির খোঁজ করছেন, তারা চাইলে পাশের এলাকাগুলোতেও খোঁজ নিতে পারেন; কারণ স্থানীয় দোকানগুলো একাধিক পাড়া-মহল্লায় ডেলিভারি করে থাকে।

• 16 দ্য হট স্পট, ৯৫৯ ব্রডওয়ে (মেট্রো বাস ৪, ৬ অথবা ২৩), ☏ +১ ৭১৬-৮৯৭-৯৪৬৫। সোম-শনি সকাল ১১টা–রাত ৮টা। (হালনাগাদের তারিখ মার্চ ২০১৫)
• 17 মেট্রো পিৎজা, ৯২০ ক্লিনটন স্ট্রিট (মেট্রো বাস ২ অথবা ২৩), ☏ +১ ৭১৬-৮৫২-০৩৭৭। প্রতিদিন সকাল ১০:৩০–রাত ১০:৩০। (হালনাগাদের তারিখ মার্চ ২০১৫)

লাভজয় ও কাইজারটাউন

স্বল্প খরচ

• 15 লাকি'স টেক্সাস রেড হটস, ১৯০৩ ক্লিনটন স্ট্রিট (মেট্রো বাস ২), ☏ +১ ৭১৬-৮২৬-৬৮৭৩। সোম-বৃহ ৬টা–দুপুর ১টা, শুক্র-শনি সকাল ৭টা–দুপুর, রবি সকাল ৭টা–বিকাল ৩টা। কাইজারটাউনে লাকি'স টেক্সাস হটস বহু বছরের পুরনো প্রতিষ্ঠান। এখানে "স্লাইম ডগ" আর অন্যান্য গ্রিলড খাবার বহুদিন ধরে পরিবেশন করা হচ্ছে। নামের ৭৫% অংশের খাবার "টেক্সাস হট" স্থানীয়ভাবে জনপ্রিয় হলেও, এর সস একটু ফিকে স্বাদের হওয়ায় সমালোচনা রয়েছে। এর চেয়ে ভালো অপশন হলো তাদের অন্যান্য খাবার। এটি চিকেন স্যান্ডউইচ, সসেজ ডগ, বার্গার আর ফিলি-স্টাইল চিজস্টেক। সেবাও সবসময় বন্ধুসুলভ ও দ্রুত, আর সারাদিন নাশতাও পাওয়া যায়। $৫-১৫ মার্কিন ডলার। 

মধ্যম মানের

• 16 লা ভার্দাদ ক্যাফে, ১১৩২ ই. লাভজয় স্ট্রিট (মেট্রো বাস ১ অথবা ১৯), ☏ +১ ৭১৬-৭৬৮-৩১৫০। মঙ্গল-বুধ ১১:৩০–৬টা, বৃহ ১১:৩০–৭টা, শুক্র ১১:৩০–৮টা, শনি ১১টা–৫টা। নামের উৎপত্তি স্প্যানিশ হলেও, মেনু একেবারেই আমেরিকান। লাভজয়ের এই প্রাক্তন নরসুন্দর দোকানে পরিবেশন করা হয় বাফেলোর সেরা বারবিকিউ। বেশিরভাগই স্যান্ডউইচ আকারে পরিবেশন হয়, যেমন "দ্য স্ট্রেচ মার্ক"। এখানে স্মোকড ব্রিসকেট কাইজার রোলের ভেতর ঠাসা হয়, পাশে ম্যাক অ্যান্ড চিজ ও কেল-অ্যাপেল স্ল'। সবচেয়ে জনপ্রিয় খাবার হলো বার্ন্ট-এন্ডস স্যান্ডউইচ। তবে শুক্রবার রাতে রিবসের বিশেষ প্ল্যাটারও থাকে। সাজসজ্জা আধা গ্রামীণ রোডহাউস, আধা কান্ট্রি ক্যাফে, আর সেবাও খাবারের মতোই আন্তরিক। $১০-৩০ মার্কিন ডলার। (হালনাগাদের তারিখ মার্চ ২০২০)

পিৎজা

• 18 কার্বোন’স, ১১২৬ ই. লাভজয় স্ট্রিট (মেট্রো বাস ১ অথবা ১৯), ☏ +১ ৭১৬-৮৯৭-৫০৯৮। রবি- বৃহ ১১টা–রাত ১১টা, শুক্র-শনি ১১টা–মধ্যরাত। 
• 19 দেশি’স, ১৮১৬ ক্লিনটন স্ট্রিট (মেট্রো বাস ২), ☏ +১ ৭১৬-৮২৫-৬২০০। সোম ৪টা–১০টা, বুধ-শনি ৪টা–১১টা, রবি ৪টা–৯টা। 

20 গুজ্জো'স হট স্পট, ১৯৬০ ক্লিনটন স্ট্রিট (মেট্রো বাস ২), ☏ +১ ৭১৬-৮২৩-৭৮৭৬। মঙ্গল-বৃহস্পতি ৩টারাত ১২টা, শুক্র-শনি ৩টারাত ২টা, রবি ২টারাত ১২টা।  21 লাভজয় পিৎজারিয়া, ১২৪৪ ই. লাভজয় স্ট্রিট (মেট্রো বাস ১), ☏ +১ ৭১৬-৮৯১-৯২৩৩। সোম-Thu ১১টারাত ১০:৩০, শুক্র-শনি ১১টারাত ১১টা, রবি ৩টারাত ১০টা।  22 পিজ্জা বাই মোলিনো'স, ১৯৭৪ ক্লিনটন স্ট্রিট (মেট্রো বাস ২), ☏ +১ ৭১৬-৮২৫-৮০৭৪। মঙ্গল-বৃহস্পতি ১১টারাত ১০টা, শুক্র-শনি ১১টারাত ১১টা, রবি ১১টারাত ৯টা।  23 পিজ্জা এক্সপ্রেস, ১৯৯৩ ব্রডওয়ে (মেট্রো বাস ৪), ☏ +১ ৭১৬-৮৯৭-৪৮৭০। সোম-বৃহস্পতি ১০টারাত ১০:৩০, শুক্র-শনি ১০টারাত ১১:৩০, রবি ১০টারাত ১০টা। 

ডেলাভান-গ্রাইডার, হামবোল্ড পার্ক, এবং জেনেসি-মোসেলে

সোল ফুড আর বারবিকিউ। যদি ঘরোয়া দক্ষিণী খাবারের খোঁজ করেন, তাহলে ইস্ট সাইডের এই এলাকাতেই তা পাবেন।

সল্পমূল্যে

17 জি অ্যান্ড বি ফিশ, শ্রিম্প অ্যান্ড চিকেন, ১৫৩২ জেনেসি স্ট্রিট (মেট্রো বাস ৬, ১২, ২২ অথবা ২৪), ☏ +১ ৭১৬-৩৩১-৩৪৮৫। সোম-বুধ ১১টারাত ১০:৩০, বৃহস্পতি-শনি ১১টারাত ১২:৩০। এখানকার খাবার সবই ভারী ও ঘরোয়া স্টাইলে তৈরি। মেনুতে চিকেন উইংস, বার্গার, স্টেক হোগি আছে, কিন্তু লোকজন সবচেয়ে বেশি আসে ফিশ ফ্রাইয়ের জন্য। এখানে হ্যাডক, ক্যাটফিশ বা ওশান পার্চ, যেটা চান ব্রেডক্রাম্বে মুড়ে সোনালি রঙে ভেজে পরিবেশন করা হয় ফ্রেঞ্চ ফ্রাই আর কোলস্লোর সাথে, দাম মাত্র ১১ ডলার। গ্রাহকসেবা মাঝেমধ্যে একটু দুর্বল, তবে খাবার সবসময়ই দারুণ। $১০-২৫ মার্কিন ডলার। (হালনাগাদের তারিখ মার্চ ২০২০)

• 24 আইক অ্যান্ড বিইজি'স রিবস, ১৬৪৬ জেনেসি স্ট্রিট (মেট্রো বাস ১২, ১৯ অথবা ২৪), ☏ +১ ৭১৬-৮৯২-৪৩০১। মঙ্গল-শনি ১১টারাত ৮টা, শুক্র ১১টারাত ১১টা। এটা ছোট্ট এক টেকআউট দোকান, সপ্তাহে মাত্র তিন দিন খোলা থাকে। তবে দক্ষিণী ধাঁচের বারবিকিউ এতটাই ভালো যে বাদ দেওয়া যায় না। এখানকার বিশেষত্ব হলো রিবস। এটি আধা বা পুরো র‍্যাক শুকরের মাংসের রিবস ঝাল বারবিকিউ সসে মাখানো থাকে। এছাড়াও ফ্রাইড চিকেন, বারবিকিউ ফিশ, স্টেক হোগি, ম্যাক অ্যান্ড চিজ, কোলস্লোসহ নানা সাইড আইটেম আছে। $১০-২৫ মার্কিন ডলার। (হালনাগাদের তারিখ ফেব্রু ২০১৫)

25 মিস গুডিজ, ১৮৩৬ বেইলি অ্যাভিনিউ (মেট্রো বাস ৬, ১৯ অথবা ২২), ☏ +১ ৭১৬-৯৩৬-৩৬৯০। সোম-বুধ, শনি ৭টা-দুপুর ২:৩০, বৃহস্পতি-শুক্র, রবি ৮টা-সন্ধ্যা ৭টা। এখানকার জনপ্রিয় খাবার হলো "জাঙ্কইয়ার্ড ডগ"। এটা হট ডগ, টাকো আর ফিশ ফ্রাই, এই তিনের মিশ্রণ। ভাজা হ্যাডক মাছ, ফ্রেঞ্চ ফ্রাই আর কোলস্লো টরটিয়ায় ভরে পরিবেশন করা হয়। এটার জন্য তারা টেস্ট অফ বাফালো-তে একাধিক পুরস্কার জিতেছে। এছাড়া সকালের নাস্তায় চিকেন অ্যান্ড ওয়াফলস, আর শুক্রবার রাতে দক্ষিণী ধাঁচের ফিশ ফ্রাই পাওয়া যায়। $১০-২৫ মার্কিন ডলার। (হালনাগাদের তারিখ মার্চ ২০১৯)

মুদি দোকান

26 কমিউনিটি ফুড অ্যান্ড মিট মার্কেট, ৫৩৫ ওয়ালডেন অ্যাভিনিউ (মেট্রো বাস ৬, ১৯ অথবা ২২), ☏ +১ ৭১৬-৮৯২-৪৪৯০। সোম-শনি ৮টারাত ৯টা, রবি ৮টারাত ৮টা। (হালনাগাদের তারিখ ফেব্রু ২০১৫) 27 সুপার প্রাইস চপার্স, ১৫৮০ জেনেসি স্ট্রিট (মেট্রো বাস ১২, ২২ অথবা ২৪), ☏ +১ ৭১৬-৮৯৩-৩৩২৩। সোম-শনি ৮টারাত ১১টা, রবি ৮টারাত ১০:৩০। (হালনাগাদের তারিখ মার্চ ২০১৫)

পিৎজা

28 বেইলি-এন-ডোয়াট পিৎজা, ২০২৮ বেইলি অ্যাভিনিউ (মেট্রো বাস ৬, ১২, ১৯, ২২ অথবা ২৪), ☏ +১ ৭১৬-৮৯২-৪১১১। সোম-শনি ৪টারাত ১২টা। (হালনাগাদের তারিখ ফেব্রু ২০১৫)

পানীয়

ইস্ট সাইডের বার সংস্কৃতি একটু আলাদা, তবে পুরনো দিনের ব্লু-কলার বাফালোর স্বাদ এখানে এখনো টিকে আছে। স্থানীয়রা মেইন স্ট্রিট পার হতে মানা করবে, তবে সতর্ক থাকলে এবং বুঝেশুনে চললে কোনো সমস্যা নেই।

কেনসিংটন-বেইলি

1 ফ্যাট ক্যাটজ, ৯৬৫ কেনসিংটন অ্যাভিনিউ (মেট্রো বাস ১৩, ১৯ অথবা ৩২), ☏ +১ ৭১৬-২৩৫-৮৫৪৯। (হালনাগাদের তারিখ অক্টো ২০১৬)

মিডটাউন, কোল্ড স্প্রিং ও অন্যান্য নিকটবর্তী ইস্ট সাইড এলাকা

2 দ্য বার্ড কেজ, ৪৭৫ নর্থহ্যাম্পটন স্ট্রিট (মেট্রো বাস ১২, ১৮, ২২ অথবা ২৯), ☏ +১ ৭১৬-৮৮৬-৮৭০১। (হালনাগাদের তারিখ এপ্রিল ২০১৫)

3 বাফালো ব্রিউইং কোম্পানি, ৩১৪ মির্টল অ্যাভিনিউ (মেট্রো বাস ২, ১৫ অথবা ১৮), ☏ +১ ৭১৬-৮৬৮-২২১৮। এলিকট ডিস্ট্রিক্টে এই ছোট্ট ব্রিউয়ারিতে আপনি চার ধরনের মূল বিয়ার পাবেন। এর মধ্যে সবচেয়ে জনপ্রিয় হলো "১৮৪২"। এটি এক ধরনের ভিয়েনা ল্যাজার। এটি তৈরি হয়েছে আমদানিকৃত হপ দিয়ে, আর নামকরণ হয়েছে জোসেফ ডার্টের উদ্ভাবিত গ্রেইন এলিভেটরকে স্মরণ করতে। এছাড়া মৌসুমি বিয়ার আর বাফালোর পুরনো ব্রিউইং ইতিহাসের নিদর্শনও দেখতে পারবেন। (হালনাগাদের তারিখ অক্টো ২০১৬)

18 সেন্ট্রাল পার্ক গ্রিল, ২৫১৯ মেইন স্ট্রিট (মেট্রো বাস ৮, ২৩ অথবা ৩২; মেট্রো রেল: অ্যামহার্স্ট স্ট্রিট), ☏ +১ ৭১৬-৮৩৬-৯৪৬৬। (হালনাগাদের তারিখ এপ্রিল ২০১৫)

4 দ্য ফোর ওয়ান সিক্স, ৪১৬ উইলিয়াম স্ট্রিট (মেট্রো বাস ১, ২, ৪ অথবা ১৮), ☏ +১ ৭১৬-৪৩৬-২৫৭০। (হালনাগাদের তারিখ জানু ২০১৮)

5 গোল্ডেন নাগেট ইন, ২০৪৬ ফিলমোর অ্যাভিনিউ (মেট্রো বাস ২৩), ☏ +১ ৭১৬-৮৩৪-৩৯৬৭। (হালনাগাদের তারিখ এপ্রিল ২০১৫)

6 মাইকের লাউঞ্জ, ১৩৪৩ জেফারসন অ্যাভিনিউ (মেট্রো বাস ১২, ১৩, ১৮ অথবা ২৯), ☏ +১ ৭১৬-৮৮৩-১৩৪৪। (হালনাগাদের তারিখ এপ্রিল ২০১৫)

7 প্যান্ডোরা'স স্পোর্টস বার, ২২৬১ ফিলমোর অ্যাভিনিউ (মেট্রো বাস ৮ অথবা ২৩; মেট্রো রেল: অ্যামহার্স্ট স্ট্রিট), ☏ +১ ৭১৬-৮০৩-১৩৩৫। (হালনাগাদের তারিখ এপ্রিল ২০১৫)

কফি শপ

19 ই. এম. টি কফি কাপ ক্যাফে, ৮০ ওকগ্রোভ অ্যাভিনিউ (মেট্রো বাস ৮, ২৬ অথবা ২৯; মেট্রো রেল: হামবোল্ড-হাসপাতাল), ☏ +১ ৭১৬-৮৮৪-১৪৪৪। সোম-বুধ ৭:৩০-৬টা, বৃহস্পতি-শুক্র ৭:৩০-৭টা, শনি ৮টা-৪টা, রবি ৯টা-দুপুর ২টা। এটা হামলিন পার্কে এক শান্ত রাস্তার কোণে অবস্থিত। যদি নিরিবিলি পরিবেশ চান, তবে একদম উপযুক্ত জায়গা। কফির সংগ্রহ খুব বেশি নয়, তবে সবসময়ই সুস্বাদু। মাঝে মাঝে বিশেষ "ব্রু" পাওয়া যায়। খাবারের মেনুতে রয়েছে ক্রোসাঁ স্যান্ডউইচ আর দুপুরে ভারী খাবার। তবে এখানে সবচেয়ে জনপ্রিয় হলো কবিতা আসর। এটি প্রতি মাসের তৃতীয় শনিবার ওপেন মাইক নাইট হয়। (হালনাগাদের তারিখ সেপ্টে ২০১৯)

8 গোল্ডেন কাপ, ১৩২৩ জেফারসন এভিনিউ (মেট্রো বাস ১২, ১৩, ১৮ বা ২৯), ☏ +১ ৭১৬-৮৮৩-৭৭৭০। সোম-শুক্র সকাল ৭টা-সন্ধ্যা ৭টা, শনি সকাল ৭টা-দুপুর ৩টা। প্রথমেই বলি, জেফারসন এভিনিউয়ের এই সাধারণ চেহারার দোকানটি আসলে একটি কফি রোস্টারি। এখান থেকে তারা নিজেদের ভাজা কফি এবং উন্নত মানের চা শহরের বিভিন্ন রেস্তোরাঁ, অফিস ও দোকানে সরবরাহ করে। এটি এই কারণেই সম্ভবত এটি বাফালো শহরের বেশিরভাগ কফি-প্রেমীর নজরে পড়ে না। এটা সত্যিই দুঃখজনক। কারণ এর বিপরীত দিকটি হলো তাদের আরামদায়ক ক্যাফেতে পরিবেশিত কফি একেবারেই টাটকা। নানা ধরনের কফি পাওয়া যায়, প্রতিটি স্বাদে ভরপুর এবং সবগুলোই সহজে পান করা যায় (এমনকি ডিক্যাফ কফিও!)। চাইলে আপনি এখান থেকে বিভিন্ন দেশের আমদানিকৃত কফি বীন্স পাউন্ড হিসেবে কিনতে পারবেন। তাদের খাবারের তালিকাও বিস্তৃত। এখানে সকালের নাস্তা ও দুপুরের খাবার দুটোই পাওয়া যায়। (হালনাগাদের তারিখ সেপ্টে ২০১৯)

ডেলাভান-বেইলি এবং শিলার পার্ক

9 সুইটস লাউঞ্জ, ২ শ্রেক এভিনিউ (মেট্রো বাস ১২, ১৯ বা ২৬), ☏ +১ ৭১৬-৮৯৩-১৪৭৩। (হালনাগাদের তারিখ মার্চ ২০১৯)

ব্রডওয়ে-ফিলমোর

লাভজয় আর কাইজারটাউনের পাশাপাশি পুরনো পোলোনিয়া অঞ্চলও ইস্ট সাইডের বার সংস্কৃতির কেন্দ্র। এখানকার বারে আফ্রো-আমেরিকানদের আড্ডাখানা ও শ্রমজীবী মানুষের পানশালা—দুটোই সমানভাবে মিশে আছে। 10 আর্টিস গ্রিল, ৫০৮ পেকহাম স্ট্রিট (মেট্রো বাস ১ বা ২৩), ☏ +১ ৭১৬-৮৫৬-৬০২৭। (হালনাগাদের তারিখ মার্চ ২০১৫) 11 ক্লাব ৭৭, ১৬১৪ ব্রডওয়ে (মেট্রো বাস ৪ বা ১৯), ☏ +১ ৭১৬-৮৯৭-২৫৬৪। (হালনাগাদের তারিখ মার্চ ২০১৫) 12 ম্যাকিস শ্যামরক রুম, ১৬৩৪ বেইলি এভিনিউ (মেট্রো বাস ৪, ৬ বা ১৯), ☏ +১ ৭১৬-৮৮৩-৭৩৮৩। (হালনাগাদের তারিখ মার্চ ২০১৯) 13 নেট’স প্লেস, ১০৩৮ স্মিথ স্ট্রিট (মেট্রো বাস ১, ৪ বা ২৩), ☏ +১ ৭১৬-৮৫৫-৯৩৯০। (হালনাগাদের তারিখ মার্চ ২০১৫) 20 আর অ্যান্ড এল লাউঞ্জ, ২৩ মিলস স্ট্রিট (মেট্রো বাস ৪, ৬ বা ২৩), ☏ +১ ৭১৬-৮৯৬-৫৯৮২। আর অ্যান্ড এল লাউঞ্জকে সবচেয়ে ভালোভাবে বর্ণনা করেছেন সেই সমালোচক। তিনি একে তুলনা করেছিলেন ‘‘আত্মীয়দের সঙ্গে রান্নাঘরের টেবিলে বসে থাকার’’ সঙ্গে। এখানে বারটেন্ডার লটি পিকুজিনস্কি একেবারেই অতিথিদের সঙ্গে মিশে যান। তার মতে (বাফালো নিউজ পত্রিকায় উদ্ধৃত)—‘‘একজন বারটেন্ডার অনেকটা মনোরোগ বিশেষজ্ঞের মতো... অনেক বার টিকে থাকতে পারে না কারণ তারা শুধু পানীয় ঢালতে শেখে, কিন্তু মানুষের সঙ্গে মেলামেশা করতে শেখে না’’। তাই লটি হয়তো আপনার টেবিলে এসে বসে পড়বেন, নতুন কিচ্ছা বলবেন বা পুরনো পারিবারিক ছবি দেখাবেন। আর যদি ক্ষুধা লাগে, তবে হাতে বানানো পিয়েরোগি বা শুক্রবারের ফিশ ফ্রাই হবে একদম উপযুক্ত খাবার। (হালনাগাদের তারিখ মার্চ ২০১৯)

লাডিংটন স্ট্রিটের উইলিস হলো লাভজয়ের এক আদর্শ শ্রমজীবী পানশালা।

লাভজয় ও কাইজারটাউন

লাভজয় আর কাইজারটাউনের পানশালাগুলোতে পাবেন শ্রমজীবী জীবনের আসল স্বাদ এবং মূলধারার পর্যটক-আকর্ষণ থেকে দূরের পরিবেশ। তবে এখানে ব্রডওয়ে-ফিলমোরের মতো পুরনো বাফালো শহরের আবহ পুরোপুরি নেই। তবে এলাকাটা তুলনামূলক নিরাপদ, বিশেষ করে রাতের বেলা। 14 ড্যারেন’স ট্যাভার্ন, ৫১৪ হাওয়ার্ড স্ট্রিট (মেট্রো বাস ১, ২ বা ২৩), ☏ +১ ৭১৬-৮৫৫-৮৮৬৬। (হালনাগাদের তারিখ মার্চ ২০১৫) 15 মালিকস টুইলাইট গ্রিল, ৪৯৪ হাওয়ার্ড স্ট্রিট (মেট্রো বাস ১, ২ বা ২৩), ☏ +১ ৭১৬-৮৫৫-৮৭৭৮। (হালনাগাদের তারিখ মার্চ ২০১৫) 16 পার্ক লাউঞ্জ, ১৭৬১ ক্লিনটন স্ট্রিট (মেট্রো বাস ২)।  17 পর্কিস, ২০২৮ ক্লিনটন স্ট্রিট (মেট্রো বাস ২), ☏ +১ ৭১৬-৮২৫-৯৮৭৫।  18 ভিচেকস, ১৭৪৮ ক্লিনটন স্ট্রিট (মেট্রো বাস ২), ☏ +১ ৭১৬-৮২৩-২৮২৮।  19 উইলিস, ২৪৭ লাডিংটন স্ট্রিট (মেট্রো বাস ১), ☏ +১ ৭১৬-৮৯২-৩৪৫২। 

রাত্রিযাপন

ইস্ট সাইডে মাঝে মাঝে জানালায় কক্ষ ভাড়ার বিজ্ঞাপন ঝুলতে দেখা যায়। তবে বাস্তবে এর অনেক ভবনই হয়তো পরিত্যক্ত বোর্ডিং হাউস। এর পুরনো সাইনবোর্ড এখনও নামানো হয়নি। আর তা না হলেও এই ধরনের জায়গা ভ্রমণকারীদের থাকার জন্য আদর্শ নয়। ইস্ট সাইডের একমাত্র সুপারিশযোগ্য থাকার জায়গা হলো লাভজয়ের একটি পুরনো কনভেন্ট। এটি অতিথিশালায় রূপান্তরিত হয়েছে। যদি এই ধরণের থাকার ব্যবস্থা আপনার না পছন্দ হয়, তবে বিকল্প হিসেবে ডাউনটাউনের বিলাসবহুল হোটেল বা শহরের বাইরে চিকটোওয়াগায় ইন্টারস্টেট ১৯০-এর এক্সিট ১-এর কাছে অবস্থিত স্বল্প বা মাঝারি মূল্যের চেইন হোটেলগুলোয় যেতে পারেন।

• 1 মোরল্যান্ড গেস্ট হাউস, ১১০ মোরল্যান্ড স্ট্রিট (মেট্রো বাস ১ বা ১৯), ☏ +১ ৭১৬-৮৯৩-১৪১৯। শান্ত একটি আবাসিক গলিতে অবস্থিত মোরল্যান্ড গেস্ট হাউস বাজেট ভ্রমণকারীদের জন্য নিরাপদ ও ভালো মানের থাকার জায়গা। এখানে একক ও ডাবল কক্ষ দুটোই আছে, সঙ্গে বিনামূল্যে স্যাটেলাইট টিভি ও হাই-স্পিড ইন্টারনেট। বাথরুমগুলো শেয়ার্ড, ডরমিটরি ধাঁচের। এছাড়া রান্নাঘর ও কমন রুম রয়েছে। পার্কিং লটে পার্ক করতে চাইলে সামান্য ফি দিতে হয়, তবে রাস্তার পাশে বিনামূল্যে সহজেই পার্কিং পাওয়া যায়। এখানে ন্যূনতম ৩ রাত থাকতে হয় এবং প্রতি কক্ষে সর্বোচ্চ দুইজন থাকতে পারবেন। একক কক্ষ প্রতি রাত $২৮ মার্কিন ডলার বা সাপ্তাহিক $১৭৫ মার্কিন ডলার থেকে, ডাবল কক্ষ প্রতি রাত $৩৩ মার্কিন ডলার বা সাপ্তাহিক $২০৫ মার্কিন ডলার থেকে। 

সংযোগ

বাফালোর বড় 1 সেন্ট্রাল পোস্ট অফিস ইস্ট সাইডে অবস্থিত, ঠিকানা ১২০০ উইলিয়াম স্ট্রিট। এটি শুধুমাত্র নায়াগ্রা সীমান্ত অঞ্চলের প্রধান ডাকপ্রক্রিয়াকরণ কেন্দ্রই নয়, বরং পূর্ণাঙ্গ ডাকঘর হিসেবেও কাজ করে। এখান থেকে পাঠানো চিঠি বা পোস্টকার্ড সাধারণ ডাকঘরের তুলনায় অন্তত একদিন আগে পৌঁছে যায়। তাই দ্রুত ডেলিভারি চাইলে এখানে আসাই ভালো। ইস্ট সাইডে আরও কিছু পোস্ট অফিস আছে: 2 ব্রডওয়ে-ফিলমোর পোস্ট অফিস — ১০২১ ব্রডওয়ে 3 সেন্ট্রাল পার্ক পোস্ট অফিস — ১৭০ ম্যানহাটন এভিনিউ ইন্টারনেট ব্যবহারের জন্য সবচেয়ে ভালো জায়গা হলো পাবলিক লাইব্রেরি। বাফালো অ্যান্ড এরি কাউন্টি পাবলিক লাইব্রেরির প্রতিটি শাখায় বিনামূল্যে ওয়াইফাই এবং সামান্য ফি দিয়ে ব্যবহারের জন্য ডেস্কটপ কম্পিউটার আছে। ইস্ট সাইডে তিনটি লাইব্রেরি আছে: সবচেয়ে বড়টি হলো কোল্ড স্প্রিং অঞ্চলের 4 ফ্রাঙ্ক ই. মেরিওয়েদার, জুনিয়র লাইব্রেরি। এখানে ৪৭টি কম্পিউটার আছে। ডেলাভান-বেইলির 5 ইস্ট ডেলাভান শাখা লাইব্রেরি-তে ৩৫টি কম্পিউটার আছে। কাইজারটাউনের 6 ইস্ট ক্লিনটন শাখা লাইব্রেরি-তে ১০টি ডেস্কটপ কম্পিউটার ও ২টি ল্যাপটপ আছে। এটি কেবল লাইব্রেরির ভেতরে ব্যবহার করা যায়। ইন্টারনেটের আরেকটি সুযোগ হলো জেফ্রি ওয়াই-ফাই। ২০১৮ সাল থেকে বাফালো শহর ব্লু ওয়্যারলেসের সহযোগিতায় জেফারসন এভিনিউয়ের নর্থহ্যাম্পটন স্ট্রিট থেকে ইস্ট ডেলাভান এভিনিউ পর্যন্ত এক মাইল (১.৬ কিমি) জুড়ে বিনামূল্যে ওয়াইফাই সেবা দিচ্ছে। আশা করা হচ্ছে ভবিষ্যতে আরও অনেক রাস্তায় এ ধরনের নেটওয়ার্ক হবে। ডাউনটাউনের বাফালো কানেক্টের মতো এখানেও রাস্তা থেকে দূরে গেলে দ্রুত সিগন্যাল দুর্বল হয়ে যায়, আর সিগন্যাল কেবল বাইরেই কাজ করে, ভবনের ভেতরে নয়। তবে গতি ডাউনটাউনের মাত্র ২ মেগাবাইট/সেকেন্ড-এর তুলনায় অনেক বেশি।

নিরাপদ থাকুন

বাফেলোতে দারিদ্র্য আর জীর্ণতা সবসময় অপরাধ বোঝায় না। চেহারা দেখে ভয় লাগলেও আসলে এটি শহরের অন্যতম নিরাপদ মহল্লা।

১৯৯০-এর দশক থেকে বাফেলোর অপরাধের হার ধারাবাহিকভাবে কমছে। তারপরও, একই আকারের শহরের গড় হিসেবে এটি এখনও বেশি। ইস্ট সাইডে অপরাধের হার অনেক বেশি বলে বাফেলোর মানুষের মধ্যে একটি কুখ্যাতি আছে। এই ধারণা অনেকটাই সত্যি হলেও, আসলে বাস্তবতা আরও জটিল।

প্রথমত, হত্যাকাণ্ড, হামলা আর অন্য সহিংস ঘটনার খবর সংবাদপত্রে বড় শিরোনাম হয়। কিন্তু বোঝা দরকার, ইস্ট সাইডের বেশিরভাগ সহিংস অপরাধ স্থানীয়দের বিরুদ্ধেই হয়। হঠাৎ করে গ্যাংয়ে যোগ না দিলে বা মাদক ব্যবসা না করলে, একজন ভ্রমণকারী হিসেবে আপনার জন্য সহিংস অপরাধের ঝুঁকি নেই। তবে চুরি, গাড়ি ভেঙে মাল নেওয়া বা সম্পত্তি সংক্রান্ত অপরাধের ব্যাপারে সাবধান থাকা দরকার। এজন্য গাড়ির দরজা তালা রাখা, দামি জিনিস চোখের আড়ালে রাখা, বিলাসী প্রদর্শনী এড়িয়ে চলা আর রাতে বেশি না ঘোরা উচি। এটি এই সাধারণ নিয়মগুলো মানলেই নিরাপদ থাকা যায়।

দ্বিতীয়ত, ইস্ট সাইডে দারিদ্র্য আর জীর্ণতা সর্বত্র থাকলেও, অপরাধের দিক থেকে সব মহল্লা একরকম নয়। কোনো জায়গার অবকাঠামো ভাঙাচোরা দেখালেই যে বিপদ আছে, তা নয়। আসলে অনেকটা নির্ভর করে জনসমাগমের ওপর। এটি কোনো এলাকায় যত বেশি দোকান বা গাড়ি থাকবে, ডাকাতদের জন্য সুযোগ তত বেশি। এজন্যই ব্রডওয়ের উত্তরে বেইলি এভিনিউ করিডর এলাকার প্রধান সড়ক এবং অনেক ভালো দোকানপাট ও রেস্তোরাঁর ঠিকানা। এটিই ইস্ট সাইডের এবং পুরো বাফালো শহরের সবচেয়ে অপরাধপ্রবণ এলাকা। আরও ঝুঁকিপূর্ণ এলাকা হলো ডেলাভান-বেইলি, র কপার্কের উত্তরের জেনিসি স্ট্রিট, কোল্ড স্প্রিং ব্যবসায়িক এলাকা, ডেলাভান-গ্রাইডার আর সেন্ট জন ক্যান্টি। অন্যদিকে কাইসারটাউন, নিয়ার ইস্ট সাইড, মাস্টেন পার্ক এবং ব্রডওয়ে-ফিলমোরের পশ্চিমাংশ (সেন্ট স্ট্যানিস্লাউস চারপাশ) তুলনামূলক অনেক নিরাপদ। বাকি মহল্লাগুলোতে অপরাধের হার মাঝামাঝি।

ইস্ট সাইডে সাধারণত ভিক্ষুকরা পাওয়া যায় না। শুধু মিডটাউনে কয়েকজন জেদি ভিক্ষুকের দেখা মিলতে পারে। তবে "জেদি" মানে "আগ্রাসী" নয়। বাফেলোর অন্য জায়গার মতো এখানেও স্পষ্টভাবে "না" বললে সাধারণত তারা আর চাপ দেয় না।

সামলান

সংবাদপত্র

ইস্ট ক্লিনটন শপার একটি ছোট্ট, আট পৃষ্ঠার মাসিক সংবাদপত্র। এটি লাভজয় আর কাইসারটাউন এলাকা ছাড়াও আশেপাশের স্লোন, চিকটোওয়াগা এবং ওয়েস্ট সেনেকা কভার করে। এতে মূলত স্থানীয় ব্যবসা আর ইভেন্টের খবর থাকে। এছাড়াও লাভজয়ের ডিস্ট্রিক্ট কাউন্সিলম্যান রিচার্ড ফন্টানার কলাম আর কাইসারটাউন কোয়ালিশনের মাসিক বৈঠকের বিবরণও থাকে।

চ্যালেঞ্জার কমিউনিটি নিউজ বাফেলোর আফ্রো-আমেরিকান সম্প্রদায়ের প্রধান সংবাদপত্র। এজন্য এটি ইস্ট সাইডের খবর এবং নানা ঘটনারও বড় উৎস।

বাফেলোর সবচেয়ে বড় হাসপাতাল ইরি কাউন্টি মেডিকেল সেন্টার ডেলাভান-গ্রাইডারের আকাশরেখায় স্পষ্ট দেখা যায়।

হাসপাতাল

• 21 ইরি কাউন্টি মেডিকেল সেন্টার, ৪৬২ গ্রাইডার স্ট্রিট (মেট্রো বাস ১৩ অথবা ২৬), ☏ +১ ৭১৬-৮৯৮-৩০০০। বাফেলোর সবচেয়ে বড় হাসপাতাল। এখানে রয়েছে ৬০২টি শয্যা। এটি ইউবি মেডিকেল স্কুলের একটি গুরুত্বপূর্ণ শিক্ষণ হাসপাতাল। এখানে অনেক শিক্ষক চিকিৎসক হিসেবেও কাজ করেন। ইসিএমসি পশ্চিম নিউ ইয়র্কের নির্ধারিত ট্রমা কেয়ার ও এইচআইভি/এইডস চিকিৎসা কেন্দ্র। এছাড়াও এটি অঙ্গ প্রতিস্থাপন, বার্ন কেয়ার, মানসিক স্বাস্থ্য সেবা এবং পুনর্বাসনে বিশেষভাবে পরিচিত। (হালনাগাদের তারিখ মে ২০১৫)
• 22 সিস্টারস অফ চ্যারিটি হাসপাতাল, ২১৫৭ মেইন স্ট্রিট (মেট্রো বাস ৮; মেট্রো রেল: হম্বোল্ট-হাসপাতাল), ☏ +১ ৭১৬-৮৬২-১০০০। বাফেলোর প্রথম হাসপাতাল সিস্টারস অফ চ্যারিটি ১৮৪৮ সালে বিশপ জন টিমন প্রতিষ্ঠা করেছিলেন। তিনি বাফেলোর ক্যাথলিক সম্প্রদায়ের কল্যাণে অনেক প্রতিষ্ঠান গড়ে তোলেন। বর্তমানে এটি ক্যাথলিক হেলথ সিস্টেম অফ বাফেলোর প্রধান হাসপাতাল। এর মূল ক্যাম্পাস ও চিকটোওয়াগার শাখা মিলিয়ে ৫৮৬টি শয্যা রয়েছে। এখানে নানা ধরনের চিকিৎসা ও শল্যচিকিৎসা হয়। তবে বিশেষভাবে এটি উৎকৃষ্ট মাতৃসেবা হাসপাতাল হিসেবে পরিচিত। (হালনাগাদের তারিখ মে ২০১৫)

লন্ড্রি ও ড্রাই ক্লিনিং

কেনসিংটন-বেইলি

• 23 লন্ড্রি টাইম, ১৪৫১ কেনসিংটন এভিনিউ (ক্লিভ-হিল প্লাজা; মেট্রো বাস ১২ বা ৩২)। প্রতিদিন সকাল ৬টা–রাত ৯টা। (হালনাগাদের তারিখ মার্চ ২০১৫)
• 24 ভেগাস এক্সক্লুসিভ ড্রাই ক্লিনার্স, ২৯৪৭ বেইলি এভিনিউ (মেট্রো বাস ১২, ১৩, ১৯ বা ৩২), ☏ +১ ৭১৬-৮৩৬-৯৩৮৫। সোম–শুক্র সকাল ৭:৩০ – সন্ধ্যা ৬টা, শনি সকাল ৮:৩০ – বিকাল ৫টা। (হালনাগাদের তারিখ মার্চ ২০১৫)

মিডটাউন, কোল্ড স্প্রিং এবং নিয়ার ইস্ট সাইড

• 25 জিম বেল ক্লিনার্স, ১৩৭৯ জেফারসন এভিনিউ (মেট্রো বাস ১২, ১৩, ১৮ বা ২৯), ☏ +১ ৭১৬-৮৮৬-১৮৮৮। সোম–শনি ৭AM–৬PM। ড্রাই ক্লিনিং এবং শার্ট ধোয়ার সেবা। (হালনাগাদের তারিখ এপ্রিল ২০১৫)
• 26 লেক ইফেক্ট লন্ড্রোম্যাট, ২৩১১ মেইন স্ট্রিট (মেট্রো বাস ৮ বা ২৩; মেট্রো রেল: হম্বোল্ট-হাসপাতাল), ☏ +১ ৭১৬-৮৩২-৫২০০। প্রতিদিন সকাল ৯টা–রাত ১০:৩০। এখানেও ড্রাই ক্লিনিং হয়। (হালনাগাদের তারিখ এপ্রিল ২০১৫)
• 27 টাউন গার্ডেনস লন্ড্রোম্যাট, ৪৬৫ উইলিয়াম স্ট্রিট (টাউন গার্ডেনস প্লাজা; মেট্রো বাস ১, ২, ৪ বা ১৮), ☏ +১ ৭১৬-২৪৫-৫৯৯৬। প্রতিদিন সকাল ৮টা–রাত ৮টা। (হালনাগাদের তারিখ এপ্রিল ২০১৫)

ডেলাভান-বেইলি এবং শিলার পার্ক

• 28 ডেলাভান ভিলেজ লন্ড্রি, ১৪৪০ ইস্ট ডেলাভান এভিনিউ (মেট্রো বাস ২৬), ☏ +১ ৭১৬-৮৯৪-৬৯৬৬। প্রতিদিন ২৪ ঘণ্টা। এখানেও ড্রাই ক্লিনিং হয়। (হালনাগাদের তারিখ মার্চ ২০১৫)

ব্রডওয়ে-ফিলমোর

• 29 সেলফ-সার্ভিস লন্ড্রি অফ বাফেলো, ১৪৯৪ ব্রডওয়ে (মেট্রো বাস ৪ বা ১৯), ☏ +১ ৭১৬-৮৯৪-১১৫৬। (হালনাগাদের তারিখ মার্চ ২০১৫)
• 30 ডব্লিউএনওয়াই লন্ড্রোম্যাট, ১০৪৯ ব্রডওয়ে (মেট্রো বাস ৪, ৬ বা ২৩), ☏ +১ ৭১৬-৪৮০-৫৩৩৩। প্রতিদিন সকাল ৭টা–রাত ১১টা। (হালনাগাদের তারিখ মার্চ ২০১৫)

লাভজয় এবং কাইসারটাউন

• 31 ক্লিনটন স্ট্রিট লন্ড্রি (ক্যাথির স্পিডি ওয়াশ), ১৯০৫ ক্লিনটন স্ট্রিট (মেট্রো বাস ২), ☏ +১ ৭১৬-৮২২-৬৬৪২। প্রতিদিন সকাল ৮টা–রাত ১১টা। (হালনাগাদের তারিখ মার্চ ২০১৫)
• 32 পার্টনারস লন্ড্রোম্যাট, ১১৪০ ইস্ট লাভজয় স্ট্রিট (মেট্রো বাস ১)। প্রতিদিন ২৪ ঘণ্টা। (হালনাগাদের তারিখ মার্চ ২০১৫)

ডেলাভান-গ্রাইডার, হম্বোল্ট পার্ক এবং জেনিসি-মোসেল

• 33 ইস্ট ফেরি কয়েন লন্ড্রি, ১০৫৭ ইস্ট ফেরি স্ট্রিট (মেট্রো বাস ১২ বা ১৩), ☏ +১ ৭১৬-৮৯৪-৭৪০০। প্রতিদিন সকাল ৮টা–রাত ৮টা। (হালনাগাদের তারিখ অক্টো ২০১৬)
• 34 হবসন্স ড্রাইভ-ইন ক্লিনার্স, ৮৭৪ ইস্ট ডেলাভান এভিনিউ (মেট্রো বাস ১৩ বা ২৬), ☏ +১ ৭১৬-৮৯১-৮২৯৮। সোম–শনি ৮AM–৮PM। (হালনাগাদের তারিখ মার্চ ২০১৫)
• 35 নিনোস ক্লিনার্স, ১৩৪৫ ফিলমোর এভিনিউ (মেট্রো বাস ১২, ১৩, ২৩ বা ২৯), ☏ +১ ৭১৬-৮৯৪-৫৪০৮। সোম–মঙ্গল ও বৃহস্পতি–শনি ৯AM–৫:৩০PM। (হালনাগাদের তারিখ মার্চ ২০১৫)

উপাসনালয়

ইস্ট সাইডে নানা ধরনের ধর্মীয় উপাসনালয় আছে। এগুলো এর অতীত, বর্তমান এবং ভবিষ্যতের পরিচায়ক। অতীতে জার্মান ও পোলিশ ক্যাথলিক সম্প্রদায়ের সুন্দর চার্চগুলো রয়েছে। আফ্রো-আমেরিকানদের জন্য অসংখ্য ব্ল্যাক চার্চ আছে। আর নতুন অভিবাসীদের জন্য হাম্বোল্ট পার্ক ও ব্রডওয়ে-ফিলমোরে মসজিদ ও বৌদ্ধ মন্দিরও গড়ে উঠেছে।

ব্ল্যাক চার্চ

ইস্ট সাইডে অসংখ্য আফ্রো-আমেরিকান গির্জা আছে। অনেকগুলো ছোট। এগুলো বাড়ি বা দোকানঘর বদলে তৈরি। আবার কিছু বিশাল মেগাচার্চ রয়েছে। এগুলোর পাদ্রিরা বাফেলোর কৃষ্ণাঙ্গ সম্প্রদায়ের শীর্ষস্থানীয় ব্যক্তি। সবগুলো তালিকাভুক্ত করা সম্ভব নয়। তবে এখানে কয়েকটি গুরুত্বপূর্ণ গির্জার উল্লেখ করা হলো:

• 36 অ্যান্টিওক মিশনারি ব্যাপটিস্ট চার্চ, ১৩২৭ ফিলমোর এভিনিউ (মেট্রো বাস ১২, ১৩ বা ২৩), ☏ +১ ৭১৬-৮৯৫-০১৯৮। সানডে সকাল ১০:৪৫। প্যাস্টর উইলিয়াম বুনটন এই চার্চের নেতা। তার প্রাণবন্ত সেবা সবার জন্য উষ্ণ, স্নেহময় ও স্বাগতপূর্ণ পরিবেশ তৈরি করে। এটি একটি বিশাল কপার-ঢাকা ভবনে অবস্থিত। এটি আগে সেন্ট মেরি ম্যাগডালিন ক্যাথলিক চার্চ ছিল। এটি হাম্বোল্ট পার্কের ফিলমোর এভিনিউতে। উইকিভ্রমণের বাফেলোর পূর্ব প্রান্তের ঐতিহাসিক চার্চসমূহ শীর্ষক ভ্রমণপথ সংক্রান্ত নিবন্ধে এই সম্পর্কে আরও বিস্তারিত পড়তে পারবেন। (হালনাগাদের তারিখ এপ্রিল ২০১৫)
• 37 বেথেল এএমই চার্চ, ১৫২৫ মিশিগান এভিনিউ (মেট্রো বাস ৮, ১১, ১২, ১৩ বা ২৫; মেট্রো রেল: ইউটিকা), ☏ +১ ৭১৬-৮৮৬-১৬৫০। সানডে সকাল ৯:৩০। ১৮৩১ সালে প্রতিষ্ঠিত বেথেল এএমই চার্চ বাফেলোর সবচেয়ে পুরোনো ব্ল্যাক চার্চ। এটি মিশিগান স্ট্রিট ব্যাপটিস্ট চার্চের চেয়েও ছয় বছর আগে প্রতিষ্ঠিত। এর প্রথম ভবন ভাইন অ্যালিতে ছিল। এটি আন্ডারগ্রাউন্ড রেলরোডের একটি স্টেশন হিসেবে ব্যবহৃত হতো। ১৯৫৩ সাল থেকে এটি কোল্ড স্প্রিংয়ের প্রেসবাইটেরিয়ান চার্চ অফ দ্য কভেন্যান্টে উপাসনা করে আসছে। এটি ১৯০৩ সালে নির্মিত গথিক ধাঁচের ভবন। বেথেলের পাদ্রি রেভারেন্ড রিচার্ড স্টেনহাউস শুধু প্রাণবন্ত সেবা দেন না, বরং তার অনুসারী ও পুরো সম্প্রদায়ের জীবনে উন্নতি আনার জন্য কাজ করেন। তার নেতৃত্বে বেথেল হেড স্টার্ট দরিদ্র শিশুদের জন্য মানসম্পন্ন প্রি-স্কুল শিক্ষা দেয়। বেথেল কমিউনিটি ডেভেলপমেন্ট কর্পোরেশন কোল্ড স্প্রিংয়ে সংগ্রামী পরিবারের জন্য নতুন একক বাড়ি তৈরি করেছে। এমনকি একটি কমিউনিটি ক্রেডিট ইউনিয়নও রয়েছে। (হালনাগাদের তারিখ এপ্রিল ২০১৫)

38 বেথেসদা ওয়ার্ল্ড হারভেস্ট ইন্টারন্যাশনাল চার্চ, ১৩৬৫ মেইন স্ট্রিট (মেট্রো বাস ৮, ১১, ১২, ১৩ বা ২৫; মেট্রো রেল: উটিকা), ☏ +১ ৭১৬-৮৮৪-৩৬০৭। রবিবার সকাল ৯:৩০ এ সেবা। মিডটাউনে ধাতব আধুনিকতাবাদী বহির্ভাগ আর বিশাল এলইডি সাইনবোর্ড দিয়ে মেইন স্ট্রিটে আলো ছড়ানো এই চার্চকে ভুল করা সম্ভব নয়। তবে বেথেসদার ইতিহাস একেবারেই নতুন নয়। এর শেকড় ১৯৩০-এর দশকে। দম্পতি এলভা ও রিচার্ড হোয়াইট, ভ্রমণরত পুনর্জাগরণ প্রচারক, বাফালোতে এসে বসতি গড়ে বেথেসদা রিভাইভাল সেন্টার নামে চার্চ প্রতিষ্ঠা করার পর থেকে এটি চলছে। আজ এটি শুধু রবিবার সকালে বিশপ মাইকেল ব্যাজারের নেতৃত্বে ধর্মীয় সেবা দেয় না, বরং বেথেসদা ফেলোশিপ অব চার্চেসের সদর দপ্তরও। এটি আফ্রিকায় মানবিক ও মিশনারি কাজে নিয়োজিত একটি জাতীয় নেটওয়ার্ক। (হালনাগাদের তারিখ এপ্রিল ২০১৫) 39 ডারহাম মেমোরিয়াল এএমই জায়ন চার্চ, ১৭৪ ইস্ট ঈগল স্ট্রিট (মেট্রো বাস ১, ২, ৪, ১৪, ১৫, ১৬ বা ৪২; মেট্রো রেল: চার্চ), ☏ +১ ৭১৬-৮৫৬-৪৯৪৩। রবিবার সকাল ৯টায় সেবা। ১৯০০ সালের দিকে বেথেল এএমই চার্চ বড় দ্বিধার মুখে পড়ে। এটি তারা কি ঐতিহ্যবাহী কৃষ্ণাঙ্গ এলাকার কেন্দ্রে থেকে যাবে, নাকি পতিতালয়-প্রধান এলাকাটি ছেড়ে অন্যত্র সরে যাবে। এ নিয়ে মতবিরোধে চার্চটি ভেঙে যায়, আর ১৯০১ সালে জন্ম নেয় নতুন চার্চ সেন্ট লুকস এএমই জায়ন চার্চ। পরবর্তীতে তাদের দীর্ঘদিনের পাদ্রি রেভারেন্ড হেনরি ডারহামের মৃত্যুর পর চার্চটির নাম রাখা হয় তাঁর নামে। বর্তমানে এলিকট জেলায় তাদের ইটের গথিক চার্চটি ১৯২০ সালে নির্মিত হয় এবং আজও এটি ন্যাশনাল রেজিস্টার অব হিস্টোরিক প্লেসেস-এ অন্তর্ভুক্ত। প্রতি রবিবার সকালে এখানকার পাদ্রি কেভিন কোয়াকলি খ্রিস্টীয় বাণী দেন। (হালনাগাদের তারিখ এপ্রিল ২০১৫) 40 এমানুয়েল টেম্পল সেভেন্থ-ডে অ্যাডভেন্টিস্ট চার্চ, ৩০০ অ্যাডামস স্ট্রিট (মেট্রো বাস ১, ৪ বা ১৮), ☏ +১ ৭১৬-৮৫৩-৯০৫৫। শনিবার সকাল ১১টায় সেবা। এমানুয়েল টেম্পল সেভেন্থ-ডে অ্যাডভেন্টিস্ট চার্চ একটি প্রাণবন্ত সম্প্রদায়। তারা নতুনদের উষ্ণ অভ্যর্থনা জানায় এবং শনিবার সকালের সুন্দর প্রার্থনায় ইতিবাচক বার্তা শোনায় যা পুরো সপ্তাহ জুড়ে অনুপ্রাণিত করে। ১৯৫৮ সাল থেকে তারা ব্রডওয়ে-ফিলমোর এলাকার পশ্চিম অংশে অবস্থিত প্রাক্তন সেন্ট স্টিফেন’স ইভানজেলিক্যাল চার্চে কার্যক্রম চালাচ্ছে। ১৯১১ সালে তৈরি লাল ইটের গথিক এই চার্চ ভবনে এখনও হাওয়ার্ড কোম্পানির মূল ঘড়ি ও ট্রয়, নিউ ইয়র্ক-এর কিম্বারলি অ্যান্ড মেনেলি কোম্পানির বানানো তিনটি ঘণ্টা রয়েছে। (হালনাগাদের তারিখ এপ্রিল ২০১৫) 41 এলিম ক্রিশ্চিয়ান ফেলোশিপ, ৭০ চালমার্স এভিনিউ (মেট্রো বাস ৮, ২৩ বা ৩২; মেট্রো রেল: অ্যামহার্স্ট স্ট্রিট), ☏ +১ ৭১৬-৮৩২-৭৬৯৮। রবিবার সকাল ১০টায় সেবা। রেভ. ড. টি. অ্যান্থনি ব্রনার ফিলাডেলফিয়ার মানুষ। তিনি প্রথমে হুম্বোল্ট পার্কের ক্যালভারি ব্যাপ্টিস্ট চার্চের পাদ্রি হিসেবে কাজ করেন। ১৯৯৯ সালে তিনি নিজস্ব চার্চ প্রতিষ্ঠা করেন এবং তিন বছর পর রচেস্টারে একই নামে আরেকটি চার্চ চালু করেন। এলিম একেবারে আধুনিক যুগের চার্চ। এটি একটি বিশাল গুদামঘর-সদৃশ ভবনে অবস্থিত। এখানে আধুনিক প্রযুক্তি ব্যবহার করে সেবা ইন্টারনেটে সরাসরি সম্প্রচারিত হয় এবং পরে সামাজিক মাধ্যমে শেয়ার করা হয়। এখানকার মানুষরা নিজেদেরকে পরিবারের অংশ মনে করে, নতুন আসুক বা পুরনো সদস্য। এটি সবাইকে সমানভাবে স্বাগত জানানো হয়। (হালনাগাদের তারিখ এপ্রিল ২০১৫) 42 ফেইথ মিশনারি ব্যাপ্টিস্ট চার্চ, ৬২৬ হুম্বোল্ট পার্কওয়ে (মেট্রো বাস ১৩, ২৩, ২৬ বা ২৯), ☏ +১ ৭১৬-৮৯৬-৭৬১২। রবিবার সকাল ১০:৪৫ এ সেবা। ফেইথ মিশনারি ব্যাপ্টিস্ট চার্চ ১৯৮১ সাল থেকে পাদ্রি জেমস আর. ব্যাংকসের নেতৃত্বে চলছে। তিনি শুধু একজন ধর্মীয় নেতা নন, বরং সমাজের অন্যতম স্তম্ভ। তিনি চার্চকে আধুনিকায়ন করেছেন, স্থানীয় সংগঠন ও সরকারি সংস্থার সঙ্গে মিলে শিক্ষা, আবাসন ও সেবামূলক প্রকল্প গড়ে তুলেছেন। হুম্বোল্ট পার্কওয়ের চার্চ ভবনে নিয়মিত সভা, ভোজন, আর বিভিন্ন অনুষ্ঠান হয়। ভবনের প্রবেশপথে লাল নিয়ন ক্রস রাতে দূর থেকেই দেখা যায়। তবে এই ভবনটি মূলত ইহুদি সম্প্রদায়ের টেম্পল বেথ ডেভিড ছিল। এটি ১৯৫৫ সাল পর্যন্ত ব্যবহৃত হয়। ১৯২৪ সালে নির্মিত এই ভবনে নিওক্লাসিকাল ও জর্জিয়ান রিভাইভাল ধারা মিলিত হয়েছে। প্রবেশদ্বারের উপরের বিশাল পাল্লাডিয়ান রঙিন কাচের জানালায় এখনও নীল-সাদা রঙের ডেভিডের তারা রয়েছে। (হালনাগাদের তারিখ অক্টো ২০২০) 43 ফেলোশিপ ওয়ার্ল্ড চার্চ, ৮৭৮ হুম্বোল্ট পার্কওয়ে (মেট্রো বাস ১২, ১৩, ২৩ বা ২৯), ☏ +১ ৭১৬-৫৭৮-০১৮৩। রবিবার সকাল ১০:৩০ এ সেবা। পাদ্রি জন ইয়াংয়ের নেতৃত্বে এই চার্চ চলে। তিনি একাধিক কৃষ্ণাঙ্গ চার্চের অভিজ্ঞ নেতা এবং নিজেকে ‘‘দ্য কামব্যাক কিড’’ বলে পরিচয় দেন। মিডটাউনে তাদের পুরনো ভবনটি ছিল WKBW টিভি স্টুডিও হিসেবে ব্যবহৃত, পরে তারা হুম্বোল্ট পার্কের ১৮৯৫ সালে নির্মিত ইটের গথিক ভবনে স্থানান্তরিত হয়। এটি মূলত এমানুয়েল ইভানজেলিক্যাল রিফর্মড চার্চ ছিল। এখানেও শুধু ধর্মীয় সেবা নয়, কমিউনিটি প্রোগ্রামও পরিচালিত হয়। এছাড়াও ফেলোশিপ খ্রিস্টিয়ান সেন্টার থেকে ‘‘টোটালি গসপেল রেডিও নেটওয়ার্ক’’ পরিচালিত হয়। এটি স্থানীয় WFWO 89.7 FM-এ সম্প্রচারিত হয়। (হালনাগাদের তারিখ এপ্রিল ২০১৫) 44 ফ্রেন্ডশিপ মিশনারি ব্যাপ্টিস্ট চার্চ, ৪০২ ক্লিনটন স্ট্রিট (মেট্রো বাস ১, ২ বা ১৮), ☏ +১ ৭১৬-৮৪৭-১০২০, ইমেইল: info@friendshipbaptistbuffalo.org। রবিবার সকাল ৯:৪৫ এ সেবা। ফ্রেন্ডশিপ মিশনারি ব্যাপ্টিস্ট চার্চ এক শতাব্দীরও বেশি সময় ধরে সক্রিয়। ১৯১৩ সালে প্রতিষ্ঠিত হওয়ার পর থেকে এটি তিনটি ভবনে ছিল, কিন্তু সবগুলোই এলিকট জেলার ক্লিনটন স্ট্রিটে বা আশেপাশে। চার্চটির ইতিহাস যেমন সমৃদ্ধ, তেমনি এর পরিচালিত সেবামূলক কার্যক্রমও। মহামন্দার সময় তারা একটি মুদি দোকান চালাত, ১৯৪০-এর দশকে বাফালো শহরে প্রথম কৃষ্ণাঙ্গ চার্চ হিসেবে রেডিও প্রচার শুরু করে। আজও তারা শিক্ষা কার্যক্রম, খাদ্য বিতরণ এবং বিভিন্ন সমাজসেবামূলক কাজ চালিয়ে যাচ্ছে। রেভারেন্ড এডওয়ার্ড জ্যাকসনের নেতৃত্বে চার্চটি রবিবার সকালের সেবায় স্থানীয় মানুষ ও অতিথিদের স্বাগত জানায়। বর্তমানে তাদের চার্চ ভবনটি ১৯৫৪ সালের ইটের তৈরি। এটি আধুনিকতা ও ঐতিহ্যের মিশেল। (হালনাগাদের তারিখ অক্টো ২০২০) 45 ম্যাসেডোনিয়া ব্যাপ্টিস্ট চার্চ, ২৩৭ ইস্ট নর্থ স্ট্রিট (মেট্রো বাস ১৮, ২২ বা ২৯), ☏ +১ ৭১৬-৮৮৬-৩৪৮৯। রবিবার সকাল ১১টায় সেবা। ম্যাসেডোনিয়া ব্যাপ্টিস্ট চার্চের মূল দৃষ্টি হলো অন্তর্ভুক্তি ও প্রচার। এখানে আসলে মনে হয় যেন হারিয়ে যাওয়া পরিবারের সঙ্গে পুনর্মিলন হয়েছে। চার্চটি বিভিন্নভাবে সম্প্রদায়ের সঙ্গে যুক্ত থাকে। এটি সেবা, বৃত্তি, খাদ্য বিতরণ, সমাজ উন্নয়ন ইত্যাদি। পাদ্রি হারম্যান অ্যালস্টন এই ঐতিহ্য ধরে রেখেছেন। ১৯২১ সালে প্রতিষ্ঠিত চার্চটি বিভিন্ন জায়গায় অবস্থান করেছে, ১৯৭০-৯০ এর দশকে তারা মিশিগান স্ট্রিট ব্যাপ্টিস্ট চার্চ-এ ছিল। পরে তারা ইস্ট নর্থ স্ট্রিটের পুরনো মাস্টেন পার্ক ব্যাপ্টিস্ট চার্চ ভবনে আসে। এটি ১৯৩২ সালে স্থানীয় চুনাপাথর দিয়ে নির্মিত সরল কিন্তু দৃষ্টিনন্দন ইংলিশ গথিক স্থাপত্য। (হালনাগাদের তারিখ মে ২০১৫)

• 46 মাউন্ট মোরিয়া মিশনারি ব্যাপ্টিস্ট চার্চ, ৪০০ নর্থহ্যাম্পটন স্ট্রিট (মেট্রো বাস ১২, ১৮, ২২ বা ২৯), ☏ +১ ৭১৬-৮৮৫-৮৭৭৮। প্রতি রবি সকাল ১১টায় প্রার্থনা। মাউন্ট মোরিয়ার নতুন পাদ্রি জেফ্রি চেম্বারস ২০১৫ সাল থেকে দায়িত্বে আছেন। অল্প সময়েই তিনি সবার মনে দাগ কেটেছেন। তিনি সত্যিই জনগণের একজন মানুষ, আর সেই কারণে চার্চের মূল পরিচয়কেই বাস্তবে রূপ দিয়েছেন। এটি এটি একটি “বাইবেল-মান্যকারী, বাইবেল-শিক্ষাদানকারী, বাইবেল-প্রচারক ব্যাপ্টিস্ট চার্চ যেখানে সবাইকে ঈশ্বরের ভালোবাসায় স্বাগত জানানো হয়”। তিনি প্রাণবন্ত, মিশুক, আর তার উপাসকদের সঙ্গে বন্ধুত্বপূর্ণ সম্পর্ক বজায় রাখেন। প্রতি রবিবার সকালের জন্য এটি হলো Cold Spring-এর নর্থহ্যাম্পটন স্ট্রিটে অবস্থিত প্রাক্তন কনকর্ডিয়া লুথেরান চার্চ। এটি স্থানীয় স্থপতি জ্যাকব ওবারকির্শার নকশায় ১৯০৩ সালে নির্মিত একটি বড় লাল ইটের গথিক চার্চ। (হালনাগাদের তারিখ মে ২০১৫)
• 47 প্লেজেন্ট গ্রোভ মিশনারি ব্যাপ্টিস্ট চার্চ, ২২৬ সিডার স্ট্রিট (মেট্রো বাস ১, ২, ৪ বা ৬), ☏ +১ ৭১৬-৮৫৬-৬৩২১। প্রতি রবি সকাল ১১টায় প্রার্থনা। এলিকট জেলায় অবস্থিত এই ছোট ও আরামদায়ক চার্চের প্রধান পাদ্রি হলেন জো ফিশার। প্লেজেন্ট গ্রোভ ব্যাপ্টিস্ট চার্চের ইতিহাস শুরু ১৯১৮ সালে, তবে বর্তমান ভবনটি তুলনামূলক নতুন। এটি ১৯৭৭ সালে বিশিষ্ট স্থপতি ওয়ালেস মলের নকশায় তৈরি হয়। চার্চের ভেতরটা উজ্জ্বল আলোয় ভরা, আর এর কেন্দ্রে রয়েছে আধুনিক নকশার ক্রস-আকৃতির রঙিন কাচের জানালা। এটি বেদীর উপরে স্থাপিত। (হালনাগাদের তারিখ মে ২০১৫)
• 48 সেন্ট জন ব্যাপ্টিস্ট চার্চ, ১৮৪ গুডেল স্ট্রিট (মেট্রো বাস ৬, ৮, ১৪, ১৬ বা ২৪), ☏ +১ ৭১৬-৮৫২-৪৫০৪। প্রতি রবি সকাল ১০টায় প্রার্থনা। আমেরিকান ব্যাপ্টিস্ট কনভেনশনের সঙ্গে যুক্ত সেন্ট জন চার্চের শুরু হয়েছিল খুবই ছোট পরিসরে। প্রথম প্রার্থনা করেছিলেন রেভারেন্ড বার্নি ম্যাকারলি, একটি ছোট দোকানে। এখানে উপস্থিত ছিলেন মাত্র চারজন মানুষ। আজ এটি বাফেলোর আফ্রো-আমেরিকান বিশ্বাসী সমাজে একটি প্রভাবশালী কেন্দ্র। শুধু ধর্মীয় কাজ নয়, এটি একটি বড় সামাজিক প্রতিষ্ঠানও। ফ্রুট বেল্টের পশ্চিম প্রান্তে এর ৪৫ একর (১৮ হেক্টর) ক্যাম্পাসে রয়েছে মূল চার্চ। এটি রঙিন, আধুনিক স্থাপনা যা শহরের কেন্দ্রের পূর্বাংশে একটি পরিচিত স্থাপনা। এটি এছাড়া রয়েছে ম্যাকারলি গার্ডেনস। এখানে ১৫০টি সাশ্রয়ী টাউনহাউস আছে, সেন্ট জন টাওয়ার, নয়তলা বিশিষ্ট বয়স্ক নাগরিকদের জন্য অ্যাপার্টমেন্ট, এবং রেভ. ড. বেনেট ডব্লিউ. স্মিথ ফ্যামিলি লাইফ সেন্টার। এখানে বিভিন্ন বিনোদন ও শিক্ষামূলক অনুষ্ঠান হয়। (হালনাগাদের তারিখ মে ২০১৫)
• 49 ট্রু বেথেল ব্যাপ্টিস্ট চার্চ, ৯০৭ ইস্ট ফেরি স্ট্রিট (মেট্রো বাস ১২, ১৩ বা ২৩), ☏ +১ ৭১৬-৮৯৫-০৩৯১। প্রতি রবি সকাল ৭:৪৫, ৯:৩০ ও ১১টায় প্রার্থনা। বাফেলোর আফ্রো-আমেরিকান ধর্মীয় সমাজের সবচেয়ে বড় চার্চ হলো ট্রু বেথেল। এর পাদ্রি রেভ. ডারিয়াস প্রিজেন শহরের সবচেয়ে প্রভাবশালী কৃষ্ণাঙ্গ প্রচারক। তিনি দাতব্যকর্মী (চার্চটি খাদ্য বিতরণ, সস্তার দোকান, জরুরি আবাসন, এবং গৃহহীনদের জন্য পেশাগত প্রশিক্ষণসহ নানা দাতব্য কাজ করে), পুরাতন স্থাপনা সংরক্ষণকারী (তার আর্থিক সহায়তায় পুরনো মিশিগান স্ট্রিট ব্যাপ্টিস্ট চার্চ পুনর্নির্মিত হয়েছে), আর ২০১১ সাল থেকে তিনি বাফেলো সিটি কাউন্সিলের সভাপতি হিসেবেও দায়িত্ব পালন করছেন। ট্রু বেথেলের আসলে তিনটি শাখা রয়েছে। এটি দুটি বাফেলোতে এবং একটি নাইয়াগ্রা ফলসে। তবে ইস্ট ফেরি স্ট্রিটের শাখাটি সবচেয়ে বড়। এটি একটি মেগাচার্চ, আকারে প্রায় একটি ওয়ালমার্টের সমান। এখানে একসঙ্গে প্রায় পাঁচ হাজার মানুষ প্রার্থনা করতে পারেন। এর বিশালতা পাদ্রির প্রভাবকেই প্রতিফলিত করে। প্রতি রবিবার এখানে তিনটি প্রার্থনা হয়। এটি প্রাণবন্ত, অনুপ্রেরণামূলক, আর আধুনিক আফ্রো-আমেরিকান ও খ্রিস্টান জীবনের নানা সমস্যা নিয়ে আলোচনা করে। আর যদি সরাসরি উপস্থিত হতে না পারেন, তবে চিন্তা নেই। এটি প্রচার শোনা যাবে WUFO ১০৮০ এএম রেডিওতে, স্পেকট্রাম কেবল চ্যানেল ২০-এ অথবা ইন্টারনেটে সরাসরি সম্প্রচারে। (হালনাগাদের তারিখ মে ২০১৫)

ক্যাথলিক

অনেক প্রজন্ম ধরে ইস্ট সাইডে পোল্যান্ড ও জার্মানির দক্ষিণ অঞ্চল থেকে আসা অভিবাসীরা বসবাস করতেন। তাদের রেখে যাওয়া বড় অবদান হলো অসাধারণ সব ক্যাথলিক চার্চ। আজও এই এলাকায় এগুলো দেখা যায়। এগুলো পাথর আর ইটের মহিমান্বিত প্রাসাদ। এদের জাঁকজমক ইউরোপের প্রাচীন ক্যাথেড্রাল আর বাসিলিকার সমকক্ষ। চাইলে আপনি বাফেলোর ইস্ট সাইডের ঐতিহাসিক চার্চসমূহ ভ্রমণসূচি অনুসরণ করে গাড়িতে এসব চার্চ দেখতে পারেন। তবে সময়ের সঙ্গে অর্থনৈতিক পতন আর জনসংখ্যার পরিবর্তনের কারণে অনেক ক্যাথলিক চার্চ বন্ধ হয়ে গেছে বা অন্য মালিকের কাছে বিক্রি হয়েছে। তারপরও এখনো অনেক চার্চ সক্রিয় আছে। বিশেষ করে ব্রডওয়ে-ফিলমোর এলাকায় এখনো সেন্ট স্ট্যানিসলস ও করপাস ক্রিস্টিতে পোলিশ ভাষায় মেস হয়।

১৮৭২ সালে সেন্ট স্ট্যানিসলস, বিশপ ও শহীদ চার্চ প্রতিষ্ঠিত হওয়ার পর ব্রডওয়ে-ফিলমোর এলাকায় পোলিশ সম্প্রদায়ের কেন্দ্র গড়ে ওঠে। ইস্ট সাইডের বেশিরভাগ ক্যাথলিক চার্চ বন্ধ হয়ে গেলেও সেন্ট স্ট্যানিসলস এখনো সক্রিয় ও প্রাণবন্ত।

• 50 ব্লেসড ট্রিনিটি আরসি চার্চ, ৩১৭ লেরয় অ্যাভিনিউ (মেট্রো বাস ১৩ বা ২৩), ☏ +১ ৭১৬-৮৩৩-০৩০১। মেস রবি সকাল ১০টা, শনি বিকেল ৪:৩০, মঙ্গল–শুক্র সকাল ১১টা। ১৯০৭ সাল থেকে হাইল্যান্ড পার্কের কেন্দ্রে অবস্থিত ব্লেসড ট্রিনিটি চার্চ একটি সুন্দর বাদামি ইটের ভবনে প্রার্থনা করে। এর নকশা ফ্রান্সের আরলেসের ক্যাথেড্রাল সেন্ট-ট্রোফিনের অনুকরণে তৈরি। এটি ১২শ শতাব্দীর লোম্বার্ড ক্যাথেড্রালের ধরন অনুসারে সাজানো। বলা হয়, যুক্তরাষ্ট্রে এটি সবচেয়ে বেশি টেরাকোটা অলঙ্করণযুক্ত চার্চ। (হালনাগাদের তারিখ মে ২০১৫)
• 51 করপাস ক্রিস্টি আরসি চার্চ, ১৯৯ ক্লার্ক স্ট্রিট (মেট্রো বাস ৪ বা ২৩), ☏ +১ ৭১৬-৮৯৬-১০৫০। মেস রবি সকাল ৮:১৫, ১০টা (পোলিশ) ও ১১:৩০; শনি সকাল ১১:৩০ ও বিকেল ৫টা, সোম–শুক্র সকাল ১১:৩০ (বৃহস্পতিবার পোলিশ ভাষায়)। পোলিশ সম্প্রদায়ের মধ্যে সবচেয়ে বিখ্যাত চার্চগুলির একটি হলো করপাস ক্রিস্টি। এটি প্রাণবন্ত বিশ্বাসী সমাজের কেন্দ্র। এখানে ইংরেজি ও পোলিশ দুই ভাষাতেই নিয়মিত মেস হয়। প্রতিবছর আগস্টে এখানে আয়োজিত দোজিঙ্কি ফসল উৎসবও বিশেষভাবে জনপ্রিয়। (হালনাগাদের তারিখ মে ২০১৫)
• 52 সেন্ট বার্নার্ড আরসি চার্চ, ১৯৮৮ ক্লিনটন স্ট্রিট (মেট্রো বাস ২), ☏ +১ ৭১৬-৮২২-৮০৫৭। মেস রবি সকাল ৯টা ও ১১:৩০, শনি বিকেল ৪টা, সোম–শুক্র সকাল ৭টা। কাইজারটাউনের জার্মান সম্প্রদায়ের ঐতিহ্যবাহী চার্চ হলো সেন্ট বার্নার্ড। এর ইতিহাস শুরু হয় ১৯০৭ সালে। এর আগে নতুন আগত জার্মানরা বাধ্য হতেন প্রতিদ্বন্দ্বী পোলিশ চার্চ সেন্ট ক্যাসিমিরে অথবা দূরে লভজয়ের সেন্ট অ্যাগনেসে গিয়ে প্রার্থনা করতে। চার্চটি একসময় ডায়োসিসের সঙ্গে একীভূত হওয়ার হাত থেকে বেঁচে যায়। বর্তমান ইংলিশ গথিক শৈলীর ভবনটি ১৯৫৩ সালে তৈরি হয়। ছোট হলেও এই উপাসক সমাজ এখনো প্রাণবন্ত এবং সবার জন্য উন্মুক্ত। (হালনাগাদের তারিখ মে ২০১৫)
• 53 সেন্ট ক্যাসিমির ওরেটরি, ১৬০ কেবল স্ট্রিট (মেট্রো বাস ২), ☏ +১ ৭১৬-৮২৪-৯৫৮৯। মেস রবি সকাল ১০টা, প্রতি মাসের ৩য় শনিবার সন্ধ্যা ৭টা (লাতিন ট্রাইডেন্টাইন), প্রতি মাসের ১ম শুক্রবার সকাল ৮টা। সেন্ট ক্যাসিমির আর পূর্ণাঙ্গ প্যারিশ নয়। ২০১১ সালে এর উপাসক সমাজকে চীকটোওগায় অবস্থিত আওয়ার লেডি অব চেস্টোখোভার সঙ্গে একীভূত করা হয়। এরপর এর ভবনটি হয়ে যায় একটি ওরেটরি। এখানে বিশেষ প্রার্থনা, বিয়ে, অন্ত্যেষ্টি আর অন্যান্য অনুষ্ঠান হয়। তবে অন্য অনেক ওরেটরির তুলনায় এটি খুবই সক্রিয়। এই চমৎকার বাইজেন্টাইন রিভাইভাল ভবনটি বহুরঙা টেরাকোটা দিয়ে তৈরি। এখানে প্রতি সপ্তাহে ছয়টি মেস হয়, আর বিভিন্ন কমিউনিটি অনুষ্ঠানও হয় (যেমন জমজমাট ডিংগাস ডে উৎসব)। এটি কাইজারটাউনের পোলিশ সম্প্রদায়ের কেন্দ্র হিসেবে এর গুরুত্ব ধরে রেখেছে। (হালনাগাদের তারিখ মে ২০১৫)
• 54 সেন্ট কলম্বা ও ব্রিজিড আরসি চার্চ, ৭৫ হিকোরি স্ট্রিট (মেট্রো বাস ১, ২, ১৫ বা ১৮), ☏ +১ ৭১৬-৮৫২-৩৩৩১। মেস রবি সকাল ৯টা (স্প্যানিশ) ও ১১টা (ইংরেজি), প্রতি মাসের শেষ রবিবার সকাল ১০টা (দ্বিভাষিক), শনি বিকেল ৪টা (ইংরেজি)। এই গর্বিত চার্চটির ইতিহাস আসলে দুইটি ভিন্ন সম্প্রদায়ের চার্চের গল্প। সেন্ট ব্রিজিড ১৮৫৩ সালে প্রতিষ্ঠিত হয় এবং এটি ছিল সাউথ বাফেলোর আইরিশ অভিবাসীদের মূল চার্চ। এটি ওল্ড ফার্স্ট ওয়ার্ডের লুইজিয়ানা স্ট্রিটে অবস্থিত ছিল। অন্যদিকে সেন্ট কলম্বা ১৮৮৮ সালে এলিকট জেলায় ইতালীয় অভিবাসীদের জন্য গড়ে ওঠে। এটি বহু বছর ধরে প্রিন্টারস' মেসের জন্য বিখ্যাত ছিল। এটি রবিবার গভীর রাতে রাত ১:৩০-এ এক বিশেষ প্রার্থনা। সংবাদপত্র মুদ্রণকর্মীরা এতে অংশ নিতে পারতেন। তাদের কাজ শেষ হতো সেই সময়ের কাছাকাছি। ১৯৬৮ সালে সেন্ট ব্রিজিডে অগ্নিকাণ্ডে ধ্বংস হওয়ার পর এই দুই চার্চ একীভূত হয়। আজকের সেন্ট কলম্বা ও ব্রিজিড চার্চ ইস্ট সাইডে একটি উন্মুক্ত ও বন্ধুত্বপূর্ণ প্রতিষ্ঠান। এখানে বর্তমানে নতুন হিশ্পানিক জনগোষ্ঠীর অনেকেই অংশ নেন। এর লক্ষ্য হলো তাদের “সংক্রমণযোগ্য খ্রিস্টধর্ম”ের মাধ্যমে প্রত্যেকের জীবনে ইতিবাচক পরিবর্তন আনা। (হালনাগাদের তারিখ ফেব্রু ২০১৬)

55 সেন্ট জন কান্টি আরসি চার্চ, ১০১ সুইনবার্ন স্ট্রিট (মেট্রো বাস ৪ বা ১৯), ☏ +১ ৭১৬-৮৯৩-০৪১২। রবিবার সকাল ১০:৩০ এ মাস, শনিবার বিকেল ৪টা, সোম-শুক্র সকাল ৮:৩০ এ। সেন্ট জন কান্টি ১৮৯০ সাল থেকে ব্রডওয়ে-ফিলমোরের পূর্ব প্রান্তে স্থায়ীভাবে দাঁড়িয়ে আছে। তখন বিশপ স্টিফেন রায়ান শুনতে শুনতে বিরক্ত হয়ে যান যে, সেন্ট স্ট্যানিস্লসের ভক্তরা বিপজ্জনক নিউ ইয়র্ক সেন্ট্রাল রেলরোড ট্র্যাক পার হয়ে চার্চে আসার সময় মারা যাচ্ছেন। তাই তিনি নতুন চার্চ স্থাপনের উদ্যোগ নেন। যদিও এর স্থাপত্য অনেক পুরনো পোলিশ চার্চের মতো নয়, সেন্ট জন কান্টির উপাসকরা ইস্ট সাইডের সবচেয়ে প্রাণবন্তদের মধ্যে পড়ে। সপ্তাহে অর্ধ ডজনেরও বেশি মাস অনুষ্ঠিত হয়। শুধু তাই নয়, এই চার্চ বাফালোর পোলিশ সমাজে শক্তিশালী ভূমিকা পালন করে। কারণ এটি ক্যাথলিক ও অ-ক্যাথলিক সবার জন্য নানান ধরনের সমাজসেবা চালায়। (হালনাগাদের তারিখ মে ২০১৫) 56 সেন্ট ক্যাথারিন ড্রেক্সেল আরসি চার্চ, ১৩৫ নর্থ অগডেন স্ট্রিট (মেট্রো বাস ১), ☏ +১ ৭১৬-৮৯৫-৬৮১৩। রবিবার সকাল ১০টা, শনিবার বিকেল ৪টা, মঙ্গল-শুক্র সকাল ৮:৩০ এ মাস। সেন্ট ক্যাথারিন ড্রেক্সেল একটি নতুন প্যারিশ। এটি ২০০৭ সালে লাভজয়ের তিনটি ক্যাথলিক চার্চ। এটি সেন্ট অ্যাগনেস, ভিজিটেশন আর সেন্ট ফ্রান্সিস অব আসিসি। এটি একত্রিত হয়ে গড়ে ওঠে। নতুন উপাসকরা এখন সেন্ট ফ্রান্সিসের পুরনো ভবনে জমায়েত হন। এটি ১৯৫৯ সাল থেকে নর্থ অগডেন স্ট্রিটে দাঁড়িয়ে আছে। এর নকশা আধুনিক ধাঁচে করা হলেও ইংলিশ গথিক শৈলীর ছোঁয়া রয়েছে। চার্চটির নতুন নাম রাখা হয় ২০০০ সালে সাধু ঘোষিত ক্যাথারিন ড্রেক্সেলের নামে। তিনি ফিলাডেলফিয়ায় দরিদ্রদের জন্য কাজ করেছেন এবং বর্ণবৈষম্যের বিরুদ্ধে লড়েছেন। (হালনাগাদের তারিখ মে ২০১৫) 57 সেন্ট লরেন্স আরসি চার্চ, ১৫২০ ইস্ট ডেলাভান এভিনিউ (মেট্রো বাস ২৪ বা ২৬), ☏ +১ ৭১৬-৮৯২-২৪৭১। রবিবার দুপুর ১২টায়, শনিবার বিকেল ৪:৩০ ও রাত ১০টায়, সোম-শুক্র সকাল ৮:৩০ এ মাস। সেন্ট লরেন্স চার্চ ডেলাভান-বেইলির ভেতরে শহরের সীমান্তে অবস্থিত। বিংশ শতাব্দীর শুরুতে এই এলাকা জার্মান ও পোলিশদের ভিড়ের মধ্যে ইতালীয় অভিবাসীদের ছোট দ্বীপের মতো ছিল। তাদের চার্চ ছিল সেন্ট জেরার্ড। তবে লোকসংখ্যা বাড়ার কারণে সেটি ছোট হয়ে পড়ে। তাই ১৯১৪ সালে সেন্ট লরেন্স একটি মিশন চার্চ হিসেবে প্রতিষ্ঠিত হয় এবং ১৯২৯ সালে পূর্ণাঙ্গ প্যারিশে পরিণত হয়। আজ এটি একটি ছোট কিন্তু বৈচিত্র্যময় ও অতিথিপরায়ণ উপাসক সমাজ। (হালনাগাদের তারিখ মে ২০১৫) 58 সেন্ট মার্টিন ডে পোরেস আরসি চার্চ, ৫৫৫ নর্থহ্যাম্পটন স্ট্রিট (মেট্রো বাস ১২, ১৮, ২২ বা ২৯), ☏ +১ ৭১৬-৮৮৩-৭৭২৯। রবিবার সকাল ৮টা ও ৯:৩০ এ মাস, মঙ্গল-বৃহস্পতিবার দুপুরে। ১৯৯০-এর দশক থেকে ইস্ট সাইডের ভেতরের ক্যাথলিক চার্চগুলির গল্প হলো ছোট হতে থাকা উপাসক সমাজ আর চার্চ বন্ধ বা একত্রিত হওয়ার কাহিনি। সেন্ট মার্টিন ডে পোরেস ইস্ট সাইডের প্রথম মিশ্র চার্চগুলির একটি। এটি সেন্ট ম্যাথিউ (জেনেসি-মোজেল), আওয়ার লেডি অব লুর্দ (মিডটাউন), সেন্ট বোনিফেস (ফ্রুট বেল্ট) আর সেন্ট বেনেডিক্ট দ্য মুর (কোল্ড স্প্রিং)। এটি এই চারটি চার্চ একত্রিত হয়ে এটি গড়ে ওঠে। তবে বিশেষত্ব হলো, এটির একত্রীকরণ প্যারিশদের নিজের অনুরোধে হয়, ডায়োসিস চাপিয়ে দেয়নি। বর্তমান ভবনটি ২০০০ সালে বিশপ হেনরি ম্যানসেল দ্বারা উদ্বোধন করা হয় এবং এটি শহরের ভেতরে গত ৫০ বছরে নির্মিত প্রথম নতুন ক্যাথলিক চার্চ। সেন্ট মার্টিন ডে পোরেস বাফালোতে একমাত্র কৃষ্ণাঙ্গ প্রধান ক্যাথলিক চার্চ। এর গসপেল কোরাস ২০০০ সাল থেকে এলা রবিনসনের নেতৃত্বে চলছে। তারা ভবিষ্যতে হুম্বোল্ট পার্ক ক্যাম্পাসে আফ্রো-আমেরিকান ক্যাথলিক গসপেল মিউজিক রিসোর্স অ্যান্ড রেকর্ডিং সেন্টার গড়ার পরিকল্পনাও করছে। (হালনাগাদের তারিখ মে ২০১৫) 59 সেন্ট স্ট্যানিস্লস, বিশপ অ্যান্ড মার্টিয়ার আরসি চার্চ, ১২৩ টাউনসেন্ড স্ট্রিট (মেট্রো বাস ১, ৪ বা ২৩), ☏ +১ ৭১৬-৮৫৪-৫৫১০। রবিবার সকাল ৯টা (ইংরেজি) ও দুপুর ১২টায় (পোলিশ), শনিবার বিকেল ৪টা, মঙ্গল-শুক্র সকাল ৭:৪৫ এ মাস। ইস্ট সাইডের সবচেয়ে পরিচিত ও সক্রিয় ক্যাথলিক চার্চ হলো সেন্ট স্ট্যানিস্লস। এটিকে পোলোনিয়ার ‘‘মাদার চার্চ’’ বলা হয়। ব্রডওয়ে-ফিলমোরে এটি এখনও পোলিশ সমাজের কেন্দ্র। স্থানীয়দের কাছে এটি ডিংগাস ডে উদযাপন কিংবা ইস্টার ও বড়দিনে দাদীর সঙ্গে মিছিলে যাওয়ার জায়গা। তবে বছরের অন্য সময়ও এটি সমান আকর্ষণীয়, যখন কেবল স্থানীয় উপাসকরা থাকে। আসল পাড়ার স্বাদ পেতে চাইলে প্রতি রবিবার দুপুরে অনুষ্ঠিত পোলিশ ভাষার মাসে যান। (হালনাগাদের তারিখ মে ২০১৫)

ইস্টার্ন অর্থডক্স

লাভজয় বাফালোতে অর্থডক্স খ্রিস্টধর্মের কেন্দ্র। এখানে দুটি চার্চ আছে, একটি ইউক্রেনীয় এবং অন্যটি রাশিয়ান উপাসকদের জন্য। 60 সেন্ট নিকোলাস ইউক্রেনীয় ক্যাথলিক চার্চ, ৩০৮ ফিলমোর এভিনিউ (মেট্রো বাস ১, ২ বা ২৩), ☏ +১ ৭১৬-৮৫২-৭৫৬৬। রবিবার সকাল ১০টা ও দুপুর ১২টায়, শনিবার বিকেল ৪:৩০ এ লিটার্জি। এটি ইউক্রেনীয় ক্যাথলিক চার্চের বাফালো ডিনারির কেন্দ্র। লাভজয়ের ইউক্রেনীয়রা ১৮৮০-এর দশক থেকে এখানে বসবাস শুরু করেন। ১৯০৫ সালে রেভারেন্ড ইওয়ান জাকলিনস্কি চার্চটি প্রতিষ্ঠা করেন। তখন সেন্টস পিটার অ্যান্ড পল চার্চ থেকে কিছু ইউক্রেনীয় আলাদা হয়ে একটি কাঠের ছোট ভবনে প্রার্থনা শুরু করেন। বর্তমান ভবনটি ১৯১৯ সালে নির্মিত হয়। এটি ব্রডওয়ে-ফিলমোরে রোমানেস্ক শৈলীতে নকশা করা হয়েছিল। আজ সেন্ট নিকোলাস চার্চ আর জেনেসি স্ট্রিটের দিনিপ্রো সেন্টার ইউক্রেনীয়-আমেরিকান সমাজের প্রাণকেন্দ্র। এখানে শুধু রবিবারের সেবা নয়, কমিউনিটি অনুষ্ঠানও হয়। প্রতি শুক্রবার দুপুরে ‘‘সেন্ট নিকোলাস ফ্রাইডে কিচেন’’-এ ভ্যারেনিকি, বর্শ্ট আর অন্যান্য ইউক্রেনীয় খাবার পরিবেশন করা হয়। (হালনাগাদের তারিখ মে ২০১৫) 61 সেন্টস পিটার অ্যান্ড পল অর্থডক্স চার্চ, ৪৫ আইডিয়াল স্ট্রিট (মেট্রো বাস ১), ☏ +১ ৭১৬-৮৯৩-০০৪৪। রবিবার সকাল ১০টায় ডিভাইন লিটার্জি, শনিবার সন্ধ্যা ৬টায় ভেসপার্স। ১৮৮৪ সালে ইউক্রেনীয় সমাজ হিসেবে প্রতিষ্ঠিত হলেও সেন্টস পিটার অ্যান্ড পল পরে রাশিয়ানদের নিয়ন্ত্রণে চলে যায়। ১৮৮০-এর দশকে রাশিয়ান অভিবাসীরা বাফালোতে আসতে শুরু করে এবং লাভজয়ে বসবাস করে। কারণ এখানে সহজেই রেলপথে কাজ পাওয়া যেত। ১৯০৫ সালে ইউক্রেনীয়রা আলাদা হয়ে গেলে এটি নিয়াগ্রা অঞ্চলের প্রথম রাশিয়ান অর্থডক্স চার্চ হয়। বর্তমানে এটি অর্থডক্স চার্চ ইন আমেরিকার সঙ্গে যুক্ত। ২০ শতক ও ২১ শতকেও অভিবাসীদের কারণে এর উপাসক সমাজ বড় হতে থাকে। এর বর্তমান ভবনটি ১৯৩৩ সালে নির্মিত হয়। এটি রাশিয়ান বাইজেন্টাইন শৈলীতে সাজানো, আর গম্বুজটি সহজেই চেনা যায়। এখানে সেবা ইংরেজি ও পুরোনো স্লাভোনিক ভাষার মিশ্রণে হয়। উপাসক সমাজ ঘনিষ্ঠ হলেও অতিথিপরায়ণ। (হালনাগাদের তারিখ মে ২০১৫)

প্রধান প্রোটেস্ট্যান্ট

ইস্ট সাইডের প্রোটেস্ট্যান্ট চার্চগুলির চিত্র বহুমুখী। কিছু চার্চ এখনও শহরের সীমানার কাছে শ্রমজীবী সাদা এলাকায় আছে, আবার কিছু অভ্যন্তরের এলাকায় পরিবর্তনের পরও টিকে আছে এবং এখন সেগুলো প্রধানত কৃষ্ণাঙ্গ উপাসকদের নিয়ে চলছে। এমনকি সেন্ট ফিলিপস এপিসকোপাল চার্চের মতো কিছু চার্চ আছে। এটি প্রতিষ্ঠার পর থেকেই আফ্রো-আমেরিকানদের চার্চ। 62 ক্লিভল্যান্ড হিল ইউনাইটেড মেথডিস্ট চার্চ, ৫৪৬ এগার্ট রোড (মেট্রো বাস ১২ বা ৩২), ☏ +১ ৭১৬-৮৩৩-৮২২৫। রবিবার সকাল ১১:১৫ এ সেবা। এই ছোট আর ঘনিষ্ঠ বিশ্বাস সম্প্রদায়ের জাতিগত বৈচিত্র্য এর আশেপাশের পাড়ার প্রতিচ্ছবি। এটি ১৯২৫ সালে ক্লিভল্যান্ড হিল ইভানজেলিক্যাল ইউনাইটেড ব্রেদ্রেন চার্চ হিসেবে প্রতিষ্ঠিত হয় এবং ১৯৪৯ সাল থেকে বর্তমান ভবনে উপাসনা চালাচ্ছে। ভবনটি আধুনিক ধাঁচের ইট ও পাথরের চার্চ। বর্তমানে পাদ্রি হলি ডেল-কটি এখানকার নেতৃত্ব দিচ্ছেন। তিনি অতিথিদের আন্তরিকভাবে স্বাগত জানান। (হালনাগাদের তারিখ মে ২০১৫) 63 গ্রেস ইউনাইটেড চার্চ অব ক্রাইস্ট, ৮৭৫ ইস্ট ডেলাভান এভিনিউ (মেট্রো বাস ১৩ বা ২৬), ☏ +১ ৭১৬-৮৯২-৪১৬৭। রবিবার সকাল ১০টায় সেবা। গ্রেস রিফর্মড চার্চ নামে পরিচিত এই চার্চ ডেলাভান-গ্রাইডারে শতাব্দীরও বেশি সময় ধরে সক্রিয়। ১৯১৫ সালে নির্মিত ইটের কার্পেন্টার গথিক ভবনেই উপাসনা চলে আসছে। বর্তমানে পাদ্রি ল্যারি জ্যাকসন রবিবার সেবা পরিচালনা করেন। এটি ইতিবাচক ও অনুপ্রেরণামূলক বার্তায় ভরা। এখানকার সমাজসেবামূলক কার্যক্রমও দীর্ঘদিনের ঐতিহ্য। এখানে প্রায়ই ভাগাভাগি ভোজ, কোরাস কনসার্ট ও নানা অনুষ্ঠান হয়। (হালনাগাদের তারিখ মে ২০১৫)

• 64 হনানিয়া লুথেরান চার্চ, ৯০০ জেনেসি স্ট্রিট (মেট্রো বাস ৬, ২২, ২৩ অথবা ২৪), ☏ +১ ৭১৬-২৪০-৯৪৭৬। রবিবার দুপুর ১টায় সেবা। লুথেরান চার্চ। এটি মিসৌরি সিনডের সঙ্গে যুক্ত হনানিয়া একটি নতুন মণ্ডলী। নেতৃত্ব দিচ্ছেন রেভারেন্ড কেনিয়াটা কাব। তিনি আবার বাফেলো পুলিশ বিভাগ এবং এরি কাউন্টি মেডিকেল সেন্টারের চ্যাপলিন হিসেবেও কাজ করেন। ২০০৭ সাল থেকে তারা হামবোল্ট পার্কে জেনেসি স্ট্রিটের প্রাক্তন এ. এল. ওয়েবার ফার্নিচার স্টোরে অবস্থান করছে। এখানকার সেবার ধরণে রয়েছে ঐতিহ্যের প্রতি সম্মান এবং আধুনিক খ্রিস্টানদের জন্য নতুনত্বের সংমিশ্রণ। হনানিয়া লুথেরান চার্চ একটি ছোট মণ্ডলী হলেও সমাজসেবায় তাদের প্রতিশ্রুতি অনেক বড়। এটি সোমবার থেকে বৃহস্পতিবার পর্যন্ত তাদের খাদ্যভান্ডার আশেপাশের মানুষকে সেবা দেয় — আর সদস্যরা জাতিগতভাবে বৈচিত্র্যময়। (হালনাগাদের তারিখ মে ২০১৫)
• 65 হারমন ক্যারেন ব্যাপ্টিস্ট চার্চ, ১০ হেস্টিংস অ্যাভিনিউ (মেট্রো বাস ১৩, ১৯ অথবা ৩২), ☏ +১ ৭১৬-৪৯৫-৪০১৮। রবিবার সকাল ১০টায় সেবা। ক্যারেন ব্যাপ্টিস্ট কনভেনশনের সঙ্গে যুক্ত এই চার্চটি ২০১৫ সালে প্যাস্টর মায়ো কিয়াওর নেতৃত্বে ওয়েস্ট সাইড থেকে স্থানান্তরিত হয় প্রাক্তন সেন্ট জেমস ক্যাথলিক চার্চে। এটি ক্যানসিংটন–বেইলিতে অবস্থিত। বিশালাকৃতির এই ইংলিশ গথিক স্থাপনাটি নকশা করেছিলেন কার্ল শমিল। ১৯২৬ সালে জার্মান ও আইরিশ মণ্ডলীর জন্য এটি নির্মিত হয়। বর্তমানে হারমন ক্যারেন ব্যাপ্টিস্ট বাফেলোর ক্রমবর্ধমান বার্মিজ অভিবাসী সম্প্রদায়ের আধ্যাত্মিক কেন্দ্র হিসেবে কাজ করছে। প্যাস্টর কিয়াও ও তার সহকর্মীরা তাদের বন্ধুত্বপূর্ণ সেবা, বিভিন্ন অনুষ্ঠান এবং কমিউনিটি গ্রুপের আয়োজিত সভার মাধ্যমে সক্রিয়ভাবে যুক্ত রাখছেন। (হালনাগাদের তারিখ ফেব্রু ২০১৬)
• 66 ইমানুয়েল লুথেরান চার্চ, ১০৮৪ ইস্ট লাভজয় স্ট্রিট (মেট্রো বাস ১ অথবা ১৯), ☏ +১ ৭১৬-৮৯৬-৮০৩৫। রবিবার সকাল ৯টায় সেবা। ইমানুয়েল একটি ছোট মণ্ডলী। এর ইতিহাস জুড়ে সদস্য সংখ্যা কখনো দুই থেকে তিন ডজনের বেশি হয়নি। তাই ১২০ বছরেরও বেশি সময় ধরে লাভজয়ে টিকে থাকা সত্যিই বিস্ময়কর। ১৮৯৪ সালে প্রতিষ্ঠিত এই চার্চের প্রথম কুড়ি বছর জার্মান ভাষায় সেবা হতো। ১৯৫১ সালে তারা বর্তমান স্থানে চলে আসে। এটি পূর্বে সেন্ট পিটার্স এপিস্কোপাল চার্চ ছিল। বর্তমানে প্যাস্টর গ্লেন রিচার্ডসন নেতৃত্ব দিচ্ছেন। ইমানুয়েল ছোট হলেও এখানে সম্প্রদায় বন্ধুত্বপূর্ণ এবং দর্শনার্থীদের স্বাগত জানায়। এটি লুথেরান চার্চের মিসৌরি সিনডের সঙ্গে যুক্ত। (হালনাগাদের তারিখ মে ২০১৫)
• 67 লিংকন মেমোরিয়াল ইউনাইটেড মেথডিস্ট চার্চ, ৬৪১ মাস্টেন অ্যাভিনিউ (মেট্রো বাস ৮, ১৩, ১৮, ২৬ অথবা ২৯; মেট্রো রেল: ডেলাভান-ক্যানিসিয়াস কলেজ), ☏ +১ ৭১৬-৮৮৪-৭৬৬৪। রবিবার সকাল ৯টা ও ১১টায় সেবা। লিংকন মেমোরিয়াল ইউএমসি একটি দৃষ্টিনন্দন পাথরের চার্চ। এটি ইংলিশ গথিক শৈলীতে ১৯২১ সালে ট্রিনিটি মেথডিস্ট এপিস্কোপাল চার্চের জন্য নির্মিত হয়। এটি হ্যামলিন পার্কের সবুজ পরিবেশে অবস্থিত। এখানে শুধু নতুনদের স্বাগতই জানানো হয় না, প্যাস্টর জর্জ নিকোলাস এমনভাবে উপদেশ দেন যা সব ধরনের মানুষের জীবনে সাড়া ফেলে। সেবা শেষে কফি আড্ডার ব্যবস্থাও রয়েছে। (হালনাগাদের তারিখ মে ২০১৫)
• 68 ম্যাকঅ্যালপাইন প্রেসবাইটেরিয়ান চার্চ, ২৭০০ বেইলি অ্যাভিনিউ (মেট্রো বাস ১২, ১৯ অথবা ২৬), ☏ +১ ৭১৬-৮৯৩-০২০৮। রবিবার সকাল ১০টায় সেবা। ১৯২০ সালে বেইলি অ্যাভিনিউ প্রেসবাইটেরিয়ান চার্চ নামে এটি প্রতিষ্ঠিত হয়। ছয় বছর পর প্রতিষ্ঠাতা প্যাস্টরের মৃত্যুর পর নাম পরিবর্তন করে ম্যাকঅ্যালপাইন রাখা হয়। ক্যানসিংটন–বেইলিতে বছরের পর বছর ধরে নানা পরিবর্তনের মধ্যেও এটি দৃঢ়ভাবে টিকে আছে। রেভারেন্ড লওয়েল অ্যাভেরি শুধু উদ্দীপনাময় রবিবার সকালের সেবা দেন না, বরং বিভিন্ন কমিউনিটি প্রোগ্রাম ও সেবায়ও নেতৃত্ব দেন। (হালনাগাদের তারিখ মে ২০১৫)
• 69 মেট্রোপলিটন ইউনাইটেড মেথডিস্ট চার্চ, ৬৫৭ বেস্ট স্ট্রিট (মেট্রো বাস ২২, ২৩, ২৪ অথবা ২৯), ☏ +১ ৭১৬-৮৯১-৫৬৫২। রবিবার সকাল ১০:৩০-এ সেবা। সেন্ট মার্টিন ডি পোরেস ক্যাথলিক চার্চের মতোই, মেট্রোপলিটন ইউএমসির ইতিহাসও পাঁচটি সংগ্রামী শহুরে মণ্ডলীর গল্প। সেন্ট অ্যান্ড্রুজ, বিথিনিয়া, গুড শেফার্ড, মাস্টেন কমিউনিটি এবং অটারবেইন একত্রিত হয়ে তাদের বিশ্বাস অটুট রেখেছিল। ১৯৮১ সালে এখানে আধুনিক শৈলীর একটি নতুন ভবন নির্মিত হয়। এখানে আগে হামবোল্ট স্কয়ার ইভানজেলিকাল চার্চ ছিল। বর্তমানে এখানে ছোট কিন্তু আন্তরিক মণ্ডলী রয়েছে। প্যাস্টর অ্যাঞ্জেলা স্টুয়ার্ট প্রতি সপ্তাহে সেবা পরিচালনা করেন। (হালনাগাদের তারিখ অক্টো ২০১৬)
• 70 নিউ কভেন্যান্ট ইউনাইটেড চার্চ অব ক্রাইস্ট, ৪৫৯ ক্লিনটন স্ট্রিট (মেট্রো বাস ১, ২ অথবা ১৮), ☏ +১ ৭১৬-৮৫৬-৩৩৯২। রবিবার সকাল ১১:৩০-এ সেবা। ডারহাম মেমোরিয়াল এএমই সায়ন চার্চের মতোই, নিউ কভেন্যান্ট ইউসিসির ইতিহাস শুরু হয় বেথেল এএমই চার্চের সদস্যদের মধ্যে বিতর্ক থেকে। তারা তাদের চার্চের অবস্থানকে অশোভন মনে করায় নতুন উদ্যোগ নেয়। ১৯০৪ সালে লয়েডস মেমোরিয়াল কংগ্রেগেশনাল চার্চ নামে এটি প্রতিষ্ঠিত হয়। উইলিয়াম লয়েড তার বাড়ি দান করে এটি শুরু করেছিলেন। ১৯৬৪ সালে বর্তমান ভবনে স্থানান্তরিত হয় এবং দশ বছর পর সেন্ট পিটার্স ইভানজেলিকাল চার্চের সঙ্গে একীভূত হয়ে বর্তমান নাম নেয়। এখনো এটি সক্রিয় মণ্ডলী। রবিবার সেবা ছাড়াও খাদ্যভান্ডার, সঙ্গীত কার্যক্রম, অতিথি বক্তৃতা ও নানা আয়োজন থাকে। দর্শনার্থী ও নতুন সদস্যদের উষ্ণভাবে স্বাগত জানানো হয়। (হালনাগাদের তারিখ মে ২০১৫)
• 71 সেন্ট মাইকেল অ্যান্ড অল এঞ্জেলস এপিস্কোপাল চার্চ, ৮১ বার্ক ড্রাইভ (মেট্রো বাস ১২ অথবা ৩২), ☏ +১ ৭১৬-৮৩৬-০২২০। রবিবার সকাল ৯:৩০-এ সেবা। এই “বড় হৃদয়ের ছোট চার্চ” ১৯৪৮ সাল থেকে বাফেলো ও চীকটোয়াগাের সীমান্ত এলাকায় এপিস্কোপাল সম্প্রদায়ের আধ্যাত্মিক চাহিদা পূরণ করে আসছে। এর আগে তারা অর্ধশতাব্দীরও বেশি সময় ধরে নিয়ার ইস্ট সাইডে অবস্থান করেছিল। বর্তমানে নেতৃত্ব দিচ্ছেন ফাদার আইজাক ইহিয়াসোটা। তিনি ফাদার আইজাকস ফাউন্ডেশনের প্রধান। এই অলাভজনক প্রতিষ্ঠানটি নাইজেরিয়াতে দরিদ্র মানুষের জন্য চিকিৎসা ও ওষুধ সরবরাহ করে। চার্চের ওয়েবসাইটে যেমন বলা আছে, “এখানে সবসময় সুন্দর আলাপ, আন্তরিক মানুষ আর উষ্ণ হৃদয় পাবেন”। (হালনাগাদের তারিখ মার্চ ২০২০)
• 72 সেন্ট ফিলিপস এপিস্কোপাল চার্চ, ১৮ সাসেক্স স্ট্রিট (মেট্রো বাস ১৩ অথবা ২৬), ☏ +১ ৭১৬-৮৩৩-০৪৪২। রবিবার সকাল ৯:৩০ এবং বুধবার দুপুর ১২:০৫ে সেবা। সেন্ট ফিলিপস ইস্ট সাইডের অন্যতম ঐতিহাসিক চার্চ। ১৮৬১ সালে প্রতিষ্ঠিত এই মণ্ডলী এখনো সক্রিয় এবং এটি ছিল ওয়েস্টার্ন নিউ ইয়র্কের এপিস্কোপাল ডায়োসিসে প্রথম এবং এখনো একমাত্র প্রধানত কৃষ্ণাঙ্গ মণ্ডলী। তারা দীর্ঘদিন ফ্রুট বেল্টের গুডেল স্ট্রিটে ছিল, কিন্তু ১৯৭৪ সালে নগর উন্নয়ন প্রকল্পের কারণে ভবন ভেঙে যায়। বর্তমানে তারা ডেলাভান-গ্রাইডারে প্রাক্তন সেন্ট ক্লেমেন্টস এপিস্কোপাল চার্চে অবস্থান করছে। এখানে সেবায় রয়েছে প্রচলিত এপিস্কোপাল ধারা এবং আফ্রো-আমেরিকান সাংস্কৃতিক উপাদান; যেমন ঐতিহ্যবাহী ও গসপেল কোরাস। সেন্ট ফিলিপস স্থানীয় ইউনিয়ন অব ব্ল্যাক এপিস্কোপালিয়ানসেরও কেন্দ্র। সপ্তাহে দুইবার সেবা হয়, নেতৃত্ব দেন প্রাণবন্ত রেভারেন্ড গ্লোরিয়া পেইন-কার্টার। (হালনাগাদের তারিখ মে ২০১৫)
• 73 ইউনিভার্সিটি ইউনাইটেড মেথডিস্ট চার্চ, ৪১০ মিনেসোটা অ্যাভিনিউ (মেট্রো বাস ১২, ১৩, ১৯ অথবা ৩২), ☏ +১ ৭১৬-৮৩৩-৭৫৬২। রবিবার সকাল ১০টায় সেবা। ১৯১৮ সালে প্রতিষ্ঠিত এই চার্চটি ক্যানসিংটন–বেইলির উত্তর প্রান্তে শতাব্দীরও বেশি সময় ধরে টিকে আছে। এখনো তাদের মূল লাল ইটের গথিক ভবনে সেবা হয়। বর্তমানে তারা কাছাকাছি ক্লিভল্যান্ড হিল ইউনাইটেড মেথডিস্ট চার্চের সঙ্গে যুক্ত। দুই মণ্ডলী একই প্যাস্টর রেভারেন্ড হলি ডেল-কোটি ভাগাভাগি করেন এবং ছোট মণ্ডলী হলেও প্রাণবন্ত সম্প্রদায় গড়ে তুলেছেন। দর্শনার্থীদের আন্তরিকভাবে স্বাগত জানানো হয়। (হালনাগাদের তারিখ মে ২০১৫)

অসংযুক্ত

• 74 সিটি রিচ চার্চ, ২৬০ এগার্ট রোড (মেট্রো বাস ১২), ☏ +১ ৭১৬-৮৯৩-৮১১২। রবিবার সকাল ১১টায় সেবা। ২০১৪ সালে প্রাক্তন এক্সপ্রেসওয়ে অ্যাসেম্বলি অব গড সিটি রিচ নেটওয়ার্কের অংশ হয়। এটি কেনসিংটন এক্সপ্রেসওয়েের এগার্ট রোড এক্সিটের কাছে পুরনো এক কারখানা ভবনে ছিল। সিটি রিচ নেটওয়ার্ক যুক্তরাষ্ট্রের পূর্বাঞ্চলের ডজনখানেক চার্চের একটি সংগঠন। তাদের লক্ষ্য হলো “অপ্রত্যাশিত মানুষদের কাছে অবহেলিত জায়গায় খ্রিস্টীয় বার্তা পৌঁছানো”। প্যাস্টর লু ক্রুটজ ও তার সহকর্মীরা এখানে উন্মুক্ত ও স্বাচ্ছন্দ্যময় পরিবেশে সেবা দেন। তারা বিশেষভাবে যুবক ও তরুণদের নিয়ে কাজ করেন। রবিবারে শিশুদের জন্য আলাদা সেবা থাকে, আর কিশোরদের জন্য মঙ্গলবার ও তরুণদের জন্য বুধবার রাতের প্রোগ্রাম থাকে। নতুন সদস্যদের শুধু স্বাগতই নয়, সক্রিয়ভাবে অংশগ্রহণে উৎসাহিত করা হয়। (হালনাগাদের তারিখ মে ২০১৫)

75 ইভানজেলিকাল ব্যাপটিস্ট চার্চ, ১৪১ লুডিংটন স্ট্রিট (মেট্রো বাস ১ বা ১৯), ☏ +১ ৭১৬-৮৯৫-৯৬৫২। শুরুর দিকে এটি ছিল ফার্স্ট রাশিয়ান-ইউক্রেনীয় ব্যাপটিস্ট চার্চ। এখানে কয়েক ডজন মানুষ প্রতি সপ্তাহে রাশিয়ান ভাষায় উপাসনা করতে একত্র হতো। পরে লাভজয় এলাকায় পরিবর্তন আসতে শুরু করলে চার্চটি অন্যান্য জাতিগোষ্ঠীর মানুষকেও গ্রহণ করে এবং ইংরেজি ভাষায় সেবা চালু করে। অবশেষে, ১৯৫১ সালে, অনেক বড় উপাসক সমাজ আজকের আধুনিক ভবনে চলে আসে। তবে মূল বার্তা একই থেকেছে: ইভানজেলিকাল ব্যাপটিস্ট চার্চ একটি বন্ধুসুলভ, মৌলবাদী খ্রিস্টান সম্প্রদায়। তারা তাদের বিশ্বাসে অত্যন্ত দৃঢ়প্রতিজ্ঞ। পাদ্রি জন কার্পেন্টার সাপ্তাহিক সেবার নেতৃত্ব দেন। এখানে সবাই স্বাগত। (হালনাগাদের তারিখ মে ২০১৫) 76 ফার্স্ট ইউনিভার্সাল ক্রিশ্চিয়ান চার্চ, ১৯৪০ ক্লিনটন স্ট্রিট (মেট্রো বাস ২), ☏ +১ ৭১৬-৮২২-৭২৬৩। রবিবার সকাল ১০:৩০ এ সেবা। ফার্স্ট ইউনিভার্সাল ক্রিশ্চিয়ান চার্চ একটি আন্তঃসম্প্রদায়িক পূর্ণ-গসপেল খ্রিস্টান উপাসক সমাজ। এটি সবার জন্য উন্মুক্ত। এখানে স্বামী-স্ত্রী পাদ্রি রব ও সু ব্র্যাডবুরি ইতিবাচক ও অনুপ্রেরণামূলক বার্তা প্রচার করেন। তাদের বক্তব্য আধুনিক ধাঁচে উপস্থাপন করা হয়। এটি অতিরিক্ত জাঁকজমক বা কঠোর আনুষ্ঠানিকতা ছাড়াই সহজ, স্বতঃস্ফূর্ত এবং আজকের জীবনের সঙ্গে প্রাসঙ্গিক। এই ভবনটি পূর্বে ম্যাগয়ার রিফর্মড চার্চ নামে পরিচিত ছিল। এটি একটি লাল ইটের গথিক শৈলীর চার্চ। এটি ১৯১৫ সালে নির্মিত হয়েছিল এবং বহু বছর ধরে পূর্ব কাইজারটাউনের হাঙ্গেরীয় সম্প্রদায় এখানে উপাসনা করত। (হালনাগাদের তারিখ মে ২০১৫)

ইহোবার সাক্ষীরা

77 ইহোবার সাক্ষীদের কিংডম হল, ১২৫০ ইস্ট ডেলাভান এভিনিউ (মেট্রো বাস ১২, ১৩, ১৯ বা ২৬), ☏ +১ ৭১৬-৮৯৫-৪৬৫৩। রবিবার সকাল ১০টা ও দুপুর ১টায় সেবা। (হালনাগাদের তারিখ মে ২০১৫) 78 ইহোবার সাক্ষীদের কিংডম হল, ৩৫১ এম্‌সলি স্ট্রিট (মেট্রো বাস ১, ৪ বা ১৮), ☏ +১ ৭১৬-৮৫৪-৫২৯৪। রবিবার সকাল ৯:৩০, দুপুর ১২:৩০ ও বিকাল ৩:৩০ এ সেবা। (হালনাগাদের তারিখ মে ২০১৫) 79 ইহোবার সাক্ষীদের কিংডম হল, ১৮৫ কেনসিংটন এভিনিউ (মেট্রো বাস ৮ বা ২৩; মেট্রো রেল: হাম্বোল্ট-হসপিটাল), ☏ +১ ৭১৬-৮৮১-১২২৯। রবিবার সকাল ১০টা ও দুপুর ১টায় সেবা। (হালনাগাদের তারিখ মে ২০১৫)

মুসলিম

ইস্ট সাইডে বহু মসজিদ রয়েছে। এগুলো মূলত হাম্বোল্ট পার্ক এবং ব্রডওয়ে-ফিলমোরের উত্তর প্রান্তে অবস্থিত। এখানে মুসলিম অভিবাসীদের সম্প্রদায় গড়ে উঠেছে।

হাম্বোল্ট পার্ক ও ব্রডওয়ে-ফিলমোর এলাকায় উল্লেখযোগ্য সংখ্যক মুসলিম বসবাস করে।

80 বায়তুল মুকাররম জামে মসজিদ, ৩২৯৬ বেইলি এভিনিউ (মেট্রো বাস ১২, ১৩, ১৯ বা ৩২)। কেন-বেইলি ব্যবসায়িক অঞ্চলের মাঝখানে অবস্থিত হলেও জায়গাটি খুঁজে পাওয়া সহজ নয়। বায়তুল মুকাররম মূলত একটি পুরনো কাঠের বাড়ি। ইস্ট সাইডের বাংলাদেশি মুসলিম সম্প্রদায়ের জন্য এটিকেএক সহজ-সরল কিন্তু অতিথিপরায়ণ উপাসনালয়ে রূপান্তরিত করা হয়েছে। এর নামটিতে বাংলাদেশের বায়তুল মোকাররম জাতীয় মসজিদের প্রভাব থাকতে পারে। (হালনাগাদের তারিখ মার্চ ২০১৯) 81 বাফালো মারকাজ মসজিদ (ক্রিসেন্ট ভিলেজ মুসলিম কমিউনিটি সেন্টার), ১১৫ উল্ৎস এভিনিউ (মেট্রো বাস ৪, ৬ বা ২৩), ☏ +১ ৭১৬-৮৯৩-৪১০০। ব্রডওয়ে-ফিলমোরে স্ট্যানিস্লস স্ট্রিট ও উল্ৎস এভিনিউয়ের কোণে অবস্থিত পূর্বতন জন উলিনস্কি সিনিয়র সেন্টারে বাফালো মারকাজ মসজিদ চালু রয়েছে। এখানে প্রতিদিন ইশার পর তালিম এবং শুক্রবারে জুমা হয়। পাশাপাশি এটি তাবলিগ জামাতের স্থানীয় সদর দপ্তর ও কমিউনিটি সেন্টার হিসেবেও কাজ করে। তাবলিগ জামাত একটি রক্ষণশীল সুন্নি ধারার আন্দোলন। তারা মূলত মুসলিম সমাজের মধ্যে দ্বীনি দাওয়াতের ওপর জোর দেয়। (হালনাগাদের তারিখ মে ২০১৫) 82 ইসলামিক দাওয়াহ সেন্টার অব বাফালো, ১৫২২ জেনেসি স্ট্রিট (মেট্রো বাস ৬, ১২, ২২ বা ২৪), ☏ +১ ৭১৬-৫৩৩-২১৩৭। জেনেসি-মোজেল এলাকার মাঝখানে অবস্থিত একটি দোকানঘর-ধরনের ভবনে ইসলামিক দাওয়াহ সেন্টার অব বাফালো চালু রয়েছে। এটি একটি সালাফি মসজিদ ও কমিউনিটি সেন্টার। এখানে জুমা ছাড়া সব নামাজ হয় এবং বিভিন্ন জাতিগোষ্ঠীর মানুষ অংশ নেয়। (হালনাগাদের তারিখ ফেব্রু ২০১৬) 83 জামি মসজিদ, ১৯৫৭ জেনেসি স্ট্রিট (মেট্রো বাস ১২, ১৯ বা ২৪), ☏ +১ ৭১৬-৫৯৭-০২৮০। জামি মসজিদ একটি ভবনে অবস্থিত। এটি প্রায় ৮০ বছর ধরে কুইন অব পিস ক্যাথলিক চার্চ হিসেবে ব্যবহৃত হতো। ১৯২০ সালে ব্রডওয়ে-ফিলমোর থেকে উত্তরপূর্বে স্থানান্তরিত একটি ছোট পোলিশ সম্প্রদায়ের জন্য এটি প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। উপাসক সমাজ গড়ে ওঠার সাত বছর পর ভবনটি নির্মিত হয়। স্যান্ডস্টোন ও লাইমস্টোন দিয়ে তৈরি এই ইংলিশ গথিক নকশার ভবন বাফালোর ক্যাথলিক চার্চগুলির মধ্যে আলাদা বৈশিষ্ট্যপূর্ণ ছিল। এখানে চার্চ, স্কুল এবং রেক্টরি একসঙ্গে একটি বিশাল ক্রস-আকৃতির কাঠামোতে যুক্ত ছিল। বর্তমানে ভবনের চার্চ অংশে শেখ ইব্রাহিম মেমন বাফালোর অন্যতম বৃহৎ মুসলিম সমাজকে জুমার নামাজে নেতৃত্ব দেন। আর স্কুল অংশে এখন ইউনিভার্সাল স্কুল চালু রয়েছে। এখানে প্রাথমিক থেকে মিডল স্কুল পর্যায়ের ছাত্রদের জন্য সুন্নি ধারার ওপর ভিত্তি করে ইসলামিক শিক্ষা দেওয়া হয়। (হালনাগাদের তারিখ মে ২০১৫) 84 মসজিদ দারুস-সালাম, ৭৫ ইস্ট প্যারেড এভিনিউ (মেট্রো বাস ২২, ২৩ বা ২৪)। মসজিদ দারুস-সালাম হাম্বোল্ট পার্কে একটি শান্ত সাইড স্ট্রিটে অবস্থিত। এটি পূর্বে একটি আবাসিক বাড়ি ছিল। পরে এটিকে মসজিদে রূপান্তরিত করা হয়েছে। মার্টিন লুথার কিং জুনিয়র পার্কের পাশে এটি চেনার জন্য দ্বিতীয় তলার বারান্দায় ঝোলানো ছোট একটি সাইনবোর্ড খুঁজলেই হবে। ভবনটি ছোট মনে হলেও প্রায় ৭৫ জনের জুমা নামাজের জায়গা আছে। এখানে কোরআনের অনুবাদ, হাদিস সংগ্রহ ও অন্যান্য ইসলামিক সাহিত্য নিয়ে সমৃদ্ধ একটি লাইব্রেরিও রয়েছে। শুক্রবারের নামাজ ছাড়াও এখানে সপ্তাহের সাত দিনই নানা ধরনের নামাজ, ইসলামিক শিক্ষা কোর্স ও কার্যক্রম অনুষ্ঠিত হয়। (হালনাগাদের তারিখ মে ২০১৫) 85 মসজিদ নু’মান, ১৩৭৩ ফিলমোর এভিনিউ (মেট্রো বাস ১২, ১৩, ২৩ বা ২৯), ☏ +১ ৭১৬-৮৯২-১৩৩২। বাফালোর প্রাচীনতম মসজিদগুলির একটি হলো নু’মান মসজিদ। এটি মূলত আফ্রো-আমেরিকান মুসলিমদের উপাসনাস্থল। হাম্বোল্ট পার্ক এলাকার একটি বাদামি ইটের ব্যবসায়িক ভবনের দ্বিতীয় তলায় এটির অবস্থান। শুক্রবারের জুমা নামাজে স্থানটি (সুন্নি ধারা) প্রাণবন্ত ও ভালোবাসাপূর্ণ সমাবেশে পরিণত হয়। তারা সমাজ উন্নয়নের বিভিন্ন কাজে সক্রিয়ভাবে যুক্ত। এছাড়াও রবিবার সকালে শিশু ও প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য ইসলামিক শিক্ষা ক্লাস নেওয়া হয়। (হালনাগাদের তারিখ মে ২০১৫) 86 মসজিদ জাকারিয়া, ১৮২ সোব্যেস্কি স্ট্রিট (মেট্রো বাস ৪, ৬ বা ২২), ☏ +১ ৭১৬-৮৯২-২৬০৬। জামি মসজিদের মতো এটিও একসময় খ্রিস্টান চার্চ ছিল। পরবর্তীতে এটি মসজিদ ও মুসলিম স্কুলে রূপান্তরিত হয়েছে। ১৯৯৩ সালে ব্রডওয়ে-ফিলমোরের প্রাক্তন হোলি মাদার অব দ্য রোজারি পোলিশ ন্যাশনাল ক্যাথেড্রালকে মসজিদ জাকারিয়া ও এর সংশ্লিষ্ট প্রতিষ্ঠান দারুল উলূম আল-মাদানিয়া ইনস্টিটিউট অব হাইয়ার ইসলামিক এডুকেশনের জন্য ব্যবহার শুরু করা হয়। এখানে প্রায় একশ পরিবারের জন্য জুমা ও অন্যান্য নামাজ অনুষ্ঠিত হয়। এরা মূলত পাকিস্তান ও সৌদি আরব থেকে আগত অভিবাসী। পাশাপাশি, স্কুল অংশে প্রি-কিন্ডারগার্টেন থেকে ১০ম শ্রেণি পর্যন্ত ছাত্ররা নিউ ইয়র্ক স্টেটের সাধারণ পাঠ্যক্রমের পাশাপাশি সুন্নি ইসলামিক শিক্ষার কঠোর পাঠ গ্রহণ করে। (হালনাগাদের তারিখ মে ২০১৫)

বৌদ্ধ

বাফেলোর ভিয়েতনামী বৌদ্ধ সম্প্রদায় দুটি মন্দির রয়েছে। এদুটো ব্রডওয়ে-ফিলমোর এবং লাভজয় এলাকায় অবস্থিত।

• 87 চুয়া তু হিউ বৌদ্ধ সাংস্কৃতিক কেন্দ্র, বাফেলো, ৬৪৭ ফিলমোর অ্যাভিনিউ (মেট্রো বাস ৪ অথবা ২৩), ☏ +১ ৭১৬-৮৯২-৬৮৩৯। বাফেলো পুলিশ বিভাগের প্রাক্তন অষ্টম প্রিসিঙ্কট সদর দপ্তরের স্থানেই অবস্থিত চুয়া তু হিউ ১৯৯৮ সাল থেকে স্থানীয় ভিয়েতনামী বৌদ্ধ সম্প্রদায়ের সেবা প্রদান করে আসছে, তবে ২০১৪ সালে যখন পাশে একটি দৃষ্টিনন্দন আঙিনা এবং বাগান স্থাপন করা হয়, তখন এটি ব্রডওয়ে-ফিলমোর সম্প্রদায়ের দৃষ্টিতে আসতে শুরু করে। ভিয়েতনাম থেকে আমদানি করা পাথরের স্তম্ভগুলি দ্বারা সাজানো এবং কুয়ান আ মেরি। তিনি একাধারে "কৃপা দেবী" নামে পরিচিত। এটি তারই একটি মূর্তির আশেপাশে কেন্দ্রীভূত। এর কাছে অনেক শরণার্থী তাদের নতুন মাতৃভূমিতে নিরাপদে যাত্রা করার জন্য প্রার্থনা করতেন। সাধারণত শান্তিপূর্ণ এই স্থানটি মাঝে মাঝে সাংস্কৃতিক ইভেন্ট এবং সমাবেশের স্থান হয়ে ওঠে। উদাহরণস্বরূপ, দলবদ্ধ ধ্যান সেশন এবং বার্ষিক ভিয়েতনামী নববর্ষ উৎসব। এখানে ঐতিহ্যবাহী সঙ্গীত ও নৃত্য পরিবেশন করা হয়। অন্যান্য সময়ে মন্দিরটি দৈনিক পূজার জন্য খোলা থাকে। (হালনাগাদের তারিখ মে ২০১৫)
• 88 তু ভিয়েন দাই বাও ট্রাং ন্গিয়েম ভিয়েতনামী বৌদ্ধ সাংস্কৃতিক কেন্দ্র (ইন্টারন্যাশনাল সাংঘা ভিক্সু বৌদ্ধ অ্যাসোসিয়েশন), ১৯৪ লুডিংটন স্ট্রিট (মেট্রো বাস ১ অথবা ১৯), ☏ +১ ৭১৬-২৭৯-৬৩৭১। তু ভিয়েন দাই বাও ট্রাং ন্গিয়েম লাভজয়ে প্রাক্তন সেন্ট আগনেস ক্যাথলিক চার্চ কে একটি ঐতিহ্যবাহী বৌদ্ধ মঠ, পূজা স্থান ও সাংস্কৃতিক কেন্দ্র হিসেবে নতুনভাবে তৈরি করেছে। এটি একইসঙ্গে আন্তর্জাতিক সঙ্ঘ ভিক্ষু বৌদ্ধ অ্যাসোসিয়েশনের প্রধান অফিস। মন্দিরটি প্রতিদিন জনসাধারণের জন্য নিরব প্রার্থনার জন্য খোলা থাকে। রবি ও সোমবারের দিনগুলোতে দলবদ্ধ মন্ত্রোচ্চারণ ও ধ্যান সেশন অনুষ্ঠিত হয়। তাছাড়া এটি শিশুদের জন্য ভিয়েতনামী ভাষার ক্লাস ও বিভিন্ন সাংস্কৃতিক ইভেন্টও আয়োজন করে। (হালনাগাদের তারিখ মে ২০১৫)

পরবর্তী গন্তব্য

• ২০শ শতকের মাঝামাঝি সময়ে পূর্ব দিকের জার্মান এবং পোলিশরা উন্নত জীবনের সন্ধানে চলে যায়। তখন তাদের অনেকেই চিকটোয়াগাতে চলে আসে। এটি বাফেলোর এক প্রাচীনতম, বৃহত্তম, এবং অনেক দিক থেকে একটি আদর্শ অন্তর্নগর উপশহর। সাধারণত দর্শনার্থীরা যা মনে করেন তার বিপরীত চিকটোয়াগা কেবল বাফেলো নায়াগ্রা আন্তর্জাতিক বিমানবন্দর এবং ওয়ালডেন গ্যালেরিয়ার অবস্থান নয়। এটি এমন একটি স্থান যেখানে আপনি আধুনিক সময়ে পূর্ব দিকের "পুরানো বাফেলো"র সংস্করণ অনুভব করতে পারবেন। এটি পূর্বে বাফেলোর পূর্ব পাশে প্রভাবশালী ছিল। এখানে পোলিশ সংস্কৃতি বিশেষভাবে শক্তিশালী। পোলিশ-আমেরিকানরা শহরের জনসংখ্যার প্রায় ৩০% (যুক্তরাষ্ট্রের যেকোনো শহরের মধ্যে সর্বোচ্চ) এবং এর রাজনৈতিক ও সাংস্কৃতিক জীবনে সম্পূর্ণ প্রাধান্য বিস্তার করেছে। এর ফলে এটি "চিকটোয়ারসাও" নামের স্নেহপূর্ণ ডাকনাম লাভ করেছে।

• আমেরিকায় নতুনদের জন্য ইস্ট সাইডের ইতিহাস বর্তমান সময়েও অব্যাহত। কিন্তু বাফেলোতে আধুনিক অভিবাসীদের অভিজ্ঞতার মূল আকর্ষণ হল ওয়েস্ট সাইড। গ্র্যান্ড স্ট্রিটের মূল আকর্ষণের সঙ্গে এশীয়, আফ্রিকান, আরব এবং লাতিনোদের একটি বহুসংস্কৃতির মিশ্রণ একটি প্রাণবন্ত ট্যাপেস্ট্রি তৈরি করে। শহরটির কেন্দ্রবিন্দুতে অবস্থিত ওয়েস্ট সাইড বাজারে আপনি ঐতিহ্যবাহী হস্তশিল্প খুঁজে দেখার পাশাপাশি বিশ্বের নানান স্থানের জাতিগত খাবারের নমুনা নিতে পারেন। এখানে মিডটাউনের সাথে প্রতিযোগিতা করার জন্য একটি ক্রমবর্ধমান শিল্পী সম্প্রদায়ও রয়েছে। বাফেলোতে গ্রীষ্মের প্রচণ্ড গরমের দিনে ওয়েস্ট সাইডের অনেক ওয়াটারফ্রন্ট পার্ক এবং সবুজ স্থানের যে-কোনও একটির শীতল বাতাস উষ্ণতার উপর জয়লাভ করার একটি নিখুঁত উপায়।
• যদি ইস্ট সাইডের বিশাল পুরাতন গির্জাগুলো আপনাকে উদাস করে দেয়, তাহলে শহরের দক্ষিণে লাকাওয়ান্না গিয়ে পশ্চিম নিউ ইয়র্কের সবচেয়ে জাঁকজমকপূর্ণ গির্জা "আওয়ার লেডি অফ ভিক্টরি ব্যাসিলিকা" দেখতে যেতে পারেন। এটি ১৯২৬ সালে সম্পন্ন এই গির্জাটি বারোক পুনরুজ্জীবনকালীন একটি মাস্টারপিস। এটি ফাদার নেলসন বেকারের দাতব্য কাজের প্রমাণ। যখন আপনার কাজ শেষ হবে, তখন "লাকাওয়ান্না স্টিল প্ল্যান্ট" দ্বারা প্রভাবিত এই পুরানো কোম্পানি শহরে কিছুক্ষণ থাকুন। এখানকার পরিবেশ প্রাণবন্ত ইয়েমেনি অভিবাসী সম্প্রদায়ের মেজাজযুক্ত।