বলকান প্রদেশ, তুর্কমেনিস্তান-এর সাথে বিভ্রান্ত হবেন না।

বলকান অঞ্চলের বর্তমান রাজনৈতিক মানচিত্র। যে দেশগুলিকে বলকানের মূল অংশ হিসেবে গণ্য করা হয়, সেগুলি সবুজ রঙে এবং যেগুলিকে কখনো কখনো বলকানের অংশ মনে করা হয়, সেগুলি হালকা সবুজে চিহ্নিত।

বলকান অঞ্চল বলতে দক্ষিণ-পূর্ব ইউরোপের একটি ঐতিহাসিক অঞ্চলকে বোঝায়। এর পূর্বে কৃষ্ণ সাগর, পশ্চিমে অ্যাড্রিয়াটিক সাগর, দক্ষিণে ভূমধ্যসাগর। দানিউব, সাভা ও কুপা নদীগুলি অঞ্চলটির উত্তর সীমানা নির্ধারণ করেছে। বুলগেরিয়া থেকে পূর্ব সার্বিয়া পর্যন্ত বিস্তৃত বলকান পর্বতমালার নামে অঞ্চলটির নাম এসেছে। বলকান অঞ্চলের আয়তন প্রায় ৫,৫০,০০০ বর্গকিলোমিটার। এ অঞ্চলে প্রায় সাড়ে ৫ কোটি লোকের বাস।

ঐতিহাসিকভাবে বলকান ছিল উসমানীয় সাম্রাজ্যের ইউরোপীয় অংশটি।

দেশসমূহ

বালকান উপদ্বীপকে কেবলমাত্র সাভা এবং ডানিউব নদীর দক্ষিণে বেলগ্রেড শহর থেকে শুরু করে এলাকা হিসেবে গণ্য করা হয়, তবে ভূগোলগত রীতি সর্বদা সাংস্কৃতিক এবং রাজনৈতিক বিভাজনের সাথে মেলে না, যা আবার উইকিভয়েজের শ্রেণিবিন্যাসের সাথে সর্বদা একরূপ নয়। ভূরাজনৈতিক সংজ্ঞাতেও, রোমানিয়ার বালকানে অন্তর্ভুক্তি একটি সীমান্তবর্তী ঘটনা, এবং মলডোভাকে এখানে অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে মূলত রোমানিয়ার সাথে এর সাংস্কৃতিক সম্পর্কের কারণে। স্লোভেনিয়া নিজেকে মধ্য ইউরোপের দেশ বলে বিবেচনা করে, ইউগোস্লাভিয়ার ভাঙনের পরে। গ্রিস স্পষ্টতই বালকান উপদ্বীপের শেষ প্রান্তে অবস্থিত; তবে গ্রিসের অধিকাংশ প্রধান ভ্রমণ গন্তব্য (যেমন এথেন্স ছাড়া) তার দ্বীপপুঞ্জে অবস্থিত, যা এখানে এর আলাদা শ্রেণিবিন্যাসের কারণ। কখনও কখনও হাঙ্গেরিকেও বালকান সংজ্ঞায় অন্তর্ভুক্ত করা হয়, কারণ এটি অটোমান শাসনের অধীনে কিছু সময় অতিবাহিত করেছে এবং এর ভূগোলগত অবস্থান বালকান অঞ্চলের সন্নিকটে। বালকান উপদ্বীপের একেবারে দক্ষিণ-পূর্ব অংশ হল পূর্ব থ্রেস, যা তুরস্কের ইউরোপীয় অংশ।

শহরসমূহ

স্কোপিয়ের স্টোন ব্রিজ

• 1 বেলগ্রেড – সাদা শহর হিসেবে পরিচিত, এটি সার্বিয়ার রাজধানী।
• 2 বুখারেস্ট – ছোট প্যারিস নামে পরিচিত, রোমানিয়ার রাজধানী তার মনুমেন্টাল স্থাপত্যের জন্য বিখ্যাত।
• 3 চিসিনাউ – আধুনিক শহর, যেখানে জনসংখ্যা পাঁচ লাখের বেশি।
• 4 পডগোরিকা – স্থানীয়রা শীতে স্কি করে এবং গ্রীষ্মে সৈকতে যায়।
• 5 সারায়েভো – বালকান অঞ্চলের হৃদয় এবং বিশ্বযুদ্ধ একের শুরু।
• 6 স্কোপজে – বিশেষ শহর, যা নর্থ মেসিডোনিয়ার ম্যাটকা ক্যানিয়নের কাছে অবস্থিত এবং অনেক কিছু অফার করে।
• 7 সফিয়া – বুলগেরিয়ার প্রাণবন্ত রাজধানী, যা পর্বতমালায় অবস্থিত।
• 8 তিরানা – আলবেনিয়ার অর্থনৈতিক কেন্দ্র এবং একটি প্রাক্তন ওসমানীয় শহর, যা শহরের সীমার বাইরের সৌন্দর্যের জন্য বিখ্যাত।
• 9 জাগরেব – ক্রোয়েশিয়ার রাজধানী, প্রতি বছর প্রচুর দর্শনার্থী আকর্ষণ করে।

অন্যান্য গন্তব্যসমূহ

ওহ্রিদ লেকের ওপর সেন্ট জোভানের মঠ

• 1 কার্টিয়া ডি আর্জেস — একটি পুরাতন ওয়ালাচিয়ান দুর্গ।
• 2 ডুব্রোভনিক — একটি মধ্যযুগীয় প্রাচীরবদ্ধ শহর, যা "এড্রিয়াটিকের মুক্তা" নামে পরিচিত।
• 3 মাকারস্কা — প্রাচীন প্রবেশদ্বার, দক্ষিণ ক্রোয়েশিয়ার অন্তহীন মহাসাগরে।
• 4 নেসেবার — একটি সমুদ্রতীরবর্তী ছোট শহর, যেখানে মধ্যযুগীয় গির্জা রয়েছে।
• 5 ওহরিড — অনেক পুরনো গির্জা এবং জার সামোইলের দুর্গ।
• 6 প্লিটভাইস লেকস — প্রচুর জলপ্রপাত সহ একটি বড় ক্রোয়েশিয়ান জাতীয় উদ্যান।
• 7 জ্লাতিবোর — সার্বিয়ার কেন্দ্রে একটি পর্বত রিসোর্ট।
• 8 সুতজেস্কা জাতীয় উদ্যান — বালকানের শেষ অবশিষ্ট বন্য এলাকা, বোসনিয়া এবং হার্জেগোভিনা ও মন্টিনেগ্রোর সীমান্তে অবস্থিত।

বুঝুন

বালকানে আকর্ষণীয় বহু সংস্কৃতির শহর, দর্শনীয় মঠ এবং দুর্গ, পাহাড়ের কোলে ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকা শক্তিশালী পর্বত, সুন্দর বন ও মনোরম হ্রদ, এবং শেষ কিন্তু গুরুত্বপূর্ণ, একটি মহান লোকসঙ্গীত ঐতিহ্য রয়েছে—এগুলি সবই বিভিন্ন যুদ্ধের মধ্য দিয়ে বেঁচে রয়েছে, যদিও কখনও কখনও কিছু নিষ্ঠুরতার শিকার হয়েছে। এড্রিয়াটিক ও কৃষ্ণ সাগরের উভয় দিকেই শত শত কিলোমিটার সমুদ্রতট থাকায়, সৈকতের দর্শনার্থীরা এই অঞ্চলে হতাশ হবেন না।

বালকান অঞ্চল অনেক মহান শক্তির সীমান্ত ভূমি হিসেবে পরিচিত; রোমান সাম্রাজ্য (যা বাইজেন্টাইন সাম্রাজ্য হিসেবে ১৫শ শতক পর্যন্ত টিকে ছিল), উসমানীয় সাম্রাজ্য, অস্ট্রো-হাঙ্গেরীয় সাম্রাজ্য, এবং সোভিয়েত ইউনিয়নের প্রভাব ক্ষেত্র। বিশ্বযুদ্ধ Iর শেষে পশ্চিম বালকান যুগোস্লাভিয়াতে একত্রিত হয়েছিল, যতক্ষণ না ১৯৯০-এর দশকে দেশটি ভেঙে পড়ে, নতুন রাজ্যগুলির মধ্যে যুদ্ধের একটি সিরিজ ঘটে। এই যুদ্ধগুলো মূলত জাতিগত গোষ্ঠীগুলির মধ্যে সংঘটিত হয়েছিল, যারা তখন পর্যন্ত পাশাপাশি বসবাস করত এবং বন্ধু হিসেবে মিশ্রিত হত। জাতিগত গোষ্ঠীগুলো ধর্মের সঙ্গে কিছুটা সম্পর্কিত (মুসলিম এবং অর্থোডক্স ও ক্যাথলিক খ্রিস্টান)। ২০০০-এর দশকে বালকান জাতিগুলো ইউরোপীয় ইউনিয়নে যোগ দিয়েছে অথবা সদস্যপদ আবেদন করেছে।

আলোচনা

ভেলিকো তর্নোভো-এর রাস্তার সাইন

এই দেশ ও জনগণের প্যাচওয়ার্কে, ভাষা শেখা যতটা জটিল হতে পারে, ঠিক ততটাই। সবচেয়ে সাধারণভাবে, এখানে চারটি প্রধান ভাষা রয়েছে: আলবেনিয়ান, বুলগেরিয়ান, রোমানিয়ান এবং সার্বো-ক্রোয়েশিয়ান। কিছুটা রুশও বেশ কাজে আসে, বিশেষ করে মলদোভা এবং ট্রান্সনিস্ট্রিয়াতে।

আরও গভীরে গেলে দেখা যায়:

• আলবেনিয়ান, মূলত আলবেনিয়া, কসোভো, এবং উত্তর ম্যাসেডোনিয়ার কিছু অংশে Spoken।
• বুলগেরিয়ান, যা বুলগেরিয়াতে Spoken হয়, এটি মেসিডোনিয়ানের সাথে খুব ঘনিষ্ঠ।
• মেসিডোনিয়ান, যা উত্তর ম্যাসেডোনিয়ার প্রধান ভাষা।
• রোমানিয়ান, যা রোমানিয়া এবং মলদোভাতে Spoken হয়।

জাতীয়তাবাদীরা এবং কিছু ভাষাবিজ্ঞানী দাবি করবেন যে একটি ঐক্যবদ্ধ সার্বো-ক্রোয়েশিয়ান ভাষা নেই। তবে, ভাষার কিছুটা ভালো ধারণা থাকা ভ্রমণকারী তাদের মধ্যে খুব বেশি সাদৃশ্য খুঁজে পাবেন। সার্বো-ক্রোয়েশিয়ানের বিভিন্ন শাখা হলো:

• বোসনিয়ান, যা বসনিয়া ও হার্জেগোভিনাতে Spoken হয়;
• ক্রোয়েশিয়ান, যা ক্রোয়েশিয়া এবং বসনিয়া ও হার্জেগোভিনাতে Spoken হয়;
• মন্টেনিগ্রিন, যা প্রধানত মন্টিনেগ্রোতে Spoken হয়;
• সার্বিয়ান, যা প্রধানত সার্বিয়া, বসনিয়া ও হার্জেগোভিনা, মন্টিনেগ্রো এবং কসোভোর কিছু অংশে Spoken হয়। সার্বিয়ান ভাষা সিরিলিক বা লাতিন অক্ষরে লেখা হতে পারে।

স্লোভেন, বুলগেরিয়ান এবং মেসিডোনিয়ান সহ সার্বো-ক্রোয়েশিয়ান ভাষাগুলি ঘনিষ্ঠভাবে সম্পর্কিত দক্ষিণ স্লাভিক ভাষা গোষ্ঠীর সদস্য।

কিছু অন্যান্য ব্যবহারিক ভাষা হতে পারে তুর্কি, যা গ্রিস, বুলগেরিয়া, উত্তর ম্যাসেডোনিয়া এবং কসোভোতে অনেক মানুষ কথা বলে, এবং রোমানি ভাষা সকল বলকান রাজ্যে উপকারী হতে পারে। বেশিরভাগ মানুষ, বিশেষ করে শহর ও পর্যটন এলাকায়, ইংরেজি বলেন, কখনও কখনও জার্মান, ইতালীয় এবং ফরাসি ভাষাও বলেন।

জার্মান ভাষাটি অস্ট্রো-হাঙ্গেরীয় সাম্রাজ্যর উজ্জ্বল সময়কাল এবং কিছু সময় পরে অঞ্চলে সাধারণ ছিল, কিন্তু মূলত ইংরেজির দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়েছে একটি লিঙ্গুয়া ফ্রাঙ্কা হিসেবে। তবে, জার্মান ও অস্ট্রিয়ান পর্যটকদের দ্বারা নিয়মিত ভ্রমণ করা এলাকাগুলিতে এখনও অনেক মানুষ জার্মান কথা বলে। রুশ ভাষা কমিউনিস্ট যুগে একটি বাধ্যতামূলক দ্বিতীয় ভাষা ছিল এবং কিছু বৃদ্ধ মানুষ এটি বলতে পারেন, কিন্তু এর গুরুত্ব হ্রাস পেয়েছে, এবং মলদোভা ছাড়া, এটি সাধারণত তরুণদের মধ্যে বিদেশী ভাষা হিসেবে ইংরেজির দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়েছে।

প্রবেশ

স্প্লিট বিমানবন্দরের দর্শনীয় স্থান

বিমানযোগে

বালকানে অনেক আন্তর্জাতিক বিমানবন্দর রয়েছে। এই অঞ্চলের প্রধান বিমানবন্দরগুলো (দেশ অনুসারে):

• আলবেনিয়া: তিরানা
• বসনিয়া ও হার্জেগোভিনা: সারায়েভো, তুজলা, বানিয়া লুকা
• বুলগেরিয়া: সফিয়া, প্লভদিভ, ভারনা, বুরগাস
• ক্রোয়েশিয়া: জাগরেব, স্প্লিট, রিজেকা, জাদার, ডুব্রোভনিক
• কসোভো: প্রিস্তিনা
• উত্তর ম্যাসেডোনিয়া: স্কোপিয়ে, ওহ্রিদ
• মলদোভা: চিশিনাউ
• রোমানিয়া: বুখারেস্ট, টিমিসোয়ারা
• সার্বিয়া: বেলগ্রেড, নিশ, ভ্রাসাক

শুধুমাত্র রাজধানী শহরের বিমানবন্দরগুলোতে সারাবছর বেশ কয়েকটি নিয়মিত ফ্লাইট রয়েছে। গ্রীষ্মকালে ক্রোয়েশিয়ার উপকূলীয় বিমানবন্দরগুলো কম দামে বিমানের পরিষেবায় ভালোভাবে সজ্জিত, যখন শীতে জাগরেব থেকে এবং জার্মানিতে কেবল কয়েকটি ফ্লাইট পাওয়া যায়। ওহ্রিদ প্রধানত মৌসুমী ফ্লাইট দ্বারা সেবা প্রদান করে, এবং ২০১৮ সালের হিসেবে বেলগ্রেড এবং নিশ ছাড়া সার্বিয়ার অন্যান্য বিমানবন্দরগুলোর কোন বাণিজ্যিক ফ্লাইট ছিল না, যদিও তাদের আন্তর্জাতিক মর্যাদা রয়েছে।

জাহাজে

• মধ্য ভূমধ্যসাগরের ফেরি দেখুন

ঘুরে দেখুন

আরও দেখুন: ইউরোপে ড্রাইভিং

যদিও তিনটি বলকান দেশ (ক্রোয়েশিয়া, বুলগেরিয়া এবং রোমানিয়া) ইউরোপীয় ইউনিয়নে যোগ দিয়েছে এবং অন্যান্য দেশ যোগ দেওয়ার পথে রয়েছে, কিন্তু বলকান অঞ্চলের মধ্যে শুধুমাত্র ক্রোয়েশিয়া এখনো শেঞ্জেন চুক্তি বাস্তবায়ন করেনি। এর মানে হলো, ইউরোপের অধিকাংশ অংশের বিপরীতে, এই অঞ্চলে সীমান্ত নিয়ন্ত্রণ এখনও বাস্তব। এটি কিছুটা অস্বস্তিকর হলেও, যাদের পাসপোর্টে প্রবেশ এবং বের হওয়ার সব স্ট্যাম্প সংগ্রহ করার আগ্রহ রয়েছে তাদের জন্য এটি একটি আনন্দদায়ক বিষয়।

রেলে

ক্রোয়েশিয়া এবং রোমানিয়ার রেল নেটওয়ার্ক উন্নত, এবং ট্রেনের মাধ্যমে ঘুরে বেড়ানো বেশ সুবিধাজনক। বুলগেরিয়াতে ট্রেন ভ্রমণ একটু বেশি চ্যালেঞ্জিং। অন্যান্য দেশে, একসময়ের ভালো নেটওয়ার্কগুলো অবহেলিত হয়েছে। সেখানে পরিষেবাগুলি রয়েছে এবং কিছু দৃষ্টিনন্দন যাত্রা সম্ভব, তবে অন্যান্য দেশের জন্য ট্রেন ভ্রমণ হঠাৎ করে করা সম্ভব নয় এবং কিছু পরিকল্পনার প্রয়োজন, কিন্তু এই প্রচেষ্টা করার ফলে ফল পাবেন।

প্রতিটি দেশে ট্রেনে ভ্রমণের খরচ খুব কম। আন্তর্জাতিক ভাড়া সস্তাও।

বলকান ফ্লেক্সিপাস রেল পাস বুলগেরিয়া, গ্রিস, উত্তর ম্যাসেডোনিয়া, মন্টিনেগ্রো, রোমানিয়া, সার্বিয়া এবং তুরস্কে বৈধ। তবে সাধারণ টিকিটের কম মূল্যের কারণে এটি অব্যবহারিক হতে পারে।

বাসে

আরও দেখুন: ইউরোপে আন্তঃনগর বাস

বলকান জুড়ে বাস নেটওয়ার্ক বিস্তৃত, এবং এটি প্রায়ই চলাফেরার দ্রুততম উপায়। আরও তথ্যের জন্য সাবেক যুগোশ্লাভিয়ায় বাস ভ্রমণ পৃষ্ঠায় যান।

দেখুন

ডুব্রোভনিকের পুরনো শহর

রাশনোভ দুর্গ, কার্পাথিয়ান পর্বতমালা

পরিকল্পনা

• ভ্রাতৃত্ব ও ঐক্য মহাসড়ক — সাবেক যুগোশ্লাভিয়ার প্রধান মহাসড়ক
• ট্রান্সিলভানিয়া ট্রায়াঙ্গল ট্রেন ট্যুর

করুন

অনুষ্ঠান

• এক্সিট ফেস্টিভ্যাল। নোভি সাদ, সার্বিয়া, জুলাইয়ের শুরুতে অনুষ্ঠিত একটি বার্ষিক রক ফেস্টিভ্যাল, যাতে ইউরোপের বিভিন্ন দেশ থেকে অনেক সঙ্গীতশিল্পী ও ব্যান্ড অংশগ্রহণ করে। (হালনাগাদের তারিখ জানু ২০২২)
• গুচা ফেস্টিভ্যাল। গুচা (Гуча) সার্বিয়া, - এটি গ্রীষ্মকালীন একটি বার্ষিক ত্রুবাচকি (ট্রমপেট) সঙ্গীত উৎসব। এই সঙ্গীত শৈলীকে জাতিগত জ্যাজ হিসেবে সর্বাধিক পরিচিত এবং এটি মূলত বাল্কান রোমা জনগণের দ্বারা পরিবেশিত হয়। (হালনাগাদের তারিখ জানু ২০২২)
• ওহ্রিদ গ্রীষ্মকালীন উৎসব, ওহ্রিদ, উত্তর ম্যাসেডোনিয়া - এটি জুলাই থেকে আগস্ট পর্যন্ত বার্ষিকভাবে অনুষ্ঠিত একটি আন্তর্জাতিক সংস্কৃতি উৎসব।

কার্যক্রম

হাইকিং

• ভিয়া ডিনারিকা (ওহ্রিদ মেসিডোনিয়া থেকে পোস্টোজনা স্লোভেনিয়া)
• সারায়েভোর মাউন্ট ট্রেবেভিচ একটি চমৎকার হাইকিং স্থল।

শীতকালীন ক্রীড়া

• বসনিয়া ও হার্জেগোভিনা ১৯৮৪ সালের শীতকালীন অলিম্পিকের আয়োজক ছিল, এবং ১৯৯০-এর দশকের পর, আলপাইন সুবিধাগুলো পুনরায় সংস্কার করা হয়েছে। সারায়েভো এবং ট্রাভনিক এর চারপাশে অলিম্পিক-গ্রেডের পর্বত রয়েছে।
• সার্বিয়ায়, আপনি কোপাওনিক এবং জ্লাতিবর-এ স্কিইং করতে পারেন।

খাবার

বলকানের রান্নায় জার্মান, ইতালীয়, গ্রীক, রুশ এবং মধ্য প্রাচ্যের রান্নার সাথে মিল রয়েছে।

বলকান দেশগুলি বিভিন্ন জাতীয় রাষ্ট্র, ভাষা এবং ধর্মের মধ্যে বিভক্ত হয়েছে, তবে অনেক খাবার এবং উপাদান সীমান্তের পারাপারে একরকম। রোমান সাম্রাজ্য, অটোমান সাম্রাজ্য এবং অস্ট্রো-হাঙ্গেরীয় সাম্রাজ্য বলকানের রান্নায় তাদের ছাপ রেখে গেছে।

যদিও বলকানের রান্না ইতালীয় বা গ্রীক রান্নার মতো আন্তর্জাতিকীকৃত হয়নি, তবে দক্ষিণ স্লাভিক এবং আলবেনিয়ান প্রবাসীরা তাদের রান্নাকে ইউরোপের অন্যান্য অংশে নিয়ে গেছেন।

খাবারের পদ

রুটি, মাংস, আলু এবং দুধ বলকান অঞ্চলে সর্বত্র প্রচলিত। শূকরের মাংস সবচেয়ে সাধারণ, তবে মুসলমান এবং ইহুদিদের জন্য এটি গরু, ভেড়া এবং মুরগির মাংস দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়।

মাছ ক্রোয়েশিয়া, মোন্টেনেগ্রো এবং আলবেনিয়ায় সাধারণ।

বলকানে একটি পূর্ণ খাবারে স্যুপ এবং রুটি থাকতে পারে, এরপর একটি মাংসের পদ (গ্রিল করা মাংস, মাংসের পিঠা ইত্যাদি) এবং মিষ্টি বা কনফেকশনারি ডেজার্ট হিসেবে।

একটি মেজে হলো ছোট স্বাদযুক্ত খাবারের একটি বাফেট, তুর্কি উৎসের। অনেক খাবারের মধ্যপ্রাচ্যে সাদৃশ্য রয়েছে।

আজভার হলো মরিচ এবং তেলের তৈরি একটি সস, যা মৃদু বা খুব মসলাদার হতে পারে। এটি সাধারণত রুটির সাথে খাওয়া হয়।

চেভাপি বা চেভাপচিচি হলো গ্রিল করা গুঁড়ো মাংস, এবং এটি বসনিয়া ও হার্জেগোভিনার জাতীয় পদ।

পানীয়

বলকানে বিয়ার, মদ এবং আভাসযুক্ত পানীয়ের একটি বৈচিত্র্য রয়েছে। মুসলমান সম্প্রদায়গুলি সাধারণত অ্যালকোহলকে চা এবং ফলের রস দিয়ে প্রতিস্থাপন করে। কফি সাধারণ, তুর্কি এবং ইতালীয় শৈলীতে।

এই অঞ্চলের জনপ্রিয় অ্যালকোহল হলো রাকিজা (দেশ অনুসারে বানানের ভিন্নতা; নামের সাদৃশ্য সত্ত্বেও, এটি তুর্কি রাকির স্বাদে খুব একটা সাদৃশ্য নেই), একটি মিষ্টি হার্ড লিকর (প্রায় 40%, এবং এটি যদি বাড়িতে তৈরি হয় তবে আরও বেশি হতে পারে) যা বলকান সকল দেশেই সাধারণ। রাকিজা সাধারণত অঞ্চলে উৎপাদিত যে কোনো ফল থেকে ডিস্টিলড করা হয়, যার মধ্যে সবচেয়ে জনপ্রিয় প্রকার হলো জাম্বুরা, অ্যাপ্রিকট, মরুব্বা এবং আঙ্গুর, এবং এটি সাধারণত একটি অ্যাপারিটিফ হিসেবে উপভোগ করা হয়।

এই অঞ্চলের প্রতিটি দেশে ভাল মানের বিয়ার পাওয়া যায়। মদও সাধারণ, উপদ্বীপের এক প্রান্ত থেকে অন্য প্রান্তে আঙ্গুর বাগান রয়েছে। সার্বিয়া এবং বুলগেরিয়ায় মদ উৎপাদনের দীর্ঘমেয়াদী ঐতিহ্য রয়েছে, যা প্রাচীনকাল থেকে শুরু হয়েছে।

দই সাধারণত সাদাসরূপে খাওয়া হয় এবং একটি মসলা হিসেবে ব্যবহার করা হয়। আইরান (স্থানীয়ভাবে কখনও জোগুর্ট) হলো দই এবং লবণ দিয়ে তৈরি একটি হালকা পানীয়।

অন্য একটি স্থানীয় পানীয় হলো বোজা, একটি ঘন এবং মিষ্টি আলে যা মিলেট, ভুট্টা, বা গম দিয়ে তৈরি হয় যার অ্যালকোহল কন্টেন্ট খুব কম (১% এর নিচে) এবং ঐতিহ্যগতভাবে শীতকালে পান করা হয়।

অ্যালকোহলের উপর নিম্ন কর এবং একটি নিখুঁত জীবনযাত্রার কারণে বলকান অঞ্চলের ছোট শহরগুলিতেও একটি উল্লেখযোগ্য রাতের জীবনের দৃশ্য পরিলক্ষিত হয়। বিশেষত বেলগ্রেড অঞ্চলটির পার্টি হটস্পট হিসেবে পরিচিত।

নিরাপদ থাকুন

আয়রন গেট, রোমানিয়া এবং সার্বিয়ার মধ্যে একটি গর্জ। নদী হলো ডানিউব।

১৯৯০-এর দশকের ভয়াবহ গল্পগুলো পেছনে ফেলে আসলেও এবং ভবিষ্যতে সশস্ত্র সংঘর্ষের সম্ভাবনা প্রায় নেই, যুদ্ধ_অঞ্চল_নিরাপত্তা#ভূমি_মাইন_এবং_অব্যবহৃত_অস্ত্র হিসেবে ইউগোস্লাভ যুদ্ধের একটি উত্তরাধিকার হিসেবে অবশিষ্ট থাকা অপ্রাপ্তিশীল ভূমি মাইনগুলি বিশেষ করে ক্রোয়েশিয়া, বসনিয়া ও হার্জেগোভিনা, কসোভো এবং সার্বিয়াতে একটি নিরাপত্তার ঝুঁকি। তাদের সম্পর্কে সবচেয়ে খারাপ বিষয় হলো, এগুলি সাধারণত এমন জায়গায় থাকে যেখানে আপনি আশা করেন না—এগুলো প্রচুর বৃষ্টিপাতের কারণে তাদের মূল অবস্থান থেকে সরিয়ে ফেলা হয়, এবং তাই পূর্ববর্তী সংঘর্ষের গরম কেন্দ্রের নিকটবর্তী নদীর তীরে বিশেষত বিপজ্জনক। আপনি যদি নিশ্চিত না হন যে আপনি কোথায় যাচ্ছেন সেখানে মাইন মুক্ত, তাহলে খুব বেশি জঙ্গলে প্রবেশ করা ভালো নয়।

বলকানের অনেক দেশে, প্রকাশ্যে সমকামী আচরণ দেখানো একটি ভালো ধারণা নয়।

বলকানে (প্রোপুহ, প্রোমাজা) খসড়া বাতাসকে বিপজ্জনক মনে করা হয়। স্থানীয়রা আপনাকে গ্রীষ্মকালে তাপমাত্রা ছাড়া দরজা এবং জানালা বন্ধ রাখতে সতর্ক করবে।

পরবর্তী গন্তব্য

বলকান দেশগুলি দক্ষিণে গ্রিস এবং তুরস্ক, উত্তর-পূর্বে পূর্ব ইউরোপ, উত্তর-পশ্চিমে মধ্য ইউরোপ, এবং পশ্চিমে ইতালি দ্বারা ঘেরা, যা অ্যাড্রিয়াটিকের অপর প্রান্তে অবস্থিত, সমস্ত স্থানীয় সংস্কৃতিতে ব্যাপক প্রভাব ফেলেছে।

{{#assessment:অঞ্চল|রূপরেখা}}