কলকাতা/মধ্য
সেন্ট্রাল কলকাতা শহরের কেন্দ্রস্থলে বউবাজার, কলেজ স্ট্রিট, চৌরঙ্গী, এন্টালি এবং পার্ক স্ট্রিট সহ বেশ কয়েকটি এলাকা নিয়ে গঠিত।
অনুধাবন[সম্পাদনা]
চৌরঙ্গী হল কলকাতার কেন্দ্রীয় ব্যবসায়িক জেলা এবং অনেক বড় ব্যবসা প্রতিষ্ঠানের পছন্দের জায়গা। 18 শতকের মাঝামাঝি ফোর্ট উইলিয়ামের বাইরে ব্রিটিশরা তাদের বসতি সম্প্রসারণ শুরু করার পর, চৌরঙ্গী ছিল প্রথম সম্প্রসারণের একটি। এই এলাকার চারপাশে প্রাথমিক ব্রিটিশ উন্নয়নের সময়, তারা চৌরঙ্গী রোডের (সরকারিভাবে জওহরলাল নেহরু রোড) পূর্ব প্রান্তে বিশাল বাংলো এবং বাড়ি তৈরি করেছিল। যাইহোক, ওবেরয় গ্র্যান্ড, জানবাজার বিল্ডিং, চৌরঙ্গী ম্যানশনস, এশিয়াটিক সোসাইটি এবং রাজকীয় ভারতীয় জাদুঘর সহ তাদের মধ্যে কয়েকটি এখনও অবশিষ্ট রয়েছে।
পার্ক স্ট্রিট (আধিকারিকভাবে মাদার টেরেজা সরণি) হল কলকাতার সর্বাগ্র খাদ্য গ্রহণের এলাকা যেখানে অনেক রেস্তোরাঁ এবং পাব রয়েছে। এটি ফ্যাশনেবল জামাকাপড়, সারা বিশ্ব থেকে বই এবং তাই প্রদর্শন করে। পার্ক স্ট্রিট ব্রিটিশ চেতনাকে ধরে রেখেছে এবং ক্রিসমাস এবং নববর্ষের সময় এত সুন্দরভাবে সাজানো হয়েছে যেন এটি এখনও ব্রিটিশ সাম্রাজ্য এর অংশ।
আসার পথ[সম্পাদনা]
মধ্য কলকাতার মানচিত্র
বাসে[সম্পাদনা]
- দূর পাল্লার বাস ডিপো। এখান থেকে রাজ্যের এবং প্রতিবেশী রাজ্যর বাস পাওয়া যায়।
মেট্রোতে[সম্পাদনা]
- উত্তর-দক্ষিণ মেট্রো। এসপ্ল্যানেড এবং পার্ক স্ট্রিটে স্টপেজ সহ চৌরঙ্গি রোড ধরে চলে।
- ইস্ট-ওয়েস্ট মেট্রো। এসপ্ল্যানেড এবং মহাকরণ স্টপেজ সহ হাওড়া স্টেশন এবং হাওড়া ময়দানের সাথে যুক্ত।
দেখুন[সম্পাদনা]
- 1 হেনরি লুই ভিভিয়ান ডিরোজিওর বাড়ি, ১৫৫এ, আচার্য জগদীশচন্দ্র বসু রোড। ডিরোজিও ছিলেন একজন তরুণ সমাজ সংস্কারক এবং ইয়ং বেঙ্গল গ্রুপের প্রতিষ্ঠাতা।
- 2 ভারতীয় জাদুঘর, ২৭, চৌরঙ্গী রোড (মেট্রো: পার্ক স্ট্রীট ), ☎ +৯১ ৩৩ ২২৪৯ ৫৬৯৯, ইমেইল: indianmuseumkolkata@gmail.com। ১৮১৪ সালে প্রতিষ্ঠিত, এটি এশিয়ার প্রথম জাদুঘর ছিল। এর বিখ্যাত সংগ্রহের মধ্যে রয়েছে বুদ্ধের ছাই (যদিও এটি সাধারণত প্রদর্শন করা হয় না), অশোকের একটি স্তম্ভ (তিন-সিংহের প্রতীক যা ভারতীয় প্রজাতন্ত্রের সরকারী প্রতীক হয়ে ওঠে) এবং অসংখ্য বিরল প্রাচীন জিনিসপত্র রয়েছে। প্রদর্শনীর বিভিন্ন সংগ্রহের মধ্যে রয়েছে অনন্য জীবাশ্ম, বৌদ্ধ গান্ধার শিল্প এবং একটি মিশরীয় মমি। ভারতীয় জাদুঘরে ব্রিটিশ রাজ এবং কলকাতার উপর বিশেষ ফোকাস সহ চমৎকার ঐতিহাসিক মূল্যের একটি লাইব্রেরি রয়েছে।
- 3 মেট্রোপলিটন বিল্ডিং (Whiteways and Laidlaw Building), ১৪০, চৌরঙ্গীরোড (মেট্রো: এসপ্লানেড )। ব্রিটিশ আমলে এটি কলকাতার একটি বিখ্যাত ডিপার্টমেন্টাল স্টোর ছিল। এই নিও-বারোক এম্পোরিয়াম—গম্বুজ, একটি ক্লক টাওয়ার এবং খিলানযুক্ত রিসেসেড জানালা—ব্রিটিশ রাজের সময় ফ্যাশনেবল কেনাকাটার উদাহরণ।
- 4 রাণীর প্রাসাদ, ১২, পার্ক স্ট্রীট।
ধর্মীয় আকর্ষণ[সম্পাদনা]
- 5 প্রভু যীশুর চার্চ (Prabhu Jisur Girja; প্রভু যীশুর গির্জা PROH-bhoo JIH-shoor GIHR-jah), রাফি আহমেদ কিদওয়াই রোড, তালতলা। পূর্বে স্কটল্যান্ড প্রেসবিটেরিয়ান চার্চ, ক্যাথলিক চার্চটি শহরের একটি অনন্য চার্চ যেখানে বেশিরভাগ ধর্মীয় সেবা বাংলা ভাষায় করা হয়।
- 6 ফিরিঙ্গি কালীবাড়ি (ফিরিঙ্গি কালীবাড়ি PHIH-rihng-gih KAH-lih-bah-rrih), ২৪৪, বি বি গাঙ্গুলিস্ট্রীট, বৌবাজার। একটি পুরানো কালী মন্দির, বলা হয় 500 বছরের পুরানো। পর্তুগিজ বংশোদ্ভূত লোকশিল্পী অ্যান্টনি ফিরিঙ্গি মন্দিরে আসতেন বলে মন্দিরটিকে "ফিরিঙ্গি কালীবাড়ি" বলা হয়। এখানে দেবী কালীকে "শ্রী শ্রী সিদ্ধেশ্বরী কালীমাতা ঠাকুরাণী" রূপে পূজা করা হয়।
- 7 মাদার টেরেজার সমাধি (মাদার হাউস), ৫৪এ, এজেসি বোস রোড, ☎ +৯১ ৩৩ ২২১৭ ৫২৬৭। মিশনারিজ অফ চ্যারিটি হল মাদার টেরেজার দ্বারা ১৯৫০ সালে গঠিত একটি নতুন গঠন। দরিদ্রতম দরিদ্রদের সর্বান্তকরণে এবং বিনামূল্যে পরিষেবা দেওয়ার তাদের ব্রত বেশ কয়েকটি বাড়ি স্থাপনের মাধ্যমে কার্যকর করা হয়েছিল। মাদার হাউসে মাদার তেরেসার সমাধি, নির্মল হৃদয় (মৃত্যুর বাড়ি), শান্তি নগর (কুষ্ঠরোগীদের জন্য) এবং নির্মলা শিশু ভবন (শিশুদের বাড়ি) দেখুন।
- 8 সাউথ পার্ক স্ট্রিট কবরস্থান, পার্ক স্ট্রীট। প্রাথমিক ব্রিটিশ ব্যবসায়ী এবং বসতি স্থাপনকারীদের জন্য চূড়ান্ত বিশ্রামের স্থান।
- 9 টিপু সুলতান মসজিদ (Tipu Sultan Masque TTIH-poo SHOOL-tahn MOHSH-jihd), ১৮৫, লেলিন সরণি। ১৮৩২ সালে টিপু সুলতানের কনিষ্ঠ পুত্র প্রিন্স গোলাম মোহাম্মদ দ্বারা নির্মিত। সমাজ ও ধর্মের সকল স্তরের মানুষকে এই ঐতিহাসিক প্রাঙ্গনে যেতে এবং ছবি তোলার অনুমতি দেওয়া হয়।
কাজ[সম্পাদনা]
- চাঁদনী চক থেকে লোহাপুল পর্যন্ত একটি অটো-রিকশা চড়ুন, ড্রাইভার আপনাকে কলকাতার পিছনের কিছু গলি এবং সরু রাস্তা দিয়ে নিয়ে যাবে, শক্ত হয়ে বসুন এবং ড্রাইভারের উপর বিশ্বাস রাখুন।
- 1 জ্যোতি সিনেমা, ৩২/১, লেলিন সরণি। কলকাতার সবচেয়ে জনপ্রিয় এবং প্রাচীনতম একক-স্ক্রিন সিনেমা হলগুলির মধ্যে একটি। হিন্দি ও ইংরেজি হলিউডের ছবি নিয়মিত প্রদর্শিত হতো। থিয়েটারটির আরামদায়ক আসন, ভাল স্ক্রিন গুণমান এবং স্টেরিওফোনিক শব্দের জন্য একটি স্থির দর্শক ছিল।
শিক্ষা[সম্পাদনা]
- 1 এশিয়াটিক সোসাইটি, ১,পার্ক স্ট্রীট।
- 2 মেডিকেল কলেজ ও হাসপাতাল, কলকাতা (Medical College & Hospital, Kolkata MEH-ddih-kehl KAW-lehj oh HAHSH-pah-tahl, KOHL-kah-tah)। ১৮৩৫ সালে প্রতিষ্ঠিত, এটি এশিয়ার প্রথম মেডিকেল কলেজ ছিল।
- 3 প্রেসিডেন্সি বিশ্ববিদ্যালয় (Presidency University PREH-shih-ddehn-shih BISH-shoh-bihd-dah-loy)। ১৮১৭ সালে হিন্দু কলেজ হিসাবে প্রতিষ্ঠিত, ১৮৫৫ সালে প্রেসিডেন্সি কলেজের নামকরণ করা হয় এবং ২০১০ সালে একটি বিশ্ববিদ্যালয়ে আপগ্রেড করা হয়।
- 4 কলকাতা বিশ্ববিদ্যালয় (University of Calcutta KOHL-kah-tah BISH-shoh-bihd-dah-loy)। ভারতের প্রথম পাশ্চাত্য-শৈলীর বিশ্ববিদ্যালয়ের প্রধান ক্যাম্পাসটি ২৪শে জানুয়ারী ১৮৫৭ সালে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। এতে ভারতীয় শিল্পের আশুতোষ মিউজিয়াম রয়েছে, যা ভারতের প্রথম বিশ্ববিদ্যালয় যাদুঘর। জাদুঘরে বাংলার শিল্পের উপর বিশেষ জোর দিয়ে ভারতীয় শিল্পের বিভিন্ন পর্যায়ের নমুনা রয়েছে।
কেনাকাটা[সম্পাদনা]
সেন্ট্রাল কলকাতা হল কলকাতার মানুষের জন্য কেন্দ্রীয় বাজার। এখানে কম্পিউটারের যন্ত্রাংশ থেকে শুরু করে পেইন্ট ব্রাশ এবং আনুষাঙ্গিক, কাপড়ের ব্যবসায়ী থেকে শুরু করে বিদেশী পণ্যের দোকান রয়েছে। সিনেমা এবং রেস্টুরেন্ট আছে। প্রধান চেইন খুচরা বিক্রেতা অন্তর্ভুক্ত Pantaloonsটেমপ্লেট:Dead link (22, Camac St).
- 1 বৈঠকখানা মার্কেট (শিয়ালদহ বাজার)। কলকাতার অন্যতম বৃহত্তম বাজার
- 2 ঈগল, ১২/২ লিণ্ডসে স্ট্রীট (নিউ মার্কেটের সামনে), ☎ +৯১ ৩৩ ৯৮ ০২৩ ৬৬৬৩। ভারতীয় আর্ট ফিল্ম বাছাই করার জন্য একটি ভাল জায়গা।
- 3 আর্থকেয়ার বুকস, ১০ মিডিলটন স্ট্রীট (ময়দান মেট্রো স্টেশন), ☎ +৯১ ৩৩ ২২২৯-৬৫৫১। মিডলটন স্ট্রীট থেকে অগ্রসর একটি গলির মধ্যে একটি চমৎকার স্বাধীন বইয়ের দোকান। নাম থেকে বোঝা যায়, বইয়ের দোকানটি পরিবেশগত শিরোনামগুলিতে বিশেষীকরণ করে তবে স্থানীয় বিষয় এবং কবিতার বিস্তৃত পরিসরও রয়েছে।
- 4 এন্টালি মার্কেট, ৫৮, এজেসি বোস রোড। কলকাতার পুরনো বাজারগুলির মধ্যে একটি। দোকানগুলি তৈরি পোশাক, শাকসবজি, মুদি, টেক্সটাইল, মার্জারিন, মাছ এবং ফল বিক্রি করে। এই বাজারটি একসময় তার দুগ্ধজাত পণ্যের দোকানগুলির জন্য বিখ্যাত ছিল যা পনির, ঘি, দই, কনডেন্সড মিল্ক, পনির এবং মাখনের মতো উচ্চ মানের দুগ্ধজাত পণ্য সরবরাহ করে।
- হ্যাণ্ডিক্রাফ্ট (সাডার স্ট্রীট এবং সুরেন্দ্রনাথ ব্যানার্জি রোডের মধ্যে)। এখানে হস্তশিল্প বিক্রির বেশ কয়েকটি দোকান রয়েছে। সবচেয়ে বড়টি সুরেন্দ্রনাথ ব্যানার্জি রোডের কোণে।
- 5 মির্জা গালিব স্ট্রিট (Free School Street)। এটি তার সেকেন্ড-হ্যান্ড বুকশপ এবং সেকেন্ড-হ্যান্ড রেকর্ড স্টলের জন্য বিখ্যাত। রাস্তায় বিক্রির জন্য LP-এর মাধ্যমে গুঞ্জন, কেউ জ্যাজ যুগের আসল রত্ন খুঁজে পেতে পারে।
- 6 অক্সফোর্ড বুক স্টোর, 15 Park St, ☎ +৯১ ৩৩ ২২২৯ ৫৪৫৫। একটি বড় এবং সুসংগঠিত বইয়ের দোকান। ভারত এবং ভারতীয় লেখকদের বইয়ের ভাল নির্বাচন। দ্বিতীয় তলায় ডিসকাউন্ট বই এবং ক্যাফে (চা বার, ড্রিংক বিভাগ দেখুন)।
- 7 শ্রী রাম আর্কেড, ১৫এ, চৌরঙ্গী রোড। পোশাকের দোকানে ভরপুর।.
- 8 ট্রেজার আইল্যান্ড।
- 9 বর্ধন মার্কেট, ২৫-এ, ক্যামাক স্ট্রীট, ☎ +৯১ ৩৩ ২২৮১২৭২৪, +৯১ ৩৩ ২২৮৭৪০৮২। আজকের বড় শপিং মলগুলির অগ্রদূত, এটি ছিল প্রাচীনতম শীতাতপ নিয়ন্ত্রিত বাজার। ছোট ছোট দোকান এবং স্টল এই মলের দেয়ালে সারিবদ্ধ জুতা, হাতব্যাগ, খেলনা, শাড়ি, সালোয়ার স্যুট এবং মহিলাদের জন্য পশ্চিমা পোশাক, শার্ট, টি-শার্ট এবং পুরুষদের জন্য ট্রাউজার এবং সব বয়সের জন্য শিশুদের পোশাক, চকলেট এবং স্ন্যাকস বিক্রি করে।
- 10 ওয়েস্টসাইড, ডি২২ ব্লক ক্যামাক স্ট্রীট, ☎ +৯১ ৩৩ ২২৮১৭৩১২, ইমেইল: mywestside@trent-tata.com। ওয়েস্টসাইড স্টোরগুলিতে গ্রাহকদের বিভিন্ন কেনাকাটার চাহিদা মেটাতে অনেক বিভাগ রয়েছে। এর মধ্যে রয়েছে পুরুষদের পোশাক, মহিলাদের পোশাক, বাচ্চাদের পোশাক, পাদুকা, প্রসাধনী, পারফিউম এবং হ্যান্ডব্যাগ, গৃহস্থালীর জিনিসপত্র, অন্তর্বাস এবং উপহার। ফ্যাশনেবল জিনিসপত্রের দাম একটু বেশি।
নিউ মার্কেট[সম্পাদনা]
- 11 নিউ মার্কেট, বার্ট্রাম স্ট্রীট, লেনিন সরণি (লিন্ডসে স্ট্রিটের পূর্বে
)।
শহরের প্রাচীনতম টিকে থাকা বাজারগুলির মধ্যে একটি। ১৮৭৪ সালে খোলা, কমিশনার স্যার স্টুয়ার্ট হগের নামানুসারে এর নামকরণ করা হয়েছিল স্যার স্টুয়ার্ট হগ মার্কেট এবং এটি এখনও স্থানীয়ভাবে এই নামেই পরিচিত। যদিও বাজারে সুন্দর ফোয়ারা এবং বেঞ্চগুলি আর বিদ্যমান নেই, তবে এর জনপ্রিয়তা হ্রাস পায়নি এবং সুন্দর গথিক ক্লক টাওয়ারটি বাজারের ব্রিটিশ ঐতিহ্যকে স্মরণ করে।
ভারতীয় মিষ্টি খাবারের নমুনা এবং সাধারণত কলকাতার পরিবেশকে ভিজিয়ে রাখার জন্য নিউ মার্কেট একটি ভাল জায়গা। ভেতরে কয়েকটি হস্তশিল্পের স্টলও রয়েছে। বাজারটি লিন্ডসে স্ট্রিটে একটি বড় লাল ইটের বিল্ডিংয়ে (উত্তর দিকে রাস্তার সমান্তরাল সাডার স্ট্রিট)। এটি ২০০০ টিরও বেশি স্টল পেয়েছে এবং এটি একটি দরদাম শিকারীর আনন্দ। দোকানগুলো পণ্যসামগ্রী অনুসারে সাজানো হয়েছে। এটি কলকাতায় চূড়ান্ত বিপণনের অভিজ্ঞতা বলে মনে করা হচ্ছে।
খাওয়াদাওয়া[সম্পাদনা]
- ভীম চন্দ্র নাগ(৫, নির্মল চন্দ্র স্ট্রীট: সন্দেশ-এর জন্য বিখ্যাত। এছাড়াও বিভিন্ন ধরনের মিষ্টি বানায়।
- 1 চুং-ওয়াহ, ১৩এ, চিত্তরঞ্জন এভিনিউ (চাঁদনি চক মেট্রো স্টেশনের কাছে), ☎ +৯১ ৩৩ ২২৩৭৭০০৩। চাইনিজ খাবারের নমুনা দেওয়ার জন্য প্রাচীনতম এবং সেরা জায়গাগুলির মধ্যে একটি। পানীয় পরিবেশিত।
- গাঙ্গুর, ২ রাসেল স্ট্রীট, ☎ +৯১ ৩৩ ২২৬৫৮৪৩৭। বিভিন্ন ধরনের নিরামিষ খাবার পরিবেশন করে তবে এটি রাজস্থানী বা মারোয়ারি খাবারের জন্য বিখ্যাত।
- 2 জিমির রান্নাঘর, ৭/১এ এজেসি বোস রোড (এজেসি বোস রোড-শেক্সপিয়ার সরণি ক্রসিং), ☎ +৯১ ৩৩ ২২৯০ ৭১৩৯। চাইনিজ খাবার। পানীয় পাওয়া যায়। জনপ্রিয় আইটেম: থাই স্যুপ, নুডুলস, ফুসফুসের ছত্রাকের স্যুপ, চিংড়ি, ক্রিস্পি চিলি চিকেন, রোস্ট পোর্ক চিলি, মিষ্টি কর্ন স্যুপ। জিমি'স কিচেনের দুটি শাখা রয়েছে: ১. ৩৬এফ রুবি হাসপাতাল রোড, ২. ১৪ডি, লিন্ডসে স্ট্রিট৷
- 3 জ্যোতি বিহার, হো চি মিন সরণি, ☎ +৯১ ৩৩ ২২৮২ ৯৭৯১। পরিষ্কার এবং সুস্বাদু দক্ষিণ ভারতীয় খাবার অফার করে। এটি সম্পূর্ণ নিরামিষ। এটি মার্কিন কনস্যুলেটের একই রাস্তায়।
- কাবাব-ই-কিউ, ১৫ শেক্সপিয়ার সরণি (অ্যাস্টর হোটেলের ভিতরে), ☎ +৯১-৩৩ ২২৮২৯৯৫৭-৫৮। তারা ভারতীয় এবং মহাদেশীয় রন্ধনপ্রণালী পরিবেশন করে, কিন্তু যা এই আউটলেটটিকে বিখ্যাত করেছে তা হল বিভিন্ন ধরনের কাবাব যা পানীয়ের সাথে চমৎকারভাবে খাওয়া যায়।
- ক্যাথলিনের, মির্জা গালিব স্ট্রীট। পেস্ট্রি শপ এবং ভারতীয় এবং চাইনিজ স্টাইল দ্বারা প্রাধান্যযুক্ত রান্নার একটি সারগ্রাহী মিশ্রণ।
- খালসা, ম্যাজ লেন (সাডার স্ট্রীট থেকে ম্যাজ লেনে প্রবেশ করার সময় বাম দিকে)। চমৎকার এবং সস্তা পাঞ্জাবি খাবার পরিবেশন করে।
- 4 মিশন ক্যাফে, ২০ গনেশ চন্দ্র অ্যাভিনিউ, বৌবাজার। নিরামিষ ফাস্ট ফুড স্পট। উচ্চ টেবিলে দোসা, চাট এবং তরকারি পরিবেশন করা হয়। ক্যাফেটি তার ছোলা-ভাতুরার জন্য পরিচিত, একটি ছোলার থালা যা ফুচকার খোসায় পরিবেশন করা হয়। এখানে টার্নওভার দ্রুত, এমনকি বসার মতো মলও নেই, কিন্তু তবুও এটি সুস্বাদু।
- 5 মোকাম্বো, ২৫বি মীর্জা গালিব স্ট্রীট, ☎ +৯১ ৩৩ ২২৬৫ ৪৩০০। পিটার ক্যাট এর মতো একই মালিক, কিন্তু এখানে রন্ধনপ্রণালী একটি বিট আরো বৃত্তাকার হয়. কন্টিনেন্টাল, ইন্ডিয়ান এমনকি কিছু চাইনিজ খাবারও উন্নত পরিবেশে পরিবেশন করা হয়।
- নিউ এম্বাসী, ৫৩এ, চৌরঙ্গী লেন (থিয়েটার রোড ক্রসিং এবং এজেসি বোস রোড ক্রসিং এর মধ্যে চৌরঙ্গী রোডের ডানদিকে), ☎ +৯১ ৩৩ ২২৮২৭৪৯০। সুস্বাদু চাইনিজ খাবার।
- 6 নিজামস, হোগ স্ট্রীট ও কর্পোরেশন পিএল - এর সংযোগস্থল।
- 7 শিরাজ গোল্ডেন রেস্টুরেন্ট, ১৩৫,পার্ক স্ট্রীট (এজেসি বোস রোড ক্রসিংয়ের কাছে), ☎ +৯১ ৩৩ ৩০৯৯ ০১৭৫। বিরিয়ানি আর মোগলাই খাবার। জনপ্রিয় আইটেম: ফিরনি, মাটন বিরিয়ানি, ব্রেন মসলা, চিকেন টিক্কা, চিকেন রেশমি বাটার মসলা, মাটন হালিম।
শিরাজ গোল্ডেন রেস্টুরেন্টের চারটি খাবারের আউটলেট রয়েছে: ১. কাঁকুড়গাছি, ২. সল্টলেক সেক্টর ৩, ৩. অজয় নগর, ৪. নাগের বাজার।
চৌরঙ্গী রোড[সম্পাদনা]
- আহেলী, পীয়ারলেস ইন হোটেল, ১২, চৌরঙ্গী রোড, ☎ +৯১ ৩৩ ২২২৮-০৩০১। খাঁটি বাঙালি খাবার, বাঙালি বিবাহের পরিবেশে পিতলের পাত্রে পরিবেশন করা হয়। পানীয় পরিবেশন করা হয় না। ফোন +91 33 4400-3900
- বান থাই, ওবেরই গ্র্যান্ড, ১৫ চৌরঙ্গী রোড, ☎ +৯১ ৩৩ ২২৪৯-২৩২৩। থাইল্যান্ডের খাঁটি স্বাদের জন্য, বান থাই আসুন। দেশের প্রিমিয়ার থাই রেস্টুরেন্ট হিসেবে ব্যাপকভাবে স্বীকৃত। পানীয় পরিবেশিত হয়।
- 8 র্যালিস, এসপ্ল্যানেড, ১০ডি চৌরঙ্গী রোড (metro: Esplanade )। নিরামিষ রেস্তোরাঁটি বিভিন্ন ধরণের স্ন্যাকসের জন্য পরিচিত। চাট এবং দক্ষিণ ভারতীয় খাবার সাধারণ। বিভিন্ন ধরণের মিল্কশেক সহ অ-অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়ের জন্য বিখ্যাত।
পার্ক স্ট্রীট[সম্পাদনা]
- 9 ড্রাইভ ইন, ১০ মিডিলটন স্ট্রীট (আর্থকেয়ার বুকস-এর মতো), ☎ +৯১ ৩৩ ২২১৭-২২৪৭। একটি বহিরঙ্গন রেস্তোরাঁ যা বিস্তৃত পরিসরে ভাল নিরামিষ এবং আমিষভোজী ভাড়া (ভারতীয়/চীনা) অফার করে। এসি এলাকা পাওয়া যায়, কর্মীরা ভালো ইংরেজি বলে এবং বন্ধুত্বপূর্ণ।
- 10 কোয়ালিটি, ১৭, পার্ক স্ট্রীট (অক্সফোর্ড বুক শপের পাশে)। বেশকয়েক বছর ধরে তীক্ষ্ণ পোশাক পরা ওয়েটারদের সাথে সুস্বাদু তন্দুরি এবং উত্তর ভারতীয় খাবার পরিবেশন করা সচ্ছল স্থানীয়দের কাছে। তাদের ছোলা-ভাটুরা ট্রাই করুন।
- মৌলিন রুজ, ৩১, পার্ক স্ট্রীট, ☎ +৯১ ৩৩ ২২২৯ ৯৩৯৭।
- ওয়েসীস, 33, Park St, ☎ +৯১ ৩৩ ২২২৯ ৯০৩৩। বিভিন্ন খাবার সহ আরামদায়ক রেস্টুরেন্ট। তিনটি স্টল সহ একটি ছোট বার সার্ভিস কাউন্টার রয়েছে।
- 11 ওয়ালড্রফ, ১৩ডি, রাসেল স্ট্রীট (পার্ক স্ট্রীট ক্রসিং-এর কাছে), ☎ +৯১ ৩৩ ৬৫৩৫৪৯৫২।
শাডার স্ট্রীট[সম্পাদনা]
- 12 ব্লু স্কাই ক্যাফে, ৩,শাডার স্ট্রীট (চৌরঙ্গী লেনের কোণে)। খাবার সস্তা, জায়গাটি পরিষ্কার এবং পরিষেবাটি সত্যিই চমত্কার। আপনি একটি বর্ধিত অবস্থানে থাকলে দুর্দান্ত কারণ তারা ভারতীয় এবং কিছু পশ্চিমা খাবার উভয়ই অফার করে। আপনি কোথাও সুন্দর ওয়েটার পাবেন না। তাজা চেপে রস চেষ্টা করুন.
- কার্ড কর্নার (চৌরঙ্গী লেনের জাংশনে)। দেওয়ালে এই ছোট্ট খাবারের দোকানটি এলাকার একটি প্রতিষ্ঠান, এবং এক প্রজন্মের ভ্রমণকারীরা তাজা এবং ঘন দই খেয়ে নিজেকে গুটিয়ে নিয়েছে। ফিল্টার কফি এবং 'মক' ক্যাপুচিনো দেখুন। পরিষেবা কর্মীরা ইংরেজি বলতে পারে না, যা তাদের মেনু ইংরেজিতে থাকলে এটি কঠিন করে তোলে।
- 13 রাজস্ স্প্যানিশ ক্যাফে, ৭, শাডার স্ট্রীট (মির্জা গালিব স্ট্রিটের মোড়ের কাছে প্রবেশ পথ খুঁজে পাওয়া কঠিন।), ☎ +৯১ ৩৩ ৪০০১ ৪৩৭৩। সকালের নাস্তা এবং এসপ্রেসো-ভিত্তিক কফি, মেক্সিকান, পিজ্জা এবং অন্যান্য পশ্চিমা খাবার পরিবেশন করে।
পানীয়[সম্পাদনা]
কফি[সম্পাদনা]
মির্জা গালিব স্ট্রিটের মোড়ের কাছে পার্ক স্ট্রিটে বেশ কয়েকটি ক্যাফে চেইন (বারিস্তা, ক্যাফে কফি ডে, ইত্যাদি) রয়েছে।
- 1 চা বার, ২য় তলা, অক্সফোর্ড বুক স্টোর, পার্ক স্ট্রিট। একটি আধুনিক এবং চটকদার ক্যাফে যেখানে ভেষজ, স্মুদি সহ প্রচুর চা রয়েছে। চা বার কফিও বিক্রি করে, তবে এটি মাঝারি মানের। একটি বড় জানালা নিচে স্ট্রীট লাইফের দৃশ্য দেখা যায়, যখন বইগুলি একটি সাহিত্যিক মাত্রা প্রদান করে। চা বার একজন উদীয়মান লেখক বা দিনের স্বপ্ন দেখার জন্য একটি চমৎকার জায়গা।
- 2 ইণ্ডিয়ান কফি হাউস, ১এফ, ১৫ বঙ্কিম চ্যাটার্জি স্ট্রিট (ঠিক কলেজ স্ট্রিটে), ☎ +৯১ ৩৩ ২২৪১ ৪৮৬৯। ভারতীয় কফি ওয়ার্কার্স কোর্পোরেশন সোসাইটি দ্বারা পরিচালিত একটি পূজনীয় পুরানো স্থাপনা। উঁচু সিলিং, পিলিং পেইন্টওয়ার্ক, স্কাইলাইট এবং ঐতিহ্যবাহী ইউনিফর্মের শ্রমিকরা 1920 বা 1930-এর দশকের সিনেমা থেকে সরাসরি একটি চিত্র তৈরি করে। এছাড়াও, কফি (এবং খাবার) ভাল এবং সস্তা।
- দ্য স্ট্রীট, জিএফ, পার্ক হোটেল, পার্ক স্ট্রীট। চটকদার সাজসজ্জার সার্বজনীন রং, কালো এবং লাল এই ক্যাফেকে একটি উষ্ণ কিন্তু আধুনিক অনুভূতি দিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। কফি এবং স্বাস্থ্যকর স্ন্যাকসের ভাল নির্বাচন হিসেবে যে নামটি আপনি ভাবতে পারেন তার থেকে ভালো। এই ক্যাফেটি কোলকাতা স্ট্রীট লাইফের প্রতিনিধিত্ব করা থেকে যতটা দূরে আপনি সম্ভবত পেতে পারেন, তবে এটি সর্বব্যাপী বারিস্তাস এবং কফি ডেজ-এর একটি ভাল বিকল্প তৈরি করে।
মদ্য[সম্পাদনা]
- 3 ফেয়ারলন বীয়ার গার্ডেন, ১৩/এ শাডার স্ট্রীট (হোটেল ফেয়ারলনের অভ্যন্তরে), ☎ +৯১ ৩৩ ২২৫২ ১৫১০। শুধুমাত্র বিয়ার পরিবেশন করে। সর্বত্র সবুজের সাথে অদ্ভুত পরিবেশ। ভ্রমণকারী এবং স্বেচ্ছাসেবকদের মধ্যে বিখ্যাত। লোকেদের সাথে দেখা করার জন্য এবং সন্ধ্যার আগে মদ্যপানের জন্য দুর্দান্ত জায়গা। স্ন্যাকস এবং ডিনার পাওয়া যায়।
- 4 অলিপাব, ২৩ পার্ক স্ট্রীট, ☎ +৯১ ৩৩ ৬৪৫২০৪৭২। একটি সুন্দর সাশ্রয়ী বার
- সুপার পাব, শাডার স্ট্রীট (ফায়ার স্টেশনের বিপরীতে)। শীতাতপ নিয়ন্ত্রিত এবং পরিষ্কার জায়গা। বিয়ার এবং হার্ড লিকার এবং মৌসুমী ফলের রস পরিবেশন করে। স্ন্যাকস এবং খাদ্যবস্তুর যুক্তিসঙ্গত মূল্য।
ঘুম[সম্পাদনা]
| এই নির্দেশিকাটি একটি আদর্শ ডাবল রুমের জন্য নিম্নলিখিত মূল্য সীমাগুলি ব্যবহার করে: | |
| বাজেট | ১০০০ টাকার মধ্যে |
| মধ্য-পরিসীমা | ১০০০ টাকা থেকে ৩০০০ টাকা |
| খরুচে | ৩০০০ টাকার ঊর্ধ্বে |
সাডার স্ট্রিট হল কলকাতার ব্যাকপ্যাকার এলাকার কেন্দ্রে এবং এই রাস্তার আশেপাশে ভ্রমণকারীদের জন্য তৈরি অনেক বাজেট হোটেল রয়েছে।
বাজেট[সম্পাদনা]
- 1 বোর্ডওয়ে হোটেল, ২৭এ গণেশ চন্দ্র অ্যাভিনিউ, চাঁদনি চক, ☎ +৯১ ৩৩ ২২৩৬৩৯৩০, +৯১ ৩৩ ২২৩৬ ৩৯৩১। এসি না থাকা সত্ত্বেও উচ্চ সিলিং সহ খুব বড় কক্ষগুলি একটি দুর্দান্ত জায়গা তৈরি করে এবং দাম অবশ্যই সঠিক। এই ১৯৩৭-এ নির্মিত হোটেলের রেস্তোরাঁ এবং বার এর খাঁটি পরিবেশ মিস করবেন না। অনুমিতভাবে হোটেলের জনপ্রিয়তার কারণে কক্ষগুলি পাওয়া প্রায়শই কঠিন হয় যদি না আপনি আগে বুক করেন, তবে, আশেপাশে ঘোরাঘুরি করার চেষ্টা করুন এবং দেখুন যে আপনি সেখানে থাকাকালীন একটি জাদুকরী খোলে কিনা (বিশেষত যদি আপনাকে প্রথমে আরও ব্যয়বহুল রুম অফার করা হয়)। উপরের ট্রিপল রুমে ব্যালকনি আছে। এছাড়াও কয়েকটি জায়গার মধ্যে একটি যেখানে কাটা শসার প্লেট দিয়ে বিয়ার পরিবেশন করা হয়।
- 2 ভারতের মহাবোধি সোসাইটি, ৪এ, বঙ্কিম চ্যাটার্জি স্ট্রীট, ☎ +৯১ ৩৩ ২২১৯ ৯২৯৪। ঐতিহাসিক ভবনে অবস্থিত একটি ছোট, কিন্তু আকর্ষণীয় থেরাভেদান বৌদ্ধ মন্দির। দ্বিতীয় তলায় একটি লাইব্রেরি ও মাজার কক্ষ রয়েছে। মেডিটেশন ক্লাস প্রতি মাসের ১ম ও ৩য় রবিবার অনুষ্ঠিত হয়। মঠের অংশ হিসাবে একটি গেস্টহাউস রয়েছে যা সাধারণ যদিও অনেক বৈশিষ্ট্য রয়েছে।
- হোটেল গ্যালাক্সি, ৩, স্টুয়ার্ট লেন (শাডার স্ট্রীটের নিকটে), ☎ +৩৩ ২২৫২ ৪৫৬৫। পরিষ্কার, সহজ, এবং সুবিধাজনক অবস্থান।
- 3 হোটেল মারিয়া, ৫/১ শাডার স্ট্রীট, ☎ +৯১ ৩৩ ২২৫২ ০৮৬০।
- 4 হোটেল মর্ডান লজ, ১, শাডার লেন (শাডার স্ট্রিটের নিকট), ☎ +৯১ ৩৩ ২২৫২ ৪৯৬০। খুব আধুনিক নয়, তবে সস্তা এবং মোটামুটি পরিষ্কার। ঠাণ্ডা জলের বাথরুম সহ একজনের জন্য ১৫০ টাকা।
১০০-২৫০ টাকা। - হোটেল রয়্যাল প্যালেস, ☎ +৯১ ৩৩ ২২৫২ ৫২৮০, +৯১ ৩৩ ২২৫২ ৪১৭৮। ব্যক্তিগত স্নান, টিভি, STD/ISD সহ পরিষ্কার এবং বড় A/C এবং নন-A/C রুম। ৩৫০-৭৫০ টাকা।
- 5 সীকম ইন YMCA, ২৫ চৌরঙ্গী রোড (near corner with Kyd St), ☎ +৯১ ৩৩ ২২৪৯-২১৯২, ইমেইল: chowringheeymca@yahoo.com। ১৯ শতকের মাঝামাঝি থেকে এটির প্রতিষ্ঠার পর থেকে একটি অত্যন্ত নোংরা এবং অন্ধকার হোটেল যা রঙের চাটনি পায়নি বলে মনে হচ্ছে। যাইহোক, কিছু উপায়ে, এটি হোটেলের স্বতন্ত্র আকর্ষণ, এবং তাই এটি কঠোর ঐতিহ্যবাদীদের কাছে আবেদন করতে পারে। দ্বিতীয় তলায় একটি সাধারণ রেস্টুরেন্ট আছে। খাবারটি বিশেষ কিছু নয়, তবে বারান্দাটি নীচের গুঞ্জন শহরের একটি দুর্দান্ত দৃশ্য সরবরাহ করে। A/C বিহীন একক ৬০০ টাকা, A/C সহ ৮৫০ টাকা।
