এশিয়া > পূর্ব এশিয়া > চীন > উত্তর-পশ্চিম চীন > জিনজিয়াং > তারিম (চীন) > কাশগড়

কাশগড় বা কাশগর ( চীনা: 喀什Kāshí ; উইঘুর: قەشقەر; Qeshqer) হল চীনের চরম পশ্চিমে এবং জিনজিয়াংয়ের দক্ষিণ-পশ্চিম প্রান্তে অবস্থিত । সিল্ক রোডের দিন থেকে শহরটি একটি গুরুত্বপূর্ণ বাণিজ্য কেন্দ্র ছিল এবং আজও রয়েছে; এটা এশিয়ার বৃহত্তম বাজার আছে বলা হয়.

স্থানীয় জনসংখ্যা হল উইঘুর, হান চাইনিজ, কিরগিজ, তাজিক এবং উজবেকদের একটি রঙিন মিশ্রণ, জাতিগত উইঘুররা সংখ্যাগরিষ্ঠ। এটিকে বেশিরভাগ মানুষ চীনের উইঘুর সংস্কৃতির প্রধান কেন্দ্র বলে মনে করেন।

অনুধাবন

পূর্ব ও মধ্য চীন শাখা থেকে সিল্ক রোড রুট ডানহুয়াং এর পরে ; একটি রুট তাকলামাকান মরুভূমির উত্তর প্রান্ত দিয়ে চলে, অন্যটি দক্ষিণে। মরুভূমির পশ্চিম অংশে কাশগড় যেখানে দুটি শাখা আবার মিলিত হয়েছে। সেখান থেকে মূল পথটি পশ্চিমে ফেরঘানা উপত্যকা এবং সমরকন্দের দিকে চলে যায় ।

আরেকটি প্রাক্তন ক্যারাভান ট্রেইল এখন কারাকোরাম হাইওয়েতে পরিণত হয়েছে যা দক্ষিণ পাকিস্তানের দিকে যাচ্ছে ; কাশগর এর উত্তর টার্মিনাস।

ঐতিহাসিকভাবে, কাশগর প্রায়ই একটি স্বাধীন রাজ্যের রাজধানী ছিল — মার্কো পোলো মঙ্গোল বিজয়ের আগে বিদ্যমান একটি রাজ্যের উল্লেখ করেছেন; সবচেয়ে সাম্প্রতিকটি 19 শতকের শেষের দিকে ইয়াকুব বেগের (মূলত কোকান্দের ) অধীনে ছিল। অন্য সময়ে এটি মঙ্গোল, পারস্য, চীনা এবং অন্যান্য সাম্রাজ্যের অংশ ছিল। 1759 সালে কিং এর দখল নেওয়ার পর থেকে এটি সাধারণত চীনা নিয়ন্ত্রণে ছিল, যদিও বেশ কয়েকটি বিদ্রোহ হয়েছে; শেষটি 1934 সালে শেষ হয়েছিল। আজ এটি চীনের পশ্চিমতম শহর।

ভাষা

বিশাল জাতিগত উইঘুর সংখ্যাগরিষ্ঠতার কারণে, উইঘুর হল কাশগরের প্রধান ভাষা। যে বলে, অল্পবয়সী যারা স্কুলে গেছে তারা সাধারণত ম্যান্ডারিনেও কথা বলে ।

প্রবেশ

আপনি কত টাকা দিতে ইচ্ছুক এবং কত দ্রুত আপনি আপনার গন্তব্যে যেতে চান তার মধ্যে সরাসরি সম্পর্ক সহ এই এলাকায় ভ্রমণের বিভিন্ন বিকল্প রয়েছে। ট্রেনগুলি সবচেয়ে ধীর এবং দিনে মাত্র কয়েকবার ছেড়ে যায়, তবে প্রায় সবসময়ই সস্তার বিকল্প।

বিমানে

• 1 কাশগড় বিমানবন্দর(KHG  ^IATA) (শহরের কেন্দ্র থেকে 18 কিমি উত্তরে)উরুমকিতে /থেকে ফ্লাইট পাওয়া যায় পাশাপাশি বেইজিং , সাংহাই বা গুয়াংজু থেকে সরাসরি ফ্লাইট পাওয়া যায় ।  

একটি ট্যাক্সি শহরে যেতে মিটার দ্বারা প্রায় 30-¥100 খরচ হওয়া উচিত। পিপলস স্কোয়ারে ইন্টারন্যাশনাল হোটেল থেকে ছেড়ে যাওয়া শাটল বাসগুলি ¥10 জন প্রতি উপলব্ধ। বিমানবন্দরের নিজস্ব শাটল বাস রয়েছে যা বিমানবন্দর থেকে শহরের যেকোনো স্থানে যায় (শুধু ড্রাইভারকে বলুন আপনি কোথায় যাচ্ছেন) ¥15 টাকায়। এছাড়াও একটি পাবলিক বাস রয়েছে যা বিমানবন্দর থেকে শহরের বেশিরভাগ স্থানে যায়, লাইন 2, ¥2-তে। পাবলিক বাসে উঠতে, আপনাকে বিমানবন্দরের সামনের প্রবেশদ্বার থেকে সরাসরি হাঁটতে হবে, বিমানবন্দরের গেট পেরিয়ে বাম দিকে ঘুরতে হবে। লাইন 2 বাস রাস্তার পাশে অপেক্ষা করে, বাম দিকে প্রায় 20 মিটার।

ট্রেনে

কাশগর রেলওয়ে স্টেশন (喀什火车站; কাশি হুয়েজান ) হল শহরের প্রধান রেলওয়ে স্টেশন। এটি রেনমিন ইস্ট রোডে (人民东路; Rénmíndōnglù )। যদিও এটি শহরের কেন্দ্রের পূর্বদিকে, তবে হাঁটার জন্য দূরত্ব অনেক বেশি। বাস 28 রেনমিন স্কোয়ার (人民广场; Rénmín Guángchǎng ) সহ শহরটিকে রেলওয়ে স্টেশনের সাথে সংযুক্ত করে। রেলওয়ে স্টেশন থেকে, হেঁটে বেরিয়ে ডানদিকে ঘুরুন এবং আপনি সম্ভবত সেখানে একটি বাস অপেক্ষা করছে দেখতে পাবেন। ভাড়া ¥1 এবং জাহাজে পরিশোধ করা হয়। আপনি যদি জানেন না আপনি কোথায় যাচ্ছেন, বাসে উঠুন 28, রেনমিন স্কোয়ারে নামুন এবং সেখান থেকে জিনিসগুলি বের করুন; শহরের কেন্দ্রে হাঁটা যায় এবং সিনহুয়া বুকস্টোরে (新华书店; Xīnhuá Shūdiàn ), প্রধান চত্বরের পাশে, আপনি কাশগরের সেরা মানচিত্রগুলি প্রায় ¥5-8 টাকায় কিনতে পারবেন (যদিও এই মানচিত্রগুলি শুধুমাত্র চীনা ভাষায়)।

রেলস্টেশন থেকে, কিনিবাগ এবং সেমান হোটেলে 28 নম্বর বাসে করে রেনমিন স্কোয়ারের পরে কয়েকটি স্টপে পৌঁছানো যায় এবং তারপরে প্রায় 5 মিনিটের জন্য চড়াই হাঁটা যায়; বাসের লোকেরা সম্ভবত আপনাকে সাহায্য করতে পারে এবং রাস্তার বেশিরভাগ লোকেরা জানে যে এই জায়গাগুলি কোথায়।

কাশগর উরুমকি-কাশগর লাইনের শেষে। আগ্রহের গন্তব্যগুলির মধ্যে রয়েছে:

• কোরলা - প্রায় 13-16 ঘন্টা সময় নেয়
• কুকা - প্রায় 9-11 ঘন্টা সময় নেয়
• উরুমকি - দ্রুত ট্রেন K9788 - 24 ঘন্টা সময় নেয়, 13:15 এ ছাড়ে, ট্রেন 7558 - 32 ঘন্টা সময় নেয়, 08:15 এ ছাড়ে
• তুর্পান - দ্রুত ট্রেনে প্রায় 22 ঘন্টা

কাশগড়- হোতান রেলওয়ের কাজ শেষ হয়েছে এবং এখন খোলা হয়েছে। স্টপ অন্তর্ভুক্ত কিন্তু সীমাবদ্ধ নয়:

• ইয়ারকান্দ - প্রায় 4 ঘন্টা সময় লাগে
• Hotan - প্রায় 10-12 ঘন্টা লাগে

• 2 কাশগড় রেলওয়ে স্টেশন(喀什站)  (জুলাই 2023 আপডেট করা হয়েছে)

বাসে

আন্তর্জাতিক বাস স্টেশন 5 জিচেং রোডে অবস্থিত

• কোরলা - প্রায় 16 ঘন্টা সময় নেয়
• কুকা - প্রায় 11 ঘন্টা লাগে
• উরুমকি - প্রায় 24 ঘন্টা সময় লাগে
• সোস্ট, পাকিস্তান - প্রতিদিনের বাস, যার মধ্যে রয়েছে তাশকুরগানে রাত্রি যাপনের নিজস্ব খরচে প্রয়োজন। সোস্টে, গিলগিট থেকে সংযোগ রয়েছে ।
• Hotan - প্রায় 10 ঘন্টা লাগে। আপনি যদি রাতের বাসে যান, তাহলে প্রায় সাত ঘন্টা সময় লাগে, আপনাকে সকাল 3:30 টায় হোতানের জিয়াওটং বিংগুয়ান (ট্র্যাফিক হোটেল) এর সামনে যেতে দেয়।
• তাশকুরগান - প্রায় 8 ঘন্টা সময় লাগে
• ইয়েচেং - প্রায় 4 ঘন্টা সময় লাগে
• ইলি - প্রায় 26 ঘন্টা লাগে

কিরগিজস্তান থেকে

• ওশ যাওয়ার জন্য : দুটি সাপ্তাহিক সরাসরি স্লিপার বাস (M এবং F) 10:00 (বেইজিং সময়) এ ছাড়ে এবং ট্রিপে প্রায় 18 ঘন্টা সময় লাগে। ভ্রমণের দাম ¥550 এবং বাসগুলি কাশগর আন্তর্জাতিক বাস স্টেশন (এয়ারপোর্টের রাস্তায় শহরের উত্তরে) থেকে ছেড়ে যায়।

পরিষেবা ট্যাক্সি এবং ট্রাকের সংমিশ্রণ ব্যবহার করে ওশ বা অন্ততপক্ষে কিরগিজস্তানের সারি-তাশে যাওয়া কম ব্যয়বহুল, এবং সম্ভবত আরও দ্রুত । কাশগারের আন্তর্জাতিক বাস স্টেশনে, উকিয়ার কাছে ইমিগ্রেশন পয়েন্টে 2 ঘন্টার যাত্রার জন্য 08:30 (বেইজিং সময়) কাছাকাছি একটি ট্যাক্সি পান (তারা 300Y চাই তবে আপনি 150Y-এ দর কষাকষি করতে পারেন)। আপনি যদি Wuqia (25Y) একটি শেয়ার্ড ট্যাক্সি নিয়ে যেতে চান, তাহলে 11:00 এ খোলার সময় আপনি ইমিগ্রেশন চেকপয়েন্টে আছেন তা নিশ্চিত করতে আগে যান। উকিয়া থেকে, প্রধান সড়কে লেগে থাকুন এবং পশ্চিম দিকে যাওয়া যানবাহনগুলিকে পতাকা দিন বা ইমিগ্রেশন চেকপয়েন্টে পাঁচ মিনিটের যাত্রার জন্য অন্য ট্যাক্সি নিন। সেখানে, ইমিগ্রেশন অফিসাররা আপনাকে ট্রাকে বা গাড়িতে উঠতে সাহায্য করবে - তারা সবাই অন্তত সারি-টাশে যায়। ট্রাকগুলির জন্য একটি ছোট অর্থ প্রদানের প্রয়োজন হতে পারে। যদি আপনি ভাগ্যবান হন একটি গাড়িতে আসন পেতে, আপনি 17:00 এর আগে Sary-Tash-এ থাকতে পারেন। সেখান থেকে ওশ পর্যন্ত মাত্র 3 ঘন্টা (একটি ব্যক্তিগত ট্যাক্সির জন্য 2000-2500 সোম)। এই সীমান্তের জন্য কোন বিশেষ পারমিট (কিরগিজ ভিসা ছাড়া) প্রয়োজন নেই।

• বিশকেক , কিরগিজস্তান - আপনি যদি একজন বিদেশী হন তবে আপনার একটি বিশেষ অনুমতির প্রয়োজন হবে৷ বেশিরভাগ বিদেশী একটি ট্রাভেল এজেন্সির পরিষেবা ব্যবহার করে। একটি সরাসরি বাস আছে, যা রাত্রিযাপন সহ প্রায় 16 ঘন্টা সময় নেয় (আপনার অবশ্যই PSB পারমিট এবং কিরগিজস্তানের বৈধ ভিসা থাকতে হবে)।

গাড়িতে করে

কারাকোরাম হাইওয়ে পাকিস্তান থেকে চীনে চলে গেছে। কাশগর চীনা প্রান্তের নিকটতম প্রধান শহর।

ঘুরুন

বাস স্টেশন, বাজার, প্রধান চত্বর, শহরের কেন্দ্রস্থল ( পশুর বাজারের উল্লেখযোগ্য ব্যতিক্রম সহ) সহ বেশিরভাগ কাশগড় একে অপরের 15-20 মিনিটের মধ্যে পায়ে হেঁটে পৌঁছানো যেতে পারে যদি আপনি প্রচুর পরিমাণে লাগেজ বহন না করেন। রেলওয়ে স্টেশনটি হেঁটে যাওয়ার জন্য অনেক দূরে তবে পাবলিক বাস 28 দিয়ে পৌঁছানো যায় যা অন্যান্য স্থানের মধ্যে রেনমিন স্কোয়ারে (人民广场; Rénmín Guángchǎng ), প্রধান স্কোয়ারে থামে। আন্তর্জাতিক বাস স্টেশনটি শহরের কাছাকাছি এবং হাঁটা যায়।

পুরানো শহর এবং সরু গলিপথগুলি কেবল পায়ে হেঁটেই অন্বেষণযোগ্য।

কাশগড়ের রাস্তাগুলি সাবধানে পার করুন কারণ কোনও পথচারী ক্রসিং উপলব্ধ নেই৷

সাইকেল চালানো একটি বিকল্প কিন্তু ট্র্যাফিক কিছুটা বিপজ্জনক, তাই আপনি যদি এই ধরণের ট্র্যাফিক পরিবেশের সাথে অভিজ্ঞ হন তবেই এটি করুন। সাইকেলগুলি কিনিবাগের মতো বড় হোটেলগুলিতে সাধারণত ¥30/দিনের কম ভাড়ায় নেওয়া যেতে পারে।

দিদির সাথে একটি ট্যাক্সি নিয়ে যাওয়া বা শুধুমাত্র একটিকে নিচে নামিয়ে ঘুরাঘুরি করার সবচেয়ে সহজ পদ্ধতি।

দেখুন

• মোর বৌদ্ধ প্যাগোডা (কাশগর শহর থেকে প্রায় 40 কিমি উত্তর-পূর্বে)তাং রাজবংশের সময় 7 ম শতাব্দীতে নির্মিত এবং 12 শতকে ধ্বংস হয়ে গেছে। আজকাল একটাই প্যাগোডা বাকি, প্যাগোডার পাশেই একটা প্ল্যাটফর্ম। প্যাগোডা হল সেই জায়গা যেখানে শহরের ভিক্ষুরা এসে তাদের পূজা করতেন। মোর প্যাগোডায় তিনটি বর্গাকার স্তর রয়েছে, প্রতিটি নীচের স্তরের চেয়ে একটু ছোট। নীচের স্তরটির পরিধি আটচল্লিশ মিটারের বেশি, দ্বিতীয় স্তরটি চল্লিশ মিটার এবং তৃতীয় স্তরটি বত্রিশ মিটার, যেখানে প্যাগোডাটি বারো মিটারেরও বেশি উঁচু। প্যাগোডার পাশের প্ল্যাটফর্মটি ছিল কেন্দ্রীয় মন্দিরের কাঠামোগুলির মধ্যে একটি, এবং এর পাশের দেয়ালে বুদ্ধের মূর্তি খোদাই করা কুলুঙ্গি ছিল। কিন্তু এখন কোনো পরিসংখ্যান অবশিষ্ট নেই, এমনকি কুলুঙ্গিগুলোও খুব কমই দৃশ্যমান।(জুন 2024 আপডেট করা হয়েছে)

বাজার

• মাল বাজার (নদীর পাশে আন্তর্জাতিক বাস স্টেশনের কাছে থেকে 23 নম্বরের বাসে উঠুন। (¥1))রবিবার.পশুর বাজার, যেখানে আশেপাশের সমস্ত গ্রাম থেকে স্থানীয়রা পশু ক্রয় বিক্রয় করতে শহরে আসে। এটি একটি খোলা এবং বেড়াযুক্ত মাটিতে অনুষ্ঠিত হয়। এটি পর্যটকদের কাছে জনপ্রিয়, তবুও এত বড় যে এটি এখনও মনে হয় (আসলে এটি) একটি কাজের বাজার। প্রায় তিন বছর আগে এটি তার অবস্থান পরিবর্তন করে; এখন এটি শহরের উত্তরে 30 মিনিটের একটি ভাল বাসে রাইড (বাস 23, অন্য সবার সাথে নামুন - আপনি কখন জানতে পারবেন) বা প্রায় 15 মিনিটের জন্য একটি (¥15-20) মিটারযুক্ত ট্যাক্সি রাইড।
• ইয়েঙ্গি বাজার ।দৈনিক.হস্তশিল্প, কাপড়, কার্পেট এবং অন্য কিছু-আপনি-বাজার আশা করতে পারেন। কর্মদিবসে কম ভিড়। কঠিন দর কষাকষি!

ওল্ড টাউন

• ওল্ড টাউন ।পুরানো শহরে ওয়ারেন-সদৃশ কুলুঙ্গি এবং ঘুরার রাস্তা ছিল, বন্ধুত্বপূর্ণ (যদি মাঝে মাঝে পাহারা দেওয়া হয়) বাসিন্দাদের বাড়ি এবং আনন্দদায়কভাবে উন্নত স্থাপত্য। যাইহোক, 2017 সালে, চীনা সরকার মূল বিল্ডিংগুলি ভেঙে ফেলে এবং বিস্তৃত রাস্তা এবং আধুনিক সুযোগ-সুবিধা সহ শহরটিকে পুনর্নির্মাণ করে, এবং এটি কিছুটা জটিল হয়ে উঠতে পারে।(ফেব্রুয়ারী 2023 আপডেট করা হয়েছে)

অন্যান্য দর্শনীয় স্থান

• 1 ইদ কাহ মসজিদ.খোলা 08:50-22:00 যদিও পরিষেবার সময় বন্ধ.প্রথম 1442 সালে নির্মিত, এটি এর হলুদ দেয়াল এবং মধ্য এশিয়ার স্থাপত্যের জন্য স্বতন্ত্র। মহিলাদের সাধারণত ভিতরে প্রবেশ করতে দেওয়া হয় না, তবে শালীন পোশাক পরা বিদেশীদের কোনও সমস্যা হওয়া উচিত নয়। কার্পেট করা জায়গায় প্রবেশ করার আগে আপনার জুতা খুলে ফেলতে হবে। ¥20.  
• 2 আপক হোজার সমাধি(শহরের কেন্দ্র থেকে 3 কিমি (1.9 মাইল), রেনমিন স্কোয়ার থেকে বাস নম্বর 20 বা ট্যাক্সি)08:00-17:30, প্রার্থনার দিন শুক্রবার.1640 সালে সাধারণ ইসলামিক শৈলীতে তৈরি একটি বিশাল, মার্জিত ভবন। এছাড়াও একটি তীর্থস্থান। এটি কিংবদন্তি "সুগন্ধি উপপত্নী" এর বিশ্রামের স্থান বলে দাবি করে, যদিও কিং সাম্রাজ্য পরিবারের বিরুদ্ধে তার বিদ্রোহের ঐতিহ্যবাহী উইঘুর কাহিনী সমাধির সহগামী ভূমিকায় বাদ দেওয়া হয়েছে। ¥30.  
• ইউসুপ খাস হাজিপের সমাধি ।কাশগরের অত্যন্ত প্রিয় দার্শনিক এবং কবির সমাধি, যিনি উইঘুর ভাষায় 13,290 লাইনের কবিতাটি লিখেছেন সুখ ও আনন্দের জ্ঞান । ¥30.
• মাহমুদ কাশগড়ীর সমাধি (উপলের কাশগড় থেকে প্রায় এক ঘণ্টার পথ)একজন উইঘুর লেখকের সমাধি, 11 শতকে তুর্কি ভাষার অভিধান সংকলনের জন্য বিখ্যাত। এই মনোরম কমপ্লেক্সটি পাহাড়ের ধারে অবস্থিত এবং এতে একটি মসজিদ এবং একটি পবিত্র ঝর্ণা রয়েছে। উপলের একটি প্রাণবন্ত বাজার রয়েছে। ¥30.
• দাভাকুল লেক ।টাকলিমাকান মরুভূমির দক্ষিণ-পূর্ব প্রান্তে কাশগর থেকে দাভাকুল হ্রদটি 130 কিলোমিটার দূরে। উইঘুর ভাষায় দাভাকুল মানে "নিরাময় হ্রদ"। তাকলামাকান মরুভূমিতে এক বা একাধিক দিনের উট ট্রেকিং করার জন্য এটি কাশগরের নিকটতম স্থানগুলির মধ্যে একটি। ¥30

করণীয়

• কাশগর সিল্ক রোড এক্সপিডিশন ট্যুর কোম্পানি ,144 সেমন রোড.পর্বত ট্রেক সহ এই এলাকায় বিভিন্ন ধরণের ট্যুর অফার করে।
• কাশগর গাইড ট্যুর কোম্পানির শিপটনের আর্চ ট্রেকিং ,407 Wusitang Boyi Rd.এটি খাড়া প্রাচীর ঘেরা গিরিখাত এবং রকি নদী বেড ভূখণ্ডের উপর দিয়ে করা একটি একদিনের ট্রেক। খিলানটি 500 মিটার উচ্চ এবং 100 মিটার চওড়া, এবং এটি বিশ্বের সামান্য পরিচিত বিস্ময়।

কিনুন

কাশগরে সবকিছুর দাম আলোচনা সাপেক্ষে, কেনাকাটার উত্তেজনা যোগ করে। দর কষাকষিতে নম্র হোন , কিন্তু মনে রাখবেন যে বণিকরা আপনাকে একজন বিদেশী হিসাবে অতিরিক্ত চার্জ করবে বিশেষ করে যদি আপনি উইঘুর বা চীনা ভাষায় কথা না বলেন; তাই কঠিন দর কষাকষি. স্থানীয় এবং বিদেশীদের মধ্যে দামের পার্থক্য সহজেই কয়েকশ ইউয়ানের পরিমাণ হতে পারে তাই সতর্ক থাকুন। স্থানীয় বিশেষত্বের মধ্যে রয়েছে কিলিম (কার্পেট), এবং রঙিন মধ্য এশিয়ার টুপি (ডোপ্পা, কালপাক)।

আহার

এখানে প্চুর ভাল স্থানীয় রেস্তোরাঁ এবং রাস্তার খাবার রয়েছে।

• খাবারের স্টল ।বিভিন্ন ধরণের স্ন্যাকস এবং খাবারের জন্য, ইদ কাহ মসজিদের বিপরীতে খাবারের স্টলগুলি চেষ্টা করুন। সন্ধ্যার পর স্টলগুলো কাজ শুরু করে।
• রবিবার বাজার ।রবিবারের বাজারেও ভালো খাবার আছে।

বরফের সাথে কিছু এড়ানো বুদ্ধিমানের কাজ হতে পারে কারণ কাশগরের বরফ সাধারণত বড় ব্লকে বহন করা হয় এবং প্রায়শই মাটিতে রাখা হয় যাতে সেগুলি পরিষ্কার নাও হতে পারে, তবে ইদ কাহের আশেপাশে এমন জায়গা রয়েছে যেখানে বরফ পরিষ্কার এবং নিরাপদ এবং ভাল। জিনজিয়াং এর চারপাশে পরিচিত। গ্রীষ্মের মাসগুলিতে তরমুজ এবং তরমুজের বিশাল স্তূপ থাকে - সস্তা, সুস্বাদু এবং সতেজ। একটি হামি তরমুজ (哈密瓜; hāmìguā ) এর চলমান মূল্য প্রতি কিলোগ্রামে প্রায় ¥1, তাই মোট, আকারের উপর নির্ভর করে প্রতি তরমুজের দাম ¥2-5। এই কল্পিত সুস্বাদু ফলগুলি খাওয়ার জন্য এটি নিজে কেনা, ধোয়া এবং কাটা সম্ভবত সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর উপায়। তরমুজ বিক্রেতাকে আপনার জন্য তরমুজ কাটতে দেওয়া বুদ্ধিমানের কাজ হবে, কারণ ছুরি খুঁজে পাওয়া কঠিন হবে।

• Altun Orda রেস্তোরাঁ হল যুক্তিসঙ্গত দাম সহ স্থানীয় রেস্টুরেন্ট। এটি শুধুমাত্র কিছু স্থানীয় খাবারের স্বাদ নেওয়ার জন্যই নয়, উইঘুর লোকদের স্থানীয় স্থাপত্য দেখতেও ভালো জায়গা। কিশমিশ দিয়ে বিশেষ পোলো বা চালের পিলাফ ব্যবহার করে দেখুন। টেলিফোন: +86 (998) 2583555
• ^{[মৃত লিঙ্ক]} কারাকোরাম ক্যাফে (新疆),87 সেমন রোড(新疆喀什色满路87号2822669), ☏ +86 998 3422888.পশ্চিমা শৈলী। মানসম্পন্ন খাবার, গরম পানীয় এবং পরিষেবা যা ইংরেজিতে কথা বলে, এটি ব্যস্ত এশিয়ার মাঝখানে একটি মরূদ্যান হতে পারে। দামগুলি একটু দামি কিন্তু আপনি যদি এটি সামর্থ্য করতে পারেন তবে এটি মূল্যবান।
• K2 রুফটপ ক্যাফে ,Rd Nuo'er Beixi(ইদ কাহ মসজিদের উত্তরে), ☏ +৮৬ ৯৯৮ ২৮২৩৩৭৬.পশ্চিমা শৈলী। চমৎকার কফি ও পিৎজা, আইসড ড্রিংকস, ডেজার্ট এবং ওয়েটার যা ভাল ইংরেজি বলে, গাছপালা দিয়ে আচ্ছাদিত সোপানটি মসজিদ এবং পুরানো শহরের দুর্দান্ত দৃশ্য রয়েছে। ক্যাফেটি কাশগর পামির হোস্টেলের মধ্যে।
• শাওয়ারমা (মহাদেশীয় খাবার),110 সেমন রোড(সেমন রোডে ইডেন হোটেল এবং ফুবার এর ঠিক উত্তরে)স্থানীয় পাকিস্তানিদের মালিকানাধীন এবং পরিচালিত, এটি কাশগড়ে ঘরে তৈরি পাকিস্তানি খাবার পাওয়ার জায়গা। বেশিরভাগ দৈনিক বিশেষ, যেমন একটি মশলাদার গ্রাউন্ড বিফ প্ল্যাটার বা তরকারি মুরগি পরিবেশন করা, খাবারের স্বাদ চিত্তাকর্ষক। অর্ডার করার জন্য সুস্বাদু ফালাফেল বা হাউমাস তৈরি করার জন্য আগে থেকেই বিনয়ের সাথে জিজ্ঞাসা করুন। 10-¥20.
• ইয়াসিন কারিয়াগিম সিল্ক রোড উইঘুর রেস্তোরাঁ ,库木代尔瓦扎路 কুমুদাইরওয়াঝা রোড(ইদ কাহ মসজিদের পশ্চিম দিকে চলে যাওয়া পুরানো শহরের শপিং রোডের ঠিক দূরে), ☏ +86 998 2820008.স্থানীয়দের মধ্যে জনপ্রিয়, এই জায়গাটি খুব তাজা মাংস পরিবেশন করে। আসলে, কখনও কখনও তাদের কাছে অফার করার মতো আর মাংস থাকে না কারণ তারা বিক্রি হয়ে গেছে। রাস্তার ধারে থাকা অনেক স্থানীয় বেকারের থেকে ওভেন থেকে একটি নান রুটি কিনুন এবং আপনার সাথে আনুন। মেষশাবক skewers এবং যকৃত skewers পান এবং আপনার নান রুটি সঙ্গে এটি উপভোগ করুন. 10-¥20.

পানীয়

চীনের অন্যান্য অঞ্চলের মতো কাশগরে অ্যালকোহল পরিবেশন করার মতো অনেক জায়গা নেই।

• জন'স ক্যাফে (কিনিওয়াক হোটেলে (প্রাচীন ব্রিটিশ কনস্যুলেট))অন্যান্য স্থানের তুলনায় 1.7 গুণ দামে ব্যাকপ্যাকার আতিথেয়তা অফার করে এবং একক ভ্রমণকারীদের মধ্যে এটি খুবই জনপ্রিয়। জ্যাক দ্বারা পরিচালিত যারা অনর্গল ইংরেজিতে কথা বলে। অফ-সিজনে বন্ধ হয়ে যাবে বলে মনে হচ্ছে।
• ^{[মৃত লিঙ্ক]} গ্যালারি ক্যাফে (গ্যালারি ক্যাফে),জি ফাং বেই লু(DaShiZi থেকে, ইদকা মসজিদের দিকে যান এবং প্রথম ডানদিকে মোড় নিন), ☏ +86 998 2828207.যারা হোম স্টাইল ওয়েস্টার্ন ফুড বা এক কাপ কফি খুঁজছেন তাদের জন্য একটু মরুদ্যান। বিদেশী মালিকানাধীন গ্যালারি ক্যাফে 2009 সালের অক্টোবরে খোলা হয়েছিল। স্থানটি স্থানীয় শিল্পীদের তৈলচিত্র এবং একটি পর্যটক তথ্য কেন্দ্রের প্রদর্শনী হিসেবেও কাজ করে।

ঘুম

বাজেট

• কাশগড় ওল্ড সিটি ইয়ুথ হোস্টেল (喀什老城青年旅舍),Wusitangboyi রোডে NO.233(বাস নম্বর 28), ☏ +86 998-2823262.ছাত্রাবাসের বিছানা এবং শেয়ার্ড বাথরুম সহ কেন্দ্রীয়ভাবে একটি হোস্টেল। শয্যা আগে খুব কঠিন ছিল, কিন্তু 2012 সালের বসন্তে, হোস্টেল নতুন গদি কিনেছিল যা অনেক বেশি আরামদায়ক। পূর্ব শৈলীযুক্ত এলাকাগুলির সাথে একটি কেন্দ্রীয় উঠান দিয়ে ঘেরা। খুব জনপ্রিয় বলে মনে হচ্ছে তাই একটি বুকিং সুপারিশ করা হয়. কমিউনিটি প্রাতঃরাশ (10Y), দুপুরের খাবার এবং রাতের খাবার (20Y) দেওয়া হয়, সেইসাথে একটি রান্নাঘর এলাকা। এপ্রিল 2016: 108Y (নন-অ্যাটাচড বাথরুম) বা 140Y (নিজের বাথরুম) এর জন্যও ডাবল রয়েছে 45Y/নাইট.
• কিনিওয়াক হোটেল (喀什其尼瓦克宾馆; কাশি কিনিউকে বিঙ্গুয়ান),144 সেমান রোড (色满路144号; Sèmǎnlù)(Nuoerbeixi এর সাথে ক্রস রোডে যে বিল্ডিংটি ব্রিটিশ কনস্যুলেট ছিল সেটি দখল করে), ☏ +86 998 2981158.পাশের বিল্ডিংয়ে ডর্ম স্টাইলের বেডরুম অফার করে। আরও ব্যয়বহুল ডাবল বিনামূল্যে ইন্টারনেট আছে. ব্যবসা কেন্দ্র, মুদ্রা বিনিময়, উপহারের দোকান, টিকেট অফিস, কারাওকে, ম্যাসেজ এবং sauna উপলব্ধ। চাইনিজ এবং ওয়েস্টার্ন রেস্তোরাঁর পাশাপাশি কফি শপ এবং বার। তিন বেড রুমে ¥50 ডর্ম; প্রাতঃরাশ সহ দ্বিগুণ ¥160 মূল্যের ছাড়.

মিড-রেঞ্জ

• কাশগর গেস্ট হাউস ,তাওয়াগুজি রোড, ☏ +86 998 2612360, ফ্যাক্স :+৮৬ ৯৯৮ ২৬১৪৬৭৯.
• চিনি বাগ হোটেল ,337 সেমন রোড, ☏ +86 998 2822103, ফ্যাক্স :+৮৬ ৯৯৮ ২৮৪২২৯৯.পুরোনো বিল্ডিংয়ে ডাবলের দাম ¥60 থেকে শুরু হয়.
• সেমন হোটেল (সেমান বিঙ্গুয়ান),337 সেমন রোড, ☏ +86 998 2582150, ফ্যাক্স :+86 998 2582129.একটি পুরানো রাশিয়ান কনস্যুলেট ভবনে, কক্ষগুলি সাধারণ বাথরুম সহ অদ্ভুত আকৃতির, সাধারণ অঞ্চলগুলিতে উচ্চ সিলিং এবং সামরিক-থিমযুক্ত তেল চিত্র, 300 টি কক্ষ রয়েছে। ডাবলের দাম ¥100 থেকে শুরু হয়। ¥40 থেকে ডর্ম.
• হোটেল ইডেন , ☏ +86 13899132103, abdulcafe@gmail.com ।হোটেলটি পুরাতন শহরের একেবারে প্রান্তে। ডাবল রুম প্রতি রাত সহ ¥238। সকালের নাস্তা। গ্রাউন্ড ফ্লোর রেস্তোরাঁয় চমত্কার দই যদিও ঘরের তাপমাত্রায় পরিবেশন করা হয়। এই হোটেলের নিচতলার রেস্তোরাঁটি স্থানীয়দের মধ্যে কাসঘরের একটি "ঘটমান" দৃশ্য এবং সাধারণত স্থানীয় উইঘুরদের দ্বারা পরিপূর্ণ।
• ^{[মৃত লিঙ্ক]} সুলতান হোটেল (苏力旦大饭店),নং 37 নর্থ লিবারেশন রোড(ইদ কাহ মসজিদের ঠিক দক্ষিণে), ☏ +৮৬ ০৯৯৮২৬৫৩৩৩৩, sultanhotel@163.com ।কেন্দ্রীয় মসজিদের ঠিক দক্ষিণে একটি চার তারকা উইগার-চালিত হোটেল। যুক্তিসঙ্গত মূল্য সবচেয়ে সহজে তাদের কল করে প্রাপ্ত. ¥240. (সেপ্টেম্বর 2016 আপডেট করা হয়েছে)

স্প্লার্জ

• কাশী তিয়ানুয়ান ইন্টারন্যাশনাল হোটেল (喀什天缘国际酒店; কাশি তিয়ানুয়ান গুওজিজিওদিয়ান),8 রেনমিন ইস্ট রোড (人民东路8号; Rénmíndōnglù), ☏ +86 998 2801111, ফ্যাক্স :+86 998 2802266.বিনামূল্যে ইন্টারনেট এবং মিনি বার সহ বড় কক্ষ সহ চার তারকা হোটেল। ব্যবসা কেন্দ্র, উপহারের দোকান, টিকেট অফিস, কারাওকে, স্পা, ম্যাসেজ এবং sauna উপলব্ধ। চাইনিজ রেস্টুরেন্ট কফি শপ এবং রুম সার্ভিস। রেস্তোরাঁটি ভাল নয়, তবে 24 ঘন্টা স্পা, ম্যাসেজ এবং সনা চমৎকার। প্রাতঃরাশ সহ ¥780-1,880 দ্বিগুণের জন্য তালিকাভুক্ত হার.
• রেডিসন ব্লু হোটেল কাশগর ,নং 2, ডুওলাইটেবেজ Rd, ☏ +৮৬ ৯৯৮ ২৬৮ ৮৮৮৮, enquirieskashgar@radisson.com ।পুল, রেস্তোরাঁ এবং কনফারেন্স/মিটিং রুম সহ আপস্কেল ওয়েস্টার্ন হোটেল।(মার্চ 2020 আপডেট করা হয়েছে)

পরবর্তী ভ্রমণ

• কাশগর কিরগিজস্তানের সীমান্তের কাছেও রয়েছে , যেটি ইরকেশটাম এবং টোরুগার্ট পাস দিয়ে যেতে পারে।
• খুঞ্জেরাব পাস কারাকোরাম হাইওয়ে বরাবর রয়েছে , যা ভারত ও পাকিস্তানে প্রবেশের অনুমতি দেয়