বিছানা এবং প্রাতরাশ
বিছানা এবং প্রাতরাশ (ইংরেজিতে Bed & Breakfast, সংক্ষেপে B&B, B and B, BnB বা BB) হলো এমন একটি আবাসন ব্যবস্থা যা মূলত ভ্রমণকারীদের একটি ব্যক্তিগত বাসস্থানে বা বোর্ডিং হাউসে থাকার প্রাচীন, বিশ্বব্যাপী প্রথাকে আধুনিক করে তোলে।
অতিথি পরিবারের স্থানীয় জ্ঞান প্রায়ই একটি ফলপ্রসূ থাকার নিশ্চয়তা দেওয়ার ক্ষেত্রে একটি বিশাল সম্পদ হয়ে দাঁড়ায়। সাধারণত এখানে কয়েকটি কক্ষ থাকে এবং ব্যক্তিগত যোগাযোগ হোটেল বা মোটেল সেটিংয়ের তুলনায় অনেক বেশি। কখনও কখনও বিছানা ও প্রাতরাশ একটি পুরানো রাজকীয় বাসভবনে রূপান্তরিত হয় যেখানে মালিকের পরিবার কর্মচারী হিসাবে কাজ করে। বিছানা ও প্রাতরাশ ভ্রমণের একটি বিশ্বস্ত অনুসারী রয়েছে কারণ অনেকেই মনে করেন যে তারা একটি “বাড়ি থেকে দূরে বাড়ি” অভিজ্ঞতা পান, প্রায়শই হোটেল বা মোটেল থাকার চেয়ে ভালো মূল্যে।
সুবিধা
[সম্পাদনা]উন্নত দেশগুলোতে আজকাল বিলাসবহুল বিছানা এবং প্রাতরাশ প্রদান করা এক ধরনের শিল্পে পরিণত হয়েছে। বিছানা ও প্রাতরাশ প্রধানত দুটি বিষয়ে প্রতিযোগিতা করে থাকে: বিছানা এবং প্রাতঃরাশ। সেই অনুযায়ী, সবচেয়ে ভালো প্রতিষ্ঠানে আপনি সবচেয়ে বিলাসবহুল বিছানা পাবেন, হয়তো একটি হাতে তৈরি কুইল্ট বা একটি প্রাচীন বিছানা। প্রাতঃরাশে অঞ্চলের মৌসুমী সুস্বাদু খাবার বা হোস্টের বিশেষ খাবার অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে। পরিবেশটি হতে পারে একটি ঐতিহাসিক পুরানো ভবন, প্রাচীন আসবাবপত্র, সুসজ্জিত মাঠ এবং একটি সুইমিং পুল সহ।
অন্যদিকে, প্রায় যে কেউ একটি অতিরিক্ত কক্ষ স্থাপন করতে পারে এবং প্রাতঃরাশ সরবরাহ করতে পারে। বিশেষ করে যেখানে আবাসন নিয়ন্ত্রিত নয়, সেখানে কিছুই অসম্ভব নয়। প্রকৃতপক্ষে, কিছু ভ্রমণকারী একটি সস্তা, পরিষ্কার কক্ষ এবং বিছানাকে তাদের জন্য মূল্যবান মনে করতে পারেন। অনেক আবাসনে একই সুবিধা প্রযোজ্য হতে পারে — যেমন সুবিধাজনক অবস্থান এবং স্থানীয় জ্ঞান শেয়ার করা ভালো হোস্ট।
বিছানা ও প্রাতরাশ এ বিভিন্ন ধরনের সুযোগ-সুবিধা প্রদান করা যেতে পারে। এসব আবাসনে রান্না, হস্তশিল্প বা সুস্থতা সম্পর্কিত কর্মশালা অফার করা হতে পারে। থিয়েটার, গলফ, ডিনার, ট্যুর বা অ্যাডভেঞ্চার ট্যুরের প্যাকেজও কখনও কখনও অফার করা হয়।
গোসল এবং টয়লেট অন্যান্য অতিথিদের সাথে ভাগাভাগি করা হতে পারে বা "এন-স্যুট" হতে পারে — যা সরাসরি কক্ষ থেকে প্রবেশযোগ্য এবং ব্যক্তিগত।
বিছানা এবং প্রাতরাশ বাছাই করা
[সম্পাদনা]
কিছু বিষয় বিবেচনা করা উচিত যখন আপনি একটি বিছানা এবং প্রাতরাশ নির্বাচন করছেন:
- আপনি কী পাচ্ছেন?: অনেক বিছানা ও প্রাতরাশ বিলাসবহুল হলেও, কিছু খুবই সস্তা হতে পারে। আপনি কী চাচ্ছেন বা সুবিধা পেতে চান তা খুঁজে বের করুন। যেমন, কোন বিছানার আকার পাওয়া যায়? বালিশগুলি ফোম না ডাউন? বাথরুমটি কি শেয়ার করা? প্রাতঃরাশের নির্বাচন কেমন এবং এটি কি মূল্যের অন্তর্ভুক্ত?
- অবস্থান: প্রথমে এলাকাটি গবেষণা করুন। এলাকাটির আকর্ষণগুলির নিকট অবস্থানটি সুবিধাজনক কি না? আপনি যদি পাবলিক ট্রান্সপোর্ট ব্যবহার করেন, এটি কি কাছাকাছি? পাড়া কি নিরাপদ এবং নান্দনিকভাবে মনোরম?
- পোষা প্রাণী: অতিথিদের কি পোষা প্রাণী আছে? কুকুর এবং বিড়াল থাকা অস্বাভাবিক নয়। অতিথির পোষা প্রাণী কি স্বাগত?
- শিশুরা: আপনি যদি কোনো শিশু নিয়ে আসেন, নিশ্চিত করুন যে তারা স্বাগত। আপনি যদি কোনো শিশু না চান, নিশ্চিত করুন যে তারা নেই।
- ধূমপান নিষিদ্ধ (বা ধূমপান) কক্ষ?
- এটি কি ধূমপান মুক্ত পরিবেশ?
- আপনার বিশেষ খাদ্য প্রয়োজনীয়তা পূরণ করা যেতে পারে কিনা জিজ্ঞাসা করুন।
- অগ্রিম সংরক্ষণ প্রয়োজন?
- বাতিলকরণের নীতি কী?
- চেক-ইন/চেক-আউট সময় কী? সাধারণত বিছানা ও প্রাতরাশ আবাসনে একটি কঠোর নীতি থাকে হোটেলের তুলনায়। যদি আপনি খুব দেরি করেন, তখন ০২:০০ টায় আপনাকে চেক-ইন করার জন্য ২৪-ঘণ্টার ডেস্ক ক্লার্ক থাকবে না; প্রাতঃরাশও সাধারণত নির্দিষ্ট সময়ে বা চুক্তি অনুযায়ী পাওয়া যায়।
- কোন ন্যূনতম থাকার সময় আছে কি?
জানুন
[সম্পাদনা]সাধারণত একটি বিছানা এবং প্রাতরাশ একজন ব্যক্তির মালিকানাধীন এবং তার দ্বারা পরিচালিত হয়। আপনি যদি এমন কাউকে না জানেন যিনি সেখানে গেছেন, তাহলে প্রথমে সেখানে যান বা মালিককে ফোন করা একটি ভালো ধারণা। সম্পত্তি এবং তারা সাধারণত কোন ধরনের দর্শক আকর্ষণ করে তা জিজ্ঞাসা করুন। কিছু বিশেষ “বিশেষত্ব” অফার করে, যেমন ঘোড়ায় চড়া, গুরমেট ডাইনিং এবং বিয়ে। কিছু বয়স্ক মানুষ, যৌন সংখ্যালঘু, শিশু-মুক্ত প্রাপ্তবয়স্ক, সাইকেল চালক বা অন্যান্য নির্দিষ্ট বাজারের জন্য উপযোগী। কিছু অস্বাভাবিক স্থাপত্য ব্যবহার করে বা অস্বাভাবিক অবস্থানে নিজেদের মানিয়ে নেয় যেমন অব্যবহৃত বাতিঘর, জাদুঘরের জাহাজ, কাজ করা খামার বা ছোট নৌকায় ভ্রমণ করে পৌঁছানো যায় এমন ব্যক্তিগত দ্বীপ। লজ্জা পাবেন না, আপনার প্রশ্ন জিজ্ঞাসা করুন; তারা আপনার কলের প্রশংসা করবে এবং সম্ভবত তাদের সুবিধা এবং এলাকার তথ্য আপনাকে পাঠাবে।
বিছানা এবং প্রাতরাশের অফারগুলি দুর্গ থেকে শুরু করে মাছ ধরা বা শিকার শিবিরের কাছাকাছি সস্তা কক্ষ পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়। সমস্ত আসবাবপত্র এবং কখনও কখনও, ক্রীড়া সরঞ্জাম (সৌজন্য বা অতিরিক্ত চার্জের জন্য) প্রদান করা হয়, যা আবাসনের মালিকের সম্পত্তি। এই ডিজিটাল ফটোগ্রাফির সময়ে, মালিকের জন্য আপনার দখলের আগে কক্ষের ফটোগ্রাফিক তালিকা তৈরি করা অস্বাভাবিক নয়। আপনি ঘর বা সম্পত্তি থেকে যা কিছু সরান তা ছেড়ে যাওয়ার আগে স্পষ্ট দৃশ্যে রাখুন। এটি আইটেমগুলি আপনার ক্রেডিট কার্ডে বিল করা থেকে প্রতিরোধ করবে। আপনি সেই সুন্দর ১৮ শতকের অ্যাশট্রের জন্য $৩৫০ দিতে চান না।
যদিও শত শত এলাকার বিছানা এবং প্রাতরাশ ওয়েবসাইট রয়েছে, তাদের গুণমান ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হয়। অনেক ভালো B&B এর একটি সাধারণ ডিরেক্টরি তালিকা ছাড়া কোনও ওয়েব উপস্থিতি নেই, অন্যরা প্রশংসনীয় রঙিন ফটোগ্রাফ, একটি সহজ অনলাইন রিজার্ভেশন সহ একটি উপলব্ধতা ক্যালেন্ডার, একটি টোল-ফ্রি টেলিফোন পরিষেবা এবং প্রচুর সহজ-নেভিগেট তথ্য অফার করে। একটি বড় চেইন হোটেলের বিপরীতে, একটি স্থানীয়ভাবে মালিকানাধীন B&B শুধুমাত্র একটি ওয়েবসাইট থেকে সুবিধার একটি মানক তালিকার উপর ভিত্তি করে মূল্যায়ন করা কঠিন। প্রতিটি তার মালিকদের মতোই ব্যক্তিগত, যাদের মধ্যে অনেকেই তাদের কাজের প্রতি উত্সাহী এবং B&B অভিজ্ঞতা তৈরি বা ভেঙে দিতে পারে। যেখানে উপলব্ধ, অন্যান্য ভ্রমণকারীদের মন্তব্যগুলি সাধারণত চিত্রটিকে আরও পরিষ্কার করে তুলবে। কিছু “লাইনগুলির মধ্যে পড়া” আপনাকে অনেক কিছু বলবে এবং আপনার ছুটি বা বিরতির জন্য সঠিক মানের পছন্দগুলি করতে সহায়তা করবে যাতে আপনার প্রত্যাশাগুলি সম্পূর্ণরূপে পূরণ হয়।
আঞ্চলিক পার্থক্য
[সম্পাদনা]কিছু এলাকায় সকালের নাস্তা সবসময় পরিবেশন করা হয় না। অন্য কিছু স্থানে, একটি সাধারণ "কন্টিনেন্টাল ব্রেকফাস্ট" কেবল কফি এবং পেস্ট্রি হতে পারে। বুকিং করার সময় এটি বুঝে নিন।
- কিউবাতে এই ধরনের আবাসনকে কাসা পার্টিকুলার বলা হতে পারে।
- ফ্রান্সে বিছানা এবং প্রাতরাশs কে শাম্ব্র দ'হোট বলা হয়। এগুলি আইনীভাবে সকালের নাস্তা পরিবেশন করতে বাধ্য।
- ক্যুবেকে বিছানা এবং প্রাতরাশs বিভিন্নভাবে জিত দু পাসাঁ, জিত এ দেজুনে এবং ক্যাফে এ কুয়েট বলা হয়; ফ্রান্সে ব্যবহৃত পরিভাষা থেকে ভিন্ন।
- স্পেনে বিছানা এবং প্রাতরাশs কে কাসাস রুরালেস বলা হয়।
- নেদারল্যান্ডসে, আরও পুরানো ধাঁচের পেনশন বিছানা এবং প্রাতরাশ এর জন্য ব্যবহার করা হতে পারে।
- মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ঐতিহাসিকভাবে (১৯৩০-১৯৬০), "ট্যুরিস্ট হোম" প্রাথমিক বিছানা এবং প্রাতরাশ-এর মতো প্রতিষ্ঠানের জন্য ব্যবহৃত হত। প্রাথমিকভাবে একটি ব্যক্তিগত বাড়িতে স্বল্পমেয়াদী রুমিং বা বোর্ডিং হাউস, এগুলি মহামন্দা চলাকালীন হোটেলগুলির একটি সস্তা বিকল্প হিসাবে প্রতিনিধিত্ব করেছিল এবং বর্ণবৈষম্য এবং ব্যাপক বৈষম্যের যুগে আফ্রিকান-আমেরিকান ভ্রমণকারীদের পরিবেশন করেছিল।
- তাইওয়ানে এই ধরনের আবাসনকে 民宿 (মিনসু) বলা হয়।
সংস্থাগুলি
[সম্পাদনা]কোনও একক জাতীয় সংস্থা নেই, তবে বেশিরভাগ প্রদেশের কিছু প্রাদেশিক স্তরের সংস্থা রয়েছে যার জন্য অন্তর্ভুক্তির বিভিন্ন মানদণ্ড রয়েছে:
- আলবার্টা বেড অ্যান্ড ব্রেকফাস্ট অ্যাসোসিয়েশন: [অকার্যকর বহিঃসংযোগ]
- ব্রিটিশ কলাম্বিয়া বেড অ্যান্ড ব্রেকফাস্ট ইনকিপার্স গিল্ড:
- সাসকাচেওয়ান বেড অ্যান্ড ব্রেকফাস্ট অ্যাসোসিয়েশন:
- ম্যানিটোবার বেড অ্যান্ড ব্রেকফাস্ট:
- অন্টারিও বেড অ্যান্ড ব্রেকফাস্ট অ্যাকোমোডেশন ফেডারেশন: [অকার্যকর বহিঃসংযোগ]
- নিউ ব্রান্সউইক বেড অ্যান্ড ব্রেকফাস্টস এবং ইনস অ্যাসোসিয়েশন:
- প্রিন্স এডওয়ার্ড আইল্যান্ড এর বেড অ্যান্ড ব্রেকফাস্ট এবং কান্ট্রি ইনস অ্যাসোসিয়েশন: [অকার্যকর বহিঃসংযোগ]
- নোভা স্কটিয়া বেড অ্যান্ড ব্রেকফাস্ট অ্যাসোসিয়েশন:
- নিউফাউন্ডল্যান্ড এবং ল্যাব্রাডর এর বেড অ্যান্ড ব্রেকফাস্ট অ্যাসোসিয়েশন: (কোনও ওয়েবসাইট নেই)
- ইউকন এর বেড অ্যান্ড ব্রেকফাস্ট অ্যাসোসিয়েশন:
ক্যুবেক ১৭টি প্রশাসনিক অঞ্চলে বিভক্ত, অনেক অঞ্চলে আঞ্চলিক স্তরের সংস্থা রয়েছে। কানাডার বিভিন্ন অঞ্চলে, আরও শতাধিক স্থানীয় B&B সংস্থা রয়েছে:
বিশেষজ্ঞ সংস্থাগুলি নির্দিষ্ট আগ্রহের সেবা করে যেমন অ্যাগ্রোট্যুরিজম; ক্যুবেক এর টেরোয়ার এট সেভুর একটি উদাহরণ:
সবচেয়ে সাধারণ রেটিং সিস্টেম হল কানাডা সিলেক্ট (canadaselect.com), যদিও অন্যান্যগুলি প্রাদেশিক বা আঞ্চলিকভাবে বিদ্যমান। বিভিন্ন B&B বা আবাসনের ডিরেক্টরি উপলব্ধ, যার মধ্যে bbcanada.com এর ওয়েবসাইট, স্থানীয় বা আঞ্চলিক পর্যটন ব্যুরো থেকে প্রকাশনা এবং কয়েকটি মুদ্রিত বই রয়েছে।
- ফ্লেয়ার দে সোলেইল, BP 76332 22106 DINAN Cedex, ☎ +৩৩ ৯৫১ ৬৭৭ ৯৮০, ইমেইল: info@fleursdesoleil.fr।
- বেড অ্যান্ড ব্রেকফাস্ট অ্যাসোসিয়েশন নিউজিল্যান্ড, 7 Paraone Street, Ngongotaha, Rotorua 3013, New Zealand, ☎ +৬৪ ৬-৮৪৪ ৯৬৩০, ইমেইল: president@bandbassociation.co.nz।
স্পেনের বিভিন্ন অঞ্চলে তাদের নিজস্ব সংস্থা রয়েছে, এবং অনেক বাণিজ্যিক ওয়েবসাইট বুকিং পরিষেবা এবং কাসাস রুরালেস সম্পর্কে তথ্য প্রদান করে। কিছু কাসাস রুরালেস স্ব-খাদ্য সরবরাহের আবাসনও প্রদান করে।
- অস্টুরিয়াস: [অকার্যকর বহিঃসংযোগ] আসোসিয়াসিয়ন রিজিওনাল দে কাসাস দে আলদেয়া, c/Nueve de Mayo, nº 14, 1º Dcha. Oficina F, 33002 Oviedo, ☎ +৩৪ ৯৮৫ ২২৭ ০৬৭, ইমেইল: arca@casasdealdea.com।
- বাস্ক দেশ: নেকাজালতুরিসমো (অ্যাগ্রোট্যুরিজম), Edificio Kursaal, Avda. Zurriola 1, 20002 Donostia-San Sebastian, ☎ +৩৪ ৯০২ ১৩০ ০৩১, ইমেইল: agroturismo@nekatur.net।
- গালিসিয়া: ফেডারাসিয়ন গালেগা দে টুরিসমো রুরাল, Rúa do Gozo, 18. San Marcos. 15820 Santiago de Compostela, Galicia, ☎ +৩৪ ৯৮১ ৫৬৯ ৩০৬, ইমেইল: info@galiciaturismorural.es।
- বেড অ্যান্ড ব্রেকফাস্ট অ্যাসোসিয়েশন, c/o The Pheasants B&B, 24 Greenhill, Sherborne, Dorset, DT9 4EW, United Kingdom, ☎ +৪৪ ১৯৩৫-৮১ ৫২ ৫২, ইমেইল: info@bandbassociation.org।
- প্রফেশনাল অ্যাসোসিয়েশন অফ ইনকিপার্স ইন্টারন্যাশনাল (PAII), 207 White Horse Pike, Haddon Heights, NJ 08035, ☎ +১-৮৫৬-৩১০-১১০২, নিঃশুল্ক-ফোন: +১-৮০০-৪৬৮-৭২৪৪।
- সিলেক্ট রেজিস্ট্রি, 501 East Michigan Av, PO Box 150, Marshall, MI 49068, ☎ +১ ২৬৯ ৭৮৯-০৩৯৩, নিঃশুল্ক-ফোন: +১-৮০০-৩৪৪-৫২৪৪, ইমেইল: maincontact@selectregistry.com।
- টেক্সাস বেড অ্যান্ড ব্রেকফাস্ট অ্যাসোসিয়েশন, ☎ +১-৯৭৯-৮৩৬-৫৯৫১, ইমেইল: info@texasbb.org।
- মিশিগান লেক টু লেক বেড অ্যান্ড ব্রেকফাস্ট অ্যাসোসিয়েশন, নিঃশুল্ক-ফোন: +১-৮৮৮-৫৭৫-১৬১০, ইমেইল: innfo@laketolake.com।
- নিউ মেক্সিকো বেড অ্যান্ড ব্রেকফাস্ট অ্যাসোসিয়েশন, নিঃশুল্ক-ফোন: +১-৮০০-৬৬১-৬৬৪৯, ইমেইল: info@nmbba.org।
{{#মূল্যায়ন:প্রসঙ্গ|ব্যবহারযোগ্য}}